La captación de estimulos en las plantas: variedad de estimulos, receptores y respuestas Estimulos luminicos:

BLOOUE 1 fototropismo, heliotropismo, nictinastia, fotoperiodicidad Estimulos mecanicoS: tigmotropismo, tigmonastia

Temperatura Estimulos hidricos: hidrotropismo, hidronastia Otrosestimulos: Sustancias quimicas, gravedad.

2 Estimulos y respuestas
en las plantas

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Alternativa Natural

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Este Cymbopogon.

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volátil y a m b i e n t e s

sustancia

a los
agradable
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01 C o m e n t a r c o m p a r t i r

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30
Al igual que los animales, las plantas responden de diversas
maneras a los estimulos. Las plantas no pueden desplazarse,
son organismos sésiles. Al estar fijas sobre el sustrato, imple-
mentan otras estrategias que les permiten comunicarse con
otras plantas, competir por los recursos, evitar ser atacadas
por insectos, bacterias, hongos o virus, y reproducirse. En este
capitulo leerán acerca de los mecanismos mediante los cuales
las plantas reaccionan a los estímulos de su entorno.

Lean la publicación de la página de Facebook

"Alternativa Natural" y respondan:
1. 2De quétipo de organismos se extrae el aceite
de citronella?

2. 1Qué función consideran que tiene en la plan-

ta de la que se extrae?

3. 2Qué significa que un compuesto es volátil

Qué ventajas
caso?
tiene esta propiedad en este

31
 N
La captación de los estímulos en las plantas
Aristóteles, a quien algunos consideran el fundador de la biología, sostenía que
las plantas no tienen sensaciones y que la capacidad de percibir es lo que diferen-
cia a lo animal de lo no animal. Como ya sabemos, eso no es correcto, dado que,
aunque no tengan órganos de los sentidos, las plantas perciben casi los mismos
estimulos que los animales. Las plantas poseen una gran variedad de receptores
especificos para distintos estímulos. Por lo tanto, pueden percibir muchos factores,
desde la gravedad y la iluminación hasta el daño en una hoja o la presencia de otra
planta. Algunos de los receptores de las plantas detectan la presencia de agentes
dañinos, como virus y bacterias, y producen sustancias de defensa. De esta forma,
las plantas presentan respuestas inmunes que las protegen de enfermedades.

Cuando un animal muerde una planta, dana sus

sustancias
celulas. Las quimcas que escapan de
lascelfulas rotas son captadas por ios quimiorre
Ceptores de la planta, que de esta torma percibe
e ataque del herbivora.

Variedad de estimulos y receptores

Los fotorreceptores detectan
la luz, su sentido y su La mayoria de los receptores de las plantas
son moléculas que forman parte de las células y
pueden estar ubicadas en la membrana plasmá-
Los termorreceptores tica o en el citoplasma. Por ejemplo, los recepto-
perciben la temperatura de
res que perciben la luz y la temperatura son mo-
entorna.
léculas llamadas "fitocromos" Por su función,
se dice que son tanto fotorreceptores (es decir,
detectores de luz) como termorreceptores (de
tectores de temperatura). En otros casos, los re-
ceptores son organelas celulares. Este es el caso
Los quimorreceptores de los receptores de gravedad o de las células en-
permiten captar
sustancias quimicas teras especializadas, como los receptores táctiles
como nutrientes, o
evitar compuestos Los mecanofrecep de las plantas Ilamadas "carnivoras'
toxicos, presentes en tores detectan la
el aire, en el agua y presión ejercida por
en e suelo0. otros cuerpos

Tipos de receptores en las plantas, según su función.

32
Variedad de respuestas Por ejemplo, las plantas llamadas "trepadoras
Las plantas responden a los estimulos prove- como la pasionaria y la hiedra, responden de for-
nientes de su ambiente mediante mecanismos ma positiva a estimulos de contacto, por lo que
variados, que pueden clasificarse en dos catego- crecen aferradas a troncos y paredes. Por su par
rias: respuestas secretoras y de movimiento. Las te, la temperatura y la cantidad de horas de luz,
respuestas secretoras involucran la producción dos actores muy importantes para todas las plan
y liberación de sustancias quimicas al medio in- tas, afectan de forma diferente el crecimiento y
terno o externo de la planta. Un ejemplo son las el desarrollo de distintas especies. El calafate y la
respuestas inmunes producidas por la presencia frutila. por ejempla, florecen con temperaturas
de microorganismos que causan enfermedades. bajas. pero esas mismas condiciones impiden la
Los movimientos son respuestas que provocan el floración del banano o del ananá. Estas diferen-
desplazamiento de parte del cuerpo de la planta. cias en las respuestas a los estimulos son parte de
Los movimientos que acercan a la planta al estí- las adaptaciones de las especies al ambiente en
mulo son respuestas positivas, mientras que los que viven: el calafate y la frutilla son nativas de la
que la alejan son respuestas negativas. Patagonia, donde el clima es frio la mayor parte
Hay varios factores que intervienen en la re- del año, mientras que el banano y el ananá son
lación entre estimulos y respuestas. Un mismo plantas tropicales, adaptadas a climas cálidos.
estimulo puede producir respuestas contrarias en
la misma planta según su concentración o inten-
sidad. Por ejemplo, un nutriente del suelo, como
el manganeso, en cantidades bajas genera una
respuesta positiva de las raices, que crecen en di-
rección a é; en cambio, una concentración muy
alta provoca que las raices crezcan en dirección
opuesta, lo cual resulta ventajoso para la planta,
ya que este mineral es tóxico en exceso.
Los diferentes órganos de una planta pueden
generar distintas respuestas al mismo estímulo.
Por ejemplo, tanto las raices como el extremo del
tallo (el ápice) poseen receptores que perciben la
gravedad. Sin embargo, mientras que las raíces
responden creciendo en dirección a este estímu-
lo, el ápice responde creciendo en su contra
Durante la epoca de su treproduccion, las flores de algunas
Distintas especies vegetales pueden respon- espedes de plantas secretan sustanaas dulces y olorosas (el per
der de manera diferente a los mismos estimulos fume ) que atraen a los animales polinizadores, como el colibri

ACTIVIDADES
1. Como es la respuesta del ápice a la grave Por qué no todas las especies de plantas
dad: positiva o negativa? /Y la de las raices? responden del mismo modo a los estimulos?
Justifiquen sus respuestas.

