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NFORMEACADÉMICO:
Practicante:
Docente:
Prácticas
Jefe inmediato:
2022-2
Lima–Perú
2
CONTENIDO
ÍNDICE DE TABLAS.......................................................................................................................5
ÍNDICE DE FIGURAS.....................................................................................................................6
1. RESUMEN EJECUTIVO..........................................................................................................7
2. INTRODUCCIÓN......................................................................................................................8
2.1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA..........................................................................9
2.1.1. Concepto del Negocio................................................................................................9
2.1.2. Razón Social..............................................................................................................9
2.1.3. Objetivo Social...........................................................................................................9
2.1.4. Reseña Histórica........................................................................................................9
2.1.5. Organigrama de la Empresa o institución..................................................................9
2.1.6. Funciones del área en donde desarrolla sus prácticas (*)........................................10
2.2. ANÁLISIS ORGANIZACIONAL..............................................................................10
2.2.1. Misión:.....................................................................................................................10
2.2.2. Visión.......................................................................................................................10
2.2.3. Marco axiológico.....................................................................................................10
2.2.4. Objetivos Organizacionales.....................................................................................12
2.3. ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL – ACTUALIZACIÓN (MUNDIAL,
REGIONAL Y NACIONAL)......................................................................................................12
2.3.1. Factores políticos, gubernamentales y Legales (P)..................................................12
2.3.2. Factores Económicos y Financieras (E)...................................................................12
2.3.3. Factores Sociales, Culturales y Demográficos (S)...................................................13
2.3.4. Fuerzas tecnológicas y científicas (T)......................................................................13
2.3.5. Factores Ecológicos y Ambientales (E)...................................................................14
2.3.6. Matriz Estratégicas: EFE, EFI, Matriz de Perfil Competitivo, Cadena de Valor
15
2.3.7. Análisis FODA........................................................................................................18
2.4. ANÁLISIS DEL MERCADO – ENFASIS Y DESARROLLO DE ACUERDO CON
PROBLEMÁTICA A RESOLVER.............................................................................................19
2.4.1. Segmentación...........................................................................................................19
2.4.2. Target.......................................................................................................................19
2.4.3. Posicionamiento.......................................................................................................19
3
2.4.4. Análisis del Mix de Marketing................................................................................20
2.5. ANÁLISIS DEL TALENTO HUMANO - ENFASIS Y DESARROLLO DE
ACUERDO CON PROBLEMÁTICA A RESOLVER...............................................................21
2.5.1. Proceso de reclutamiento y selección......................................................................21
2.5.2. Evaluación de desempeño........................................................................................21
2.5.3. Programas de Incentivos..........................................................................................22
2.5.4. Retención de personal..............................................................................................22
2.5.5. Clima y Cultura Organizacional..............................................................................22
2.5.6. Comunicación Organizacional.................................................................................22
2.5.7. Manejo de conflictos................................................................................................22
2.5.8. Capacitación.............................................................................................................23
2.6. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ECONÓMICA – FINANCIERA -ENFASIS Y
DESARROLLO DE ACUERDO CON PROBLEMÁTICA A RESOLVER.............................23
2.6.1. Balance general: Análisis del estado.......................................................................23
2.6.2. Estado de Resultados: Análisis del estado...............................................................24
2.6.3. Análisis de los indicadores de gestión:....................................................................24
2.7. ANÁLISIS DE CADENA DE SUMINISTROS - ENFASIS Y DESARROLLO DE
ACUERDO CON PROBLEMÁTICA A RESOLVER...............................................................26
2.7.1. Proceso de Producción/servicio...............................................................................26
2.7.2. Proceso de Adquisiciones........................................................................................26
2.7.3. Proceso de Almacenaje............................................................................................27
2.7.4. Proceso de Distribución...........................................................................................27
3. PROBLEMÁTICA..............................................................................................................28
3.1. ÁREA (S) DONDE SE ENCUENTRA LA (S) PROBLEMÁTICA (S).....................28
3.2. DIAGNÓSTICO DE LA (S) PROBLEMÁTICA (S)..................................................28
3.3. EN BASE AL DIAGNÓSTICO; SELECCIONAR LA PROBLEMÁTICA Y
