UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERIA DE PRODUCCION Y SERVICIOS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ING. INDUSTRIAL

SÍLABO 2021 - B
ASIGNATURA: PROCESOS DE MANUFACTURA

1. INFORMACIÓN ACADÉMICA

Periodo académico: 2021 - B

Escuela Profesional: INGENIERÍA INDUSTRIAL
Código de la asignatura: 1703240
Nombre de la asignatura: PROCESOS DE MANUFACTURA

Semestre: VI (sexto)
Duración: 17 semanas
Teóricas: 2.0
Prácticas: 2.0
Número de horas (Semestral) Seminarios: 0.0
Laboratorio: 2.0
Teórico-prácticas: 0.0
Número de créditos: 4
Prerrequisitos: OPERACIONES UNITARIAS (1703137)

2. INFORMACIÓN DEL DOCENTE, INSTRUCTOR, COORDINADOR

DOCENTE GRADO ACADÉMICO DPTO. ACADÉMICO HORAS HORARIO

Lun: 15:50-17:30
TANCO FERNANDEZ, PAUL ING. INDUSTRIAL 0 Mié: 11:30-13:10
Jue: 09:40-11:30
Lun: 15:50-17:30
ZELA HUARACHI, ALFREDO ING. INDUSTRIAL 0 Mié: 11:30-13:10
Jue: 09:40-11:30
Lun: 15:50-18:30
VALENCIA CORNEJO, ISAAC ING. INDUSTRIAL 0
Jue: 15:50-18:30
Lun: 11:30-13:10
MARQUINA AVELLANEDA, HERNAN ING. INDUSTRIAL 0 Mar: 11:30-13:10
Mié: 17:40-19:20

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 Lun: 11:30-13:10
VALENCIA CORNEJO, ISAAC ING. INDUSTRIAL 0 Mar: 11:30-13:10
Mié: 17:40-19:20
Lun: 18:30-21:00
VALENCIA CORNEJO, ISAAC ING. INDUSTRIAL 0
Jue: 18:30-21:00

3. INFORMACIÓN ESPECIFICA DEL CURSO (FUNDAMENTACIÓN, JUSTIFICACIÓN)

El curso de Procesos de Manufactura, es indispensable para la formación del Ingeniero Industrial, como
apoyo y complemento en su campo profesional. La asignatura se justifica porque busca desarrollar en el
estudiante, la investigación formativa, las capacidades procedimentales, actitudinales y cognoscitivas
pertinentes, para alcanzar la competencia de lograr la mejora continua de los procesos productivos y su
productividad; mediante los principios de los procesos de manufactura, la combinación de factores:
hombres, materiales y tecnología, bajo un manejo económico eficiente; que permita tomar decisiones
adecuadas en costo y procesamiento; que contribuyan al desarrollo de la sociedad mediante la
responsabilidad social.

4. COMPETENCIAS/OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
Resuelve problemas analíticos de tiempos, costos y procesos de manufactura, maquinado de piezas,
micro fundición, forjado, laminado mecánico y presupuesto de estructuras metálicas soldadas; mediante
los principios de procesos tecnológicos, sistemas de costeo y punto de equilibrio; que permitan la mejora
continua de los procesos productivos, la rentabilidad empresarial, la preservación del medio ambiente y la
responsabilidad social; demostrando responsabilidad, eficiencia, autonomía, planificación, pensamiento
innovador, trabajo en equipo y ética en el desarrollo de los trabajos.

5. CONTENIDO TEMATICO

PRIMERA UNIDAD

Capítulo I: INTRODUCCION A LOS PROCESOS DE MANUFACTURA Y EL

COMPORTAMIENTO ETICO EN LA INGENIERIA
Tema 01: Introducción a los procesos de manufactura

Capítulo II: METROLOGÍA

Tema 02: Instrumentos de medición Temas de investigación en construcciones metálicas

Capítulo III: HERRAMIENTAS DE TRABAJO

Tema 03: Herramientas de trabajo: Concepto. Clases: de medición, de trazado, de producción.
Maquinas herramientas: torno, fresa, taladro.