33
 Tipos de movimientos Las plantas también son capaces de realizar

en las plantas movimientos más rápidos que no están relacio

A diferencia de la mayoría de los animales,
las plantas no pueden desplazarse cuando las
condiciones del entorno son desfavorables. Sin
embargo, tienen una gran capacidad de creci
miento y de adecuarse a su hábitat. A diferencia
de los animales, la forma y el tamaño del cuerpo
de las plantas no están definidos, sino que de-
penden de la manera en que cada individuo res-
ponde a su ambiente.
El crecimiento permite que, por ejemplo, las
hojas se acerquen a la luz y las raices al agua, lo
que constituye un movimiento. A estas respues
tas que dependen de la dirección del estimulo se
las llama "tropismos'".A veces, el tropismo es lle-
vado a cabo por el órgano que capta el estimulo,
como cuando las raices crecen en respuesta a la
nados con el crecimiento, sino con cambios en
la forma o el funcionamiento de ciertas células
especiales. Esta clase de respuestas se laman
"nastias, y no dependen de la dirección de la
que viene el estimulo, sino de su intensidad. Las
más comunes son el cierre de las hojas o las flo-
res al anochecer, cuando la luz disminuye. Las
nastias generalmente son reversibles, ya que el
individuo puede recuperar su forma anterior
cuando el estimulo vuelve a variar

gravedad. Pero en otras ocasiones, el estimulo es

captado en un sitio de la planta, y otro órgano
ejecuta la respuesta. En estos casos, la informa-
Muchas especies de la familia de las leguminosas (que incuye
ción se transmite del receptor al efector median treboles, porotos y ceibos) cierran sus hojas al anodhecer y las
te las sustancias llamadas "hormonas despliegan durante el dia.
vegetales
o "fitohormonas. Por lo tanto, los tropismos son
OND
respuestas lentas, ya que requieren la fabricación
y liberación de fitohormonas y el agrandamien-
REFLEION
Keunonse con un compañero o compañiera
to o la formación de nuevas células en la parte de de un de
la planta que crece como respuesta.
uno
nostio
ustedes pensara en eemplo
ntentara medonte un
o
tropsmo e
d
buo. q e la otra persona sepa en q e tipo de
movmento estaban Deben
persando ograrto
en menoS de un muto

»Aprender a aprender; trabajo con otros, comunicación.

ACTIVIDADES
Elaboren un cuadro en el que comparen
los tropismos y las nastias. Tengan en
Cuenta los siguientes aspectos: cómo se
produce la respuesta, qué velocidad tiene,
de qué modo se relaciona con el estimulo.

Oué tipo de respuesta creen que es la

tn lherra del Fuego, el viento es muy intenso y sopla mayormente del Oeste. En res
puesta, las ramas de los àrboles màs expuestos crecen del lado Este del tronco: a estos floración: un tropismo o una nastia? Jus-
ejemplares, por su extraña forma, se los llama "arboles bandera". tifiquen su respuesta.

34
Los estímulos lumínicos
La luz solar es fundamental para las plantas,
ya que de ella depende su nutrición. Por eso,
todas las células vegetales pueden responder al
estímulo lunminico. Los distintos tipos de plantas
responden de forma diferente a este estimulo.
Las respuestas, que pueden ser tropismos o nas
tias, se relacionan, principalmente, con el am-
biente en el que se desarrolla cada individuo.
Algunas de las respuestas de las plantas a los
estimulos de la luz son el fototropismo, el helio-
tropismo y la nictinastia.

ElEl recimiento
fototropismo
de tallos y hojas en dirección a la luz se conoce como
La nictinastia
La nictinastia es la respuesta de ciertas especies al cambio en la
de
"fototropismo.y permite al organismo captar la luz con la cual leva intensidad luz, por la cual las hojas se colocan perpendiculares al
tallo durante el dia y paralelas al tallo cuando anochece. Este meca
a cabo la fotosintesis. Este fenómeno se obsera, por ejempla, en
plantas de interior que se inclinan hacia una ventana, o en plantas nismo ayuda a las plantas a evitar grandes cambios de temperatura,
que crecen a la sombra de otros individuos de forma extendida sobre que podrian dañar sus células.
el suelo para poder captar la luz.

Un ejemplo de
nictinastia es el de
las calateas, Cuyas
hojas se cierran
sobre el tallo du-
rante la noche y se
El fototropismo, junto con la respuesta a la gravedad, ayuda despliegan durante
a orientar el crecimiento de las plantas al germinar. el dia.

El heliotropismo
Algunas especies, como el girasol, tienen la capacidad de orientar sus hojas
o fores de acuerdo al movimiento diario del Sol en el ciela. De esta forma,
esos órganos reciben siempre la maxima cantoad posiole oe ta n
Clase de movimiento se lama heliotropsmo ttermino derivado de la palabra
gnega helios, que signitica soly es realzado por plantas adaptadas a
dimas variables. Las plantas heliotropicas pueden controlar mejor tanto la luz
que reciben como su temperatura interna, por lo que realizan la fotosintesis de
forma más eficiente.

El heliotropismo de las flores favorece la polinización debido a que

la orientación hacia el Sol genera temperaturas favorables para los
animales polinizadores.

ACTIVIDADES
1. 2En qué se parecen y en qué se diferen 2. 2Consideran que estas respuestas constitu
cian el fototropismo, el heliotropismo y la yen adaptaciones de las plantas? Por qué?
nictinastia7

35
La fotoperiodicidad
Ya vimos que, debido al fototropismo, las
plantas orientan su crecimiento de acuerdo a la
luz, lo cual favorece la nutrición. Otra función
RESULTADO: todas las plantas de soja florecieron
aproximadamente 25 dias despues de germinar.
cONCLUSIONES: la predicción no se cumplio,y
por lo tanto la hipótesis era incorrecta. La can

vital que es regulada por el ambiente es la repro-
ducción. El momento en el que una especieflo
rece y produce semillas es muy importante para
asegurar la supervivencia de sus descendientes.
Una plántula que germina en invierno tiene altas
probabilidades de morir por frio, falta de agua o
de luz; de hecho, la mayoría de las especies flo-
rece en primavera o verano. Cómo puede una
planta distinguir las estaciones? La duración del
dia y de la noche cambian de forma regular (o
periódica) a lo largo del año: este es el estimulo
que las plantas perciben. La respuesta a este esti-
mulo se llama "fotoperiodicidad"
Este fenómeno fue descubierto en 1920 por los
cientificos estadounidenses Wightman Garner y
Harry Allard, que estudiaban cuatro variedades
distintas de soja. Cuando las sembraban en un
mismo campo en primavera, cada variedad tarda-
ba 95,65, 55 o 25 dias en florecer, respectivamente.
tidad de horas de luz (llamada "fotoperiodo")
resultó ser determinante para la floración de las
Cuatro variedades
Aprender a pensar Saber Hacer Póg. 3
Estos investigadores realizaron muchos ex-
perimentos más a lo largo de unos 10 años, en
invernaderos y al aire libre. para estudiar el efec-
to de otras variables, como la humedad y los nu-
trientes. También utilizaron otras especies, como
el tabaco. De esta forma, llegaron a la conclusión
de que, para florecer, muchas plantas responden
a una cierta cantidad de horas de luz por día, que
es mayor, menor o igual a cierto valor critico pro-
pio de cada especie o variedad de planta.