FUNDAMENTE SU ELECCIÓN...............................................................................................28
3.4. PROPUESTA DE MEJORA.......................................................................................29
3.4.1. Fundamentación (Técnica y bibliográfica)..............................................................29
3.4.2. Objetivo (s)..............................................................................................................29
3.4.3. Estrategias, actividades y metas...............................................................................29
3.4.4. Cronograma de actividades......................................................................................30
3.4.5. Presupuesto/Recursos...............................................................................................30
3.5. EJECUCIÓN DE LA PROPUESTA DE MEJORA....................................................31
3.6. RESULTADOS DE LA PROPUESTA DE MEJORA................................................34
4
4. CONCLUSIONES....................................................................................................................44
5. RECOMENDACIONES...........................................................................................................46
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................................................47
7. ANEXOS..................................................................................................................................52
ANEXO A....................................................................................................................................52
ANEXO B....................................................................................................................................53
ANEXO C....................................................................................................................................54
5
ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1: Organigrama.......................................................................................................8
Figura 2: Marco Axiológico...............................................................................................9
Figura 3: Cadena de valor................................................................................................16
Figura 4: Productos de la empresa...................................................................................18
Figura 5: Diagrama de Ishikawa......................................................................................28
Figura 6: Portada del sistema autónomo de inventarios...................................................31
Figura 7: Auditoria de inventarios...................................................................................32
Figura 8: Elaboración de los apartados del sistema autónomo........................................32
Figura 9: Ejecución de la fase 1 y fase 2 del sistema autónomo......................................32
Figura 10: Ejecución total del sistema.............................................................................33
Figura 11: Sistema básico de inventarios (antes).............................................................34
Figura 12: Sistema autónomo de inventarios (ahora).......................................................34
Figura 13: Croquis del almacén (antes)............................................................................36
Figura 14: Croquis del almacén (ahora)...........................................................................36
Figura 15: Ubicación de los productos con la nueva categorización...............................37
Figura 16: Grafico detallado de la P1...............................................................................40
Figura 17: Grafico detallado de la P2...............................................................................40
Figura 18: Grafico detallado de la P3...............................................................................41
Figura 19: Grafico detallado de la P4..............................................................................41
Figura 20: Grafico detallado de la P5...............................................................................42
Figura 21: Grafico detallado de la P6...............................................................................43
7
1. RESUMEN EJECUTIVO
PROTEC SAC conformada principalmente por el gerente general y gerente
administrativo se dedica a la venta de productos de protección personal e industrial al por
mayor y menor. Ubicada en Av. Rio Ucayali Mz. N Lote. 4 - San Juan de Lurigancho. La
empresa Protec Industrial S.A.C pese a tener muy pocos años en el mercado, tiene como
objetivo brindar productos confiables y de buena calidad para la protección personal e
industrial. El 2020 año de la pandemia COVID-19 fue y es un periodo en donde la mayoría
de empresas tuvieron que cerrar o parar su actividad comercial, sim embargo al ser un
periodo de donde la nueva forma de vida necesitaba de accesorios o equipos de protección,
PROTEC S.A.C en su compromiso con la sociedad brindo los productos de protección al
mismo precio y con la misma calidad de siempre. Es así que PROTEC S.A.C está en
constante crecimiento y a la vanguardia en cuanto a los productos de protección que la
sociedad necesita.
8
2. INTRODUCCIÓN
En el presente informe se refleja toda la evaluación constante que se ha venido
dando en el centro de prácticas con la finalidad de poder obtener una problemática y buscar
las soluciones pertinentes.
Las prácticas han sido realizadas en la empresa PROTEC INDUSTRIAL S.A.C.,
con la finalidad de poder plasmar los conocimientos, aptitudes y habilidades que se han
adquiriendo durante mi formación académica.
Este documento consta de información tales todas las actividades y su evaluación
que se vienen dando en la organización; desde el análisis organizacional, el entorno
empresarial, análisis del mercado, análisis del talento humano y el análisis financiero –
económica que la empresa viene atravesando.
Así mismo en este documento se presenta la problemática empresarial, cuáles serían
las propuestas de solución, propuestas específicas sobre un área, el cronograma de
ejecución y los presupuestos asignados para la ejecución de la propuesta y los resultados.
Finalizando se presentan las referencias bibliográficas que se han tomado dentro del trabajo
escrito. Así también las conclusiones positivas que se tendrán como efecto su aplicación y
el constante análisis de mejora.
