UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

SEMESTRE 2023-1

GRUPO: 1 FECHA DE ENTREGA: 26/08/2022

INTEGRANTES:

Cerda Martínez Fernando Antonio

Mendoza Ramos Aida Ximena
Hernandez Herrera Jair

ORÍGENES Y PERCEPCIÓN DE LA INGENIERÍA QUÍMICA

ORÍGENES

¿Por qué fue creada?

Esta rama de la ingeniería nació para responder a la demanda de productos

químicos generada durante la Revolución Industrial. Durante esta época, fue
necesario evolucionar de la producción a escala laboratorio y usando procesos
discontinuos, a la producción a gran escala que pudiera abastecer las necesidades
de las industrias base.

Origen como carrera académica

El primer dato que se tiene respecto a los orígenes académicos de la Ingeniería

Química es el intento fallido de George E. Davis de fundar una Sociedad de
Ingenieros Químicos en 1880, en Londres.

Por suerte, Davis no se rindió y en 1887 comenzó a dictar un curso de Ingeniería

Química en su cátedra de la Manchester Technical School. Este curso fue la primera
carrera académica de Ingeniería Química en el mundo.

Paralelamente, en Estados Unidos también aparecieron los primeros cursos de

Ingeniería Química.

Los siguientes hechos demuestran algunos de los pasos dominantes en el

desarrollo de la ciencia de la ingeniería química:

● 1888 - Lewis M. Norton comienza un nuevo plan de estudios en el Instituto de

Tecnología de Massachusetts (MIT): Curso X, Ingeniería Química
● 1908 - Se funda el Instituto Americano de Ingenieros Químicos (AIChE).
● 1922 - Se funda la institución Británica de Ingenieros Químicos (IChemE).

Como disciplina, en sus orígenes, la Ingeniería Química era básicamente una

extensión de la Ingeniería Mecánica aplicada a resolver los problemas de
fabricación de sustancias y materiales químicos, que era la tarea tradicional de la
química industrial. En contraste, la ingeniería química moderna está estructurada
alrededor de un sistema de conocimientos propios acerca de fenómenos y procesos
vinculados con la producción de sustancias y materiales mediante cambios en las
propiedades físicas, químicas, o ambas, de la materia.

Este concepto permitió evolucionar de un estudio desordenado de multitudes de

procesos químicos aparentemente distintos, al reconocimiento de los pasos u
“operaciones unitarias” que intervienen en cada uno de esos procesos.
Sucesos importantes para la ing. Química

-John Winthrop Jr. que en el año 1635 instala la primera Planta Química, en Boston,
para producir Nitrato de Potasio (usado para preparar pólvora)

-Evangelista Torricelli, quien en 1644 inventa el barómetro

-Blaise Pascal que en 1647 determina la presión del aire e inventa una máquina (la
pascalina) para sumar y restar, la que es un remoto precursor de las actuales
calculadoras

-Robert Boyle quien en 1662 establece la conocida Ley que lleva su nombre.

-Louis Joseph Gay-Lussac en 1802 enuncia la Ley de Gases Ideales.

Evolución

Los grandes accidentes de la industria química generaron (y siguen generando)

cambios en la disciplina, al entender los impactos que ésta tiene en el ambiente y
las personas.

Los ingenieros químicos debieron incorporar, además de conocimientos sobre cómo

diseñar, operar y controlar los procesos industriales, una visión sustentable del uso
de fuentes de energía, agua, y materias primas, así como estándares de seguridad
y de responsabilidad social y ambiental.

La seguridad de procesos debe ser una consideración fundamental en todo el ciclo

de vida de una planta química. Debe estar presente en el diseño inicial, en la puesta
en marcha y preparación de los manuales operativos, en la operación y
mantenimiento, y en el cierre final.

Principales tragedias que marcaron la ingeniería química.

- EXPLOSIÓN DE OPPAU. OPPAU, ALEMANIA. 21 DE SEPTIEMBRE DE 1921

La explosión generada dejó un saldo de 500 personas muertas, y más de 2000

heridos.Destruyó el 80% de los edificios de Oppau, y formó un cráter de 125 metros de
largo y 19 metros de profundidad. La explosión se escuchó a más de 300 kilómetros de
distancia.