EExPERIMENTOS en PAPEL....
El momento de la floración de distintas va
riedades de soja depende de la temperatura?

HIPOTESIS: las variedades que tardan más en flore

cer son más sensibles a las menores temperatu-
ras de la primavera.

PREDICCION: si la duración del dia fuera constante

durante la primavera y el verano, y solo variara
la temperatura, se observarian las mismas dife-
rencias en el tiempo de floración.

PROCEDIMIENTO: Garner y Allard sembraron soja

de las cuatro variedades en galpones ilumina-
dos artificialmente (de forma que las plantas re-
cibian siempre 12 horas de luz), pero abiertos y
ventilados, para que la temperatura fuera igual
al exterior.
En otro expeimento, Garner y Allard sembraron soja de una sola
varedad en dstintas semanas de la prmavera, y encontraron que
todaslas plarntas florecian en el mismo momento dei otoño, cuando
dias duraban 14 horas o menos, por lo que concluyeron que el
los
valor critco de la soja es de 14 horas

36
El fitocromo y las respuestas
a la fotoperiodicidad
Como vimos en el capitulo anterior, las cé.
lulas vegetales poseen moléculas totorrecepto-
ras, llamadas "fitocromos, cuya forma cambia
cuando reciben luz. Los fitocromos que han sido
"activados" por luz producen cambios en el fun-
cionamiento de las células. Asi, la cantidad de luz
que recibe una planta por dia determina qué pro-
porción de fitocromos se "activa" y. por lo tanto,
qué respuestas se producen. Entre las respuestas
a la fotoperiodicidad se encuentran la floración,
la germinación y el letargo de las yemas.
Algunas plantas, como el arroz y el tabaco,
florecen cuando la cantidad de horas de luz por
día es igual o menor a su valor critico, lo que
ocurre a principios de la primavera o en el oto-
no. Estas se denominan "de día corto. Otras
especies, como el trigoy la espinaca, producen
flores cuando el día dura lo mismo o más que su
valor critico, lo que ocurre en verano. Se llaman
plantas "de día largo': También hay plantas "de
dia neutro', como el girasol y el maiz, que no tie-
nen un valor critico.
Por otra parte, hay plantas que florecen la pri-
mera vez que perciben el fotoperíodo adecuado
y se "activa" la cantidad necesaria de fitocromos.
Otras necesitan varios días de estar expuestas al
mismo fotoperiodo. Para muchas plantas de dia
corto, la duración de la noche es lo más impor-
tante, ya que la "activación" de los fitocromos es
reversible: si la oscuridad es interrumpida por
unos minutos de luz, los fitocromos "inactivos
se vuelven a "activar': y la floración no se produce.
Los fitocromos también perciben la tempe-
ratura. Por ese motivo, el clima puede afectar
la captación y el procesamiento del estimulo, y
cambiar la respuesta.
Algunas especies solo germinan luego de es-
tar expuestas a la luz. Para eso, la semilla tiene
que estar a poca profundidad y tapada por tierra
poco compacta, de modo que la puedan alcan-
zar algunos rayos. Esta respuesta es una adapta-
ción presente en especies con semillas pequeñas,
que poseen pocas reservas, como la lechuga, y
permite que la planta germine cuando tiene más
posibilidades de alcanzar la superficie y empezar
a hacer fotosintesis,
Las yemas son los extremos de las plantas por
los que estas crecen. Muchas especies alteran sus
funciones vitales durante el otoño: al acortarse los
dias, más fitocromos se inactivan, lo que hace que
las plantas dejen de crecer y entren, así, en reposo
o letargo. Esta respuesta, llamada "letargo de las
yemas, está controlada por el fotoperiodo.
La respuesta al fotoperiodo
y la temperatura puede ser
precisa El beleño, una
t a de la familia de apapa.
florece u reibe 10 ba30
minutos de luz à 22,5
pero
no responde si el totoperiodo
es de 10 horas A medida que
baja la temperatura, la planta
responde a totoperiodos mas
cortos
ACTIVIDADES
1.Supongan que estudian una planta que
florece cuando está expuesta a 8, 10 u 11
horas diarias de luz, pero no cuando el
fotoperiodo es de 12, 13o 14 horas. Deter
minen el valor critico de la especiey si es
una planta de dia largo, corto o neutro.
2. 2Qué ventajas puede tener una planta en
la que respuestas como la floración, la
germinación y el letargo de las yemas es
tén controladas por el fotoperiodo?
37
N
La temperatura como estímulo
Debido a que la temperatura afecta el funcio-
namiento de los fitocromos que. por lo tanto, ac-
túan como termorreceptores, muchas respuestas
de las plantas están controladas de forma com-
plementaria por la cantidad de luz y calor que
reciben. Las semillas de algunas especies entran
en letargo, de forma similar a lo que ocurre con
las yemas, y solo germinan cuando experimen-
tan ciertos cambios de temperatura. Por ejem-
plo, las semillas del calafate necesitan 3.000 ho
ras de bajas temperaturas para germinar, lo que
permite que las plantas jóvenes se desarrollen
una vez que haya pasado el invierno.
En muchas especies, como el durazneroy el
manzano, el letargo de las yemas está controlado
tanto por el fotoperiodo como por la tempera-
tura. Durante el otoño, las temperaturas mo-
deradas inhiben el crecimiento de hojas, flores
y frutos. La exposición a un largo periodo de
temperaturas bajas durante el invierno prepara
a las yemas para salir del letargo, de forma que la
planta vuelve a desarrollarse en primavera.
Las distintas fases del desarrollo de las plantas como la fkoraion yel crecimiento de
hoas y rakes apartn oe las yemas, estan reguadas po condkiones externas, como e
fotoperiodo y la temperatura
38
La floración es otro proceso que puede re-
querir cambios de temperatura, además de un
valor critico de horas de luz, para producirse. El
arándano, por ejemplo, es una especie de gran
valor comercial cuyo cultivo está limitado por
el clima, ya que las distintas variedades requie-
ren pasar entre 200 y 1.000 horas a temperaturas
menores a 7 C para florecer y. por lo tanto, dar
frutos. Por su parte, la papa, uno de los cultivos
más importantes en el mundo, requiere tempe-
raturas bajas para florecer y especialmente para
formar los tubérculos, que son la parte comes-
tible de la planta. La mayoría de las variedades
de esta especie. provenicente de la cordillera de
los Andes, está adaptada al clima frio y a los dias
cortos y soleados de su hábitat original,
El efecto favorable de la baja temperatu-
ra en la germinación, floración y formación
de tubérculos se llama "vernalización, palabra
derivada de "invierno'. Actualmente, se utiliza
como técnica de cultivo para conseguir que cier
tas plantas den flores en momentos del año en
que normalmente no lo harían, exponiéndolas
al frio y luego al calor.
Los tuberculos son tallos
subterraneos presentes
e dgunas especies que
untanve
eeva Los lamao0s ojo
*yends
en estado de elargo qu
en condcones tavorables,
pueden brotar y producr
tallos y hojas
ACTIVIDADES
Expliquen la siguiente afirmación con sus
palabras:
"Las semillas de algunas especies entran
en letargo:
2. 2Oué es la vernalización?
Los estímulos mecánicos
Las plantas poseen un sofisticado sentido del
tacto, gracias al cual perciben el contacto con
otros objetos. Además, son capaces de producir
una amplia variedad de respuestas a esos estimu-
los, Ilamados "estímulos mecánicos: Si bien este