9
Figura 01
Organigrama
2.2.1. Misión:
Brindar productos de garantía y calidad para la protección personal e
industrial.
2.2.2. Visión:
Para el 2028 posicionarse a nivel nacional como una de las empresas lideres
en ventas de productos de protección personal e industrial.
y 3,74 por ciento para 2021, y entre 2,55 y 3,00 por ciento para 2022; indicando que
estas expectativas retornarán al rango meta de la inflación hacia fines del horizonte
de proyección. Cabe señalar que las expectativas de inflación a doce meses en
agosto de 2021 ascendieron a 3,07 por ciento, ubicándose temporalmente cerca del
límite superior del rango meta de inflación (2022).
Artica en su publicación en la web del diario El Comercio señala que: Al
respecto, Enrique Díaz Ortega, socio fundador de Mercado de Capitales, Inversiones
y Finanzas (MC&F) Consultores, indicó que esta herramienta es importante para
abaratar el acceso a la liquidez o al crédito. “Cuanto más baja sea esa tasa de
referencia, los bancos tienen mejor capacidad de endeudarse en corto plazo, y
consecuentemente estarían en la capacidad de financiar a sus clientes con tasas
bajas”, comentó. Puso como ejemplo que la tasa de referencia es la base de un
edificio y si se eleva, todo se incrementa. “La intención es tener liquidez a un costo
más barato y eso se hace porque estamos en una crisis económica por los efectos del
coronavirus” (2022).
Tabla 03
Matriz MPC: Desarrollada en la empresa PROTEC INDUSTRIAL. S.A.C
PROTEC
Perfil competitivo INDUSTRIAL COMPETIDOR A COMPETIDOR B
S.A.C
Figura 03
Cadena de valor
Tabla 05
Segmentación de PROTEC INDUSTRIAL. S.A.C
DemográficasPROTEC INDUSTRIAL S.A.C
Sector Terciario
Tamaño Mypes
Ubicación Lima Metropolitana
Jurisdicción Av. Rio Ucayali Mz. N Lote. 4 - SJL
Fuente: Elaboración propia
2.4.2. Target
La empresa PROTEC INDUSTRIAL S.A.C se dedica principalmente a la
venta al por mayor y menor de EPP. Sus principales clientes como se hizo
referencias en los anteriores párrafos son el público general, pero la mayor parte son
las empresas que buscan EPP de garantía y calidad que brinde la seguridad
necesaria.
2.4.3. Posicionamiento
20
Plaza
Ubicado en un lugar de acuerdo al rubro y al mercado otorga todos sus
productos y servicios que brindan.
Promoción
21
Para los autores Flores, F., Sánchez, M., y Martinez A. (2016), todas las
fases de las evaluaciones están sujetas a cambios dependiendo de la institución,
juntando así todos los indicadores que están dirigidos a la satisfacción de todos los
clientes.
2.5.3. Programas de Incentivos
Los programas de incentivos que ofrece PROTEC INDUSTRIAL S.A.C son
programas que básicamente son un bono extra a su sueldo que reciben ya sea por
regalías, comisiones de ventas y/o bonos por el buen desempeño laboral.
2.5.4. Retención de personal
El autor Bekerman, A. (2016) manifiesta que la retención de personal es una
parte fundamental, todo el personal no solamente busca la compensación monetaria,
sino que también buscan el bienestar físico, mental y emocional, es fundamental
que todos los colaboradores de una empresa se sientan esenciales y que tengan ese
sentimiento de pertenencia en la empresa para logra la retención del personal.
2.5.5. Clima y Cultura Organizacional
El clima organizacional y cultural que promueve PROTEC INDUSTRIAL
S.A.C está basado en un enfoque de energía, compañerismo, disciplina, y respeto
entre todos sus miembros.
Los autores Ramos, V., & Tejera, E. (2017), definen que el clima laboral es el
resultado de las percepciones de los trabajadores asociados a su ambiente de trabajo
mientras que la cultura es el conjunto de comportamientos, ideas y sentimientos
compartidos que describen la forma en que se trabaja en una empresa
2.5.6. Comunicación Organizacional
Para el autor Garcia, B. (2019), hoy en día se está desarrollando
comunicación organizacional online durante las dos últimas décadas. Los resultados
revelan un área de estudio en expansión a partir de los últimos años.
