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El cido benzoico es un cido carboxlico aromtico que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo fenlico.

En condiciones normales se trata de un slido incoloro con un ligero olor caracterstico. Es poco soluble en agua fra pero tiene buena solubilidad en agua caliente o disolventes orgnicos.

Uso Son usados como conservantes en los productos cidos, ya que actan en contra de las levaduras y las bacterias, siendo poco efectivos en contra de los hongos. As mismo, son ineficaces en productos cuyo pH tiene un valor superior a 5 (ligeramente cido o neutro).

El cido brico o cido trioxobrico (III) es un compuesto qumico, ligeramente cido. Es usado como antisptico, insecticida, retardante de la llama y precursor de otros compuestos qumicos. Es usado tambin como agente tampn para regulacin del pH. Es adems usado como ingrediente en muchos abonos foliares y conservacin de alimentos como el marisco aunque es ilegal su uso en la actualidad.

Uso El cido brico en polvo se suele vender en las farmacias sin receta mdica. El cido brico puede ser utilizado como un antispticopara quemaduras leves o cortes ya veces se utiliza en aderezos o pomadas. El cido brico se aplica en una solucin muy diluida para el lavado de ojos. El cido brico diluido se puede utilizar como una ducha vaginal para tratar la vaginosis bacteriana debido a la alcalinidad excesiva. Como compuesto anti-bacteriano, el cido brico tambin se puede utilizar como un tratamiento para el acn. Tambin se utiliza como prevencin del pie de atleta, mediante la insercin de polvo en los calcetines o medias, y en solucin se puede utilizar para tratar algunos tipos de otitis externa (infeccin del odo) en seres humanos y animales. El conservante en la botellas de muestras de orina (tapn rojo) en el Reino Unido es el cido brico.

El cido saliclico (o cido 2-hidroxibenzoico) recibe su nombre de Salix, la denominacin latina del sauce de cuya corteza fue aislado por primera vez.3 Se trata de un slido incoloro que suele cristalizar en forma de agujas. Tiene una buena solubilidad en etanol y ter. Este producto sirve como materia prima para la obtencin del cido acetilsaliclico, comercialmente conocido como Aspirina.

Uso El cido saliclico es el aditivo clave en muchos productos para el cuidado de la piel diseados para tratar acn, psoriasis, callosidades (el endurecimiento de la piel por presin persistente), la piel de gallina y las verrugas. Trata el acn causando que las clulas de la piel se caigan ms fcilmente, evitando que los poros se tapen. Este efecto en las clulas de la piel tambin hace que el cido saliclico sea un ingrediente activo en varios champs diseados para tratar la caspa. El uso directo de una solucin saliclica puede causar hiperpigmentacin en piel sin tratamiento previo para aquellos con tipos de piel ms oscuros(prototipos Fitzpatrick IV, V, VI), as como con la falta de uso de un bloqueador solar de amplio espectro.

El alcanfor es una sustancia semislida cristalina y cerosa con un fuerte y penetrante olor acre. Es un terpenoide con la frmula qumica C10H16O. Se encuentra en la madera del rbol Alcanforero Cinnamomum camphora, un enorme rbol perenne originario de Asia (particularmente de Borneo, de donde toma su nombre alterno "rbol de Borneo"), y en algunos otros rboles de la familia de las lauraceae. Puede tambin ser sintetizado del aceite detrementina. Se usa como blsamo y con otros propsitos medicinales.

Usos Los usos modernos lo incluyen como plastificante del nitrato de celulosa, como repelente de la polilla, como una sustancia antimicrobiana, como blsamo, y en la pirotecnia. Los cristales de alcanfor son usados para

prevenir el dao provocado por insectos a las colecciones de otros insectos. Una forma de gel anticomezn comn en el mercado utiliza alcanfor como principio activo. Es tambin usado en medicina.

El alcanfor es rpidamente absorbido por la piel, reportando una sensacin de enfriamiento similar a la del mentol, actuando como un anestsico local leve y como antimicrobiano. Puede ser administrado en pequeas cantidades (50mg) para sntomas de fatiga y sntomas cardacos menores.

El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presin y temperatura como un lquido incoloro e inflamable con un punto de ebullicin de 78 C. Mezclable con agua en cualquier proporcin; a la concentracin de 95% en peso se forma una mezcla azeotrpica.

Su frmula qumica es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohlicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un 50%).