fenómeno ha sido estudiado cientificamente des-
de 1880 (año en el que Charles Darwin publicó
un trabajo sobre la respuesta táctil de las raíces),
todavía no se comprende bien cómo se producen
la captación y el procesamiento de los estimulos
mecánicos en las plantas. Los receptores que los
perciben se denominan "mecanorreceptores
Las respuestas que desencadenan pueden ser tro-
pismos o nastias, y se distinguen con el prefijo
tigmo-, de la palabra griega que significa "tocar"
El tigmotropismo
El tigmotropismo es una respuesta que se
observa cuando el crecimiento de un órgano se
modifica al contacto con una superficie. Como
El
lamadomatapalo"
las
o "estranguladorSuses un arbol parasitoalrede
que
crece sobre ramas de otros ärboles. raices se enroscan
dor del tronco del årbol sobre el que se apoyan, fusionándose entre
llas yejerciendo presión hasta que lo matan.
sucede con otros tropismos, la respuesta puede
ser positiva o negativa. Algunas especies, como la
vid y la hiedra, poseen tallos u hojas modificadas,
llamados "zarcillos, que permiten a la planta cre-
cer sobre una paredo enrollada alrededor de otro
individuo. Los zarcillos de la hiedra poseen, ade-
más, extremos más anchos que funcionan como
sopapas. Por eso, cuando se arranca una hiedra de
una pared, pueden verse las pequeñas marcas que
dejó esta estructura. Este tigmotropismo positivo
(ya que se trata de movimiento en dirección al es
timulo) es relativamente rápido. Un zarcillo pue-
de enroscarse alrededor de un objeto en menos
de una hora. La primera parte de la respuesta se
produce por acortamiento de las células del lado
que toca el objeto en simultáneo con el alarga-
miento de las células del lado contrario.
Las raíces, por el contrario, presentan tigmo-
tropismo negativo. Por ese motivo, crecen alre-
dedor de obstáculos presentes en el suelo o sobre
ellos, y pueden evitar a otras raícesy así disminuir
la competencia por agua y nutrientes.
CONOCIMIENTOS en PRÁCTICA
En algunas especies trepadoras, como el zapalloy el poroto,
todo el tallo presenta tigmotropismo positivo. El contacto de los
zarcillos con un objeto estimula la producción de fitohormonas
que favorecen el crecimiento del tallo en forma de espiral
Realicen una serie de dibujos en la que muestren cuales son
las células que se alargan en el tallo para que se convierta en
n zarcillo.
Aprender a pensar.
39
N La tigmonastia
Varias especies de plantas presentan respues
tas muy rápidas a estimulos mecánicos, reguladas
por la intensidad de estos y no por su dirección.
Estas respuestas son nastias por contacto, lIlama-
das "tigmonastias. Una de las más conocidas es la
respuesta de la Mimosa pudica al contacto: cuan-
do un objeto roza una de sus hojas, la planta se
cierra por completo en uno o dos segundos. Las
hojas de la mimosa están formadas por varias par
tes más pequeñas, llamadas "foliolos. En la base
de cada foliolo y en el extremo del tallo de la hoja,
hay algunas células especiales que pueden cam-
biar su tamaño o forma al dejar salir agua. La in-
formación del estímulo mecánico es transmitida
por señales fisicas y eléctricas a estas células, que
se modifican en respuesta, haciendo que los folio-
los se plieguen y que la hoja se doble hacia el tallo.
No queda claro qué ventajas aporta esta res
puesta a la mimosa, aunque se cree que es un
mecanismo de detensa contra los herbivoros. En
cambio, las tigmonastias de las plantas conocidas
como "carnívoras" contribuyen a la nutrición de
estos organismos, que obtienen nu-
trientes del cuerpo de sus presas.
La Venus atrapamoscas yotras
plantas carnivoras terrestres obtie
nen su energia de la fotosintesis,
y exttaen nitogeno y lostoro del
Cuerpo de sus presas. Esta res
puesta es una adaptación que les
permite crecer en suelos pobres en
nutrientes.
AcTIVIDADES
1. 2Qué desventaja le traeria a la Venus atrapamoscas que sus hojas se cerraran por el estimulo
de la lluvia?
2. Cómo piensan que se produce la respuesta de las trampas de Utricularia: debido a fitohormo
nas o por cambios en células especiales? Justifiquen su respuesta.
40
La Venus atrapamoscas posee hojas ligeramente
dobladas por la mitad, en cuya superficie hay tres
receptores mecánicos que tienen forma de pelos.
Si un insecto camina sobre la hoja y estimula los
pelos, la hoja se dobla al medio en menos de un
segundo, y atrapa al animal. Esta trampa es muy
sensible, pero específica: solo se activa si se esti-
mulan al menos dos pelos (o el mismo pelo dos
veces),. y las gotas de lluvia o el viento no produ-
cen la respuesta aunque toquen los receptores. La
apertura y cierre de estas hojas tranmpa se produce
por el rápido cambio de tamaño de células espe-
ciales de la hoja.
Otro ejemplo de tigmonastias asociadas a la
nutrición se observa en las plantas carnívoras
acuáticas del género Utricularia. Estas poseen
trampas con forma de "bolsas" o sacos a lo largo
del tallo, cuyo interior está a menor presión que
el agua que las rodea. Cuando un animal acuáti-
co toca los receptores de una trampa, se abre una
tapa y se genera una corriente de agua hacia el
interior que succiona a la presa.
Las trampas de la Utricularia, una pequeña planta carnivora, se
ctivan en solo 30 milesimas de segundo, la nastia más rápida
conocida del reino vegetal.
El agua y otras sustancias como estímulos
Ya hemos visto que las respuestas a la luz y la temperatura determinan dónde y
cómo crece una planta. Pero lo que más condiciona la distribución de especies y va-
riedades vegetales (tanto silvestres como cultivos) es la disponibilidad de agua y las
respuestas de las plantas a ese recurso vital.
La gran mayoria de las plantas terrestres absorben agua del suelo a través de los
extremos (ápices) de sus raices. Más aún, las plantas toman otros nutrientes del suelo,
como nitrógeno y diversos minerales, que se absorben disueltos en agua. Los distin-
tos quimiorreceptores que captan la presencia de agua y los restantes nutrientes se
encuentran en los ápices, donde juegan un importante papel en su interacción con el
medio.
El hidrotropismo
El agua del suelo viene de la lluvia y la nieve que cae en el lugar, o es transportada
por rios y aguas subterráneas, y puede encontrarse cerca de la superficie o a mucha
profundidad. Esto depende de la textura de la tierra. En los sitios muy arenosos, el agua
se absorbe y desciende muy rápidamente, mientras que la arcilla la retiene. Las raíces
pueden adaptarse a esta diversidad de condiciones y desarrollarse hacia las fuentes de
humedad, cuya presencia es captada por los sensores presentes en el ápice. Como esta
respuesta depende de la dirección del estimulo y se produce a través del crecimiento,
se la conoce como "hidrotropismo'" La detección de agua hace que se generen fitohor
monas, que producen el crecimiento del ápice al estimular la división de sus células
A pesar de su gran importancia, esta respuesta es una de las menos comprendidas,
ya que el efecto del hidrotropismo en el crecimiento de las raices se confunde con otras
respuestas de estos órganos. Usando distintas técnicas que disminuyen o eliminan la
importancia de otros estimulos, se pudo comprobar que las raíces que se encuentran
en suelos con diferente cantidad de agua crecen en dirección a esta.

