Propiedades de las sustancias puras

Eddy Martinez Madrigal – 21200829

Docente: Demesa López Francisco Noé
Materia: Termodinámica
Fecha:
12/09/2022
 Índice de contenidos
Propiedades de las sustancias puras

1. ¿Que es una sustancia pura? – pagina 3

2. Fases de una sustancia pura – pagina 4
3. Cambios de fase en una sustancia pura – pagina 5
4. ¿Qué es la temperatura de saturación? – pagina 7
5. ¿Que es la presión de saturación? – pagina 8
6. Diagramas de propiedades para proceso de cambio de fase – pagina 10
7. Energía interna y entalpía – pagina 11
8. Mezcla saturada líquido-vapor de una sustancia pura – pagina 12
9. Calor sensible y calor latente – pagina 13
10. Fuentes de información. – pagina 14

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 ¿Qué es una sustancia pura?
• Son aquellas que tienen una composición
química fija y definida, o sea, que no varía sin
importar las condiciones físicas en que dicha
sustancia se encuentre.
• Utilizando métodos de separación físicos las
sustancias puras no pueden ser descompuestas
en sustancias más simples, ni en sus elementos
constitutivos.
• Además, a una presión y temperatura
específica, se pueden reproducir para las
sustancias puras, propiedades físicas como la
densidad, el punto de ebullición y el punto de
fusión.
•
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•
 Fases de una sustancia pura
Solido
Tiene sus partículas muy
juntas, unidas por fuerzas de
atracción de gran magnitud.
Debido a esto, los sólidos
tienen forma definida, alta
cohesión, elevada densidad y
gran resistencia a la
fragmentación.
Liquido Gaseoso
Las partículas se encuentran en un
Las partículas de los líquidos
estado de dispersión y apenas
siguen estando unidas por logran mantenerse juntas. La
fuerzas de atracción, pero fuerza de atracción es tan débil
mucho más débiles y menos que se encuentran en un estado
ordenadas. Los líquidos no desordenado, ocupan mucho
tienen una forma fija y estable, volumen un gas tenderá a
ni presentan alta cohesión y expandirse hasta ocupar la
resistencia. totalidad del espacio en el que se
lo contenga.
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Cambios de fase en una sustancia pura
• Evaporación: Es el proceso mediante el cual, introduciendo calor, parte de la masa de un líquido se
transforma en gas.
• Condensación: Es el proceso mediante el cual, retirando energía calórica, un gas se transforma en
un líquido.
• Solidificación: Es el proceso mediante el cual, aumentando la presión, un líquido puede
transformarse en sólido.
• Fusión: Es el proceso mediante el cual, suministrando calor, un sólido puede transformarse en
líquido.
• Sublimación: Es el proceso mediante el cual, suministrando calor, un sólido se transforma en gas,
sin pasar antes por el estado líquido.
• Sublimación inversa: Es el proceso mediante el cual, retirando calor, un gas se transforma en
sólido, sin pasar antes por el estado líquido.

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 ¿Qué es la temperatura
de saturación?
Cuando se tiene una presión y hay un
aumento de presión en el refrigerante. La
temperatura saturada irá en incremento
por lo tanto el refrigerante pasará a su
estado gaseoso a una mayor temperatura.
Entonces, la temperatura de saturación es
aquella temperatura que el refrigerante
empieza a ebullir.
Hay que tomar en cuenta, que tanto la
temperatura y presión de saturación, es
cuando el refrigerante se encuentra en su
proceso de cambio de fase. Ya sea que el
refrigerante pasa a su estado gaseoso o
viceversa.
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 ¿Que es la presión de
saturación?

• Cuando se dice que el refrigerante ha llegado a

una presión de saturación. Se puede interpretar
que el refrigerante se encuentra a una
temperatura determinada y a esa misma
temperatura a una determinada presión donde
el refrigerante inicia su proceso de evaporación.
• A modo de ejemplo, el agua a una temperatura
de 100 grados. Su presión de saturación será a
presión atmosférica. Mientras que si se calienta
agua a una presión menor, el agua comenzara
su evaporación a una menor temperatura. Esto
sucede en los lugares alto separados al nivel del
mar.

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 Diagramas de propiedades para
proceso de cambio de fase

Para comprender de forma completa el

comportamiento de las sustancias puras
es necesario tener en cuanta los
diagramas de propiedades. Estos
diagramas son tres: el diagrama
Temperatura vs. Volumen específico (T-
v), el diagrama Presión vs. Volumen
específico (P-v) y el diagrama Presión vs.
Temperatura (P-T).
Se dice superficies por el simple hecho de
que no es una sino dos, la superficie para
una sustancia que se contrae al
congelarse y la superficie para la
sustancia que se expande al congelarse.

