Copia en la nube - Ensamblaje menú Regular

1. ¿De qué manera se deben colocar los pepinos en el Big Mac y por qué?
2. ¿Por qué se deben centrar bien los condimentos?
3. ¿Por qué es necesario no condimentar más de dos panes a la vez?
4. ¿Por qué los dispensadores deben fijarse a 2,5 cm de altura?
5. ¿Cuál es la cantidad de salsa Big Mac que sale con 1 dispensada?
6. ¿Qué cantidad de lechuga se coloca en el Big Mac?
7. ¿Qué cantidad de kétchup colocamos en la hamburguesa/hamburguesa con queso?
8. ¿Cuál es la cantidad de cebolla deshidratada que colocamos en el Big Mac?
9. ¿Cuáles son los condimentos colocados en el Cuarto de Libra, en secuencia y cantidad?
10. ¿Cuáles son los condimentos colocados en los Signature, en secuencia y cantidad?
11. ¿Cuáles son los condimentos colocados en una McNífica, en secuencia y cantidad?
12. ¿Cuál es la vida útil de la cebolla?
13. ¿Qué se debe verificar antes de iniciar la condimentación?
14. ¿Cite dos cuidados que el empleado debe tener antes de asumir la estación?
15. ¿En qué momento debemos utilizar el gel sanitizante?
16. ¿Cuándo se deben limpiar y sanitizar los equipos que entran en contacto con los
alimentos cocidos?