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R/. Más colores = Más beneficios para la salud. Los distintos colores de las
frutas y verduras corresponden a combinaciones de diferentes nutrientes y
fitoquímicos, cada uno de los cuales tiene propiedades específicas para la salud.
R/. El lavado es necesario para eliminar los restos de tierra u hojas, de químicos
como pesticidas y de cualquier agente biológico patógeno como la salmonella,
la E. coli y la listeria, que pueden enfermarnos.