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Investigación de Mercados
Profesora: Patricia Betzabé García Olivares
TRABAJO FINAL
Grupo N° 5:
1
Estudio de producto: Energizante natural a base de Maracuyá
3. Objetivos de la investigación
Objetivo general: Determinar el nivel de aceptación o expectativas de los jóvenes y
adultos entre los 18 y 30 años en base a una bebida energizante elaborada de
manera natural y con sabor a maracuyá que busca disminuir la fatiga y
agotamiento y aumentar la actividad mental y física de los consumidores
residentes en Lima con nivel socioeconómico (NSE) AB.
Objetivos específicos:
Objetivo 1: Identificar y conocer la dinámica de compra de los consumidores.
Objetivo 2: Conocer la opinión del target seleccionado sobre nuestro producto.
Objetivo 3: Conocer cuáles elementos del logo y nombre del producto podrían
volverlo más atractivo para el consumidor.
Objetivo 4: Determinar cuáles elementos del envase del producto podrían
volverlo más atractivo para el consumidor.
4. Metodología:
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Tipo de investigación: Investigación exploratoria.
Target: Personas entre 18 a 30 años que residen en Lima, con un nivel
socioeconómico AB. Les gusta consumir Maracuyá o bebidas energizantes.
Valoran los buenos procesos y la calidad.
Concept Test: ¿Sabía que la Maracuyá puede aportar muchos beneficios a su salud?
Por ello, ¡nuestra bebida puede aportar al bienestar de su vida diaria! Pues la
Maracuyá previene muchas enfermedades y aporta muchas vitaminas A, C,
antioxidantes, fibras. Por ello, ¡Disminuye el riesgo a enfermedades
degenerativas y fortalece el sistema inmune! Nuestro energizante de Maracuyá
no solo es delicioso, sino que también le ayudará a aumentar su capacidad de
atención y reacción. Además, viene en un envase biodegradable, ¡al consumir
esta bebida ayudas a cuidar el medio ambiente! Y, como cereza en el pastel,
también contamos con todos los permisos necesarios del DIGESA.
Diseño del producto: Consiste en un energizante natural a base de Maracuyá, pues
tiene un sabor ácido y refrescante. El producto vendrá envasado en una botella
biodegradable de aproximadamente 480 ml. El color de la botella será blanco y
contará con una imagen de Maracuyá en el centro. Asimismo, debajo de la
imagen se encontrará el nombre del energizante con una fuente y colores que
demuestren intensidad. Por ello, el diseño del producto será totalmente
llamativo.
5. Ficha filtro:
Buenos días/tardes/noches. Somos un grupo de estudiantes de la UPC y tenemos la
labor de realizar un estudio de producto para el curso de Investigación de
Mercados. El objetivo es conocer el perfil de los consumidores de energizantes y
maracuyá, y sus preferencias. Por ello, nos encantaría contar con su
participación para responder las siguientes preguntas.
Datos de control:
Nombre:
Género:
Preguntas filtro:
F1. ¿Usted o alguien cercano labora en algún negocio enfocado en producción o
venta de energizantes o brinda algún servicio a estos negocios?
Sí (terminar)
No (continuar)
F2. ¿Consume algún tipo de energizante o maracuyá?
Sí (continuar)
No (terminar)
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F3. ¿Dónde reside permanentemente?
Lima (continuar)
Otros provincias del Perú (terminar)
Extranjero (terminar)
F4. ¿Compraría un energizante hecho a base de Maracuyá?
Sí (continuar)
No (terminar)
Invitación:
Le agradecemos por brindarnos su tiempo para responder estas preguntas.
Asimismo, nos gustaría invitarle a participar con nosotros en un Focus Group
que se realizará el día 06 de junio, nos encantaría contar nuevamente con tu
presencia y colaboración.
6. Guía de Pautas
Guía de INTRODUCCIÓN
pautas Buenas tardes, mi nombre es Edison, mi grupo y yo vamos a realizar
una investigación de mercado para el lanzamiento de un energizante
hecho a base de Maracuyá con el nombre Thunder. Por tanto, teniendo
en cuenta que los energizantes reflejan que al tomarlos obtienes
fuerza, energía, entre otros, suelen generar controversia. Por ello, es
importante conocer qué opinan las personas sobre ello.