agua agua
Para la mayoria de las plantas, los estimulos ambientales coinciden
en determinar el crecimiento de las races hacia abajo, ya que e Si una planta germina en un medio donde la cantidad de agua
agua descende empujada por la gravedad. Sin embargo, muchas (A), la taiz crece acuerdo a la
especies de cactus poseen raices que recen lateralmente y à poca
es igual acualquier profundidad de
dirección de la gravedad (g). En un medio donde el agua se concentra
profundidad. De esta forma, cubren una superficie amplia y absorben en la superticie, es decir, el estimulo es opuesto a la gravedad (8), la
rapidamente la mayor cantidad de lluvia posible. raiz se desvia.

41
La hidronastia
Las plantas también presentan respuestas rá-
pidas a la humedad del ambiente, en las que no
interviene el crecimiento, sino el cambio en la
forma o tamaño de células especiales. Esta capa-
cidad se llama "hidronastia', y es un mecanismo
vital para controlar la pérdida de agua por eva-
poración. Como ya vimos, las plantas intercam-
bian gases (dióxido de carbono y oxígeno) y agua
con su entorno; estas sustancias entran y salen
del organismo por orificios presentes en
jas o tallos, lamados "estomas': Cada estoma está
formado por dos células alargadas, llamadas "cé-
estoma
lulas oclusivas, que contienen abundante agua.
Cuando las células oclusivas están hinchadas, se
curvan. y el estoma se abre. Si la humedad del
ambiente es baja, las células oclusivas pierden
parte de su agua por evaporación, se vuelven
rectas, y el estoma se cierra. Esto ayuda a la plan-
taa sobrevivir cuando hay poca agua disponible.
En algunas especies hay células ubicadas a lo
largo de la superficie que pueden incorporar o
perder agua segün la humedad del ambiente, de
las
ho forma similar a las células oclusivas. Asi, cuan
do la planta dispone de abundante agua, estas
células están hinchadas, lo que hace que la hoja
se estire, aumente la superficie y favorezca la
salida de agua de la planta por evaporación. Si
la humedad es baja, las células pierden agua y
se encogen. lo que provoca que la hoja se plie-
gue. por lo que la superticie se hace menor. y la
evaporación disminuye.

abierto cerrado
microfibrillas
agua de celulosa

expansión . paredes
longitudinal celulares
mecanismo de apertura Tusionadas

El cerre y la apertura de los estomas estan regulados por la humedad

ambental, y se relacionan con la función de nutrición por su papel en
la obtencion de dioxido de carbono para la totosintesis y oxigeno para Las esporas reproductivas de los helechos se encuentran en sacos
d lespiràcion celular. Stuados bajo las hojas EstoS sacos se abren y liberan las esporas,
debido a la respuesta hidronastica de algunas de sus celulas

ACTIVIDADES
1. Indiquen si las siguientes afirmaciones son C. La hidronastia en helechos y musgos está
verdaderas o falsas. Justifiquen sus res relacionada con la reproducción.
puestas en la carpeta.
d. Los movimientos hidronásticos se produ-
a. En las plantas, el ápice de la raiz solo de- cen a partir de la división celular.

tectala humedad. 2. 2En qué función vital interviene el agua?

b. Las raices de las plantas presentan hidro Por qué es importante para la planta regu

tropismo negativo. lar su entrada y salida del organismo?

