INFORME FINAL PRÁCTICAS

DESARROLLO PRODUCTIVO PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

FICHA: 2069311

VALENTINA OCORO MONTAÑO

TECNÓLOGO PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

JEFE DE PRODUCCION
PEDRO MARTINEZ

MAYO 12 /022

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 TABLA DE CONTENIDO

No.

Información empresa ……………………….. 6

Introducción …………………………………. 3

Justificación ………………………………….. 4

Objetivo general; específicos ……………. 5

Información empresa ……………………….. 6

Alcance………………………………………… 8

Metodología utilizada ……………………….. 9

Anexos…………………………………………… 10/16

Conclusiones ………………………………….. 17

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3
CONTRATO DE APRENDIZAJE

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5
 INFORMACION DE LA EMPRESA

Quienes Somos

Agropecuaria el futuro S.A. es una empresa agroindustrial dedicada al cultivo de palma

aceitera aceite y comercialización de fruto, aceite de palma y sus subproductos. Que
respeta el medio ambiente y cuenta con la valiosa participación de su recurso humano. 

Misión

Somos una organización que transforma el agro colombiano en soluciones industriales,

brindando a cada cliente un producto excepcional con los mejores estándares de calidad y
sostenibilidad.

Visión

Ser una agroindustria diversa, productiva y contemporánea, relevante para nuestros

grupos de interés, con compromiso social y ambiental.

Política integral
SOMOS una empresa agroindustrial dedicada al cultivo de palma aceitera, producción y
comercialización de fruto, aceite de palma y sus subproductos; buscamos la generación
de valor sostenible para todos nuestros grupos de interés a través de:

Compromiso con la seguridad y salud de nuestros colaboradores, contratistas y

visitantes

 Identificando los peligros; valorando y controlando los riesgos.

 Protegiendo la seguridad y salud de los colaboradores, contratistas y visitantes.

 Reduciendo la incidencia y severidad de los incidentes, accidentes y enfermedades

laborales.

 Compromiso con los empleados, individuos y comunidades

 Identificando y valorando los impactos sociales, mitigando los negativos y

potencializando los positivos.

 Atendiendo y dando respuesta justa y transparente a las comunicaciones y

consultas, incluyendo las quejas y reclamos.

 Garantizando el cumplimiento de las condiciones laborales enmarcadas por la ley.

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Compromiso ambiental con la conservación de los recursos naturales y
biodiversidad

 Identificando los aspectos y valorando los impactos ambientales.

 Prevención, control y reducción de la contaminación.

 Optimizando el uso de los recursos naturales y protección de la biodiversidad.

Compromiso con el cumplimiento de las necesidades y expectativas sobre el

producto y servicio

 Identificando los requisitos del producto/servicio.

 Entregando producto/servicio que cumpla con los requisitos y especificaciones.

 Conociendo y mejorando la percepción de nuestros clientes.

Compromiso con la viabilidad económica y financiera

 Evitando la renovación de cultivos aun productivos.

 Garantizando un flujo permanente de fruto a la planta de beneficio.

 Buscando el incremento del valor de la compañía y de la rentabilidad sobre el

capital invertido.

 Garantizando una venta adecuada de los productos/servicios.

VALORES CORPORATIVOS

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 INTRODUCCION

Determinar las diferentes actividades las cuales se le ha brindado al aprendiz para

que amplié su conocimiento referente a los procesos y manejos en cultivos
agrícolas, los cuales determina procesos de campo controlar y evaluar proyectos
agropecuarios. El aprendiz ha sido orientado en labores de prácticas en campo y en
labores de administración y reconocimiento de ICA en la empresa en todo el
proceso que se abarca la empresa AGROPECUARIA EL FUTURO.

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 JUSTIFICACION

Se realiza la orientación de los procesos para que el aprendiz sea capaz de

desempeñar cada labor con los procesos correspondiente a la hora de manejo de
personal y auxiliar administrativo, tanto en labores de campo y oficina así
poniendo en marca sus conocimientos previos al tecnólogo.

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 OBJETIVO GENERAL

Controlar prácticas de manejo de cultivos propios e implementación de conocimientos

previos aprendidos en manejo de personal.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Verificar condiciones de calidad de semilla y manejo de la especie agrícola

 Monitorear la calidad del agua en la producción agrícola
 Implementar controles y manejo de la infraestructura del cultivo
 Implementar controles y manejo de procesos en cargue y calidad de fruta
 Monitorear la calidad de corte y recolección del fruto

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 ALCANCE
Monitorear las diferentes labores de campo teniendo en cuenta los requerimientos
establecido por las entidades propias del cultivo.

