Hongo Mucor

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA

Las colonias de este género de hongos suelen ser de

color blanco a beige o gris y son de rápido crecimiento.
Las colonias en medio de cultivo puede crecer hasta
varios centímetros de altura. Colonias más antiguas se
vuelven de color gris a marrón debido al desarrollo de
las esporas.

DESCRIPCIÓN MICROSCÓPICA

Las esporas o sporangiospores pueden ser simples o

ramificados y formar apical, globular esporangios que son
compatibles y elevada por una forma de columna columela.
Especies de Mucor se pueden diferenciar a partir de moldes de
los géneros Absidia, Rhizomucor, y Rhizopus por la forma y la
inserción de la columela, y la falta de rizoides. Algunas
especies de Mucor producen clamidosporas.

POSIBLES
APLICACIONES
Producción de biodiesel mismos
usos que el Diesel
Biodegradación de productos
industriales
Producción de enzimas,
antibióticos u otras sustancias.
Sacarificación de almidón
Se utiliza en procesos de
maduración de quesos. (Mucor
rouxii)
Bibliografía
Fernández, C. (2015). Fichas. Hongo Mucor.

Avelinosetas. info.
https://www.avelinosetas.info/fichas_generos/Mucor.html
(7) Vicente, G., Bautista, L. F., Rodríguez, R.,
Gutiérrez, F. J., Martínez, V., Rodríguez-Frometa, R.,
Ruiz-Vázquez, R. M., Torres-Martínez, S., Garre, V. Angie Natalia Gomez Patarroyo
Direct Transformation of Fungal Biomass from Jhoan Sebastian Beltran Guiza
Submerged Cultures into Biodiesel. Energy Fuels 24, Brayan Alexis Vargas Balaguera
3173–3178 (2010).