42
Los estímulos químicos
Las plantas pueden comunicarse entre sí me-
diante la secreción de sustancias quimicas. Por
ejemplo, si un árbol es atacado por insectos, libera
al aire moléculas que son captadas por otros indi
viduos de su especie y estimulan en ellos la pro-
ducción de defensas quinmicas. Este proceso es un
caso particular de un fenómeno muy importante
en los ecosistemas, la alelopatía. El término viene
de una palabra griega que significa "mutuamente"
ya que la alelopatia es el efecto de sustancias quími-
cas liberadas por una planta sobre el crecimiento o
el funcionamiento de otros seres vivos. Las sustan-
cias quimicas que participan en este mecanismo
se llaman "aleloquimicos, y son captados por los
quimiorreceptores del ser vivo afectado
Las plantas liberan aleloquimicos al aire o al
suelo, y estos estimulos provocan en general res
puestas negativas sobre el organismo que los capta.
Los aceites esenciales son una clase de aleloquimi-
cos. Los pinos, por ejemplo, secretan aceites esen-
ciales como el alcanfor y el pineno, que impiden
el crecimiento de otras plantas a su alrededor, y
además reducen el desarrollo de hongos y bacte
rias que podrian causarles enfermedades. Otros
aleloquimicos afectan a los animales. La salvia y
el eucalipto, por ejemplo, son dos de las especies
que producen sustancias químicas que ahuyentan
o matan a los herbivoros que las consumen.
Las plantaciones de pinos se conocen como "desiertos verdes" ya
que hay muy poca biodiversidad, debido al efecto alelopático de
estos årboles
El conocimiento de los aleloquimicos es impor
tante en la agricultura, ya que ciertas variedades de
cultivos, como el girasol y el arroz, son alelopáticos
liberan sustancias que impiden el crecimiento de
otras plantas. En las plantaciones a gran escala, se
aplican venenos como el glifosato para matar otras
plantas que puedan competir con los cultivos, y
asi se logran mayores cosechas. Estos compuestos
también afectan a otros seres vivos. Los cultivos
alelopáticos son parte de las alternativas para una
agricultura más saludable para las personas y me-
nos dañina para el ambiente.
El principal ingrediente del aceite esencial de menta es el mentol, sus
tancia muy usada en medcina porque posee propiedades antibacteria
nas y causa varios efectos, desde calmar el dolor hasta descongestionar.
Estudiode CASO
Lean nuevamente la publicación de
comienzo de este capitulo, y respondan.
Facebook al
1. Todos los compuestos producidos por las plantas
sirven para comunicarse con su misma especie?
2. De acuerdo con lo que leyeron hasta ahora, qué
denominación reciben los compuestos producidos
por las plantas para comunicarse?
Busquen otros ejemplos de compuestos secre
tados por las plantas que cumplan funciones
similares a la citronella. /Los conocian?
»Describir y explicar fenómenos fisicOs simples a partir de
teorias y observaciones personales
ACTIVIDADES
Qué significa que las plantas pueden co
municarse entre si mediante sustancias
quimicas
43
 La gravedad
A diferencia de otros estímulos, la gravedad es un factor constante en el am-
biente, dado que su dirección siempre es hacia abajo, y su fuerza es prácticamente
la misma en cualquier lugar de la superticie terrestre. Debido a ello, las plantas
pueden orientar su crecimiento en base al estimulo de la gravedad, sobre todo
durante la germinación. Por ese motivo, aunque no tengan luz para guiarse por
fototropismo, los tallos crecen hacia arriba, mientras que las raíces crecen hacia
abajo, enterrándose.
Como el crecimiento hacia arriba se produce en la dirección opuesta a la gra-
vedad, se lo llama "gravitropismo negativo'" Por el contrario, el crecimiento hacia
abajo se produce a favor de la gravedad, por lo que se lo denomina "gravitropismo
positivo.

La inclinación de una raíz o un tallo por gravitropismo se produce cuando las

células que captan el estimulo liberan fitohormonas que estimulan el crecimiento
de las células del lado contrario de la planta. De esta manera, ese lado se agranda,
lo que hace que esa parte de la planta se doble. Cómo se produce la captación del
estimulo? Todavia no se conoce la respuesta completa a esa pregunta, pero se sabe
que, en gran parte, ocurre por medio de unas organelas celulares llamadas "ami-
loplastos". Los amiloplastos son estructuras que se desplazan dentro de la célula
según la gravedad y, por lo tanto, se ubican en la zona más baja. Estas organelas
actúan como receptores de un estimulo mecánico (el empuje de la gravedad), o
mecanorreceptores.

ooe@ o
A Afines del siglo Mx, el botánico alemán Ferdinand von Sachs inventó un
Las ceulas vegetales, en general, tienen torma rectangular y Su Sentido es vertical, como
en la imagen A. En esa posición, los amiloplastos estan depositados cerca de las paredes
paralelas al suelo. Cuando se coloca una planta en sentido horizontal, los amiloplastos se
(B) hasta quedar apoyados sobre las paredes de las celulas que normalmentese
deslizan
halan en posición vertical (C).
dispositivo para estudiar el gravitropismo. El aparato era un recipiente
que estabd uioo d un motor eiectrico que Io nacid gar enta ycont
nuamente sobre su eje horizontal. El dispotivo tue
lamado "clinosta
to, nombre derivado de la palabra griega que significa "inclinar En
la actualidad, se utilizan versiones más modernas del cdinostato para
estudiar los etectos de la gravedad sobre varios tipos de seres vIVOs.

ACTIVIDADES
1. Se ha descubierto que hay algunas plantas que, debido a una mutación, carecen de amiloplas-
tos. Quéconsecuencias creen que tiene esto en su desarrollo?
2. Escriban un párrafo en el que expliquen cómo piensan que el clinostato afecta la percepción de
la gravedad en las plantas.

44
Relación entre là ciencia, la tecnologia, la sociedadyel anbiente
Ciencia en acción

La internet de las plantas

la pelicula Avatar, de 2009, todos los organismos Los cientincos colocaron bolsas de plástico sobre cinco
de la luna Pandora del planeta Polifemo estaban co- plantas de haba para evitar cualquier tipo de comunicación
nectados entre sí. Una de las hipótesis de la docto- aérea. Además, en dos de las plantas impidieron el desarrollo
ra
Grace Augustine, uno de los personajes del fime, es que
existe "algun upo de comunicación electroquimica entre as
de micorriza5. Luego, iberaron los ándos
Se
raices de los arboles Este largometraje tomó esta ldea de
observó que las plantas conectadas por micorriza5, in
cluyendo las que aun no estabaninfectadas, implementaban
las investigaciones de Suzanne 5imard, cientihca en la Univer mecanismos de defensa, lo que demostraba que habian sido
Sidad de Columbia Britänica en vancouver (Canad ). segun de su presencia. En
advertidas cambio, las que carecían de
micorrizas no mostraron respuesta alguna. La efcacia de
los estudlo5 que Simard lleva a cabo desde hace 20 añ05, los
bosques son complejos sistemas en los que las diferentes tos hongos al transmitir mensajes fue un gran descubrimiento
es
especies de plantas envían señales de alerta y se relacionan que podría tener importantes implicaciones en la agricultura.
con el medio con mayor o menor exito.
Parte de dicha comunicación se produciría en colaboración
con las redes de micorrizas, es decir, la simbiosis entre los
hongos y las raices de las plantas. Esta conexión, que también
se conoce como "a red de Hartig". permite el intercambiop de
nutrientes, agua y carbono con y entre las especies vegetales
a las que están conectadas.
La mayoria de los sistemas vegetales crecen sobre esta
asociación simbiótica en la que el hongo suministra a la planta
compuestOs inorganicos como nitrogeno o tostoro que esta
necesita para nutrirse y crecer, y la planta aporta al hongo azo-
cares resultantes de la fotosintesis".
Otros investigadores han aportado más datos sobre este
entramado de tuberia5 subterràneas de raicese hitas
tos cilindricos del cuerpo de los hongos). que pueden legar a
(nkamen
ser kilométricos y aparecen en todos los sistemas climáticos
Clentinco5 y cientincas de la Universidad de Aber
deen, el Instituto James Hutton y el Centro de Investigación
Rothamsted, todos en Reino Unido, demostraron en 2015
el importante papel que juegan las micorri2as para compar
tir información entre especies vegetales. Los investigadores
utilizaron ándos (pequeños insectos que se alimentan y da-
nhan las plantas). Al ser atacadas por äñdos, la mayoria de las LOs afidos o pulgones son pequehos
plantas responden produciendo sustancias tóxicas para estos insectos que atacan a las plantas y
insectos, o que atraen avispas, las cuales se alimentan de los causan grandes daños, inctuso en los
andos. Tamblén "avisan"a otras plantas acerca del peligro. cultivos.

