YAN SEQUEA

PLAN OPERATIVO - DETERMINAR LOS PROCEDIMIENTOS PARA OBTENER

LA CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA EN COLOMBIA.

El aprendiz debe realizar un ejercicio práctico en el que consigne los procedimientos

para obtener la certificación ecológica. Es necesario que el ejercicio contenga como
mínimo los siguientes aspectos:
● Establezca los objetivos que quiere cumplir con respecto a la obtención de la
certificación ecológica.
1. Obtener un mejor producto de calidad, a base de las normas de la agricultura ecológica.
2. Tener un mejor control en los procesos de elaboración, envasado y comercialización.
3. Preservar la fertilidad del suelo.
● Determine el primer paso que debe realizar para la obtención de la certificación.
Para la obtención de esta certificación es necesario realizar en el cultivo diez actividades
fundamentales:
1. Buenas prácticas agrícolas.
2. Planeación del cultivo.
3. Identificación de riesgos y peligros.
4. Áreas e instalaciones adecuadas.
5. Calidad y manejo del agua.
6. Manejo integrado del cultivo.
7. Manejo integrado del cultivo.
8. Manejo integrado de plagas.
9. Bienestar de los trabajadores.
10. Protección ambiental.
11. Registros y trazabilidad.
● Describa los procedimientos siguientes que debe realizar para conseguir la
certificación.
Después de realizar en el cultivo todas las actividades anteriores, se procede a solicitar la
certificación.
Es necesario conocer que este es un proceso voluntario por medio del cual se certifica que
todos los requisitos exigidos por las buenas prácticas agrícolas se han cumplido con el
propósito de generar un ambiente de confianza entre el consumidor final y el productor
agrícola.
● Determine el paso final para la obtención de la certificación ecológica.
Para iniciar el proceso de certificación es importante contar con la siguiente información y
documentos básicos:
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PLAN OPERATIVO - DETERMINAR LOS PROCEDIMIENTOS PARA OBTENER
LA CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA EN COLOMBIA.

● Mencione las ventajas que obtienen al conseguir la certificación ecológica.

La certificación ecológica garantiza que los productos fueron elaborados y producidos
según las normas de la agricultura ecológica, y que estuvieron controlados en todo su
proceso, elaboración, envasado y comercialización.
Produciendo en ecológico tenemos la ventaja de preservar la fertilidad del suelo debido a
que no tenemos una explotación excesiva, ni utilizamos abonos químicos, además la
rotación de los cultivos impide la aparición de plagas y la disminución de ciertos nutrientes
del suelo.