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La materia es todo lo que tiene una masa y ocupa un espacio. La masa es la medida de la cantidad de
materia que posee un cuerpo. La fuerza necesaria para acelerar un cuerpo aumenta con la masa de éste
(segunda ley de Newton).
La energía es la capacidad de un sistema para realizar trabajo o transferir calor. Así, un cuerpo caliente
tiene más energía que uno frío, y puestos en contacto, el calor fluye del cuerpo frío hacia el caliente. Un
gas dentro de un cilindro a elevada presión, empuja el pistón hacia el exterior, realizándose un trabajo.
Los elementos son sustancias simples que no pueden descomponerse por métodos químicos
ordinarios.
Desde la antigüedad se conocen varios elementos, algunos son muy abundantes, otros son muy
raros, algunos son radiactivos y otros se han sintetizado en el laboratorio y tienen una vida muy
corta.
Los compuestos son sustancias que resultan de la unión química de dos o más elementos en
proporciones definidas, se combinan de tal manera que ya no es posible identificarlos por sus
propiedades originales e individuales y solamente por medio de una acción química se les puede
separar.
Los compuestos se representan con fórmulas y la mínima unidad material que simboliza las
características del compuesto es la molécula. Por ejemplo: ácido sulfúrico (H 2SO4), cloruro de sodio
(NaCl), amoníaco (NH3) y agua (H2O)
Las mezclas son el resultado de la unión física de dos o más sustancias a las cuales se les llama
componentes, éstos pueden ser elementos o compuestos, y al efectuarse dichas mezclas conservan
sus propiedades individuales.
La composición de las mezclas es variable y sus componentes podrán separarse por medios físicos o
mecánicos debido a que no están unidos químicamente.
Decantación
La decantación es un método se emplea para separar líquidos que no se disuelven el uno en el
otro (como el agua y el aceite) o sólidos insolubles en un líquido (como agua y arena).
Consiste en el uso de una ampolla o un embudo de decantación, donde se deja reposar la
mezcla hasta que el ingrediente más denso sedimente y vaya al fondo. Se abre la válvula y se
lo deja salir, cerrándola a tiempo para que permanezca el ingrediente menos denso en su
interior. Este método suele emplearse como primer paso hacia la obtención de sustancias más
puras.
Sigue en: Decantación
Filtración
La filtración es un método útil para separar sólidos no solubles de líquidos. Consiste en la
utilización de un filtro (papel filtrador, piedras filtrantes, etc.) que permite el paso del líquido
por un medio poroso y retiene los elementos sólidos.
Así operan los filtros de agua de nuestras casas, o el papel de filtro donde vertemos el café
sólido antes de añadirle el agua caliente. El agua (que contiene las partículas más finas del
café) pasa a través del papel, y queda retenida en este las partículas más gruesas del café.
Sigue en: Filtración
Separación magnética
La separación magnética consiste en la separación de fases de acuerdo a su potencial
magnético. Algunas sustancias responden a los campos magnéticos y otras no, y de acuerdo a
esta diferencia se aplica un imán o electroimán a la mezcla, que permite atraer un
componente y dejar el otro intacto (por ejemplo, fragmentos de hierro en tierra, mercurio en
agua, trozos de metal en agua).
Sigue en: Separación magnética
Tamizado
El tamizado permite el paso de pequeños fragmentos y retiene los más grandes.
El tamizado opera de manera semejante al filtrado, pero entre sustancias sólidas de distinto
tamaño (como grava y arena, sal y palomitas de maíz, o arroz y piedritas).
Se usa una red o tamiz, cuyos agujeros permiten el paso de los fragmentos de menor tamaño
y retienen los más grandes. Dependiendo del material, puede emplearse como primer paso en
la obtención de sustancias puras o como paso definitivo.
Sigue en: Tamizado
Destilación
La destilación permite separar líquidos solubles entre sí, pero que tengan distinto punto de
ebullición (como el agua y el alcohol). La diferencia entre los puntos de ebullición de los
componentes a separar por este método debe ser aproximadamente de 80 ºC.
El procedimiento consiste en verter la mezcla en un recipiente y calentarla controlando la
temperatura para que solo el componente de punto de ebullición más bajo se evapore, y sea
llevado a través de un conducto (llamado columna de destilación) hacia otro recipiente, esta
vez refrigerado. Allí se condensará y volverá a su fase original.
A los líquidos obtenidos así se los conoce como destilados (agua destilada, alcohol destilado).
Sigue en: Destilación
Cristalización
La cristalización es un método ideal para separar sólidos disueltos en líquidos (sal en agua,
azúcar en agua). Consiste en evaporar el líquido hasta obtener en el fondo del recipiente los
cristales del sólido disuelto. Por ejemplo, así se obtiene la sal marina. Dependiendo de la
velocidad de la evaporación, los cristales serán más grandes o más chicos.
Sigue en: Cristalización
Flotación
La flotación permite que la fase sólida de menor densidad flote en el líquido.
La flotación es el caso contrario de la decantación y consiste en permitir que la fase sólida de
menor densidad flote en el líquido para luego retirarlo manualmente o mediante un tamiz. El
perfecto ejemplo de ello es el procedimiento de limpiado de las piscinas.
Cromatografía
La cromatografía es un método que se utiliza para separar mezclas complejas que no
responden a ningún otro método de separación. Emplea la capilaridad como principio:
proceso que permite el avance de una sustancia a través de un medio específico. Se
identifican así a las dos fases de la mezcla como fase móvil (la que avanza) y fase
estacionaria (sobre la que se avanza)
Fuente: https://concepto.de/metodos-de-separacion-de-mezclas/#ixzz6xRXcGpZW
1.4 LEY DE CONSERVACION DE LA MASA
“La masa no se crea ni se destruye, sólo se transforma”. En una reacción química la suma de la masa
de los reactivos es igual a la suma de la masa de los productos
“La masa total de las sustancias presentes después de una reacción química es la misma
que la masa total de las sustancias antes de la reacción.”[/alert-success]
Esta ley reafirma que en la naturaleza nada se crea ni destruye, sólo se transforma. Por lo
tanto, en todo proceso químico no puede observarse una variación entre las masas
respectivas, cualquier anomalía es indicio de que lo que estamos haciendo no se comporta
como debe ser.
La ley de conservación de la energía afirma que no existe ni puede existir nada capaz de generar
energía, no existe ni puede existir nada capaz de hacer desaparecer la energía y por último si se
observa que la cantidad de energía varía, siempre será posible atribuir dicha variación a un
intercambio de energía con algún otro cuerpo o con el medio circundante.
2 ESTRUCTURA ATOMICA
2.1 MODELOS ATOMICOS
En 1808 Dalton propuso una teoría atómica; según esta teoría los elementos estaban formados por
átomos, indivisibles e indestructibles, todos iguales entre sí pero distintos de los átomos de los otros
elementos.
La unión de los átomos daba lugar a la variedad de sustancias conocidas y la ruptura de las uniones
entre los átomos formaba nuevas uniones, esto era el origen de las transformaciones químicas.
El físico danés Thomson creyó que el átomo estaba formado por una esfera de carga positiva en la
que se incrustaban los electrones como pasas en un pastel.
Cuando Thomson propuso su modelo atómico se sabía que los átomos eran neutros.
El átomo se encuentra formado por una esfera de carga positiva en la cual se encuentran incrustadas
las cargas negativas (electrones) de forma similar a como se encuentran las pasas en un pastel.
Además, como el átomo es neutro la cantidad de cargas positivas es igual a la cantidad de cargas
negativas.