Adaptado de los siguientes sitios

https.//www.agenciasinc es/Reportajes/Las-comunicaciones-secre
tas-de-las-plantas
https //www.muy1nteresante con.mx/ciencia-y-tecnologia/lengua
je-comunIcacion-entre-plantas/

1. Expliquen el titulo de esta nota.

El argumento de la pelicula Avatar
esta inspirado en gran parteen las
investigaciones de Suzanne Simard
sobre la red de micorrizas.
2. Realicen un dibujo del experimento que llevaron
a cabo los cientificos y las cientificas del Reino
Unido. Para qué colocan las bolsas en las par
tes aéreas de las plantas?
3. 2Qué beneficios para la agricultura tiene el haber
descubierto este tipo de comunicación? Cómo
podria aplicarse este conocimiento?

Ciencia en acción 45
 TALLER DE CIENCIAS
Las especias ayudan a preservar los alimentos?
Durante siglos, los humanos han utilizado semillas, hojas, raíces y flores de diferentes espe
cies de plantas como especias para condimentar los alimentos. Los aceites esenciales y otros
aleloquimicos de las plantas inhiben o perjudican el desarrollo de bacterias y hongos, lo cual
ayuda a evitar que los alimentos se pudran. Pero las especias también pueden tener efectos
sobre el cuerpo humano, por lo que en muchas culturas se utilizan con fines terapéuticos. El
médico griego Hipócrates, por ejemplo, redactó una lista de más de 400 medicinas elabora-
das en base a hierbasy especias, de las cuales se siguen usando aproximadamente la mitad
2.400 añnos después. Cómo podemos investigar si las especias varían en sus propiedades
antibióticas?

HIPÓTESIS
Si se exponen colonias de bacterias a los aleloquimicos vegetales, su crecimiento se verá
reducido
PREDICCIÓN
Todas las especias utilizadas en la preparación y conservación de alimentos poseen los
mismos efectos sobre las bacterias

MATERIALESs
Alcohol 1/2 cubo de caldo 5 g de agar en polvo 250 ml de agua destilada o desmi-
neralizada vaso de precipitados de 500 ml, u otro recipiente de vidrio que se pueda ca-
lentar pinzas u otroelemento de seguridad para manipular el recipiente caliente varilla
de vidrio u otro elemento para revolver mechero de Bunsen con tripode y rejilla para
calentar, o microondas 10 placas de Petri: 5 de base y 5 de tapa (también pueden usar 5
moldes metálicos para magdalenas o tarteletas, o 5 recipientes de vidrio poco profundos)
papel film de plástico regla lavandina 5 de algunas de las siguientes especias (no
en polvo): hoja de laurel, hoja de menta, canela en rama, chile, diente de ajo, semillas de
coriandro, semillas de cúrcuma (solo se necesita una cantidad muy pequeña).

Canela en rama.

Semillas de coriandro.

Dientes de aja.

PROCEDIMIENTO
En primer lugar, hay que preparar un medio donde puedan crecer bacterias de manera
que formen colonias y podamos observarlas con facilidad. Esto se logra utilizando una
gelatina de origen vegetal llamada "agar", que puede conseguirse en dietéticas
1. Limpien bien las placas de Petri o los recipientes que van a utilizar, el vaso de precipi-
tados y la varilla de vidrio, y desinfecten todo con alcohol.

46
 2. Disuelvan el medio cubo de caldo y los 5 g de agar en 250 ml de agua y hiervan la
preparación durante 10 minutos. Es importante que revuelvan constantemente con
la varilla de vidrio. Si usan microondas, calienten por periodos breves y muevan con
Cuidado el recipiente entre intervalos, para que el líquido no se recaliente y no salten
burbujas.
Tomen las 5 placas de Petri de la base, o los recipientes de que dispongan, y coloquen
en cada una un pedacito de las especias elegidas. Tomen el recipiente de agar con
las pinzas y vuelquen con cuidado unos 15 o 20 ml de agar en cada placa, evitando
salpicaduras. Traten de ubicar la especia en el centro de la placa utilizando la varilla
de vidrio.
4. Esperen a que el agar se enfrie y se solidifique (este paso puede demorar hasta dos
o tres horas, de acuerdo con las condiciones). Cubran la preparación con las tapas
o con film de plástico, según el recipiente usado. En caso de disponer de heladera,
almacenen en frio.
Cuando el agar esté sólido, transfieran bacterias a la mitad de la superficie frotando
la yema del dedo sobre ella (con cuidado de no romper la gelatina). Asegúrense de
dejar una mitad sin tocar. Vuelvan a tapar con la tapa o más film de plástico, si están
usando placas de Petri, asegúrenlas con cinta adhesiva. Luego de este paso, lávense
bien las manos con jabón.
6. Dejen incubar entre uno y dos dias. Sin destapar las placas o recipientes, observen
la presencia de colonias de bacterias, que forman manchas en la superficie del agar
Cuenten la cantidad y midan el diámetro de cada una (a través de la tapa o del film)
con la regla. También pueden tomar fotos de cada placa.
7. Cuando hayan terminado con la experiencia, destapen las placas con cuidado y
desinfecten: dejen los materiales en remojo con lavandina durante diez minutos, lue
go laven los elementos utilizados.

RESULTADOs
Comparen la cantidad y el tamaño de las colonias de bacterias que se observaron entre
las mitades de cada placa. Luego, comparen la cantidad total y el tamaño de las colonias
entre las placas que contienen diferentes especias. Se cumplió la predicción? En caso de
que no se haya cumplido, /dirían que alguna especia tiene mayores propiedades antibió-
ticas que otras?