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 Tipos de diagramas
T-V (Temperatura –
Volumen Especifico)
Se pueden apreciar inicialmente tres regiones:
la región de líquido comprimido, que es la
región a la izquierda de la campana, la región
de vapor sobrecalentado que es región a la
derecha de la campana y la región de Líquido
+ Vapor saturados que es aquella que se halla
dentro de la campana. La que se encuentra
marcada como línea de P constante es toda la
línea que comienza en la región de líquido
comprimido, pasa por dentro de la campana y
termina en la región de vapor sobrecalentado.
P-V (Presión – Volumen
especifico)
En comparación con el diagrama T-v, este
diagrama tiene dos grandes diferencias. La
primera es que la línea que era de presión
constante pasa a ser una línea de temperatura
constante, y la segunda, que dicha línea
desciende de izquierda a derecha en lugar de
ascender.
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P-T (Presión -
Temperatura)
Se conoce como diagrama de fase porque es
posible identificarlas al estar separadas por
tres líneas. La línea de sublimación separa la
fase sólida de la fase vapor, la de vaporización
separa la fase líquida de la fase vapor y la
línea de fusión separa la fase sólida de la fase
líquida. Hay una desviación en la línea de
fusión dependiendo de si la sustancias se
expande o se contrae al congelarse.
Las tres líneas antes mencionadas convergen
en el punto triple, el cual es el estado en el cual
las tres fases de una sustancia pueden coexistir
en equilibrio.
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Energía interna y entalpía
Energía interna
La magnitud que designa la energía almacenada por un sistema de
partículas se denomina energía interna (U). La energía interna es el
resultado de la contribución de la energía cinética de las moléculas o
átomos que lo constituyen, de sus energías de rotación, traslación y
vibración, además de la energía potencial intermolecular debida a las
fuerzas de tipo gravitatorio, electromagnético y nuclear.
La energía interna es una función de estado, es decir, sólo depende del
estado inicial y del estado final.
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Entalpia
La entalpía es una propiedad creada que agrupa todas las formas de
energía disponibles en una sustancia que fluye. En su forma más
simple la entalpía se define como la suma de la energía interna y la
energía de flujo
La entalpía es una propiedad de estado de un sistema, con lo cual se
puede decir que el sistema tiene un determinado valor de entalpía.
Cuando el sistema cambia de un estado inicial a un estado final,
cambian las propiedades de estado.
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 Mezcla saturada líquido-vapor
de una sustancia pura

• Una mezcla de líquido-vapor saturado es

aquella mezcla en donde coexiste tanto la
fase líquida como la gaseosa. Son estados
que se encuentran en medio de los estados
de líquido saturado y vapor saturado para
una temperatura y presión de saturación
de una
sustancia pura.
• El vapor saturado es aquel vapor que está
apunto de condensarse. Es decir cualquier
pérdida de calor de este vapor causará que
alguna parte se condense.

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Calor sensible y calor latente
• El calor sensible está definido como aquél
que causa un cambio de temperatura en
una sustancia sin que cambie de estado.
• El calor latente es aquél que provoca el
cambio de estado en una sustancia sin que
la temperatura varíe.
• Los estados de la materia son 3: sólido,
líquido y gas. Por ejemplo el agua se
puede encontrar como hielo, agua y vapor.
• La psicrometría es la rama de la
fisicoquímica que estudia las propiedades
del aire húmedo y el efecto de la humedad
atmosférica en los materiales y el confort
humano

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Fuentes de información.
• "Sustancia pura". Autor: Dianelys Ondarse Álvarez. De: Argentina. Para: Concepto.de. Disponible en:
https://concepto.de/sustancia-pura/. Última edición: 16 de julio de 2021. Consultado: 07 de septiembre de 2022
• "Estados de la materia". Autor: Dianelys Ondarse Álvarez. De: Argentina. Para: Concepto.de. Disponible en:
https://concepto.de/estados-de-la-materia/. Última edición: 15 de julio de 2021. Consultado: 07 de septiembre
de 2022
• Nuñez, U. (2021, 3 febrero). ¿Qué es Temperatura y Presión de Saturación? Caracteristicas. Recuperado 12 de
septiembre de 2022, de https://www.características.com/que-es-temperatura-y-presion-de-saturacion/
• Frank, C. (2009, 5 junio). Diagramas de Propiedades. Termodinamica. Recuperado 13 de septiembre de 2022, de
http://unefa-termodinamica.blogspot.com/2009/06/diagramas-de-propiedades.html
• Paredes Crisanto , D. (2017d, octubre 19). Energía Interna y Entalpía. Quimica IV Unidad 1. Recuperado 13 de
septiembre de 2022, de http://qmc604unidad1.blogspot.com/2017/10/113-energia-interna-y-entalpia_19.html
• https:\/\/www.luftechnik.com\/author\/admin\/#author. (2018, 7 junio). Calor sensible, calor latente y la carta
psicrométrica. Aire acondicionado. Recuperado 13 de septiembre de 2022, de https://www.luftechnik.com/aire-
acondicionado/calor-sensible-calor-latente-y-la-carta-psicrometrica/

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