1.

MANZANA

1.1. Centro de origen

El manzano, es uno de los primeros árboles cultivados por el hombre,
remontando su domesticación al siglo X; su centro de origen se halla en Asia y
Kazajistán., siendo introducido a Europa por los romanos y traído a América
por los ingleses, en el siglo XVII. Para el siglo XIX el manzano se encontraba
plenamente establecido en toda América.
Las manzanas modernas surgieron por la hibridación de cuatro especies
silvestres en la Ruta de la Seda. La manzana es, sin duda, la fruta más popular del
mundo. Se cultiva en ambientes templados en todo el planeta y su historia está
profundamente entrelazada con la de la humanidad.
Robert N. Spengler, del Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia
Humana (Alemania), apunta en su libro «Fruit from the Sands» (University of
California Press) dos momentos clave que han hecho de las manzanas las
reinas de nuestros fruteros: la existencia de la megafauna que esparció las
semillas de los frutos de buen tamaño y las transacciones comerciales de la
Ruta de la Seda.
Los árboles frutales no parecen haber seguido el mismo camino hacia la
domesticación que otros cultivos mejor comprendidos, como los cereales o las
leguminosas. Las frutas carnosas dulces evolucionaron para atraer a los
animales, que las comen y esparcen sus semillas.
En las montañas de Kazajistán
Y aquí es donde entramos en juego. Las poblaciones de manzanos silvestres
quedaron aisladas hasta que los humanos comenzaron a mover las frutas a
través de Eurasia, en particular a lo largo de la Ruta de la Seda, la red de
comercio más grande del mundo antiguo que unía los extremos dispares del
vasto supercontinente euroasiático y, al hacerlo, conectaba los centros
imperiales del este y suroeste de Asia.
Varios estudios genéticos recientes han demostrado que la manzana moderna
es un híbrido de al menos cuatro poblaciones silvestres, una mezcla que se
produjo en el corazón de las antiguas rutas comerciales en las montañas Tien
Shan de Kazajistán. De esta forma surgieron las grandes frutas rojas dulces
que hoy compramos en cualquier supermercado.

1.2. Nombre común

Manzana
1.3. Nombre científico
Malus domestica (Suckow) Borkh.
1.4. Características
 2. CAOBA

2.1. Centro de origen

Caoba (Swietenia macrophylla), llamada también como “oro rojo” por crear una
de las madera más cotizadas de la industria maderera. Es una especie nativa
de Centroamérica y en el norte de Sur de américa como Perú, Venezuela,
Brasil, Colombia y Bolivia, se produce desde los 50 hasta los 1,500 msnm. Es
una especie botánica de variedad muy amplia, en el mercado se localiza
aproximadamente cien tipos de maderas diferentes con el nombre de caoba
esta especie se diferencia de las demás por su estructura y veteado, el cual
está muy apreciado convirtiéndose incluso en la predilecta para remplazar a la
caoba Caribeña y Hondureña, que están extintas comercialmente.

2.2. Nombre común

Caoba

2.3. Nombre científico

Swietenia macrophylla G. King
2.4. Características
 3. SANGRE DE GRADO

3.1. Centro de origen

Árbol de copa amplia, que alcanza los 1 0-20 m de altura.
Originario de las regiones tropicales y subtropicales de Sudamérica (localizada
principalmente en el Perú), creciendo en estado silvestre en las cumbres
montañosas y regiones selváticas; especialmente en bosques húmedos.
Distribuido en la región amazónica, en un rango altitudinal de 705 - 1 660
msnm; en los departamentos de Amazonas, Cusco, Huánuco, Junín, San
Martín, Madre de Dios y Loreto. En los valles de Oxapampa, Entaz, Cacazú y
Palcazú del departamento de Pasco.

3.2. Nombre común

Sangro de grado

3.3. Nombre científico

Croton lechleri Müll.Arg.

3.4. Características
 4. PHRAGMIPEDIUM KOVACHII

Phragmipedium kovachii es una especie de orquídea nativa de los bosques

montanos del norte de Perú y está protegida bajo el convenio CITES debido a
la amenaza de extinción.
Se conocen unas 20 especies de las orquídeas zapatilla de estas damas del
suroeste de México, América Central y tropical de América del Sur. Las especies
de phragmipedium kovachii más phragmipedium kovachii son terrestres, epífitas o
litofíticas en el hábito.

4.1. Centro de origen

Sangro de grado, orquídea peruana
4.2. Nombre científico
Phragmipedium kovachii 
4.3. Características
 5. SOYA

5.1. Centro de origen

La soja es originaria de Oriente y la referencia histórica más antigua

es del año 2838 AC. La planta de soja, de origen subtropical, procede
del sureste asiático.

El cultivo del frijol de soja se centraba fundamentalmente en el noroeste

de China. Según la tradición fueron los monjes budistas quienes la
introdujeron en el Japón en el siglo VII de nuestra era, donde muy pronto
se convirtió en un cultivo popular. El comercio marino la popularizó en
Oriente llevándola como un precioso cargamento entre sus mercaderías
en sus viajes.

La primera referencia Europea que se tiene de la soja se remonta al

siglo XVII. Son entonces los misioneros los que introducen las primeras
habas de soja para su cultivo, sin gran éxito al parecer. También los
marinos holandeses y portugueses la traen como novedad.

5.2. Nombre común

Soya

5.3. Nombre científico

Glycine max (L.) Merr.

5.4. Características
 6. TRIGO

6.1. Centro de origen

El origen del actual trigo cultivado se encuentra en la región asiática
comprendida entre los ríos Tigris y Eúfrates, en la zona de Mesopotamia.
Desde Oriente Medio el cultivo del trigo se difundió en todas las direcciones.
Los historiadores y arqueólogos cuentan que las primeras formas de trigo
recolectadas por el hombre datan desde hace más de doce mil años.
Las más antiguas evidencias arqueológicas del cultivo de trigo vienen de Siria,
Jordania, Turquía e Irak, de donde el trigo es originario. La palabra trigo
designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre
con los nombres de otros cereales, por ejemplo, el maíz.
La palabra “trigo” proviene del vocablo latino triticum, que significa “quebrado”,
“triturado” o “trillado”, haciendo referencia a la actividad que se debe realizar
para separar el grano de trigo y de la cascarilla que lo recubre.

6.2. Nombre común

Trigo

6.3. Nombre científico

Triticum spp

6.4. Características