El experimento de Rutherford consistía en bombardear una fina lámina de oro
con rayos alfa. Para observar el resultado de dicho bombardeo alrededor de la
lámina de oro colocó una pantalla fluorescente. Observó que:
Por los experimentos que hizo y las conclusiones a las que llegó, Rutherford
propuso, en 1911, este modelo del átomo:
En 1913 Bohr explicó la existencia de los espectros atómicos al suponer que los electrones no giran
en torno al núcleo atómico en cualquier forma sino que están en niveles de energía, cada nivel
energético que identifica a cada una de las órbitas toma valores desde 1 a 7 (con números enteros);
se representa con la letra n y recibe el nombre de:
Número cuántico principal, el cual determina la distancia al núcleo y el radio de la órbita. De acuerdo
al número cuántico principal, calculó las distancias a las cuales se hallaba del núcleo cada una de las
órbitas permitidas en el átomo de hidrógeno.
Con base en lo anterior, Bohr propuso su modelo para el átomo, comparándolo con el sistema solar.
En el modelo de Bohr los electrones giran en órbitas alrededor del núcleo que es el centro del
átomo, se consideran las fuerzas de atracción eléctrica entre las cargas del núcleo que son positivas
y los electrones que tienen carga negativa.
El modelo de Bohr funcionaba muy bien para el átomo de hidrógeno, pero en el espectro realizado
para otros átomos se observó que los electrones de un mismo nivel energético tenían distinta
energía. Algo andaba mal, la conclusión fue que dentro de un mismo nivel energético existían
subniveles.
Los isótopos son átomos cuyos núcleos atómicos tienen el mismo número de
protones pero diferente número de neutrones. No todos los átomos de un
mismo elemento son idénticos y cada una de estas variedades corresponde a
un isótopo diferente.
Los números cuánticos son cuatro y nos sirven para describir el lugar de los electrones en la
vecindad del núcleo.
Periodos y grupos
«Leer» la tabla como un libro, de izquierda a derecha y por líneas, equivale a
leer sus filas o periodos. Los periodos son siete (y no nueve, pues, como se ha
visto, las dos filas al margen de la parte inferior pertenecen en realidad a los
períodos sexto y séptimo). Siguiendo este modo de lectura, encontramos los
elementos ordenados por su número atómico, lo que significa que, conforme
avanzamos, aumenta el número de protones y de electrones, y con ello la
complejidad de su configuración electrónica.
Orden de llenado
El orden en que los electrones se colocan en los orbitales se basa en el la
energía de estos. Así se van llenando por orden de esta energía según el
principio de Aufbau. Los orbitales de menor energía se llenan primero, y
viene determinado de la siguiente manera:
1s2→2s2→2p6→3s2→3p6→4s2→3d10→4p6→5s2→4d10→5p6→6s2→4f
14
→5d10→6p6→7s2→5f 14→6d10→7p6 (6f 14 7d10 7f 14) → 8s2 …
El orden de llenado de las tres últimas capas descritas, no se ha podido
determinar. Esto es debido principalmente a que no se dispone de la
cantidad necesaria de los elementos correspondientes para hacer medidas
experimentales de propiedades fisicoquímicas.
Hay que tener en cuenta que este orden es orientativo y para ciertos
elementos varía ya que hay configuraciones que son mas estables cuando los
orbitales están llenos, semillenos, o vacíos.
La tabla periódica es una plataforma creada para llevar el registro de los elementos
químicos que se encuentran descubiertos e identificados hasta este momento.
Esta clasificación fue iniciada y diseñada por Dimitri Mendeleyev, quien catalogó en una
tabla los elementos que existían
3.3 PROPIEDADES PERIODICAS
Son propiedades que presentan los elementos químicos y que se repiten secuencialmente en la tabla periódica.
Por la colocación en la misma de un elemento, podemos deducir que valores presentan dichas propiedades así
como su comportamiento químico.
Vamos a encontrar entonces una periodicidad de esas propiedades en la tabla. Esto supone, por ejemplo, que la
variación de una de ellas en los grupos va a responder a una regla general. Esto nos permite, al conocer estas
reglas de variación, cual va a ser el comportamiento químico de un elemento, ya que dicho comportamiento,
depende en gran manera, de sus propiedades periódicas.
Hay un gran número de propiedades periódicas. Entre las más importantes podemos
destacar:
Estructura electrónica: distribución de los electrones en los orbitales del átomo
Potencial de ionización: energía necesaria para arrancarle un electrón.
Electronegatividad: mide la tendencia para atraer electrones.
Afinidad electrónica: energía liberada al captar un electrón.
Carácter metálico: define su comportamiento metálico o no metálico.
Valencia iónica: número de electrones que necesita ganar o perder para el octete.
4 ENLACE QUIMICO
Un enlace químico es la fuerza que une a los átomos para formar compuestos químicos.
Esta unión le confiere estabilidad al compuesto resultante. La energía necesaria para romper
un enlace químico se denomina energía de enlace.
×
En este proceso los átomos ceden o comparten electrones de la capa de valencia (la capa
externa de un átomo donde se determina su reactividad o su tendencia a formar enlaces), y se
unen constituyendo nuevas sustancias homogéneas (no mezclas), inseparables a través de
mecanismos físicos como el filtrado o el tamizado.
Es un hecho que los átomos que forman la materia tienden a unirse a través de diversos
métodos que equilibran o comparten sus cargas eléctricas naturales para alcanzar condiciones
más estables que cuando están separados. Los enlaces químicos constituyen la formación de
moléculas orgánicas e inorgánicas y, por tanto, son parte de la base de la existencia de los
organismos vivos
4.1 CONCEPTO DE ENLACE QUIMICO, MOLECULA Y REGLA DE OCTETO
Molécula. Es la partícula pequeña que presenta todas las propiedades físicas y químicas de una
sustancia.
La teoría del octeto, enunciada en 19161 por el fisicoquímico Gilbert Newton Lewis 2 3 , dice que los iones
de los elementos del sistema periódico tienen la tendencia a completar sus últimos niveles de energía
con una cantidad de 8 electrones, de tal forma que adquieren una configuración muy estable. Esta
configuración es semejante a la de un gas noble,4 los elementos ubicados al extremo derecho de la tabla
periódica. Los gases nobles son elementos electroquímicamente estables, ya que cumplen con la
estructura de Lewis, son inertes, es decir que es muy difícil que reaccionen con algún otro elemento. Esta
conclusión es conocida como la regla del octeto
Una fórmula química es una expresión gráfica de los elementos que componen un
compuesto químico cualquiera. Las fórmulas expresan los números y las
proporciones de sus átomos respectivos y, en muchos casos, también el tipo de
enlaces químicos que los unen. A cada molécula y/o compuesto conocido le
corresponde una fórmula química, así como un nombre a partir de ella de acuerdo a
las reglas de la nomenclatura química.
Fórmula molecular. Es un tipo de fórmula bastante básica que expresa el tipo de
átomos presentes en un compuesto covalente y la cantidad de cada uno. Utiliza una
secuencia lineal de símbolos de los elementos químicos y números (como subíndices).
Por ejemplo, la fórmula molecular de la glucosa es C6H12O6 (seis átomos de carbono,
doce de hidrógeno y seis de oxígeno).
Fórmula semidesarrollada. Similar a la fórmula molecular, es un tipo de fórmula
que expresa los átomos que integran el compuesto y expresa también los enlaces
químicos (líneas) y su tipo (simples, dobles, triples) entre cada átomo del compuesto.
En esta fórmula no se representan los enlaces carbono-hidrógeno. Esto es útil para
identificar los grupos radicales que lo conforman, así como su estructura química. Por
ejemplo, la fórmula semidesarrollada de la glucosa es, CH2OH – CHOH – CHOH –
CHOH – CHOH – CHO .
Fórmula desarrollada. La fórmula desarrollada es el paso siguiente en complejidad
de la semidesarrollada. En esta representación se indica el enlace y la ubicación de
cada átomo del compuesto dentro de sus respectivas moléculas, en un plano
cartesiano, representando la totalidad de la estructura del compuesto.