Uso De uso comercial contiene un 95% en volumen de etanol y un 5% de agua. Ciertos agentes deshidratantes extraen el agua residual y producen etanol absoluto. El etanol tiene un punto de fusin de -114,1 C, un punto de ebullicin de 78,5 C y una densidad relativa de 0,789 a 20 C.

El agua destilada es aquella cuya composicin se basa en la unidad de molculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante destilacin. La destilacin es un mtodo en desuso para la produccin de agua pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los componentes lquidos de una mezcla.

Uso La potabilizacin del agua corriente as como el mercado del agua embotellada, hace que el uso de agua destilada como bebida no sea ms frecuente. No obstante, muchos fabricantes de bebidas la usan como base de sus productos para asegurarse su pureza y buen sabor. Tambin se puede encontrar embotellada en supermercados, lista para beber. El uso de tcnicas de purificacin de agua, como la destilacin, es comn en lugares donde no hay una fuente de agua potable asequible o el agua que se puede obtener no es apta para ser bebida.

En muchos hogares es comn el uso de filtros, como las resinas de intercambio inico que le quitan parte de los iones calcio y magnesio que "endurecen" el agua para potabilizarla o quitarle el olor, pero la aparicin de dispositivos domsticos de smosis inversa (como los usados en las plantas desalinizadoras) ha permitido el consumo de agua mucho ms pura y casi destilada. El dispositivo domstico que asegura un agua totalmente destilada al 100% es la destiladora, si bien no parece ser muy comn en el mercado.

El almidn es un polisacrido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilopectina. Proporciona el 70-80% de las caloras consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidn como los productos de la hidrlisis del almidn constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual. Del mismo modo, la cantidad de almidn utilizado en la preparacin de productos alimenticios, sin contar el que se encuentra presente en las harinas usadas para hacer pan y otros productos de panadera. Los almidones comerciales se obtienen de las semillas de cereales, particularmente de maz (Zea mays), trigo (Triticum spp.), varios tipos de arroz (Oryza sativa), y de algunas races y tubrculos, particularmente de patata (Solanum tuberosum), batata (Ipomoea batatas) y mandioca (Manihot esculenta).

Uso Los almidones modificados han sido usados por aos para impartir propiedades funcionales a los alimentos, ya que ellos sirven para mejorar la textura, impartir viscosidad, ligar agua, proveer cohesin, y mantener la tolerancia al proceso necesaria y requerida para la manufacturacin. Los almidones alimenticios modificados son usados para proveer la calidad que el consumidor demanda con la vida til necesaria para llevar el alimento al mercado.

El alumbre

potsico o alumbre

de

potasio (denominado

tambin Alumbre napolitano) es una sal doble de aluminio y potasio hidratada (con 12 molculas de agua) cuya frmula es KAl(SO4) 2.12H2O, se trata de una sal cristalina muy soluble en agua de ligero sabor entre dulce y astringente. Esta sal se presenta en forma de cristal y corresponde a la categora de alumbres, y es el ms comn de ellos. Fue caracterizado por primera vez en el ao 1754 por Margrat.

Es una sal astringente que se emplea para aclarar las aguas turbias colocndose en los filtros donde pasan las corrientes; sirve demordiente en tintorera y de custico en medicina, curtido de pieles, endurecedor del yeso. Se emplea en la fabricacin de papel y antitranspirantes. En medicina, en paciente urolgicos que tienen recurrentes hemorragas de origen vesical, se puede usar alumbre, que provoca detencin del sangrado, ya que produce cauterizacin de los vasos y a su vez fibrosis de la mucosa.

Posee una accin bactericida y es empleado en algunas culturas como conservante, por ejemplo en Marruecos ponen unos cristales de Alumbre potsico dentro del recipiente donde guardan las semillas de P. harmala, y de esta forma evitan la contaminacin por bacterias.

El bicarbonato

de

sodio (tambin

llamado bicarbonato

sdico,

hidrogeno carbonato de sodio o carbonato cido de sodio) es un compuesto slido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero sabor alcalinoparecido al del carbonato de sodio, de frmula NaHCO3. Se puede encontrar comomineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente.

Uso El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostera, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dndole sabor y volumen. Los compuestos cidos que inducen esta reaccin incluyen bitartrato de potasio (tambin conocido como crema de trtaro), jugo de limn, yogur, cido actico.

