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COMITANCILLO
NOMBRE DE LA MATERIA:
AGROQUIMICA
GRADO:
“1” SEMESTRE
GRUPO:
MODALIDAD MIXTA
Etileno
Nomenclatura sistemática:
etileno
Nomenclatura tradicional:
eteno
Fórmula: C2H4
Tipo de compuesto: alqueno
C
Carbono
-2, +2, +4
No metal
H
Hidrógeno
+1
No metal
Características
Propiedades
Usos
Fabricación de estireno.
Productos farmacéuticos.
Fabricación de polímeros.
Industria química orgánica.
Usos en la agricultura
El etileno actúa como hormona en las plantas, directamente estimulando su
crecimiento, y asimismo acelerando el proceso de maduración de las frutas, y por
ello como sugieres correctamente es usado en la agricultura en cuanto a ciertos
procesos.
La hormona puede ser naturalmente provista por frutos climatéricos, frutos que maduran
en respuesta al etileno y que muestran un aumento en la respiración, antes de la fase de
maduración, llamada climaterio. Tales frutos muestran un máximo en la producción de
etileno justo antes del aumento respiratorio. Manzanas, bananas, paltas, tomates, higos,
peras y ciruelas son ejemplos de frutos climatéricos. Por ejemplo una manzana madura
puede producir hasta 2500 μL de etileno/litro.
Por el contrario frutos como cítricos, uvas, sandías, pimientos y cerezos que no presentan
ni un aumento de la respiración ni de la producción de etileno previos a la maduración se
llaman frutos no climatéricos. Estos frutos no maduran una vez que son separados de la
planta por lo que para su consumo deben cosecharse maduros.
En este práctico se utilizaron manzanas como fuente natural de etileno, dado que es uno
de los frutos climatéricos que más etileno produce y es de muy fácil acceso.