Antes de comenzar, quisiera agradecerles por estar aquí presentes y les
agradecemos de antemano por responder todas las preguntas con la
mayor sinceridad posible, sientanse con total libertad de expresar sus
ideas y opiniones.
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CALENTAMIENTO
¿Qué les parecería si comenzamos presentándonos cada uno de
nosotros? Mencionen su nombre, edad y a qué se dedican.
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Carácter innovador:
3. ¿Alguna vez ha visto un producto similar al de nuestra idea?
En caso la respuesta sea sí, preguntar si le parece mejor o peor
a las alternativas.
4. ¿Le parece innovador? Preguntar el porqué.
Target percibido:
5. ¿A qué personas considera que les interesaría la idea del
producto que te acabo de mencionar? ¿Para qué ocasiones?
Interés y relevancia:
6. ¿Considera que este energizante natural satisface alguna
necesidad no satisfecha?
Insight:
7. ¿Considera importante los beneficios que le pueda aportar un
energizante natural a base de maracuyá? ¿Podría brindarme
alguna situación concreta?
Beneficio:
8. ¿En qué medida considera que este beneficio sería motivador
para sus decisiones de compra? Preguntar el porqué.
9. ¿Qué posibilidad hay que compre un producto que ofrezca este
beneficio?
Reasons to believe (RTB)
10. ¿Cuán creíble considera la idea producto y los beneficios
mencionados?
Optimizaciones:
11. ¿Qué sugerirías para mejorar esta idea con la finalidad de que
usted pueda encontrarla más adecuada?
Teniendo en cuenta lo que te hemos comentado, ¿estarías
dispuesto a comprar este producto si la idea se vuelve
realidad? Preguntar el porqué.
BLOQUE 3: Conocer cuáles elementos del logo y nombre del
producto podrían volverlo más atractivo para el
consumidor.
Ahora te voy a mostrar el diseño del logo del producto para que
me comentes qué opinas.
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1. ¿Qué opinas del nombre?
2. ¿Qué opinas del diseño del nombre de la marca? Según la
respuesta, preguntar el porqué.
3. ¿Qué opinas de los colores del logo?
4. ¿Qué opinas del tipo de letra?
5. Si pudieras mejorar o cambiar alguna característica, ¿cuál
sería?
CIERRE
Listo, estimados asistentes, ya estamos terminando la sesión. Por
ello, ¿tienen alguna idea adicional que nos quisieran comentar
respecto a los energizantes o sobre nuestro producto?
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7. Hallazgos del Análisis Cualitativo:
1. Identificar y conocer la dinámica de compra de los consumidores:
Los participantes mencionaron que las marcas que más conocían de energizantes
eran Red Bull y Volt, siendo la marca Red Bull, la que más consumen, por
recomendación de sus amistades y/o de sus familiares y por ser la que más les
agrada respecto al sabor.
La percepción que tienen sobre el rubro de los energizantes es que están hechas
a base de muchos insumos químicos, los cuales consideran que son dañinos para
su salud, por lo que si les parecía una buena idea el desarrollo de un energizante
hecho a base de productos naturales, pues muy aparte de ser más saludables,
aportan con el agregado del valor nutricional.
Para los participantes del focus es fundamental que el diseño del producto tenga
un logo llamativo y que el tipo de letra no sea tan pequeño, consideran que es
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fundamental que en la etiqueta se mencionan los valores nutricionales de la
bebida. Es importante también el tema de los colores de la bebida, pues, al ser
energizante, consideran que es importante que la bebida debe tener un color
llamativo para el público. También es válido agregar que mencionan que nuestro
diseño de la botella y el logo debe ser más atrayente para el público, pues
consideran que se puede mejorar el logo de la botella, y en cuanto al diseño de la
botella, consideran que no es el adecuado para el manejo fácil de los posibles
consumidores, ya que nos recomendaron mejorarlo.
8. Hallazgos de la encuesta
Se realizó una encuesta a una muestra de 100 personas. Para la elaboración de este
cuestionario, los encuestados pasaron por una ficha filtro, ya que estas respuestas
son importantes para el desarrollo del análisis de nuestro producto ‘Bebida
energizante a base de Maracuyá’ llamada ‘THUNDER’.