Uso cultural y cosmtico El bicarbonato de sodio se utiliza como un agente alcalinizante que acta en combinacin a la saliva en el coqueo, de manera que se suaviza y se produce la extraccin de los metabolitos de la hoja de coca hacindose de esa manera el coqueo un proceso placentero y duradero en contraposicin si no se usara el bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio es a la coca lo que el azcar al caf, de manera que en la serrana del Per, Bolivia y el Norte de Argentina (donde se practica el coqueo) el consumo de bicarbonato es alto.

El BHT o Butil hidroxitolueno (E-321) es un antioxidante sinttico procedente de la industria petrolera. Se utiliza prcticamente siempre mezclado con el BHA (E-320). Es capaz de modificar la accin de algunos carcingenos.

Uso El BHT es un compuesto qumico que retarda la rancidez de grasas, aceites vegetales y animales as como de los alimentos que los contienen. Se utiliza tambin en vitaminas oleosas como la A y E, grasas y aceites industriales, parafinas y aceites esenciales, polietileno, alimentos envasados y cosmticos.

Caracteristicas Principales: No txico. No confiere sabor u olor a los productos a los que se agrega, si se usan en las concentraciones recomendadas (0.01 a 0.02 % en peso de grasas y aceites). Resiste el calor y las altas temperaturas. Pueden utilizarse combinado con BHA (potenciando su accin).

Cutina MD. Descripcin y Propiedades: Es una mezcla de glicrido, es una masa crea en forma de grnulos blancos y hasta ligeramente amarillentos. Se emplea como factor de consistencia en ungentos, cremas y emulsiones, cosmticos y farmacuticos de tipo 0/W y W/0, as como en

preparaciones anhidra y productos en forma de base. Es una materia prima bsica, neutra con buenas propiedades de almacenamiento. Es apropiado como factor de consistencia para sistema de emulsiones.

Emulgin B1 y B2. Descripcin y Propiedades: Alcohol celoestearico con 12 moles xido etileno. Tiene aspecto de masa cerosa, ligeramente amarillenta. Es un emulsionante no inico apropiado para la elaboracin de emulsin del tipo aceite en agua. En emulsiones elaborada con este emulsionante se caracteriza por su grado de fisura, adems son apropiados para preparados difciles de emulsionar o para sustancias nocivas a la emulsin. Se emplea como disolvente en aceites esenciales, en emulsiones fluidas y hasta semi-fluidas, como lo son las grasas y ceras.

El aceite de eucalipto o eucaliptol (1,8-cineol) se obtiene de las hojas de las diversas especies de eucalipto.

Lquido miscible con alcohol, su olor vara entre el de la menta y el de la trementina. Se utiliza en perfumera, medicina y para la flotacin de minerales. Se encuentra en muchos productos, ungentos y linimentos, cremas para la paalitis, inhaladores para aliviar la congestin nasal, medicamentos para el dolor en encas, boca y garganta y enjuagues bucales.

Propiedades fisico - quimicas Frmula: C10H18O Aspecto: Lquido transparente e incoloro. Olor: Caracterstico. Punto de ebullicin :177C Punto de fusin : 1,5C Punto de inflamacin : 48C Densidad (20/4): 0,924 Solubilidad: Inmiscible con agua y miscible en ter, etanol y cloroformo. En medicina veterinaria: Es un aceite esencial contiene ingredientes como el eucaliptol, p-cimena, -pimena, limonera,geraniol,camfeno, euglobales, quercetina, quericitrina,rutosida y la metilfalmena eucaliptosa. Su uso es principalmente en homeopata en casos de tos con fiebre, se ha demostrado que tiene ciertas propiedades antibacterianas y antifungales.La dosis oral es de 0.5-1 ml por litro al agua de bebida de un preparado que contiene 7% de Eucaliptol por 8 horas al da durante 3 a 5 das. Se absorve rpidamente en el estmago y se elimina principalmente por va pulmonar.

Uso El aceite de eucalipto se usa comnmente como descongestionante y expectorante en infecciones respiratorias del tracto superior o inflamaciones, as como para varias afecciones musculoesquelticas. El aceite se encuentra en muchos jarabes y pastillas para chupar, as como en inhaladores de vapor y ungentos tpicos de venta libre. Los veterinarios usan el aceite de manera tpica por su indicada actividad antibacteriana. Otras aplicaciones incluyen su uso como un aromtico en jabones y perfumes, como saborizante de alimentos y en bebidas y como un solvente de uso odontolgico e industrial. Actualmente, se carece de evidencia cientfica de buena calidad.