Fórmula estructural. Para representar las moléculas ya no solo en su estructura y
organización sino además en su forma espacial, hace falta una fórmula todavía más
compleja, que emplea perspectivas bi o tridimensionales.
Fórmula de Lewis. También llamadas “diagramas de Lewis” o “estructuras de
Lewis”, se trata de una representación similar a la fórmula desarrollada de un
compuesto, pero que indica los respectivos electrones compartidos en cada enlace
químico entre átomos, de acuerdo a la valencia de los elementos involucrados. Estos
electrones se representan mediante puntos enlazados con una línea donde hay un
enlace. También se representan los electrones no compartidos usando puntos sobre el
átomo correspondiente. Son fórmulas muy específicas y de uso técnico.
Fuente: https://concepto.de/formula-quimica/#ixzz6xRzIbaZU
4.4 DETERMINACION DE ENLACE POR DIFERENCIA DE ELECTRONEGATIVIDAD
2.2.- Nomenclatura de Óxidos 2.2.1.- Óxidos básicos: Son sustancias están formadas por oxígeno y
un elemento metal. Al momento de nombrarlos se presentan dos situaciones: El metal posee una
sola valencia (grupos IA, IIA y IIIA de la Tabla Periódica); entonces, al pronunciar el nombre del Óxido
se emplea inicialmente la frase “Óxido de...” seguida del nombre del metal. Para la nomenclatura
stock, se hará referencia inicialmente al número de átomos de oxigeno presentes, mediante el uso
de prefijos latinos finalizando con la partícula “de” seguida del nombre del metal precedido del
prefijo latino de cantidad, correspondiente. Ejemplos: Formula Nomenclatura Tradicional
Nomenclatura Stock Na2O Óxido de Sodio Monóxido de di sodio Li2O Óxido de Litio Monóxido de di
Litio CaO Óxido de Calcio Monóxido de Calcio Al2O3 Óxido de Aluminio Tri oxido de di Aluminio El
metal posee dos valencias diferentes y por esta razón, dará origen a dos óxidos que deberán ser
distinguidos uno del otro.17 En el caso de la nomenclatura tradicional, primero se utiliza la palabra
“Oxido” seguida del nombre del metal terminado con la partícula “oso” para distinguir al oxido con
el metal con menor valencia e “ico”, para aquel en que el metal actúa con su mayor número de
oxidación. Para la nomenclatura Stock, el nombre se pronuncia igual que la primera situación (Óxido
de..., seguido del nombre del metal), agregándole al final la valencia con que actúa el metal, escrita
en números romanos y entre paréntesis. Ejemplos de metales con dos valencias: Formula
Nomenclatura Tradicional Nomenclatura Stock FeO Óxido Ferroso Oxido o Monóxido de Hierro (II)
Fe2O3 Óxido Férrico Oxido o Trióxido de di Hierro (III) Cu2O Óxido Cuproso Monóxido de di Cobre (I)
CuO Óxido Cúprico Monóxido de Cobre (II) Si el metal posee tres valencias, se empieza nombrando
el compuesto con la palabra “Oxido”. Para el metal con menor valencia se emplea el prefijo “Hipo…”
seguido del nombre del metal con la terminación “oso”. El metal con la valencia intermedia será
nombrado “Oxido” seguido del nombre del metal terminado en “oso” y el de mayor valencia,
“Oxido” y el nombre del metal terminado en “ico”. Formula Nomenclatura Tradicional Nomenclatura
Stock CrO Óxido Hipocromoso Monóxido de Cromo (II) Cr2O3 Óxido Cromoso Trióxido de di Cromo
(III) CrO3 Óxido Crómico Trióxido de Cromo (VI) V2O3 Óxido Hipovanadioso Trióxido de di Vanadio
(III) VO2 Oxido Vanadioso Dióxido de Vanadio (IV) V2O5 Oxido Vanádico Pentóxido de di Vanadio (V)
Obsérvese el empleo de los prefijos latinos para indicar el número de átomos de oxigeno presente
en la molécula.18 Si el metal posee cuatro valencias, se siguen las mismas reglas del caso anterior
para las tres primeras valencias y para la valencia mayor se utiliza el prefijo “per” y la terminación
“ico” para el nombre del metal Formula Nomenclatura Tradicional Nomenclatura Stock MnO Óxido
Hipo manganoso Monóxido de Manganeso (II) MnO2 Óxido Manganoso Di óxido de Manganeso (IV)
MnO3 Óxido Mangánico Tri óxido de Manganeso (VI) Mn2O7 Óxido Per mangánico Tetra óxido de
Manganeso (VII) Prefijos Latinos Cantidad de átomos Mono 1 Di 2 Tri 3 Tetra 4 Penta 5 Hexa 6 Hepta
7 Octa 8 Nona 9 Deca o eneá 10 2.2.2.- Óxidos ácidos: Estas sustancias están formadas por oxígeno y
un elemento no-metálico y se ha convenido, para nombrarlos, utilizar la denominación “Anhídrido”.
Al igual que con los óxidos metálicos, la nomenclatura tradicional se apoya en el empleo de las
partículas “Hipo… oso”, “oso”, “ico” y “per…ico” según el no-metal trabaje con una, dos, tres o
cuatro valencias. La nomenclatura stock, toma en cuenta el sub-índice (cantidad de átomos) de cada
elemento del compuesto químico; este sistema se auxilia de un conjunto de prefijos latinos, ya
mencionados con anterioridad, que denotan o indican la cantidad o proporción de átomos que
presentan el oxígeno y el no metal del Óxido ácido. Estos prefijos se colocan antes de las palabras
Óxido de…y antes del nombre del no-metal.19 Ejemplo: N2O3 esta fórmula está compuesta por tres
átomos de oxígeno y dos de nitrógeno; si empleamos prefijos en sustitución de los números o
cantidades de átomos, entonces el nombre de este óxido ácido es trióxido de di nitrógeno. Como se
observa, antes de la palabra óxido se colocó el prefijo tri, formándose la palabra Trióxido (tres
átomos de Oxígeno), y antes de la palabra nitrógeno se colocó el prefijo di, formándose la palabra di
nitrógeno, (dos átomos de nitrógeno). Más ejemplos a continuación: Formula Nomenclatura
Tradicional Nomenclatura Stock CO Anhídrido Carbonoso Monóxido de Carbono (II) CO2 Anhídrido
Carbónico Di óxido de Carbono (III) B2O3 Anhídrido de Boro Trióxido de di Boro (VI) N2O Anhídrido
Hipo nitroso Monóxido de di Nitrógeno (I) N2O3 Anhídrido Nitroso Tri óxido de di Nitrógeno (III)
N2O5 Anhídrido Nítrico Pentóxido de di Nitrógeno (V) SO Anhídrido Hiposulfuroso Monóxido de
Azufre (II) SO2 Anhídrido Sulfuroso Dióxido de Azufre (IV) SO3 Anhídrido Sulfúrico Trióxido de Azufre
(VI) ClO Anhídrido Hipocloroso Monóxido de Cloro (I) Cl2O3 Anhídrido Cloroso Trióxido de di Cloro
(III) Cl2O5 Anhídrido Clórico Pentóxido de di Cloro (V) Cl2O7 Anhídrido Per Clórico Heptóxido de di
Cloro (VII
– Óxidos
Como función química se entiende por óxidos a todos aquellos
compuestos inorgánicos que contienen oxígeno. Habiendo metales y no
metales, por separado formarán óxidos distintos, los cuales a su vez
darán origen a otros compuestos. Dentro de esta función se incluyen
también los peróxidos (O22-) y los superóxidos (O2–), aunque no se
hablará de ellos.