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Gráfico N°2. Marcas de energizantes más consumidas
Se aprecia que el 34% de los encuestados consumen el energizante Red Bull, mientras
que el 31% prefiere el Volt. De la misma manera, se puede observar que el energizante
que tiene una menor aceptación es el Red King, con una preferencia del 3% de los 100
encuestados.
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8.2. Objetivo 2: Conocer la opinión del target seleccionado sobre nuestro
producto.
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Gráfico N°6. Consumo de bebidas energizantes con sabores ácidos
Dentro del gráfico de la percepción que tienen las personas sobre el aporte de
vitaminas, antioxidantes y fibras que puede poseer nuestra bebida, tenemos una
respuesta positiva por parte del 76% de los encuestados, quienes consideran que el
energizante propuesto si aporta todo lo mencionado. Por otro lado, el 24% menciona
que no consideran creíble que esta bebida pueda tener esas características.
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Gráfico N°8. Conocimiento por parte del consumidor de bebidas iguales o
similares al concepto propuesto
Dentro del gráfico sobre el conocimiento por parte del consumidor de bebidas
iguales o similares al concepto propuesto, encontramos que el 97% de encuestados
afirma no conocer ningún energizante similar o igual al propuesto. Por otro lado, el
3% afirma que sí conoce y nombra como ejemplos a Volt Quinua, Red Bull, entre
otros.
Dentro del gráfico sobre la disposición a pagar por parte del consumidor,
encontramos que el 60% de encuestados afirma estar dispuesto a pagar entre 7 a 9
soles por nuestro energizante. Por otro lado, el 29% afirma que pagaría hasta 12
soles y el 11% restante estaría dispuesto a pagar hasta 15 soles.
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Gráfico N°10. Factor que más le agradó sobre el concepto del producto
Dentro del gráfico sobre el factor que más le agradó sobre el concepto del producto,
encontramos que el 51% de encuestados afirma que le agradó más el hecho de ser
un energizante saludable, mientras que 39% por ser innovador, 7% por las
características antioxidantes y 3% por otros motivos.
Dentro del gráfico sobre las principales ocasiones en las que consumirian
energizantes, el 31% de los encuestados afirma que lo haría después de hacer
deporte, mientras que el 29% lo consumiría de forma normal. Por otro lado, el 19%
afirma tomarlos en fiestas, 14% después del gimnasio y el 7% restante después de
otras salidas.
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8.3. Objetivo 3: Conocer cuáles elementos del logo y nombre del producto
podrían volverlo más atractivo para el consumidor.
Dentro del gráfico sobre el agrado del nombre propuesto, se puede observar que al
35% de los encuestados le agradó mucho el nombre del producto y que al 39% le
sigue agradando. Por otro lado, al 2% no les gustó nada el nombre y al 6% no les
gustó el nombre. Asimismo, un 18% se encuentra en el intermedio sobre si no le
gustó nada o si le agradó mucho.
Gráfico N°13. Agrado del logo
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Según el gráfico sobre el agrado del logo, se puede observar que al 39% de los
encuestados le agradó mucho el logo y al 27% le sigue agradando. Por otro lado, al
2% no les gustó nada el logo y al otro 7% tampoco les gustó el logo. Asimismo, un
25% se encuentra en el intermedio sobre si no le gustó nada o si le agradó mucho.
Dentro de los principales aspectos que los encuestados mencionaron que cambiarían
del logo, el 33% de los encuestados afirma que cambiaría el tipo de letra, el 32%
que cambiaría el aspecto, el 15% cambiaría el color y el 20% la forma.
8.4 Objetivo 4: Determinar cuáles elementos del envase del producto podrían
volverlo más atractivo para el consumidor.
Gráfico N°15. Tipo de envase más deseado para la propuesta del producto
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Respecto al tipo de envase más deseado, se encontró que el 46% de los encuestados
prefiere un envase biodegradable, el 31% que venga en lata, el 12% que sea plástico
y el 11% que esté en un envase de vidrio.
Respecto a las características que los encuestados consideran para el envase, el 51%
afirma que consideraría un diseño más llamativo, el 23% el uso de colores neutrales,
21% colores encendidos y el 5% otros no mencionados.
