UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE EL SALVADOR

(UTEC).
FACULTAD DE INFORMATICA Y CIENCIAS APLICADAS.

SAN SALVADOR.

Título del proyecto: Mejora de los tiempos en la productividad de la empresa TEXTILES

LA PAZ (DELTA) SA de CV.

Nombre de estudiantes: carnet:

Melanie Arlette Hernández Corleto 22-3399-2019
Jhoana Maribel Gonzales Vásquez 22-1120-2019
Carlos Axel Rosales López 66-3446-2019
Karla Elizabeth López Amaya 66-4439-2019
Fernando Alexis Calles Navas 22-4333-2019
Alexis Francisco Erazo García 22-4533-2019
Diego Edenilson Rogel Cerón 22-4070-2019

Catedrático: Roy Donaldo Silva Flores

Director de escuela: Ramon Cornejo

Fecha de entrega: 12/03/2022

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 TITULO
Mejora de los tiempos en la productividad de la empresa TEXTILES LA PAZ (DELTA)
SA de CV

INTRODUCCION.

En el trabajo que se presenta a continuación se abordará la temática de la producción,

en relación a la mejora en tiempos de la productividad, dicha problemática elegida por
nuestro grupo de trabajo surge por la importancia del tiempo en la cadena de procesos
específicamente en el área de operaciones.

Nuestro anteproyecto realizado en la empresa TEXTILES LA PAZ (DELTA) SA de CV

será enfocado a tiempos tardíos en mano de obra, buscando así soluciones óptimas para
el mejoramiento de la productividad y con ello brindar un mejor servicio, buscando la
satisfacción del cliente.

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OBJETIVO:

Objetivo General:

Solucionar el nivel de productividad en el proceso de producción en el confeccionado

de prenda, diseñar un plan estratégico para medir y poder mejorar la productividad y la
competitividad, para poder buscar soluciones optimas y el personal este preparado y
capacitado para que la empresa Textil de Paz (DELTA) SA de CV. Sea más
competitiva y reconocida por su calidad y compromiso con los clientes.

Objetivo Específicos:
- Organizar al personal involucrado en los procesos de ejecución de sus actividades en
forma secuencial y ordenada.

- Documentar la información obtenida de la empresa y conocer diferentes técnicas de

producción:

- Dar soluciones a los problemas identificados mediante, métodos para obtener un

producto de calidad.

- Mejorar los tiempos, en la productividad para obtener más producción.

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ESTUDIANTES.

PARTICIPANTES CARNET CARRERA

Fernando Alexis Calles Navas
Alexis Francisco Erazo García
Jhoana Maribel González
Vásquez
Melanie Arlette Hernández
Corleto
Karla Elizabeth López Amaya
Diego Edenilson Rogel Cerón
Carlos Axel Rosales López
22-4333-2019 Ingeniería Industrial
22-4533-2919 Ingeniería Industrial
22-1120-2019 Ingeniería Industrial
22-3399-2019 Ingeniería Industrial
66-4439-2019 Ingeniería Industrial
22-4070-2019 Ingeniería Industrial
66-3446-2019 Ingeniería Industrial

DOCENTE TITULO E-MAIL

Roy Donaldo Silva Flores Ingeniero roy.silva@mail.utec.edu.
sv

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 Planteamiento del problema:

Como resultado de un estudio en la empresa Textiles La Paz L.L.C; se ha podido

identificar la necesidad de nuevas propuestas para mejorar la productividad en los
equipos que es necesario.

Ante una competencia, la empresa necesita buscar un valor adicional que le permita
mantenerse en un mercado tan competitivo, es por ello, que se necesita tener un
personal capacitado y motivado para poder satisfacer las necesidades individuales, como
las organizacionales.

Para lograr aprovechar al máximo estos recursos se necesita conocer la situación interna
de las áreas. La manera más adecuada que permite lo anterior; es mediante un
diagnóstico que permita conocer los problemas existentes y facilite detectar áreas de
mejora, todo esto con la finalidad de incrementar la productividad de la empresa.

Además, dentro del estudio se determina si los empleados se sienten satisfechos con el
trabajo realizado de tal forma que permita analizar el proceso de producción mediante la
creación y mejoramientos de propuestas y métodos para una buena distribución.

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 Justificación

La presente investigación se enfocará, en el proceso de mejora continua y mejora en la

productividad, en la empresa Textiles La Paz L.L.C, que permite a la empresa
incrementar sus niveles de productividad y eficiencia.

Se busca mejorar la productividad, por lo cual se hace el despliegue de las funciones:

Tejido y corte, Aislamiento, Ensamblaje, Armar cuello, Colocar botones, de tal manera
se pueda conseguir los controles y procedimientos necesarios para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes, y así incrementar nuestra eficiencia y productividad en
la empresa.

