Universidad Mayor Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca

Facultad de Ciencias y Tecnología

Carrera de Ingeniería Química
Química
“Ciencia y Tecnología para mejorar la calidad de vida”
“Transformando Materias Primas en Productos Útiles para la Sociedad”

ASIGNATURA : Introducción a la Ingeniería Química PRQ100

N°TAREA : 1
NOMBRE DEL TRABAJO: Historia de la Ing. Quimica y susparadigmas
NOMBRES: Univ.: Carita Romero Mario Jesús- CU08-3838
Univ.: Paola Muñoz Arcos- CU08-3864
Univ.: Ticona Condori Emely Madeleyn- CU08-3837

DOCENTE: Perez Serrudo Gonzalo Benito

Sucre - Bolivia
FECHA :

Carrera Acreditada al Sistema ARCU-SUR del MERCOSUR EDUCATIVO

2019 – 2025

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 HISTORIA DE LA INGENIERIA Y SUS PARADICMAS

1. CONCEPTO

En términos generales, la ingeniería Química es aplicación de la ciencia, en particular

Química, física, biológica y matemáticas, es el proceso de convertir materias primas o
Productos químicos en productos más útiles, aprovechables o de mayor valor en términos
más precisos, se puede decir que la Ingeniería Química es la rama de la ingeniería que se
dedica al estudio, síntesis, desarrollo, diseño, operación y optimización de todos aquellos
procesos industriales que producen cambios físicos, químicos, y/o bioquímicos en los
materiales. también aporta gran desarrollo a la sociedad .Se denomina ingeniería industrial
o química todo proceso que es denominado proceso.

2. HISTORIA

En 1824, el físico francés Sadi Carnot, en su investigación ´´en la energía motiva del fuego,
fue el primero en estudiar la termodinámica en las reaccione de la combustión en motores
de vapor. Durante la década de los 1850, el físico alemán Rudol Clausius comenzó a aplicar
los principios desarrollados por Carnot a los sistemas de productos químicos en lo atómico
a escala molecular. Durante los años 1873 a 1876 la universidad de YALE, el físico
matemático americano JOSIAH WILLARD GIBBS, fue el primero en desarrollar una
metodología matemática basada en la gráfica para el estudio de los sistemas químicos
usando la metodología de CLAUSIUS como disciplina, en sus orígenes, la ingeniería
química es una extensión de la ingeniería mecánica a resolver los problemas de fabricación
de sustancias de materiales químicos, que era la tarea tradicional de la química industrial,
en contraste, la ingeniería química moderna está estructurada alrededor de un sistema de
conocimientos propios acerca de fenómenos vinculados con la producción de sustancias y
materiales mediante cambios en las propiedades físicas, químicas o ambas, de la materia.

3. OBJETIVO

La ingeniería química tiene como principal objetivo formar profesionales con la capacidad
de aplicar el método científico para resolver y formular problemas con el diseño de
productos y proceso. La ingeniería química es la profesión en la cual el conocimiento de la

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química, las matemáticas, fisca y otras ciencias, son aplicadas para desarrollar el uso de
materiales y energía para el beneficio del hombre de manera que sea sustentable.

El objetivo de la ingeniería química difiere de otras ciencias como la química o la

biología, donde el enfoque que se tiene es el de estudiar los fenómenos científicos en la
humanidad.

3.1. LA INGENIERÍA QUÍMICA COMO CARRERA

El primer dato que se tiene de la Ingeniería Química en su origen académico es el intento

fallido de George Davis de fundar una Sociedad de Ingenieros Químicos en 1880 en
Londres, este fue el primer curso en la carrera de Ingeniería Química en el mundo. Luego
el material de los cursos fue recopilado en el primer manual de Ingeniería Química , el cual
se publicó ó en 1901 bajo el título "Manual del Ingeniero Químico de Davis
Paralelamente”. La fecha en que se abrió ese curso es reconocida oficialmente como el día
de la fundación de la Ingeniería Química. Uno de sus profesores era Lewis Mills Norton
quien formo un grupo extraordinariamente activo de ingenieros químicos en el MIT,
quienes marcaron el inicio del sistema norteamericano de educación de la Ingeniería
Química. A pesar de que el origen de la Ingeniería Química tuvo lugar en Inglaterra, esta se
desarrollo mucho más en los Estados Unidos , la sistematización de la Ingeniería Química y
su inclusión en los planes de estudio se realizó en los Estados Unidos en 1925.

4. PARADIGMAS DE LA INGENIERIA QUÍMICA

Un Paradigma es un conjunto de; consideraciones, conceptos, valores y prácticas una

manera ver la realidad de una comunidad que se comparte especialmente con una
disciplina intelectual. Una forma sistemática que tiene mucho que ver con el método
científico donde el ¿Qué hacer? y ¿Cómo hacerlo? es esencial. Hoy en día los paradigmas
de la Ing. química se enfocan en:

Producir a costos menores con la máxima eficiencia y en menores impactos, Desarrollo

sostenible, Eco ambiental, Energética, siempre pensando en eficiencia

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Paradigma de Operaciones Unitarias
- Principios Teóricos Fundamentales necesarios: Balance de momentum, Energía y Masa.
- Relaciones de Equilibrios de Fase
- Relaciones Cinéticas Físicas del Momentum, la Energía y la Masa (Ecuaciones de
Transferencia). - Condiciones financieras y las ecuaciones
correspondientes (Asociadas).

Paradigma Fenómenos de Transporte

- Procesos físicos elementales de cualquier tipo de operación unitaria: Momentum,
Energía y masa.
- Los Fenómenos de transporte están ligados a: Matemáticas, Física, Mecánica,
Termodinámica, Electromagnetismo, etc.

Paradigma Ingeniería de Producto

- La importancia de Prioridades y calidades del Producto.
–Se Generó por la competencia en el mercado de los productos
- El reto del 3er paradigma:

Experimentación

Formulación Química

Paradigma Ingeniería Sostenible

- Relacionante los enormes consumos de materiales y energía; y su impacto

ambiental
- Identificación de requisitos de la sostenibilidad
- *evaluación económica detallada
- *evaluación ambiental
- *integración o optimización de planta multi-objetivo
1 Reconocimiento de:
- Limitación de Recursos

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 - Futuro de la Sociedad con el desarrollo de la Ingeniería Química actual
- Preservación de los sistemas naturales que soportan la vida.