Óxidos neutros
Los óxidos neutros no se disuelven en agua, por lo que no generan
iones OH– ni tampoco H3O+. Ejemplos de estos óxidos tenemos: CO,
MnO2, NO, NO2 y ClO2.
Óxidos mixtos
Los óxidos mixtos son aquellos formados por más de un metal, o un
mismo metal con más de un número de oxidación. Por ejemplo, la
magnetita, Fe3O4, realmente es una mezcla FeO·Fe2O3.
– Sales
Las sales son compuestos iónicos, por lo que contienen iones. Si los
iones provienen de dos elementos distintos, tendremos sales binarias
(NaCl, FeCl3, LiI, ZnF2, etc.). Mientras, que si contienen dos elementos
además de oxígeno, se tratarán de sales ternarias u oxisales (NaNO3,
MnSO3, CuSO4, CaCrO4, etc.).
– Ácidos
Se hizo mención de los oxácidos, cuyas fórmula general es H aEbOc. Para
el caso del ácido carbónico, H2CO3, a=2, b=1 y c=3. Otro grupo
importante de ácidos inorgánicos son los hidrácidos, los cuales son
binarios y no poseen oxígeno. Por ejemplo: H2S, ácido sulfhídrico, pues
disuelto en agua produce iones H3O+.
– Bases
Las bases vienen a ser aquellos compuestos que liberan iones OH –, o al
menos en lo que concierne a la inorgánico
Nomenclatura Stock
Se nombra con la palabra genérica óxido seguido de la preposición de enseguida el nombre del
metal con el que se combinó, por ejemplo: óxido de calcio.
En este ejemplo hay posibilidad de obtener el mínimo común divisor entre los valores por lo que
se obtiene: CaO -óxido de calcio-.
Cuando el metal presenta más de una valencia se nombran con la palabra genérica óxido
seguida de la preposición de y después el nombre del metal, escribiendo entre paréntesis con
número romano el valor de la valencia, por ejemplo:
Estos mismos compuestos se pueden nombrar con la palabra genérica óxido seguida del
nombre del metal con el sufijo oso para el valor menor de la valencia y con el sufijo ico cuando
el valor de su valencia es mayor, por ejemplo:
Nomenclatura IUPAC
Una reacción química o cambio químico es todo proceso químico en el cual dos o más
sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman en
otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos.
Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar
el oxígeno del aire con el hierro.
Los símbolos auxiliares, en las reacciones químicas, sirven para generar información
necesaria para lograr comprender la reacción en su máxima expresión. Entre los símbolos
más comunes e importante tenemos: + = El símbolo de suma, indica cuales son las
sustancias que sirven de reactivo. (g) : sustancia en estado gaseoso. (s) : sustancia en estado
sólido.(l) : sustancia en estado liquido. (ac) ó (aq) : acuoso, existe una solución en agua. ↓ : Se
forma un precipitado, por ello señala hacia abajo. ↑: Se genera o se tiene un gaseoso, por
ello señala hacia arriba. → : dirección de la reacción, se lee como ‘se produce’ ↔ ó ↑↓ : existe
una reacción de tipo reversible. → (calor) ó Δ : indica que se introduce calor.→ (atm) : indica
la presión. de la reacción→ (ºC): indica la temperatura de la reacción. → (Pd) : indica la
presencia de un catalizador. Si quieres saber más sobre las reacciones químicas te dejo un
enlace: brainly.lat/tarea/4443812 (componente de una reacción) brainly.lat/tarea/7847332
( Ejemplos de 10 símbolos en reacciones químicas)Símbolos Auxiliares de las reacciones
químicasSon empleados para indicar las condiciones y procesos presentes durante reacción
química, representando como ocurre. Los símbolos auxiliares nos ayudan a comprender los
cambios químicos de los reactivos a productos.Lista de símbolos utilizados:→ : reacción
irreversible / indica el resultado de la reacción (se lee: se produce)⇄ : reacción reversible (el
resultado es una mezcla de reactivos y productos)+ : indica combinación de elementos o
compuestos△: suministro de calor en la reacción↑: gas que se desprende↓: sólido que se
precipita o sedimenta(s): sustancia sólida.(l): sustancia líquida.(g): sustancia gaseosa.(ac):
solución acuosa(atm): señala presión durante la reacción(Pd): indica la presencia de un
catalizador el cual modifica la velocidad de reacción
6.2 TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS INORGANICAS
YA ESTA EN EL NUMERO 6
7 REACCIONES QUIMICAS YA
Qué es Estequiometría:
La estequiometría es el cálculo para una ecuación química balanceada que
determinará las proporciones entre reactivos y productos en una reacción
química.
Asignar incógnita
Multiplicar la incógnita por la cantidad de átomos de cada elemento
Asignar un valor (se aconseja 1 o 2) para despejar el resto de las
incógnitas
Simplificar
Por tanto, únicamente reaccionan 1,5 moles de O2 y quedan sin reaccionar 0,5
moles de dioxígeno. El reactivo limitante es el aluminio, que se consume
totalmente
Según esto, si el compuesto no contiene carbono será inorgánico, pero si lo contiene puede ser
orgánico o inorgánico.
Recuerda: hay que tener en cuenta que contener Carbono no es suficiente para que un compuesto
pueda ser considerado Orgánico.
Como ya dijimos la mayoría de los inorgánicos no contienen carbono, por lo que quiere decir que
hay algunos que sí lo tienen.
Los compuestos orgánicos mas simples son los formados por carbono e hidrogeno, a los cuales
llamamos hidrocarburos.
Por ejemplo; el hidrocarburo más sencillo es el metano, CH4, cuya molécula está formada por 1
átomo de Carbono y 4 de Hídrógeno.
Además, como ya dijimos casi todos los compuestos orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno
o C-H.
1. Los compuestos orgánicos son producidos por los seres vivos (moléculas asociadas a los seres
vivos).
Los compuestos inorgánicos son producidos por procesos naturales o por la intervención humana en
el laboratorio. Por supuesto los seres vivos somos orgánicos.
Los inorgánicos se forma normalmente mediante reacciones químicas y fuerzas de naturaleza física y
química, como la sublimación, la fusión, etc.
2. Los compuestos orgánicos contienen compuestos de carbono. Los mayoría delos Inorgánicos NO.
3. La totalidad delos compuestos orgánicos están formados por enlace covalentes (enlaces entre dos
átomos no metálicos), mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y covalentes
(metal y un no metal).
4. Los Orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno en combinación con unos pocos átomos mas,
como el oxigeno, nitrógeno o azufre. Los compuestos inorgánicos NO contienen enlace carbono-
hidrógeno.
Dentro de los enlaces covalentes, los electrones se comparten y la forma en que se comparten es a través
de las nubes de probabilidad de los electrones y los orbitales en los que se encuentran, superponiéndose
de una manera que es aproximadamente simétrica.
La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos (en especial las cadenas
de carbono), que tienen la misma fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de
iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan
estructuras químicas distintas y, por ende, diferentes propiedades y configuración
Básicamente existen tres tipos de isomería en química orgánica.
(Butanol-2)
Isomería de Función: Existen moléculas que tienen la misma fórmula molecular pero y
hasta el esqueleto es el mismo, pero sus grupos funcionales difieren. Por ejemplo, las
cetonas con los aldehídos.
Cuando los dos sustituyentes iguales quedan en el mismo plano del doble enlace, se
llama isómero cis, y si quedan en planos distintos, uno por abajo y otro por arriba se
llama isómero trans.
Esto es de una importancia crucial, ya que este leve cambio le confiere a las moléculas
propiedades diferentes. Esto se nota por ejemplo, en algunos medicamentos, en los
que este cambio de isómero cambia radicalmente las propiedades al punto de que
puede servir o ser totalmente inútil.
