UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”

FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

SILABO DE LA ASIGNATURA DE:

QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA

1997

ICA – PERÚ
 UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”
FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA Y DE ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

SILABO
I. IDENTIFICACIÓN:

I.1. Nombre del curso : QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA

I.2. Código : 1P10101
I.3. Tipo : Obligatorio
I.4. Nivel : Pre – grado
I.5. Año Académico : 1997
I.6. Semestre Académico : I – Ciclo
I.7. Año Curricular : Primero
I.8. Periodo Cronológico :
I.9. Pre – Requisito : Ninguno
I.10. Profesor del curso :
I.11. Duración del curso :
I.12. Número de Créditos : Cuatro (04)
I.13. Horas de clases semanales : 06
1.13.1 Clases teóricas : 02
1.13.2 Clases Prácticas : 04
I.14. Local : FIPA
I.15. Horario

II. SUMILLA:

La asignatura de química general e inorgánica en el plan de estudio de la escuela

profesional de ingeniería pesquera se encuentra ubicada en el área de ciencias
básicas.

Como asignatura propedéutica de carácter teórico – practico, proporciona los

conocimientos básicos de la composición química del mundo fáctico, su naturaleza y
propiedades.

El desarrollo de la química en forma teórica y práctica prepara al alumno para llevar

a cabo el estudio de cursos de la especialidad. Así mismo se pretende introducir al
estudiante el conocimiento, comprensión e identificación de problemáticas medio
ambientales, elementales, desde de la prospectiva de la química como herramienta
disciplinaria central.

III. OBJETIVOS:

3.1. Objetivo General:

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 Proporciona al estudiante los conocimientos básicos de la química general e
inorgánica

3.2. Objetivos Específicos:

- Dominar las leyes y teorías fundamentales de la química.

- Conocer y e identificar correctamente la formulación y nomenclatura de
los compuestos químicos.
- Desarrollar el sentido creador y la participación activa del mundo
universitario.

IV. PROGRAMACIÓN:

SEMANA FECHA CONTENIDO

Introducción a la química
Materia y energía
Estructura atómica
Mecánica quántica
Sistema periódico de los elementos I
Tabla Periódica II - Nomenclatura
Evaluación parcial I
Reacciones químicas
Ecuaciones químicas
Soluciones
Estequiometria
Cinética
Equilibrio Químico Teoría Acido - Base
Examen parcial II
Examen sustitutorio
Examen Aplazado

V. METODOLOGÍA:

Se utilizará el método inductivo – deductivo a través de exposiciones dialogadas y

talleres de laboratorio.

VI. MATERIAL DE ENSEÑANZA:

 Pizarra.
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  Tiza – plumones.
 Data show – guía de práctica.
 Bibliografía de consulta.

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN:

En referente a la evaluación, esta se realizará de acuerdo al reglamento de

evaluación de la facultad de ingeniería pesquera y de alimentos.

VII.1.DE LAS NOTAS:

 La nota promocional se obtendrá promediando las siguientes cifras.
 El promedio de las dos evaluaciones parciales.
 El promedio de las otras evaluaciones efectuadas en el ciclo semestral que
hallan abarcado a todos los estudiantes de una sección.
VII.2.CONDICIONES DE APROBACIÓN:
El 30 % de las inasistencias del total de clase promedio inhabilitan al siguiente
para todos sus efectos. Se considera que el alumno deberá obtener un
promedio mayor o igual a 10.5 para aprobar el curso.
VIII. CONTENIDO DEL CURSO:

Contenido
Teoría. - Introducción a la química – breve reseña histórica materia –
clasificación, propiedades, estados y cambios físicos de la materia –
fenómenos físicos, químicos, físico - químicos y alotrópicos – ejercicios
Practica. - Seguridad en el Laboratorio
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Teoría.- materia y energía – concepto de materia – propiedades de la materia
– estados de la materia – cambios de estado – concepto de energía – einstein
– teoría de la relatividad – ejercicio
Practica.- Almacenamiento de Reactivos
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Teoría.- el átomo – teorías – breve reseña histórica – fin de Aristóteles –
postulados de John Dalton – modelos atómicos – ejercicio
Practica.- presentación de materiales, e instrumento y equipo de laboratorio
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Teoría.- mecánica quántica – números quánticos – distribución electrónica –
orbitales atómico - ejercicio
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- Primeros Auxilios
Teoría.- Sistema periódico de los elementos – evolución cronológica –
características de la tabla periódica – Docente.- Q. F. Omar Navarro
Muñante
Practica.- Presentación y manejo de la balanza analítica
Teoría.- reglas de ubicación – propiedades periódicas – ejercicio
Practica.-Operaciones de pesada
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Teoría.- nomenclatura química inorgánica – generalidades – símbolo químico
– Valencia numero de ooxidación – escritura de formula .funciones químicas

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(nomenclatura química común o antigua) – otros sistema de nomenclatura –
anomalías o excepciones – ejercicios
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- Mediciones Volumétricas
EXAMEN PARCIAL – I
Teoría.- reacciones químicas – generalidades – tipos de reacciones químicas
– ecuaciones químicas – ejercicios
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- Operaciones Básicas de un laboratorio
Teoría.- balance de ecuaciones – tanteo – Ion electrón –medio ácido y básico
– ejercicios.
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- Reacciones químicas

Teoría.- soluciones – generalidades – coloides y suspensiones – tipos de

soluciones – solubilidad – solución acuosa – unidades de concentración –
ejercicios
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- preparación de soluciones físicas
Teoría.- Estequiometria, Reacciones estequiometricas Docente.- Q. F. Omar
Navarro Muñante
Practica.- Preparación de soluciones Químicas
Teoría.- Cinética de reacción – Velocidades de reacción – Factores que
influyen en la velocidad – ejemplos
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- identificación de los elementos IA y IIA
Teoría.- Equilibrio químico – Factores que afectan el equilibrio – Leyes del
equilibrio químico - ejercicios
Docente.- Q. F. Omar Navarro Muñante
Practica.- identificación de elementos del grupo III,IV,y V.
Teoría.- Teorias acido – base - pH – escala de pH- Ejercicios
Practica.- Seminario taller
EXAMEN PARCIAL II
Exámenes Sustitutorios
Exámenes Aplazados

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IX. BIBLIOGRAFÍA:

 Curso básico de Natación: Julio E. Paredes.

Docente de la Asignatura

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