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Gráfico N°17. Agrado del envase
Respecto a cuánto les agrado a los encuestados el envase, 32% afirma que les
agradó mucho y 38% que les agradó, mientras que 4% afirma que les desagrada
mucho y 9% que les desagrada. Por otro lado, el 17% no tiene claro si les desagrada
o agrada.
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9. Conclusiones
● Según los resultados de la encuesta, la disposición a pagar por el producto
propuesto está mayormente concentrada entre 7 a 9 soles. Por tanto, de
producirse nuestro concepto del producto, se debería optar por venderlo a 9
soles, ya que de esa forma podríamos captar al 100% de los consumidores
interesados y se captaría la máxima disposición a pagar del 60% concentrado
entre 7 a 9 soles.
● Luego de la investigación presentada, nos dimos cuenta que la mayoría de
personas encuestadas respondió que bebería nuestro energizante luego de hacer
algún deporte, por lo que se podrían desarrollar estrategias enfocadas a este
grupo de personas.
● Tras las respuestas presentadas por los encuestados, se puede observar que
prefieren una botella biodegradable como envase de nuestro energizante, por lo
que vamos por buen camino, ya que ese es el envase propuesto por nuestro
grupo. De la misma manera, mencionan que su aceptación por este envase se
debe a que ayuda en la conservación del medio ambiente y reduce la huella de
carbono al no estar realizados con materiales plásticos provenientes del petróleo.
● Se pudo conocer que nuestro producto resulta atractivo para el mercado, pues les
estamos ofreciendo un energizante natural, ya que para ellos es más saludable
consumir productos naturales en vez de consumir productos hechos a base de
insumos químicos. Esto se vio reflejado en la cantidad de respuestas positivas
obtenidas en nuestras encuestas sobre el motivo por el cual los consumidores
preferirían consumir nuestro producto en vez de la competencia..
● Finalmente, según el diario Gestión (2019), un estudio afirma que el 14% de
personas tiene preferencia por productos light, saludables y con nutrientes
(Mena, 2019). Es por ello que, en base a los resultados obtenidos en la encuesta,
el 51% de los encuestados les gustó que el energizante a base de maracuyá
“Thunder” sea un producto saludable.
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10. Recomendaciones
● Añadir al diseño del producto un logo que resalte la naturalidad de los insumos y
que el empaque es reciclable, puesto que se indicó en el focus y la encuesta que
esto era muy valorado por los consumidores.
● Debido a que se halló que gran parte de los consumidores ingieren energizantes
después de hacer deporte, entonces debemos enfocarnos principalmente a las
personas que realizan algún deporte. Por ello, se recomienda hacer spots
publicitarios basados en estos. Por ejemplo, personas tomando la bebida después
de correr, etc. Además, sería una buena idea aliarnos con cadenas de gimnasios e
instituciones deportivas para poder ofrecer nuestros productos en estos tipos de
establecimientos.
● Se recomienda usar exclusivamente un envase plástico, pero que sea
biodegradable, puesto que en la encuesta el 46% menciona que le gustaría que
sea biodegradable y un 12% que sea plástico, por lo que el envase se volvería
más atractivo para el consumidor.
● Establecer un precio que no sea tan excesivo para el consumidor, pues
consideran que el precio es uno de los principales factores de decisión al
momento de realizar la compra de un energizante.
● Finalmente, se recomienda rediseñar el logo del producto ya que el 33% de
encuestados cambiaría el tipo de letra y el 32% cambiaría el aspecto, lo cual es
más del 50% de encuestados. Realizando dichos cambios, se obtendría mayor
preferencia y acogida dentro del mercado.
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11. Bibliografía
Mena, F. (20 marzo de 2019). Naturale: “El consumo de bebidas saludables representa
el 14% del mercado en Perú”. Gestión.
https://gestion.pe/economia/empresas/naturale-consumo-bebidas-saludables-repr
esenta-14-mercado-peru-261846-noticia/
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12. Anexos
Anexo 1. Preguntas filtro del cuestionario
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Anexo 2. Preguntas del objetivo 1 del cuestionario
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Anexo 3. Preguntas del objetivo 2 del cuestionario
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Anexo 4. Preguntas del objetivo 3 del cuestionario
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Anexo 5. Preguntas del objetivo 4 del cuestionario
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Anexo 7. Video del focus
https://youtu.be/FpybC6ut6IE
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