2.5.7. Manejo de conflictos
23
Ratios de liquidez
Capital de trabajo
Endeudamiento
sol que se invirtió en la empresa. Dicho valor manifiesta que la empresa está en un
nivel equilibrado.
2.7. ANÁLISIS DE CADENA DE SUMINISTROS - ENFASIS Y
DESARROLLO DE ACUERDO CON PROBLEMÁTICA A RESOLVER
2.7.1. Proceso de Producción/servicio
En un principio se empieza con la respectiva limpieza y organización de los
productos en los mostradores para que estos sean visibles para los clientes. Así
mismo se organiza y designa el personal en cada área para que se desempeñen en
sus funciones respectivas.
Recepción de los pedios solicitados por los clientes en la tienda: Se le brinda la
información necesaria del producto al cliente, así mismo también se le brinda un
presupuesto estimado de su posible compra.
Revisión de posibles pedidos realizados online: Cada día se revisa el correo
de ventas de la empresa para revisar si hay pedidos realizados para así
posteriormente enviar la cantidad de productos pedidos al área de logística para el
respectivo proceso de selección, empaque y distribución de los productos
solicitados.
En todo el transcurso del día, sobre todo en los cierres se realiza la
supervisión oportuna en cada área para verificar el correcto funcionamiento, así
mismo en ciertas ocasiones se conversa con los colaboradores para identificar si hay
algún problema en cada área de la empresa.
2.7.2. Proceso de Adquisiciones
Laoyan (2021) nos dice que: La gestión de adquisiciones es el acto de obtener
bienes o servicios para una empresa mediante la colaboración con un tercero. En
este artículo, analizaremos el esquema básico del proceso de gestión de
adquisiciones y por qué es tan importante que los gerentes de proyectos lo
entiendan. Consulta siempre con tu equipo interno de asuntos legales antes de
iniciar el proceso de adquisición.
La empresa realiza sus adquisiciones de sus proveedores ya contratados,
estas adquisiciones normalmente se realizan trimestralmente, sin embargo, cuando
hay grandes pedidos realizados con anticipación la cual
27
no se puede abastecer con lo que hay en almacén se realiza pedidos extraordinarios con
los proveedores.
2.7.3. Proceso de Almacenaje
Marín (2018) nos dice que: “cualquier organización, independientemente de su
tamaño, tiene la necesidad de acudir al almacenaje de sus productos o mercancía, en
un tiempo determinado, para hacerlo requiere de un inventario como estructura
esquemática que sirve para controlar el nivel de existencia”
Al tener un sistema básico de almacenaje, se procede con un proceso de
almacenamiento donde se distribuye los productos entrantes considerando unos
cuantos criterios para su respectivo cuidado del producto.
2.7.4. Proceso de Distribución
Acosta (2017) nos dice que: “La necesidad de hacer llegar el producto a los
clientes, en el menor tiempo posible y con las mejores condiciones de calidad, ha
estado presente desde la antigüedad. Por tanto, es importante conocer el papel que
desempeña la distribución en el ámbito del mercadeo, distinguiendo su estructura y
características”
El proceso de distribución se hace de acuerdo a un cronograma establecido
dentro de la empresa, este cronograma considera algunos criterios tales como el
tiempo en el cual se solicitó el producto, el lugar de entrega del producto y la
cantidad solicitada.
28
3. PROBLEMÁTICA
Estrategia:
Aplicar un sistema autónomo en base al ABC de inventarios por rotación
Actividades:
30
CRONOGRAMA 1 2 3 4 5 6
Medición de resultados
3.4.5. Presupuesto/
Recursos Tabla 13
Tabla de presupuesto
31
Presupuesto
Figura 09
Ejecución de fase 1 y 2 del Sistema autónomo de inventarios
33
Figura 11
Sistema básico de inventarios de la empresa PROTEC INDUSTRIAL S.A.C
(Antes)
Figura 12
Sistema autónomo de inventarios de la empresa PROTEC INDUSTRIAL
S.A.C (Ahora)
35
Tabla 14
Tabla de comparación de ambos sistemas
Facilidad
de
Registro
SISTEMAS OrdenCategorización autónomoubicación Criterios
del para el
producto registro
Sistema básico de
x
registro Sistema
autónomo de x x x x x
inventarios
Figura 13
Croquis del almacén del área de logística de la empresa PROTEC
INDUSTRIAL S.A.C (Antes)
Figura 14
Croquis del almacén del área de logística de la empresa PROTEC
INDUSTRIAL S.A.C (Ahora)
37
Figura 15
Ubicación de los productos ya categorizados en cada parcela en el almacén de
PROTEC INDUSTRIAL S.A.C
Tabla 15
Tabla de comparación antes y ahora de la categorización en cada parcela.