Capítulo IV: MAQUINAS HERRAMIENTAS

Tema 04: Torno, limadora
Tema 05: Fresa, Taladro. Investigación

SEGUNDA UNIDAD

Capítulo V: TIEMPOS Y COSTOS

Tema 06: Tiempos y Costos del mecanizado de piezas.

Capítulo VI: PROCESO DE MICRO FUNDICIÓN

Tema 07: Fundición. Partes y funcionamiento de un horno de cuba. Carga de un horno. Tipos

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 de hornos industriales. Regla de Chvorinov
Tema 08: Calculos de Fundición

Capítulo VII: PROCESO DE FUNDICIÓN Y HORNOS

Tema 09: Fundición. Partes y funcionamiento de un horno de cuba. Carga de un horno. Tipos
de hornos industriales.
Tema 10: Cálculos de hornos
Tema 11: Fusión de metales

TERCERA UNIDAD

Capítulo VIII: SOLDADURA

Tema 12: Unidad básica de soldadura. Métodos de soldadura.
Tema 13: Tipos de Soldadura

Capítulo IX: FORJADO

Tema 14: Forjado mecánico en caliente

Capítulo X: LAMINADO
Tema 15: Laminado mecánico plano en frio y en caliente.
Tema 16: Presentación del trabajo de Investigación Formativa.
Tema 17: Examen Sustitutorio y Examen Final

6. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DE INVESTIG. FORMATIVA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

6.1. Métodos
? Método expositivo dialogada en las clases teóricas,
? Método de elaboración del proyecto de investigación,
? Método del trabajo independiente para la elaboración de cuadro resumen de los contenidos de la
asignatura.
? Método basado en problemas, casos estudio y gestión por proyectos.

6.2. Medios
? Plataforma DUTIC, web, e-mail, videos, software, otros
? Trabajos grupales y expositivos dialogados en las clases teóricas.
? Método basado en problemas, casos estudio y gestión por proyectos.

6.3. Formas de organización

a) Clases Magistrales Teóricas (CM). Se inicia cada sesión proyectando un video del tema, combinado con
un debate. Luego se resalta una capacidad actitudinal (de acuerdo al silabo). Después se aborda el tema
central.
b) Prácticas (P): Después de la clase magistral, se Trabajará en equipo, aplicando método basado en
problemas, caso estudio o gestión por proyectos; combinados con actividades lúdicas y dinámicas
grupales. La práctica externa consiste en Organizar actividades como: Feria de trabajos, Congreso,
Ventas, etc.
c) Seminario (S): Investigación y Autoaprendizaje de Temas selectos de Ingeniería Industrial, por parte de
los estudiantes. Trabajo de Análisis: Desarmar y armar un dispositivo electrónico o equipo.

6.4. Programación de actividades de investigación formativa y responsabilidad social

a) Trabajos de Investigación Formativa (TIF): De acuerdo al problema seleccionado; e incluye visitas

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curriculares a empresas públicas y privadas.
b) Actividades de Proyección Social (APS): Se proyectará un viaje curricular a una localidad rural, para
desarrollar trabajos de campo, que vinculen los conocimientos y habilidades adquiridas en la asignatura,
con las necesidades de dicha comunidad.

7. CRONOGRAMA ACADÉMICO

SEMANA TEMA DOCENTE % ACUM.