Mediante una nueva disposición, se busca ordenar los recorridos de la secuencia

productiva, dar un mejor aprovechamiento a las áreas de trabajo.

A través del incremento de la productividad, se busca disminuir los tiempos de entrega,

generar fidelidad en los clientes, y la obtención de nuevos clientes, generando estos una
mayor rentabilidad.

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 Antecedentes

La productividad es un factor muy importante con el que deben contar las industrias
actualmente como lo menciona la INE1 en su libro “Panorámica de la industria” “La
productividad es un factor determinante en el crecimiento económico de la industria, de
ahí la importancia de su estudio y análisis en los distintos sectores industriales” (INE,
2000, p. 73). Puesto que las hace rentables logrando obtener mayores utilidades y de
igual forma contribuyen al crecimiento económico de su país.

Según Carro y Gonzales en su publicación del 2012 titulada “Productividad y

Competitividad”, la necesidad de reparar los procesos productivos en todas sus formas,
incluyendo los campos económicos, hace que la productividad sea el eje principal para
los especialistas en competitividad. Lo que quiere decir, que la productividad más allá de
generar beneficios en la parte de los procesos de una empresa también beneficia a esta
haciéndola más competitiva.

Según la OCDE2, también es importante mencionar que los países deben sacar buen
provecho de todo aquello que le genere algún aporte a la productividad, pues así
aumentara la productividad de cada una de las empresas dentro de dicho país, haciendo
crecer la economía de este. Como fuente principal se tiene el conocimiento, que es uno
de los pilares fundamentales para el crecimiento o aumento de la productividad. “El
aumento de la productividad de las empresas más eficientes a nivel mundial siguió
siendo sólido en el siglo XXI, pero la brecha entre las empresas de elevada productividad
y las demás se ha ido ampliando con el tiempo” (OCDE, 2015, pág. 2). Estas brechas se
presentan debido a que se quiere hacer pensar que todas las empresas pueden llegar a
tener acceso a tecnología a conocimiento que le permita aumentar la productividad, pero
en realidad esto no es así, ya que para acceder a ella es muy complicado si no se
encuentran entre un grupo de grandes empresas.

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MARCO TEORICO

Definición de Productividad.

El concepto de productividad es simple de definir, pero extremadamente complejo de

analizar y comprender en profundidad. Pocas áreas de ciencias económicas son tan
relevantes y complejas. Desde una perspectiva social, la productividad es uno de los
determinantes de la calidad de vida de los habitantes de un país. Desde un punto de
vista macroeconómico es uno de los determinantes de la rentabilidad de la empresa y,
consecuentemente, de su éxito en un mercado competitivo.

La productividad tiene, en general, dos significados (SENA, 2003): la productividad física

y la productividad del valor. La primera se refiere a la productividad como unidad básica
cuantitativa y la segunda al valor económico creado a través de una serie de actividades.
La productividad física como unidad base puede aplicarse a una industria particular o a
un proceso específico de operación. Este tipo de medición, aunque importante tiene
limitaciones cuando se trata de hacer evaluaciones Inter temporales. Por otro lado, la
productividad entendida como el valor creado en una empresa puede compararse con la
de otra empresa y entre sectores industriales, a pesar de sus diferencias, ya que en el
valor de los bienes o servicios quedan incorporados los cambios en el cuerpo del
producto o el servicio. El valor de estos cambios se revela por el reconocimiento que el
consumidor realiza a través del precio que paga.

La productividad es definida como un indicador que refleja que tan bien se están usando
los recursos de una economía en la producción de bienes y servicios. Así pues, una
definición común de la productividad es la que la refiere como una relación entre recursos
utilizados y productos obtenidos, y denota la eficiencia con la cual los recursos son
usados para producir bienes y servicios en el mercado (Levitan, 1984; Martínez, 1998).
En términos generales, se entiende por productividad la relación existente entre el
producto(s) y el insumo(s). Su medición al nivel de empresa es, entonces, la
cuantificación de la producción obtenida y los insumos utilizados en el proceso productivo
(SENA, 2003).

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El objetivo de la productividad es medir la eficiencia de producción por cada factor o
recurso utilizado, entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o máximo
rendimiento utilizando un mínimo de recursos. Es decir, cuantos menos recursos sean
necesarios para producir una misma cantidad, mayor será la productividad y, por tanto,
mayor será la eficiencia.

La productividad de una empresa se mide a través de una serie de indicadores

relacionados y se evalúa mediante su comparación con la de otras empresas, aquellas
que producen los mismos bienes o servicios y que se consideran como empresas líderes
por su organización y tecnología en relación con el promedio del sector productivo al cual
pertenece la empresa. Otra evaluación es la evolución histórica de los indicadores, su
tendencia, y conocer así el grado en que la empresa mejora su productividad a través
del tiempo (SENA, 2003).

