IMPORTANCIA DE

LAS BACTERIAS
EN LA INDUSTRIA
¿PARA QUE SE
USAN?
Se utilizan en ;
La industria alimentaria
La producción de
bioplasticos LAS BACTERIAS
Elaboración de alimentos CONTRIBUYEN
A LA CALIDAD,
fermentados SEGURIDAD Y
DESARROLLO
DE DIVERSOS
PRODUCTOS Y
PROCESOS.

IMPORTANCIA
En la industria alimentaria las bacterias juegan un papel
importante ya que muchas de ellas se encuentran en la
mayoría de los alimentos que consumimos , como la
elaboración de aditivos, conservantes y la fabricación de
productos como el queso cheddar, estas bacterias ayudan
a mejorar la salud intestinal y digestión. En la
biorremediación se utilizan para utilizan para la limpieza
de vertidos de petróleo, la eliminación de residuos tóxicos
y el reciclado de basura

¿CUALES SON LAS

BACTERIAS MÁS USADAS?
Las bacterias más
representativas son
Saccharomyces, Candida,
kluyveromyces, Lactobacillus,
Streptococcus, Lactococcus y
Acetobacter

Saccharomyces

EJEMPLOS
Muchas bacterias se utilizan
en la producción de alimentos
como el yogur, el queso y el
pan. Por ejemplo, las
bacterias del ácido láctico se
utilizan para fermentar la
leche y producir yogur.
También se usa en la
producción de medicamentos
incluyendo antibióticos,
vacunas y hormonas

CONCLUSIÓN
Las bacterias desempeñan un papel crucial en
diversas industrias, desde la producción de alimentos
hasta la medicina y la biotecnología. Comprender su
funcionamiento y aplicaciones nos permite
aprovechar su potencial para desarrollar productos
más seguros, eficientes e innovadores. Su versatilidad
y capacidad para realizar una amplia gama de
funciones hacen que el estudio de las bacterias sea
fascinante y fundamental para avanzar en numerosos
campos industriales.