El 1,2,3 propanotriol, glicerol o glicerina (C3H8O3) (del griego glykos, dulce) es un alcohol con tres grupos hidroxilos (OH), por lo que podemos representar la molcula como o, en su forma semidesarrollada como,. El propanotriol es uno de los principales productos de la degradacin digestiva de los lpidos, paso previo para el ciclo de Krebs y tambin aparece como un producto intermedio de la fermentacin alcohlica. Adems junto con los cidos grasos, es uno de los componentes de lpidos como los triglicridos y los fosfolpidos. Se presenta en forma de lquido a una temperatura ambiental de 25 C y es higroscpico e inodoro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.

Uso Se usa para un sinfn de cometidos entre los que destacan la fabricacin de jabones transparentes (con propiedades ms suaves y beneficiosas que otros ms convencionales), para productos de cuidado de la piel, en alimentos o en productos farmacuticos.

Salicilato de metilo El salicilato de metilo es un ster del cido saliclico y del metanol. Se presenta en muchas plantas de hoja perenne, de ah el nombre aceite de gaulteria.

El talco (nombre derivado del rabe tal q) es un mineral de la clase 9 (silicatos), segn la clasificacin de Strunz, de color blanco a gris azul. En la escala de Mohs se toma como patrn de la menor dureza posible, asignndosele convencionalmente el valor 1. El tacto resulta tan grasiento o jabonoso que puede rayarse con la ua.

Uso Posee valor industrial, utilizndose como aditivo y lubricante en productos cosmticos, en gomas, pinturas, cermicas, papel, caucho, etc. Aunque sus usos ms conocidos son en polvo de talco y en el jaboncillo de sastre. En ocasiones se talla para realizar objetos decorativos, aunque su baja dureza limita este uso.

La vaselina es una mezcla homognea de hidrocarburos saturados de cadena larga. Generalmente, cadenas de ms de 25 tomos de carbono, que se obtienen a partir del refinado de una fraccin pesada del petrleo. La composicin de dicha mezcla puede variar dependiendo de la clase de petrleo y del procedimiento de refinado.

El grado muy refinado (vaselina blanca) se usa en la industria farmacutica y cosmtica, como lubricante o como base para la preparacin de cremas, respectivamente, y presenta un aspecto ceroso de color blanquecino transparente.

Uso La vaselina es un producto derivado del petrleo, esto quiere decir que es totalmente sintetica, por esos nos sirve para muchos usos dermatolgicos, en la cara para infecciones o acn, te lavas muy bien tu cara con jabones o limpiadores especifcos para tu tipo de piel y despus te la aplicas pero una capa muy fina y solo en la noche, que es lo que hace matar las bacterias y grmenes ptogenos o los causantes de enfermedades o infecciones como es el caso del acn.

Parafina es el nombre comn de un grupo de hidrocarburos alcanos de frmula general CnH2n+2, donde n es el nmero de tomos de carbono. La molcula simple de la parafina proviene del metano, CH4, un gas a temperatura ambiente; en cambio, los miembros ms pesados de la serie, como el octano C8H18, se presentan como lquidos. Las formas slidas de parafina, llamadas cera de parafina, provienen de las molculas ms pesadas C20 a C40. La parafina fue identificada por Carl Reichenbach en esta forma, en 1830.

Las operaciones farmacuticas o llamadas tambin operaciones tecnofarmacuticas son procesos reproducibles que representan los elementos de la tecnologa farmacutica con los cuales pueden mostrarse la mayor parte de los procesos tecnolgicos. A estos se les considera como los pilares de la tecnologa farmacutica.

La metrologa (del griego o, medida y oo, tratado) es la ciencia y tcnica que tiene por objeto el estudio de los sistemas de pesos y medidas, y la determinacin de las magnitudes fsicas.

Histricamente

esta disciplina ha

pasado

por

diferentes

etapas;

inicialmente su mxima preocupacin y el objeto de su estudio fue el anlisis de los sistemas de pesas y medidas antiguos, cuyo conocimiento se observa necesario para la correcta comprensin de los textos antiguos.

Ya desde mediados del siglo XVI, sin embargo, el inters por la determinacin de la medida del globo terrestre y los trabajos que al efecto se llevaron a cabo por orden de Luis XIV, pusieron de manifiesto la necesidad de un sistema de pesos y medidas universal, proceso que se vio agudizado durante la revolucin industrial y culmin con la creacin de la Oficina Internacional de Pesos y Medidas y la construccin de patrones para el metro y el kilogramo en 1872.

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