Cuando se habla de la medición de la productividad de los distintos insumos a lo que se

hace referencia es a la productividad parcial, definida como la variación que se provoca
en la cantidad de producto generado, originada por un cambio en el nivel de consumo de
un solo insumo en el proceso de producción. Una de las ventajas de poder medir las
diferentes productividades parciales de cada uno de los insumos de producción reside
en que se puede observar en qué medida participo cada uno de los factores de
producción o insumos en el incremento del nivel de producción, como podría deberse a
la automatización del proceso, a la capacitación de la mano de obra, o a cualquier otro
factor.

Existen diferentes metodologías para medir la productividad, las cuales tienen propósitos
específicos que son de utilidad en diversos casos. Sin embargo, para efectos de
comparaciones efectivas entre empresas, regiones, cadenas o sectores se requiere una
metodología homologada (CPC y OITE, 2002). Es de destacar que la productividad es
un concepto que ha estado presente en el análisis de muchos economistas y que se ha
desarrollado históricamente. Así pues, en el siglo pasado se definieron, a grandes
rasgos, dos etapas: una en la que los autores se preocuparon principalmente por
desarrollar teóricamente el concepto, analizando cuáles son los factores determinantes

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(incorporándolos o desglosándolos); y la segunda, en la que la investigación se centró,
fundamentalmente, en afinar los métodos de medición.

La productividad es una medida económica que relaciona la cantidad de producto

obtenido con la cantidad de recursos utilizados para su obtención, por parte de un
sistema productivo con la calidad deseada. Por tanto, dicho con otras palabras y tratando
de generalizar, relaciona los outputs obtenidos con los inputs empleados.

Este concepto es muy parecido al de eficiencia, que, como la productividad, relaciona los
outputs obtenidos con los inputs empleados, pero añade el requisito de que estos inputs
deben ser los menos posibles.

Para nosotros no tiene demasiado sentido hablar de productividad sin considerar su

eficiencia, por lo que siempre que nos refiramos a productividad estaremos hablado de
productividad eficiente.

Dicho esto, vamos a ver cómo podemos mejorar la productividad en tu empresa para
mejorar los resultados, que al fin y al cabo es lo que nos interesa a todos para asegurar
su viabilidad.

Vamos a centrar las mejoras de la productividad (con eficiencia) en las siguientes líneas
de actuación:

Mejorar la motivación de los empleados.

Modificación de procesos aprovechando el desarrollo tecnológico.

Mejorando la propuesta de valor a tus clientes a través de una mayor diferenciación.

Como hemos comentado anteriormente, la productividad compara lo que sale (la

propuesta de valor de la empresa) con lo que ha consumido para ello (recursos que ha
invertido en la propuesta de valor), por tanto, el cálculo de la productividad en unidades
monetarias nos permite poder actuar sobre la parte de los recursos invertidos (gastos) o
sobre la base de los ingresos obtenidos por la venta.

En este sentido, las dos primeras actuaciones que proponemos se focalizan en la parte
de los gastos de la cuenta de resultados, mientras que la tercera se focaliza

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principalmente sobre los ingresos. Por tanto, la mejora de los resultados gracias a la
mejora de la productividad la alcanzaremos por una reducción de los recursos invertidos
(gastos) o por una mejora del margen comercial como consecuencia de un incremento
de los ingresos fruto de una propuesta de valor diferencial por parte de la empresa.

Vamos pues a analizar estas líneas de actuación.

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 METODOLOGIA.

La investigación desarrollada a continuación está enfocada en el proceso productivo de

textiles y el análisis para aumentar la producción. Por consiguiente, se hará uso de una
investigación de tipo cuantitativa, con el objetivo de buscar soluciones óptimas para una
evaluación y obtener una mejora de resultados.

La investigación cuantitativa es aquella que ocupa un método estructurado de

recopilación y análisis de información que se obtiene a través de diversas fuentes. se
estudia la cantidad y análisis de las actividades que tienen relación a números, materiales
o instrumentos en una determinada situación o problema. La misma procura por lograr
una mejora en diversos planteamientos.

Para llevar a cabo el desarrollo de la investigación se utilizará el método de la encuesta,

ya que, por ser un tema ligado a la búsqueda de mejoras específicamente en la industria
textil, se trata más que nada de profundizar y estudiar problemáticas de diferentes
puestos.

Desde el punto de vista de los trabajadores se emplea de manera sistemática una serie
de preguntas para obtener información a través de la encuesta buscando la validez y
confiabilidad de los datos obtenidos.

Se pasará una encuesta a los empleados para obtener la información necesaria. A

continuación, se presenta la encuentra:

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 Encuesta para los empleados.