Ejemplo:
Al igual que en los casos de los isómeros cis y trans, el cambio entre levo y dextro
rotatorios es crucial para ciertas propiedades. Algunos medicamentos presentan estas
diferencias solo por ser dextro o levorotatorias. Ejemplo:
Aquí observamos al ácido láctico, que tiene el carbono central rodeado por cuatro
sustituyentes diferentes. Se dice que son imágenes especulares entre sí. Ya que es
como si se miraran al espejo al confrontarlas. Las moléculas son prácticamente iguales
en cuanto a la disposición de sus átomos , pero no son superponibles entre sí.
Obsérvese el H y el OH.
Hay muchos ejemplos más. En Química Biológica tenemos a los aminoácidos, a la
misma glucosa que es el mososacárido más conocido. La glucosa tiene a 4 átomos
quirales de sus 6 en total. Tiene 16 moléculas isómeras en total. Cada una con su propio
nombre. La cantidad de isómeros se calcula con la fórmula 2 elevado a la n. Entonces
en este caso es 2 a la cuarta igual a 16.
Existen dos tipos de estereoisómeros. Los enantiómeros que son los que se
diferencian en la dirección a la que desvían la luz polarizada y son imágenes
especulares entre si. Por otro lado tenemos a los diastereoisómeros, que son aquellos
que no son imágenes especulares entre si
La parte final del nombre como un sufijo especifica el tipo de compuesto o grupo
funcional presente.
La raíz del nombre especifica el número de carbonos en la cadena continua más larga.
Ejemplo:
Un alcohol de 3 carbonos se nombra:
CH3CH2CH2-OH : propanol
El nombre se obtiene de la siguiente manera:
El nombre de la raíz de 3 carbonos : propano.
Se quita la “o” final y se agrega “ol” al final para
indicar el grupo funcional: el alcohol.
De esta forma se obtiene propanol.
Nombrar éteres
El Oxígeno se encuentra en el intermedio de una cadena de
carbonos (o se puede considerar como uniendo dos
cadenas de carbonos), luego el nombre del éter se toma en
dos partes.
Para los éteres cada parte se nombra de forma separada
como radicales seguido de la palabra “Eter”.
LO DEMAS ESTA EN FOTOS EN EL CELULAR
En general, las sustancias orgánicas son menos reactivas que las inorgánicas. Es decir, reaccionan
menos y a menudo más lentamente. Las sust. inorg. suelen estar formadas por iones, mientras que
casi todas las orgánicas están formadas por moléculas con enlaces covalentes, mucho más fuertes
que el iónico y por tanto más difíciles de romper. Los iones, por otro lado, son más solubles en agua,
los que permite un contacto más rápido entre ellos cuando se hallan en disolución acuosa. Sin
embargo, algunos compuestos orgánicos también son bastante reactivos. Las reacciones químicas
entre sustancias orgánicas también son más complejas que las que se dan entre sustancias
inorgánicas. Muchas se producen en varias etapas, constituyendo una secuencia de reacciones
elementales. Por otra parte, ligeros cambios en las condiciones de temperatura, presión, pH, etc,
pueden provocar que ciertas reacciones orgánicas se produzcan de modos diferentes dando lugar a
distintos productos. También a menudo no se obtiene un solo producto, sino varios, en diferentes
proporciones. 1. Reacciones de combustión. Todas las sustancias orgánicas pueden sufrir
combustiones, o sea reacciones con el oxígeno a elevada temperatura. En ellas, los átomos de H de
la sust. org. producirán H2O, los de C producirán CO2 si hay bastante oxígeno y si no lo hay pueden
producir CO. Otros heteroátomos producirán los óxidos correspondientes, gaseosos en condiciones
habituales: los de N producirán óxidos de nitrógeno NOX, los de azufre óxidos de azufre SOX, etc. Las
combustiones son muy exotérmicas, por lo que las sust. org. más abundantes son muy usadas como
combustibles, ya sea aislados como el butano o el propano, o bien a partir de sus fuentes naturales
como petróleo o gas natural. El uso excesivo de estos combustibles fósiles en las sociedades
industriales produce un incremento en la concentración de CO2 en la atmósfera, la principal causa a
su vez del incremento del efecto invernadero y del consiguiente cambio climático. 2. Otras
reacciones típicas se muestran en la tabla siguiente: Función orgánica Reacciones de sustitución
Reacciones de adición Reacciones de eliminación Otras reacciones Alcanos Muy poco reactivos.
Halogenación: reac. con halógenos (X2), catalizada por la luz (hf o hν). Se obtienen distintos
derivados halogenados y haluros de hidrógeno (HX) Nitración: reac. con HNO3 en presencia de
H2SO4. Se obtienen nitroderivados y agua. NO Excepto adiciones a cicloalcanos por ruptura del ciclo.
Deshidrogenación, obteniéndose alquenos. Son reacciones difíciles, se requieren catalizadores.
Cracking o pirólisis Muy importante en la industria petroquímica. Consiste en la ruptura de
hidrocarburos de molécula compleja para obtener otros más sencillos de mayor interés industrial y
comercial. Química 2º Bto. Reacciones químicas de los compuestos orgánicos - Pág. 1I.E.S. Las Viñas,
Manilva (Málaga) Dpto. Física y Química Función orgánica Reacciones de sustitución Reacciones de
adición Reacciones de eliminación Otras reacciones Alquenos y alquinos Más reactivos que los
alcanos. Sus reacciones implican la ruptura de enlaces π, más débiles que los σ. NO Hidrogenación:
reac. con H2, obteniendo alcanos. Cat.: metales como Pd, Pt, Ni Halogenación: reac. con halógenos
(X2) obteniendo derivados halogenados disustituidos. No precisa cat. Hidrohalogenación: reac. con
haluros de hidrógeno (HX) obteniendo derivados halogenados monosustituidos. Regla de
Markovnikov. Hidratación: reac. con H2O en medio ácido, obteniendo alcoholes. Regla de
Markovnikov. NO Polimerizaciones: son reac. de síntesis o condensación de muchas moléculas
iguales pequeñas (monómeros) para formar un polímero de molécula muy larga. Se rompen los
enlaces π de los monómeros, lo que les permite unirse unos a otros. Muy importante en la
fabricación de fibras y plásticos. Oxidaciones parciales: La reac. con KMnO4 diluido produce
alcoholes (dioles). La reac. con KMnO4 concentrado los oxida hasta ácidos o cetonas. Hidrocarburos
aromáticos (arenos) Menos reactivos que alquenos y alquinos por la gran estabilidad del anillo
bencénico. Halogenación: reac. con halógenos (X2), cat. por haluros metálicos (FeCl3, AlBr3, etc). Se
obtienen derivados halogenados monosustituidos y haluros de hidrógeno (HX) Nitración: reac. con
HNO3 en presencia de H2SO4. Se obtienen nitroderivados y agua. NO NO Derivados halogenados
(haluros de alquilo) NO NO Deshidrohalogenación: cat. por KOH. Se elimina el correspondiente
haluro de hidrógeno (HX) y se obtienen alquenos. Se cumple la Regla de Saytzeff. Química 2º Bto.
Reacciones químicas de los compuestos orgánicos - Pág. 2I.E.S. Las Viñas, Manilva (Málaga) Dpto.