ACTIVIDADES
1. 2Por qué se deja una mitad de cada placa sin bacterias?
2. Busquen información sobre a qué se llama "réplicas" en un experimento. Cuál es su utilidad?
Cómo podrian hacerse réplicas en esta experiencia?

3. Averigüen qué significa que un compuesto sea volátil. Piensan que hubiera cambiado algo en
esta experiencia si hubieran utilizado especias en polvo? Justifiquen la respuesta.

4. Busquen información sobre remedios caseros o tradicionales que usen estas especias. Además
de bacterias, afectan a otros organismos?

47
 Actividades de repaso
Estudio de CASO
Un grupo de investigadores de la Facultad de Agro
nomia de la uBA (AUBA), en colaboración con cienti
ficos de Holanda, logró descifrar el mecanismo me
diante el cual la planta de tomate libera aromas
que servirian para atraer a especies benéficas. El
investigador responsable, Carlos Ballaré, explica:
Por primera vez, logramos conectar aspec
tos de la senalización luminica, clave para las
interacciones entre plantas, con la señalización
de
quimica, fundamental para los mecanismos
comunicación entre plantas e insectos.
Cuan
do las plantas perciben seniales de sombra,
cambian el perfil de compuestos volátiles que
emiten, y esas modificaciones pueden ser de
tectadas por insectos benéficos que protegen
a la planta del ataque de insectos herbivoros.
Revista
New Phytologist (https://nph.onlinelibrary.
wiley.com/doi/tul/ 10.1111/nph.14210)
1. los aromas que libera la planta de tomate son
compuestos que atraen o repelen a insectos?
Cómo benefician a la planta?
2. 2Qué tipos de receptores usan las plantas para
colectar esta información de la escasez de luz?
3. De acuerdo con la lectura de este resumen, qué
OCurre primero: el cambio en la cantidad de luz
que perciben las plantas de tomate o el cambio en
el pertil de sustancias volátiles que producen?
4. Lean el siguiente fragmento de la Guia prácti-
ca para el cultivo de arándanos en la zona nor
te de la provincia de Buenos Aires, publicada
por el Instituto Nacional de Tecnologia Agro-
pecuaria (iNTA), y resuelvan las actividades.
Al evaluar el predio donde se realizarà el cultivo,
hay que tener en cuernta que el arándano requiere
Suelos sueltos, ácidos y con buen contenido de
materia orgánica. [... Otro factor para considerar
es el viento, sobre todo en los primeros aros de la
plantación. ..
Por último, habría que conocer las "horas de frio",
que representan la cantidad de horas con tem-
peraturas inferiores a7 cacumuladas durante
el ano. Interesan particularmente las horas de frio
efectivas, registradas durante el período de repo-
so invernal (mayo a septiembre). En aquellas areas
en que esta exigencia no es satisfecha adecuada-
mente, la floración se prolonga, y la brotación se
48
atrasa. Si, por el contrario, las plantas cumplen
anticipadamente en el año sus exigencias de frio,
quedan expuestas a las heladas que acontecen
durante el último tramo del periodo invernal, ya
que se encuentran en condiciones de florecer
una
vez que la temperatura promedio diana
Supera los 10 °C. .JEl arándano debería ser
podado en el invierno, mientras las yemas florales
estan en dormición y son facilmente visibles. No
se recomienda una poda en otorio debido a que
puede estimular la brotación de nuevos tallos que
luego, con las bajas temperaturas del invierno,
moriran.
Hagan un listado de los estimulos que se
mencionan en el texto, y señalen a qué tipo
quimico, mecánico, luminico, etc.) corres
ponden y qué parte (o partes) del cuerpo de
la planta los perciben.
Expliquen que importancia tiene para el ser
humano saber acerca de los mecanismos
de respuesta de las plantas.
Qué tactores del ambiente intervienen
en la floración del arándano? Qué ocurre
cuando no se presentan en la cantidad ade-
Cuada para la planta?
Qué piensan que significa "dormición'"? Con
qué fenómeno de los vistos en el capitulo se re
aciona? Justifiquen la respuesta.
e. Qué clase de respuesta es la brotación de
nuevos tallos luego de la poda?
Unan los estimulos de la columna de la iz
quierda con la clase de receptores que los
detectan en la columna de la derecha. Justifi
quen sus respuestas de forma oral.
Temperatura del aire
Contenido de hierro del
suelo.
Dirección de la gravedad.
Mecanorreceptores.
Luz de una lampara.
Fotorreceptores.
Presencia de otra planta Termorreceptores.
Ataque de un insecto
Quimiorreceptores.
herbivoro.
Contacto de un animal.
Duración del dia.
6. Expliquen en qu se parecen y en qué se di hoja hacia abajo
ferencian Ios aleloquimicos y las fitohormo

wW
b)
nas. Para cada una de estas sustancias, den
un ejemplo de una respuesta en la que estén hoja hacia arriba
involucradas. Luego, confeccionen un cuadro
numero de dias bajo luz debil continu
comparativo en el que sinteticen su respuesta.
A quée estimulo se expuso la planta?
Escriban un párrafo en el que incluyan los si- Como se dan cuenta?
guientes conceptos: competencia entre plan- b. Como se llama la respuesta que se estudió

tas, respuesta secretora, aceites esenciales, en esta experiencia? Just1fiquen la respuesta.

especies alelopáticas. A qué conclusiones les parece que llegó

8. Las siguientes imágenes muestran el dispo-
sitivo usado en una experiencia del francés
Jean-Jacques de Mairan, en 1729, y el regis
tro de las observaciones. Analicen las imáge-
nes y respondan a las preguntas.
Mairan con este experimento? Justifiquen.
2Cuáles fueron los temas que más les
gustaron o les interesaron en este capi-
tulo? Pueden explicar por qué?
10. 2Cambiaron, a partir de su trabajo con
los textos del capitulo, sus conocimien-

tambor giratorio
tos sobre las plantas? De qué manera?
11. 2Qué tema les resultó más complejo?

plumilla 12. 2Dónde podrian encontrar infomación

para seguir aprendiendo sobre las res-
puestas de las plantas?
RED CONCEPTUAL
FUNCIONDE RELACIÓN La planta se acerca La planta se aleja
EN LAS PLANTAS del estimulo
alestimulo Positivas Negativas
percepción
Pueden ser
Estimulos mediante elaboración de llamadas
porejemplo por ejemplo

Termperatura||Luz Gravedad Posición Mecanorreceptores Termorreceptores Tropismos Nastias

perciben Independientes
Quimiorreceptores de la dirección
delestimulo
captan Dependientes
de la direcCiôn Hidronastia
detectan
del estimulo
porejemplo

Gravitropismo

49