1- ¿Se considera un buen compañero de trabajo?

a) Si b) No

2- ¿Cómo clasificaría el compañerismo dentro de la empresa?

• Muy bien
• Bien
• Regular
• Mal
• Muy mal

3- ¿Qué forma de trabajo prefieres?

a) Trabajo en equipo. b) Trabajo individual.

4- ¿Qué importancia tiene para usted el trabajo en equipo para lograr un desempeño de
calidad?

• Muy importante
• Importante
• Indiferente
• Poco importante
• Nada importante

5-Cuando les pide ayuda a sus compañeros de trabajo, ¿se la brindan?

a) Si b) No c) En ocasión.

6- ¿Sus compañeros de trabajo ¿lo motivan a hacer mejor su trabajo?

a) Si b) No c) En ocasión.

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7- ¿Sus compañeros de trabajo son un impedimento para que realice bien su trabajo?

a) Si b) No c) En ocasión.

8- ¿Suele bromear con sus compañeros?

a) Si b) No c) En ocasión.

9- ¿Qué pasa si tus compañeros te hacen una broma pesada?

• Me enojo
• Les reclamo
• Les pido calma
• Hago lo mismo
• Nada

10- ¿Cuenta con los utensilios necesarios para desempeñar su trabajo?

a. Si b) No

11- ¿La maquinaria sufre desperfectos mecánicos frecuentemente?

a. Si b) No c) En Ocasiones

12- ¿Cuántas por semana?

a. De 1 a 2 b) De 2 a 5 c) Ninguna

13- ¿Cuenta con el apoyo de su instructor en momentos de necesitas o pregunta?

a. Si b) No

14- ¿Obtiene la capacitación necesaria para desempeñar su área?

a. Si b) No

14
15- ¿Cada cuánto es necesario recibir una capacitación para reforzar el conocimiento de
los procesos?

a. Cada un mes b) Cada 6 meses c) Cada año d) No se necesita

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 Organización de la información
Se presentarán los resultados de las encuestas mediante un grafica de barras.

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Etapas del proyecto

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 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Fecha: marzo 2022 Proceso: Elaboración de camisetas

No ACTIVIDAD CICLOS (TIEMPO EN MINUTOS) TOTAL,
DE
1 2 3 4 5 CICLOS
1 Tendido y corte 39,5 34,85 37,25 33,56 33,8 178,96
2 aislamiento 15 10 8,5 9,8 12,5 111,6
3 Auditoria de 20 15 25 30 35 125
calidad
4 Ensamblar 4,65 4,02 4,5 4 4,8 21,97
5 Auditoria de 3,6 2,95 3,4 3,05 3,45 16,45
calidad
6 Estampado 1,7 0,8 1,7 0,7 0,85 5,75
7 Auditoria de 3,6 2,95 3,4 3,05 3,45 21,97
calidad
8 Empaque 10 20 30 40 50 150
9 Pegado de hanta 0,5 0,3 0,4 0,8 1 3
10 Doblado 0,5 0,3 0,4 0,8 1 3
11 Pegado de size 0,5 0,3 0,4 0,8 1 3
12 Embozado y 0,5 0,5 0,8 0,7 0,9 3,4
sellado
13 Empacado 1 2 1 1 1,5 6,5
14 Auditoria final 20 15 25 30 35 125

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 PRESUPUESTO

Financiación
ITEMS Propia
Elementos de escritorio y papelería $10
Comunicaciones (Notas, Correo) $28
Fotocopias $10
Transporte y gastos de viaje $28
Valor total del proyecto $76

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Bibliografía
Colmenares, O. A. (15 de Abril de 2012). Gestiopolis. Obtenido de Gestiopolis:
https://www.gestiopolis.com/wp-content/uploads/2007/07/medicion-de-la-productividad-
empresarial.pdf

Fominaya, P. R. (1 de Enero de 2021). DATADEC. Obtenido de DATADEC:

https://www.datadec.es/blog/como-mejorar-la-productividad-en-tu-empresa

Mayorga, M. (1 de Agosto de 2013). Repository . Obtenido de Repository :

https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/9435/Documento%20final.pdf?sequ
ence=1

Mercattels. (28 de Marzo de 2014). Slideshare. Obtenido de Slideshare:

https://es.slideshare.net/mercattels/presupuesto-y-cronograma-de-actividades

Niño, N. N. (02 de Marzo de 2020). Monografias . Obtenido de Monografias :

https://www.monografias.com/trabajos12/vestir/vestir2

Sevilla, A. (30 de Abril de 2020). Conomipedia. Obtenido de Conomipedia:

https://economipedia.com/definiciones/productividad.html#:~:text=El%20objetivo%20de%20la
%20productividad,utilizando%20un%20m%C3%ADnimo%20de%20recursos.

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