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REALIZADO POR:
MARICED TICONA PEZO
PROF:
RAMIRO CAYTANO MONJE
La fisiología vegetal es una sub-disciplina de
la botánica dedicada al estudio del
funcionamiento de los órganos y
tejidos vegetales de las plantas. También es
donde se estudian las plantas a medida de
un proceso o tiempo
CAMPO DE ESTUDIO El campo de la fisiología vegetal incluye el estudio
de todas las actividades internas de las plantas, los
procesos químicos y físicos asociados a la vida. Esto
implica el estudio a muchos niveles en escala de
tamaño y tiempo. En la escala más pequeña se
encuentran las interacciones moleculares de la
fotosíntesis y la difusión interna del agua,
minerales y nutrientes. A gran escala se
encuentran el desarrollo,estacionalidad, dormancia
y control reproductivo. El ámbito de la fisiología
vegetal como disciplina se puede dividir en varias
áreas de investigación principales.
Un sírfido (Eristalis arbustorum)
polinizando una margarita (
Leucanthemum vulgare)
Los elementos simples de los cuales
BIOQUIMICA VEGETAL están principalmente constituidos las
plantas - carbono, oxígeno,
hidrógeno, calcio, fósforo, etc. - no
difieren de los de los animales,
hongos o incluso bacterias. Los
compuestos atómicos fundamentales
en las plantas son iguales al resto de
formas de vida; difieren únicamente
los detalles en la forma en que se
agrupan.
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La clorofila es el pigmento primario; es una
La clorofila
porfirina que absorbe la longitud de onda roja
y azul reflejando la verde, por lo que es
precisamente su presencia y mayor o menor
abundancia la que da el característico color
verde a las plantas. Es también la que, al
interceptar la luz, incentiva la fotosíntesis.
carotenoides Los carotenoides son tetraterpenoides
rojos, naranjas o amarillos. Funcionan
como pigmentos accesorios ayudando a
incentivar la fotosíntesis al reunir
longitudes de onda que no han sido
absorbidas por la clorofila.
Las antocianinas son flavonoides
antocianinas pigmentarios liposolubles que se muestran
rojos o azules dependiendo del pH. Se dan
en todos los tejidos de las plantas
superiores, dando color a las hojas, tallos,
raíces, flores y frutos, aunque no siempre
en cantidades suficientes para que sean
apreciables.
Las betalainas son pigmentos rojos o amarillos y, al
betalainas igual que las antocianinas, son liposolubles pero, a
diferencia de ellas, son compuestos indol-derivados
sintetizados de la tirosina. Este tipo de pigmentos se
encuentran solamente en el ordenCaryophyllales
(incluidos cactus y Amaranthus) y nunca coinciden
en plantas que contengan antocianinas. Son las
responsables, por ejemplo, del profundo color rojo
de la remolacha (Beta vulgaris) y se usan
comercialmente como colorantes alimenticios