Física y Química Función orgánica Reacciones de sustitución Reacciones de adición Reacciones de
eliminación Otras reacciones Alcoholes NO NO Deshidratación: cat. por ácidos como H2SO4. Se
elimina una molécula H2O y se forma un doble enlace. 3. Reacciones redox (oxidaciones y
reducciones) en compuestos orgánicos: Un átomo o molécula se oxida cuando pierde electrones, y
se reduce cuando los gana. Pero esta definición sólo es válida en reacciones entre sustancias iónicas
y/o metálicas, en las que hay verdaderas ganancia y pérdida de electrones, implicando formación o
eliminación de iones. En reacciones entre sustancias orgánicas en las que sólo se rompen y forman
enlaces covalentes no hay ganancia ni pérdida neta de electrones, sino compartición de ellos. En
reacciones entre sustancias orgánicas se considera que: un átomo o molécula se oxida cuando
establece un enlace covalente con otro átomo más electronegativo, o cuando elimina un enlace
covalente con otro átomo menos electronegativo. Y se reduce cuando establece un enlace covalente
con otro átomo menos electronegativo, o cuando elimina un enlace covalente con otro átomo más
electronegativo. Por ejemplo, un átomo de C disminuye en una unidad su estado o número de
oxidación cuando forma un enlace cov. con un átomo de H o de algún metal. Su estado de ox. no
varía cuando forma un enlace cov. con otro átomo de C. Y su estado de ox. aumenta en una unidad
por cada enlace que forma con otro heteroátomo (más electronegativo que él) como O, N, S, P,
halógenos, etc. Estados de oxidación del carbono en compuestos orgánicos: Estado de ox. del átomo
de C indicado Único Primario Secundario Terciario Cuaternario - 4 CH4 - 3 RCH3 - 2 CH3OH, CH3Cl
R2CH2 - 1 RCH2OH R3CH 0 CH2O R2CHOH R4C + 1 RCHO R3COH + 2 HCOOH, CO R2CO + 3 RCOOH +
4 CO2, CF4 Química 2º Bto. Reacciones químicas de los compuestos orgánicos - Pág. 3I.E.S. Las Viñas,
Manilva (Málaga) Dpto. Física y Química Por tanto, deben considerarse oxidaciones las
halogenaciones, hidrohalogenaciones, hidrataciones, nitraciones, deshidrogenaciones para formar
enlaces múltiples, y la oxidación más violenta: la combustión. Y deben considerarse reducciones las
hidrogenaciones, deshidrohalogenaciones y deshidrataciones. Entre compuestos orgánicos
oxigenados se pueden dar secuencias de reacciones de oxidación o de reducción. En general, para
oxidar un compuesto orgánico se le hace reaccionar con oxidantes como el KMnO4, el K2Cr2O7 o el
H2SO4. Para reducirlo se le hace reaccionar con H2 o con hidruros metálicos como LiAlH4: Alcohol
primario RCH2OH Ox. K2Cr2O7 Red. LiAlH4 Aldehido RCHO Ox. K2Cr2O7 Red. LiAlH4 Ácido
carboxílico RCOOH Ox. violenta, KMnO4 Alcohol secundario R2CHOH Ox. K2Cr2O7 Red. LiAlH4
Cetona R2CO Ox. K2Cr2O7 Red. LiAlH4 Se rompe un enlace C-C y se obtienen ácidos carboxílicos:
RCOOH + R'COOH o bien un éster RCOOR' Ox. violenta, KMnO4 4. Reacciones ácido-base: Los ácidos
orgánicos, al igual que los inorgánicos, reaccionan con las bases para dar sales (reacción de
neutralización). La reacción inversa es la hidrólisis de la sal. Neutralización Ácido RCOOH + base
NaOH sal RCOO‒Na+ + agua H2O Hidrólisis de la sal Los ácidos carboxílicos y sus sales derivadas son
compuestos iónicos, por lo que son solubles en agua y en disolventes polares, sufriendo disociación
iónica: Ácido carboxílico RCOOH anión carboxilato RCOO‒ + catión hidrógeno H + Sal carboxílica
RCOOMe anión carboxilato RCOO‒ + catión metálico Me+ Química 2º Bto. Reacciones químicas de
los compuestos orgánicos - Pág. 4I.E.S. Las Viñas, Manilva (Málaga) Dpto. Física y Química 5.
Reaccciones de condensación (adición - eliminación) y de hidrólisis: En las condensaciones dos
moléculas se unen para formar otra de mayor tamaño y se elimina una molécula pequeña,
normalmente H2O. Las reacciones de hidrólisis son las contrarias. Formación de éteres Álcohol ROH
+ alcohol R'OH éter ROR' + agua H2O Hidrólisis del éter Formación de amidas Ácido RCOOH + amina
R'NH2 amida RCONHR' + agua H2O Hidrólisis de la amida Formación de ésteres (esterificación) Ácido
RCOOH + alcohol R'OH éster RCOOR' + agua H2O Hidrólisis del éster Un tipo importante de hidrólisis
de ésteres es la saponificación de los ésteres glicéridos, obteniendo jabón: Trioleato de + Hidróxido
Oleato de + Glicerina glicerina (éster) de sodio sodio El trioleato de glicerina es una grasa,
concretamente un triglicérido, y es el principal componente del aceite de oliva. Desde un punto de
vista químico es el éster derivado del ácido oleico C17H33COOH y del propano-1,2,3-triol,
polialcohol que también recibe los nombres de glicerol y de glicerina. En este ejemplo el trioleato de
glicerina sufre hidrólisis no por reacción con el agua, sino con el NaOH, produciéndose de nuevo
glicerina y una sal sódica o éster metálico, el oleato de sodio, que es el principal componente del
jabón. En las saponificaciones el agente hidrolizante no es el agua, sino un hidróxido alcalino, NaOH
o KOH. Por ello, no se obtienen ácidos carboxílicos, sino sus correspondientes sales de sodio o de
potasio. Estas sales, iónicas por un extremo y covalentes por el otro, son los principios activos de los
jabones
11 ESTADO GASEOSO
Se entiende por estado gaseoso, a uno de los cuatro estados de agregación de la materia, junto
con los estados sólido, líquido y plasmático.
Las sustancias en estado gaseoso se denominan “gases” y se caracterizan por tener sus partículas
constitutivas poco unidas entre sí, o sea, expandidas a lo largo del contenedor donde se
encuentren, hasta cubrir lo más posible el espacio disponible.
Esto último se debe a que las partículas que componen a los gases presentan entre sí una fuerza
de atracción muy leve, y por esta razón no tienen forma ni ocupan un volumen definido en el
espacio. Por otra parte, la densidad de los gases es mucho menor que la de los sólidos y los
líquidos, y tienen además muy poca respuesta a la gravedad.
Los gases presentan las siguientes propiedades: • Intangibles, incoloros, insaboros. La mayoría de los
gases son transparentes, imposibles de tocar, y además carecen de color y sabor. • Carecen de
volumen propio. Por el contrario, ocupan el volumen del contenedor en el que se encuentren. • No
poseen forma propia. También asumen la de su contenedor. • Pueden dilatarse y contraerse. Tal y
como los sólidos y los líquidos, en presencia de calor o de frío. • Son fluidos. Mucho más que los
líquidos, los gases carecen prácticamente de fuerzas de unión entre sus partículas, pudiendo perder
su forma y desplazarse de un recipiente a otro ocupando todo el espacio disponible. • Tienen alta
difusión. Los gases pueden mezclarse fácilmente entre sí debido al espacio entre partículas que
poseen.• Son solubles. Así como los sólidos, los gases pueden disolverse en agua u otros líquidos. •
Son muy compresibles. Puede obligarse a un gas a ocupar un volumen más pequeño, forzando las
moléculas a estrecharse entre sí. Así es como se obtiene el gas licuado (líquido). . Plasma Las
lámparas de lava utilizan plasma frío. El estado plasmático de la materia es considerado un cuarto
estado de agregación, pero presenta enormes semejanzas con los gases, ya que básicamente se
trata de un gas ionizado. Esto significa que es un gas cuyas partículas han perdido electrones y han
adquirido una carga electromagnética determinada. Existen plasmas fríos, como el empleado en las
lámparas de “lava”, o plasmas calientes, como el fuego que rodea al Sol
12 DISOLUCIONES
Una disolución es una mezcla homogénea formada por dos o más sustancias puras que
no reaccionan químicamente entre sí. Una de estas sustancias es el disolvente y la otra (o
las otras) es el soluto. La distinción entre soluto y solvente es un poco arbitraria, pero por lo
general se toma el soluto como el componente que está en menor cantidad y el solvente como
el componente que está en mayor cantidad en la disolución.