1 Introducción a los procesos de manufactura P. Tanco 7 7.00

Instrumentos de medición Temas de investigación en construcciones

2 P. Tanco 7 14.00
metálicas

Herramientas de trabajo: Concepto. Clases: de medición, de trazado,

3 de producción. Maquinas herramientas: torno, fresa, taladro. P. Tanco 7 21.00

4 Torno, limadora P. Tanco 7 28.00

5 Fresa, Taladro. Investigación P. Tanco 5 33.00

6 Tiempos y Costos del mecanizado de piezas. P. Tanco 5 38.00

Fundición. Partes y funcionamiento de un horno de cuba. Carga de un

7 P. Tanco 6 44.00
horno. Tipos de hornos industriales. Regla de Chvorinov

8 Calculos de Fundición P. Tanco 6 50.00

Fundición. Partes y funcionamiento de un horno de cuba. Carga de un

9 P. Tanco 6 56.00
horno. Tipos de hornos industriales.

10 Cálculos de hornos P. Tanco 6 62.00

11 Fusión de metales P. Tanco 6 68.00

12 Unidad básica de soldadura. Métodos de soldadura. P. Tanco 6 74.00

13 Tipos de Soldadura P. Tanco 6 80.00

14 Forjado mecánico en caliente P. Tanco 6 86.00

15 Laminado mecánico plano en frio y en caliente. P. Tanco 6 92.00

16 Presentación del trabajo de Investigación Formativa. P. Tanco 5 97.00

17 Examen Sustitutorio y Examen Final P. Tanco 3 100.00

8. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN

8.1. Evaluación del aprendizaje

6.1. Métodos:
? Método expositivo dialogada en las clases teóricas,
? Método de elaboración del proyecto de investigación,
? Método del trabajo independiente para la elaboración de cuadro resumen de los contenidos de la
asignatura.
? Método basado en problemas, casos estudio y gestión por proyectos.

6.2. Medios:
? Plataforma DUTIC, web, e-mail, videos, software, otros
? Trabajos grupales y expositivos dialogados en las clases teóricas.
? Método basado en problemas, casos estudio y gestión por proyectos.

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8.2. Cronograma de evaluación
EVALUACIÓN FECHA DE EVALUACIÓN EXAMEN TEORÍA EVAL. CONTINUA TOTAL (%)

Primera Evaluación Parcial 06-10-2021 10% 20% 30%

Segunda Evaluación Parcial 10-11-2021 10% 20% 30%
Tercera Evaluación Parcial 15-12-2021 10% 30% 40%
TOTAL 100%

9. REQUISITOS DE APROBACIÓN DE LA ASIGNATURA

a) El alumno tendrá derecho a observar o en su defecto a ratificar las notas consignadas en sus
evaluaciones, después de ser entregadas las mismas por parte del profesor, salvo el vencimiento de
plazos para culminación del semestre académico, luego del mismo, no se admitirán reclamaciones,
alumno que no se haga presente en el día establecido, perderá su derecho a reclamo.
b) Para aprobar el curso el alumno debe obtener una nota igual o superior a 10.5, en el promedio final
c) El redondeo, solo se efectuará en el cálculo del promedio final, quedando expreso, que las notas
parciales, no se redondearan individualmente.
d) El alumno que no tenga alguna de sus evaluaciones y no haya solicitado evaluación de rezagados en el
plazo oportuno, se le considerará como abandono.
e) El estudiante quedara en situación de ?abandono? si el porcentaje de asistencia es menor al ochenta
(80%) por ciento en las actividades que requieran evaluación continua (Practicas, talleres, seminarios, etc)
o no rindiera un examen parcial o final.

10. BIBLIOGRAFIA: AUTOR, TÍTULO, AÑO, EDITORIAL

10.1. Bibliografía básica obligatoria

1. Gerling. Alrededor de las maquinas herramientas. Editorial Reverté. España 1981
2. Groover, Mickell. Fundamentos de manufactura moderna Editorial Reverté. España 1980
3. Tanco, Paul. Tecnologías de la Producción. (Separata 2015)
4. Tecnología de los metales para profesiones técnicas. Edición especial México 1998

10.2. Bibliografía de consulta

1. Leidinger Otto, Procesos Industriales. Fondo Editorial PUCP-Perú. Lima 1997
[6] Maquinas herramientas, Elementos generales. Editorial Gustavo Gili. España 1990
2. Stewart C. Black, Vic. Principios de Ingeniería de Manufactura. Editorial Mexicana 1995

Arequipa, 01 de Setiembre del 2021

TANCO FERNANDEZ, PAUL ZELA HUARACHI, ALFREDO

VALENCIA CORNEJO, ISAAC MARQUINA AVELLANEDA, HERNAN

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