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 Metodología utilizada
Se le da una capacitación de la visión y misión de la empresa ante este sector, lo
cual se le dio un desarrollo en monitoreo de estos procesos, los cuales se realizaba
luego de una capacitación del personal a cargo de él, los cuales le orientaba el
desarrollo de las labores y su control.
Las labores abarcadas por el aprendiz en su etapa productiva fueron:

Implementar controles y manejo de procesos en cargue y calidad de fruta:

Monitorear y enviar los cargues de fruta a las plantaciones de extracción cercanas,

monitorear la calidad de fruta por basura mayor que pueda ir en el cargue o el no
corte de pedúnculos, racimos podridos, racimos sobre maduros, racimos verdes.

Monitorear la calidad de corte y recolección del fruto:

Monitorear la calidad del corte del fruto ya que al hacer esta labor debe cumplir los
requerirnos, debe tener un desgrane de 5 pepas y su coloración debe cumplir con
los estándares de calidad, de igual manera la recolección de dicho fruto ya que al
recolectar el desgrane puede llevar demasiada basura y lleva a no cumplir lo
estándares de calidad

Implementar controles y manejo de la infraestructura del cultivo

Al estar en temporadas de lluvia, se estableció por estándares de bio seguridad no

cosechar cuando ay lluvia ya que la zona es propensa a caer rayos y así se protege
la seguridad del personal

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 ANEXOS
Informe #1
Censo, se censo un lote de palma, reconocimiento de palmas enfermas por PC y
marcación de las mismas.

Supervisión, se hizo supervisión en cosecha, observar que el colaborador hiciera su labor

completa, tanto como bajar racimo, picar hoja, recoger frutos.

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ABONADO, se hizo seguimiento continuo de la abonada en diferentes lotes de palma
aplicando yeso agrícola

ABONADO, se hizo seguimiento continuo de la abonada en diferentes lotes de palma

aplicando MAGNECITA

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Informe #2

Supervisión, se hizo supervisión en cosecha, observar que el colaborador hiciera su labor

completa, tanto como bajar racimo, picar hoja, recoger frutos.

Supervisión y conteo, alce de racimos de la palma de aceite monitorear calidad

de las mismas

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 Informe #3

ABONADO, se hizo seguimiento continuo de la abonada en diferentes lotes de palma aplicando

yeso agrícola.

Supervisión, se hizo supervisión en cosecha, observar que el colaborador hiciera su labor

completa, tanto como bajar racimo, picar hoja, recoger frutos

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Informe #4

Supervisión, se hizo supervisión en cosecha, observar que el colaborador hiciera su labor

completa, tanto como bajar racimo, picar hoja, recoger frutos.

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INFORME #5
Supervisión, se hizo supervisión en cosecha, monitorear que el colaborador hiciera su
labor completa, tanto como bajar racimo, picar hoja, recoger frutos.

Supervisión, alce de racimos de la palma de aceite

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INFORME #6
Supervisión, se hizo supervisión en cosecha, observar que el colaborador hiciera su labor
completa, tanto como bajar racimo, picar hoja, recoger frutos.

Supervisión, alce de racimos de la palma de aceite.

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 CONCLUSIONES
La fase de ejecución del periodo de pasantías ha representado un
complemento indispensable para la educación del Aprendiz, debido a que le
ha permitido aumentar la experiencia laboral, conocer el contexto de la
empresa y obtener una visión más amplia acerca de las actitudes que se debe
tomar en una organización.
Todas las actividades anteriormente expuestas se han cumplido
satisfactoriamente, por ello se puede enfatizar que el proceso de pasantías
ha sido provechoso al máximo para todos los entes involucrado, como por
ejemplo la institución cuya visión se ha cumplido un vez más, el Aprendiz que
ahora pasa a ser mano de obra capacitada y de calidad, y la organización por
haber obtenido los servicios y aportes del pasante.
Todo lo antes expuesto sumado a la culminación de la relación laboral con la
organización y la próxima conclusión del vínculo académico tiende a
considerar como hecho factible la posibilidad de una próxima interacción del
pasante y algunos de los entes (institución u organización), todo esto
representado por un vínculo laboral con alguno de los mismos.

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