12.2 CLASIFICACION DE LAS DISOLUCIONES: EMPIRICAS Y VALORADES
Son tipos de soluciones exactas donde se usan medidas cuantitativas a la hora de valorar
las mezclas.
Electroquímica es una rama de la química que estudia la transformación entre la energía eléctrica y
la energía química. En otras palabras, las reacciones químicas que se dan en la interfase de un
conductor eléctrico (llamado electrodo, que puede ser un metal o un semiconductor) y un conductor
iónico (el electrolito) pudiendo ser una disolución y en algunos casos especiales, un sólido.
Un electrólito o electrolito es una sustancia que puede someterse a la electrolisis (la descomposición
en disolución a través de la corriente de electricidad). Los electrolitos contienen iones libres que
actúan como conductores eléctricos.
Puede definirse al electrolito como el solvente que se disuelve en agua para generar una solución
capaz de conducir la corriente. Cuando, en una solución, un alto porcentaje del soluto se disocia
para crear iones libres, se habla de electrolitos fuertes. En cambio, si la mayor parte del soluto no
consigue disociarse, puede hacerse referencia a los electrolitos débiles.
La electro química es una rama de la química que estudia la transformación entre la energía eléctrica y la
energía química.1 En otras palabras, las reacciones químicas que se dan en la interfaz de un conductor
eléctrico y un conductor iónico pudiendo ser una disolución y en algunos casos especiales, un sólido2
Si las reacciones químicas son provocadas por una diferencia de potencial aplicada externamente, se
hace referencia a una electrólisis. En cambio, si la diferencia de potencial eléctrico es creada como
consecuencia de la reacción química, se conoce como un "acumulador de energía eléctrica", también
llamado batería o celda galvánica.
Las reacciones químicas en las que se produce una transferencia de electrones entre moléculas se
conocen como reacciones redox, y su importancia en la electroquímica es vital, pues mediante este tipo
de reacciones se llevan a cabo los procesos que generan electricidad o, en caso contrario, son producidos
como consecuencia de ella.
Las células galvánicas son sistemas en los que la energía química se transforma en eléctrica y,
como resultado, se genera corriente. En las celdas galvánicas, la corriente continua se genera
como resultado del proceso redox (oxidación-reducción). El elemento galvánico consta de dos
semiceldas. La media celda consiste en el electrolito y el electrodo sumergido en él. Entre estas
medias celdas se debe proporcionar un contacto, conectando el electrolito con un puente salino o
membrana semiconductora y conectando el electrodo con el conductor. La separación del proceso
redox se explica por el comportamiento de los electrodos en relación con el electrolito. La opción
más simple es que la semicelda está formada por un electrodo metálico sumergido en un
electrolito que contiene iones correspondientes al electrodo. El comportamiento de los metales en
el electrolito depende de la reactividad del metal, es decir, su tendencia a disolverse.
En las celdas galvánicas hay procesos redox espontáneos que permiten el flujo continuo de
electrones a través del conductor, por lo que la energía química se convierte en eléctrica. En una
celda electrolítica, las reacciones redox tienen lugar bajo la influencia de una fuente externa,
donde la electricidad se convierte en energía química. Las reacciones redox son no espontáneas
14 TERMOQUIMICA
14.1 CONCEPTO DE TERMODINAMICA Y TERMOQUIMICA
La termodinámica es la rama de la ciencia física que se ocupa de las relaciones entre el calor
y otras formas de energía, como la energía mecánica, eléctrica o química. La termoquímica
es una rama de la termodinámica. La termoquímica también es una rama de la química que
describe la energía térmica en relación con las reacciones químicas. La diferencia clave entre
la termoquímica y la termodinámica es que la termoquímica es el estudio cuantitativo de la
relación entre el calor y las reacciones químicas, mientras que la termodinámica es el
estudio de las leyes asociadas con la relación entre el calor y las reacciones químicas.
14.2 SISTEMAS TERMODINAMICAS: ABIERTO, CERRADO Y AISLADO
El término entalpía se deriva del griego “enthalpos” que significa calentar. La entalpía suele
manejarse dentro del contexto termodinámico para referirse a la cantidad de energía que se
encuentra en movimiento al producirse una presión constante sobre un objeto material. La
entalpía termodinámica viene expresada en joule (unidad de medida utilizada en el cálculo de
energía, trabajo y calor), y su fórmula es la siguiente: H= U+ PV.
Entalpía estándar: es la variación de entalpía que se origina dentro de un sistema cuando una
unidad similar de materia, se altera a través de una reacción química bajo condiciones normales.
Entalpía de solidificación: se refiere a la cantidad de energía que es conveniente liberar, para que
un mol de sustancia, con temperatura y presión constante, se traslade de un estado sólido a un
estado líquido.
Entalpía de vaporización: es aquella donde la energía debe consumirse para poder vaporizar un
mol de sustancia, es decir, pasar de un estado líquido a uno gaseoso. Como la energía atraída está
en forma de calor, se está frente a un proceso endotérmico, por lo tanto, la variación de la
entalpía será positiva.
La palabra " termodinámica " se deriva de las palabras griegas, donde "termo"
significa calor y "dinámica" significa potencia. Entonces, la termodinámica es el
estudio de la energía que existe en varias formas, como la luz, el calor, la energía
eléctrica y química.
Hay muchos ejemplos para explicar la afirmación anterior, como una bombilla
eléctrica, que usa energía eléctrica y se convierte en luz y calor.
Todos los tipos de máquinas y motores utilizan uno u otro tipo de combustible para
realizar el trabajo y obtener resultados diferentes. Incluso los organismos vivos,
comen alimentos que se digieren y proporcionan energía para realizar diferentes
actividades.
ΔE = Q + W
Entonces, podemos decir que todo el proceso se basa en dos factores, que son el
calor y el trabajo, y un ligero cambio en estos dará como resultado el cambio en la
energía interna de un sistema. Pero como todos sabemos, este proceso no es tan
espontáneo y no es aplicable siempre, como la energía nunca fluye
espontáneamente de una temperatura más baja a la más alta.
Por ejemplo, considere una bombilla eléctrica en una habitación que cubrirá la
energía eléctrica en calor (térmica) y energía luminosa y la habitación se iluminará,
pero no es posible lo contrario, si proporcionamos la misma cantidad de luz y calor
para la bombilla, se convertirá en energía eléctrica. Aunque esta explicación no se
opone a la primera ley de la termodinámica, en realidad, tampoco es posible.
Según la declaración de Kelvin-Plancks "Es imposible para cualquier dispositivo que
funcione en un ciclo, reciba calor de un solo depósito y lo convierta al 100% en
trabajo, es decir, no hay un motor térmico que tenga una eficiencia térmica del 100%"
.
Incluso, Clausius dijo que "es imposible construir un dispositivo que funcione en un
ciclo y transfiera calor de un depósito de baja temperatura a un depósito de alta
temperatura en ausencia de trabajo externo".
Este fenómeno es aplicable en todos los sistemas, que con el uso de energía útil, la
energía inutilizable se regalará.
ΔS = ΔS (sistema) + ΔS (circundante)> 0
Como se describió anteriormente, los delS que son el cambio total en la entropía es
la suma del cambio en la entropía del sistema y el entorno que aumentará para
cualquier proceso real y no puede ser menor que 0.