- EL DESASTRE DE BHOPAL. BHOPAL, INDIA. 3 DE DICIEMBRE DE 1984

La nube de gas, altamente tóxico y más denso que el aire, se dispersó a baja altura
en dirección a Bhopal. Los habitantes de Bhopal, al despertar con tos, irritación y
sofocamiento, comenzaron a huir de sus viviendas. El número de muertes
inmediatamente luego de la fuga fue de 2259, y rápidamente creció a 8000 en las
primeras dos semanas. Se estima que otras 8000 personas murieron luego, por
enfermedades derivadas de la exposición al gas.

- JILIN, CHINA. 13 DE NOVIEMBRE DE 2005

Una serie de explosiones en la planta de anilinas de Jilin, en el noreste de China,

dejó como saldo 5 muertos y más de 70 heridos. También como resultado del
accidente, un derrame de benceno y nitrobenceno al río Songhua provocó que
millones de personas se quedaran sin acceso a agua potable durante 10 días.

PERSPECTIVA

La ingeniería química se fundamenta en ciencias como la química, la física, la

matemática y la biología, para generar procesos que transforman productos
químicos o materias primas en otros productos útiles, beneficiosos, con un alto
grado de valor en beneficio de la humanidad.

La Ingeniería Química y sus industrias relacionadas, enfrentan, desde el punto de

vista tecnológico y científico varios desafíos, que desencadenan en un reto a los
campos de acción del ingeniero químico, orientándolos hacia las áreas de los
nuevos materiales, la investigación de procesos innovadores para pasar de la
química intermedia tradicional a nuevas especialidades, de igual forma, hacia la
química del material activo e industrias afines, la búsqueda de nuevas fuentes de
energía y la conservación y uso racional de las que actualmente posee, la
biotecnología, la ciencia de las superficies, entre otras.

El papel de los ingenieros y diseñadores a todas las escalas, molecular, productos,

procesos y sistemas, es ir a lo central y esencial para así determinar qué es lo que
el mañana querrá o necesitará. Un ingeniero químico, como el diseñador de
productos y procesos tiene el papel principal en el diseño de procesos químicos que
tengan el menor impacto en el ambiente.

Muchos de los retos que los ingenieros químicos presentan, se clasifican en los
siguientes:

● Retos Ecológicos
● Retos Sociales
● Retos Económicos

La ingeniería de procesos y la Ingeniería química han estado tradicionalmente

concentradas en el entendimiento y el desarrollo de procedimientos sistemáticos
para el diseño, control y operación de procesos químicos.

Actualmente algunos de los desafíos y las tendencias para la ingeniería química se

encuentran optimizar y desarrollar tecnologías en energías renovables, al igual que
procesos para evitar o revertir el deterioro ambiental.
A estos retos se suman la generación de metodologías para controlar el ciclo del
nitrógeno, desarrollos enfocados en reducir las emisiones de gases contaminantes,
procesos y tecnologías para descontaminar las aguas, los suelos, el aire; sin dejar
de lado la eficiencia agrícola, la mejora de la calidad de los alimentos, la prevención
higiénica y, obviamente. los avances científicos en el sector farmacéutico, entre
otros.

REFERENCIAS

● Bhaskar, V., Gupta, S. K., & Ray, A. K. (2000). Applications of multiobjective optimization in
chemical engineering. Reviews in chemical engineering, 16(1), 1-54.
● Sinnott, R. (2014). Chemical engineering design (Vol. 6). Elsevier.
● Garrett, D. E. (2012). Chemical engineering economics. Springer Science & Business Media.
● Coulson, J. M., & Richardson, J. F. (1979). Ingeniería química (Vol. 1). Reverté.
● Torres, A. R. (1993). El desarrollo de habilidades para la resolución de problemas en la Ingeniería
Química. Reverte.
● Historia de la Ingeniería Química. (s. f.). Recuperado 24 de agosto de 2022, de
https://w3.ual.es/portales/ingenieriaquimica/ing_quimica_his.html