Usos y aplicaciones de

los aldehídos
Mel Hernández y Leyla Rubio.
TABLA DE
CONTENIDOS Metanal o formaldehído

Benzaldehído

Retinal
METANAL O FORMALDEHÍDO
Es el aldehído más sencillo y antiguamente era utilizado en disolución como
desinfectante y en la conservación de muestras biológicas y cadáveres frescos.
Se usa para la fabricación de textiles libres de arrugas o desarrugados, es
conservante en la formulación de algunos cosméticos y productos de higiene
personal, colorantes y explosivos, en la fabricación de extintores de incendio.
Otro importante aldehído es el de dos carbonos, el etanal conocido también
como acetaldehído, líquido volátil, muy soluble en agua, incoloro y con un olor
característico ligeramente afrutado. Se obtiene el etanal por hidratación del
acetileno en presencia de sales de mercurio .
EL ETANAL TIENE DIFERENTES USOS, COMO SOMNÍFERO Y ES ESENCIAL PARA LA
FABRICACIÓN DE PLÁSTICOS, PINTURAS, LACAS, CAUCHO, PAPEL. LOS ALCOHOLES
PRIMARIOS COMO EL ETANOL, QUE SE ENCUENTRA EN LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, SE
OXIDA Y DA COMO PRODUCTO PRINCIPAL UN ALDEHÍDO. CON LA AYUDA DE LAS
ENZIMAS COMO LA DESHIDROGENASA ALCOHÓLICA, SE FORMA UN ALDEHÍDO, EN ESTE
CASO EL ETANAL O ACETALDEHÍDO, QUE DESPUÉS CON LA AYUDA DE OTRAS ENZIMAS
SE CONVIERTE EN ÁCIDO ACÉTICO. MUY DAÑINO PARA NUESTRO CUERPO AL IGUAL QUE
EL ETANAL, PUES CAUSAN GRANDES MALESTARES COMO DIARREA, VÉRTIGO, NÁUSEAS
Y VÓMITOS, COMÚNMENTE CONOCIDOS CON LA PALABRA DE «CRUDA» O «RESACA».
BENZALDEHÍDO
Es un aldehído aromático de especial importancia, ligeramente
soluble en agua, con la que tiene una reacción lenta, es muy
soluble en isopropanol y aceites.
El benzaldehído se caracteriza por ser un líquido incoloro de olor
agradable a almendras. Se obtiene a partir del tolueno por
oxidación parcial con dióxido de manganeso hidratado o por
cloración previa a cloruro de benzal.
Se emplea en la fabricación de colorantes y perfumes. Es también
componente de algunos frutos secos, tales como las almendras, y
es el causante del sabor y olor tan característico de estos frutos.
RETINAL
Ahora, si te hablan de un aldehído de
“moda”, habrás escuchado del retinal. Su
fórmula desarrollada es la siguiente:
 EL RETINAL...
ES UN ALDEHÍDO QUE SE FORMA EN LA RETINA, GRACIAS A LAS
REACCIONES DE OXIDACIÓN QUE OCURREN EN LAS CÉLULAS
ESPECIALIZADAS DEL OJO, Y QUE TIENE COMO PRECURSOR A
LA VITAMINA A, QUE ES EL RETINOL; DICHOS PROCESOS DE
OXIDACIÓN ORIGINAN SEÑALES ELÉCTRICAS QUE SE ENVÍAN AL
CEREBRO PARA PERCIBIR LAS IMÁGENES VISUALES.


La vitamina A se encuentra en alimentos como

la leche, el hígado, la yema de huevo, la
mantequilla y en verduras como la zanahoria, el
retinal le da el color anaranjado.
El retinal se utilizaba en tratamientos para el
acné, pero en la actualidad es común en
tratamientos para mantener la piel joven, y
muchos productos «antiarrugas» lo contienen.
GRACIAS POR
SU ATENCIÓN.