Mejor Mejor
Ubicación Ahorro de
Orden clasificación tiempo (**)
(*) (*)
Almacén sin el sistema
x
autónomo
Almacén con el sistema x x x
x
autónomo
(*) Clasificación y ubicación de los productos en el almacén.
(**) Mayor ahorro de tiempo para la ubicación y extracción del producto en el
almacén
Tabla 16
Tabla de comparación de tiempo antes y ahora de la categorización en cada
parcela.
Tabla 17
Tabla general de las respuestas de la encuesta realizado a los trabajadores del área
logística de la empresa PROTEC INDUSTRIAL S.A.C
P1 P2 P3 P4 P5 P6
Trabajador 1 Sí Sí No Sí Sí Sí
Trabajador 2 Sí No No Sí Sí Sí
Trabajador 3 Sí Sí No Sí Sí Sí
Trabajador 4 Sí No Sí Sí Sí Sí
Trabajador 5 Sí Sí No Sí Sí Sí
40
Figura 16
Gráfico detallado de la P1
Figura 17
Gráfico detallado de la P2
de inventarios por otro el 40% manifestaron que se les hizo un poco difícil
adaptarse a este nuevo sistema, la cual uno de los motivos eran que ya estaban
acostumbrados a trabajar con el antiguo sistema de inventarios.
Figura 18
Gráfico detallado de la P3
Figura 19
Gráfico detallado de la P4
42
Figura 20
Gráfico detallado de la P5
Figura 21
Gráfico detallado de la P6
4. CONCLUSIONES
PROTEC INDUSTRIAL S.A.C tiene bien definido los objetivos que quiere alcanzar y
también cuenta con una estructura interna bien organizada esto le permitirá que exista un
feedback entre todas sus áreas, esto se da gracias a los valores en lo cual esta constituido
la empresa y la cual promueve entre todos sus colaboradores.
Para terminar PROTEC INDUSTRIAL S.A.C, es una empresa que tiene un gran
potencial de sobresalir en el mercado siempre y cuando este en constante control sobre
todas las áreas para detectar posibles problemas.
46
5. RECOMENDACIONES
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
https://elcomercio.pe/economia/peru/comision-de-economia-del-
congreso- aprobo-dictamen-sobre-congelamiento-de-deudas- nndc-
noticia/
Diario La Republica (2022) AAR: “Cada vez es más evidente que alrededor de
Castillo está montada toda la corrupción” Recuperado de:
https://larepublica.pe/politica/2022/05/09/augusto-alvarez-rodrich-cada- vez-es-
mas-evidente-que-al-rededor-de-castillo-esta-montada-toda-la- corrupcion/
https://www.proquest.com/scholarly-journals/comunicación-visual-del-
rendimiento-financiero-en/docview/2410492397/se-2?accountid=37408
RPP (2020). Crisis política: ¿Cuáles son los golpes que sufriría la economía peruana?
Recuperado de:
https://rpp.pe/economia/economia/crisis-politica-estos-son-los-3-golpes- que-
sufrira-la-economia-peruana-bcr-dolar-tipo-de-cambio-inei-noticia- 1292265
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7. ANEXOS
ANEXO A
Carta de aprobación para la ejecución del proyecto de implementación de
un sistema autónomo de inventarios en el área de logística
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ANEXO B
Modelo de la encuesta realizada a los trabajadores del área de logística de la
empresa PROTEC INDUSTRIAL S.A.C
https://forms.gle/VRcGGeZMSs1xGKWd6
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ANEXO C
GERENTE ADMINISTRATIVO
Por medio de la presente reciba mi más cordial saludo y al mismo tiempo hacerle
llegar el INFORME FINAL PARA EL CENTRO DE PRÁCTICAS, documento que fue elaborado
en base al diagnóstico realizado a la empresa y en cuyo contenido se plantea la respectiva
propuesta de mejora, la misma que buscará contribuirá a dar solución a la problemática
encontrada.
Atentamente,
__________________ ________________________