2. reactionrate∝#collisionstime(12.6.1)
(12.6.1)reactionrate∝#collisionstime
3. Las especies que reaccionan deben colisionar en una orientación que permita
el contacto entre los átomos que se unirán en el producto.
4. La colisión debe ocurrir con la energía adecuada para permitir la penetración
mutua de las capas de valencia de las especies que reaccionan para que los
electrones se puedan reorganizar y formar nuevos enlaces.
Las reacciones químicas son procesos en los que una o más sustancias
(reactivos) se transforman en otra u otras con propiedades diferentes
(productos).
REACCIONES IRREVERSIBLES
Una reacción irreversible es una reacción química que se verifica en
un solo sentido, es decir, se prolonga hasta agotar por completo una o
varias de las sustancias reaccionantes y por tanto la reacción inversa
no ocurre de manera espontánea.
CAMBIOS EN LA CONCENTRACIÓN
El principio de Le Chatelier establece que si se aumenta la concentración de una de las especies
reaccionantes, el equilibrio se desplazará hacia la reaccion que tiende a consumir dicha especie. En
otras palabras, si hay un aumento en los productos, el cociente de reacción, Q , se incrementa,
C
A + 2B ⇌ C + D
Aumento de la concentración
¿Qué sucede si aumentamos la concentracion de A?
Según Le Chatelier, la posición de equilibrio se moverá para contrarrestar el cambio. En este caso, la
posición de equilibrio se moverá para que la concentración de A disminuya y de esta manera formar
más C y D. El equilibrio se mueve hacia la derecha (Reacción directa).
Disminución de una concentración
En el caso opuesto, en el que la concentración de A disminuye, según Le Chatelier, la posición de
equilibrio se moverá para que la concentración de A vuelva a aumentar. Las concentraciones de C y
D disminuyen para reemplazar el A que ha sido removido. El equilibrio se mueve hacia la izquierda
(Reacción inversa).
CAMBIOS DE PRESIÓN
Esto sólo se aplica a las reacciones que involucran gases, aunque no necesariamente todas las
especies en la reacción necesitan estar en la fase gaseosa. A continuación se da una reacción
gaseosa homogénea general:
Aumento de la presión
Según Le Chatelier, si la presión aumenta, la posición de equilibrio se moverá para que la presión se
reduzca de nuevo. La presión es causada por moléculas de gas que golpean la superficie del
recipiente. Cuantas más moléculas haya en el recipiente, mayor será la presión.
En este caso, hay tres moles en el lado izquierdo de la ecuación, pero sólo dos en el lado derecho. Un
aumento de la presión hace que el equilibrio se desplaze en el sentido donde haya menor número
de moles (menor volumen de moléculas gaseosas), por lo tanto se desplazará el equilibrio hacia la
derecha (reacción directa).
Disminución la presión
Al disminuir la presión el equilibrio químico se desplaza hacia donde haya menor número de moles
(menor volumen de moléculas gaseosas). En este caso, el equilibrio se moverá hacia el lado
izquierdo (reaccion inversa).
¿Qué sucede si hay el mismo número de moles en ambos
lados de la reacción?
En este caso, el aumento o disminución de la presión no tiene ningún efecto sobre la posición del
equilibrio. Debido a que hay un número igual de moles (igual volumen) en ambos lados, el equilibrio
no puede moverse de ninguna manera para que se reduzca la presión de nuevo.
CAMBIOS DE TEMPERATURA
Para entender cómo los cambios de temperatura afectan las condiciones de equilibrio, el signo de la
entalpía de reacción debe ser conocido. Supongamos que la reacción directa es exotérmica
(desprende energía):
Aumento de la temperatura
Si la temperatura aumenta, entonces la posición de equilibrio se moverá para que la temperatura se
reduzca de nuevo. Supongamos que el sistema está en equilibrio a 300°C y la temperatura aumenta
500°C. Para enfriarse, necesita absorber el calor extra añadido. En este caso, la reacción inversa es
aquella en la que se absorbe el calor (reacción endotérmica). La posición de equilibrio se mueve a la
izquierda. En otras palabras, un aumento de la temperatura favorece la reacción endotérmica (que
absorbe calor).
Disminución de la temperatura
El equilibrio se moverá de tal manera que la temperatura vuelva a aumentar. Supongamos que el
sistema está en equilibrio a 500°C y la temperatura se reduce a 400°C. La reacción tenderá a
calentarse de nuevo para volver a la temperatura original favoreciendo la reacción exotérmica. La
posición de equilibrio se moverá hacia la derecha, ya que al disminuir la temperatura el equilibrio
se ve favorecida la reacción exotérmica (desprende calor).
16 ACIDOS Y BASES
Según el químico sueco Svante August Arrhenius (1859-1927), un ácido es una sustancia que libera
iones de hidrógeno H+ en una solución acuosa (agua).
En la teoría de disociación electrolítica de Arrhenius (1887), los ácidos son compuestos que poseen
hidrógeno y que, al disolverse en un medio acuoso, liberan iones de hidrógeno (protones) o hidronio
(H3O+ protones rodeados por moléculas de agua). En este caso, los electrolitos (aniones o cationes)
son capaces de conducir las cargas eléctricas.
Por su parte, la base es una sustancia que disocia un ion con carga negativa (anión) hidroxido (OH-)
en un medio acuoso.
La definición de Arrhenius tiene la limitación de que no considera reacciones en las que no hay una
disolución acuosa, ni tampoco aquellos compuestos básicos que no liberan hidróxido.
El científico danés Johannes Nicolaus Brønsted (1879-1947) y el científico inglés Thomas Martin
Lowry (1874-1936) publicaron estudios (1923) en los cuales se define a los ácidos como sustancias
con la capacidad de donar o ceder protones (iones de hidrógeno H+ sin su electrón negativo) a otra
que debe aceptarlos. En cuanto a la base, esta es una sustancia capaz de aceptar protones (H+) en
disolución.
Dentro de esta teoría, los ácidos no están restringidos a la disolución en agua, también se incluyen
otros solventes.
Así, esta definición amplía la presentada por Arrhenius, en la que un ácido se limitaba a una
sustancia que libera iones de hidrógeno en un medio acuoso. Es decir, un ácido es una sustancia que
dona protones a otra sustancia, mientras que una base los acepta de otra sustancia.
Con la teoría de Brønsted-Lowry se introduce la noción de pares conjugados de ácido-base, por una
transferencia de protones, en la cual el ácido los dona y la base los acepta. En este caso, ácido y base
coexisten, ya que un ácido solo puede actuar en presencia de una base y viceversa.
Cuando un ácido dona un protón, a este ácido se le denomina base conjugada. Lo mismo acontece,
al contrario, cuando una base recibe un protón. Esta base se conoce como ácido conjugado.
Esto acontece porque el ácido se convierte en una base conjugada al donar un protón, es decir, en
una sustancia que es capaz de aceptar un protón. En el caso de la base, cuando esta acepta un
protón, esta se convierte en una sustancia capaz de ceder un protón.
Reacción de neutralización
Una reacción de neutralización ocurre cuando un ácido y una base producen agua y una sal.
Ejemplo de reacción ácido-base de Brønsted-Lowry
HCl (es el ácido) + NH3 (es la base) ⇋ NH4+ (es el ácido conjugado) + Cl- (es la base conjugada)
El científico estadounidense Gilbert Lewis (1875-1946), propuso una teoría en la misma altura (1923)
en que la teoría de Brønsted-Lowry fue presentada. Para este científico, un ácido es una sustancia
capaz de aceptar un par de electrones.
Esta definición de ácido incluye a todos los ácidos de Brønsted-Lowry, ya que los iones de hidrógeno
(protones) son receptores de electrones, y abarca muchas otras sustancias que no contienen
hidrógeno.
En la teoría de Lewis, las bases son sustancias que tienen la capacidad de donar un par de
electrones.