ANEXO DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 3

Estimado aprendiz en este formato usted debe desarrollar correctamente los

ejercicios dispuestos en la guía Nº 3, (ítems 3.1, 3,2 y 3.3), como evidencia de
que ha alcanzado el resultado de aprendizaje propuesto.
Ítem 3.1: Espacio para desarrollar el mapa mental sobre sistemas y modelos
de inventarios.
tipos de inventarios Sistema
De inventario se divide en dos
1. inv. de materias primas Grupos:
2. inv. de productos en proceso
Periódico y
3. inv. de productos
terminados permanente
4. inv. de materiales y
suministro
5. inv. de seguridad

Método ABC: consiste

en agrupar los artículos
en 3 clases respecto al
valor

Este método
lote optimo Modelos de inventarios
Procura
determinar el
Método ABC
volumen optimo
Método lote optimo
que suponga un
costo mínimo Modelo básico de cantidad económica de pedidos
Teoría justo a tiempo

CEP busca Teoría justo a tiempo

encontrar el monto Mayor productividad,
de pedido que menores costos, calidad,
reduzca al mínimo mayor satisfacción del
el costo total del cliente, mayores ventas y
inventario de la muy probablemente
empresa. mayores utilidades
 Ítem 3.2 Diligencie la siguiente matriz. (Métodos de control de inventarios)

Técnica MODEL
de O
Administración Determi Probabilís DESCRIPCIÓN EJEMPLO
nista tico

ABC X El sistema ABC es un método de Medicamentos S.A.

clasificación de inventario en función Es una empresa dedicada al
del valor contable (de costo o Suministro de medicamentos.
adquisición) de los materiales
almacenados. Los cuales se clasifican de la sgte
Por regla general entre el 5% y el 15% manera.
de los artículos en el inventario. GRUPO A
Representan entre el 70%-80% del Medicamentos oncológicos
valor total del mismo. Estos artículos Avastin x 100 mg
son clasificados como “artículos A”. Herceptin polvo liofilizado
los “artículos B” representan Yervoy x 50 mg
aproximadamente el 30% del total de El grupo A solo representa un 20 % del
los artículos almacenados, pero solo total de artículos. pero un 80% del valor
un 15% del valor total del inventario. total del inventario.
Los “artículos C” constituyen GRUPO B
generalmente el 50%-60% de todos Medicamentos esenciales
los artículos almacenados, pero Acetaminofén
representa un modesto 5%-10% del Amoxicilina
total del valor del inventario. Losartan
Insulina
El grupo B representa un 30% del total de
artículos. Pero un 15% del valor total del
inventario.
GRUPO C
Implementos desechables
Bolsas para sangre
Guantes desechables
Vendas, gasas y apósitos
Agujas hipodérmicas
Algodón
Alcohol
Esparadrapo
El grupo C representa un 50% del total de
los artículos, pero solo un 5% del valor
total del inventario.
PUNTO DE X punto de reorden es el nivel de DELIHELADOS
REORDEN inventario que determina el momento
en que se debe colocar una orden. Es una empresa dedicada al suministro
de helados artesanales.
El punto de reorden se acostumbra a
manejar en las empresas industriales Deli helados, hace un pedido mensual de
que consiste en la existencia de una sus helados más solicitados. Que serían
señal al departamento encargado de los sgtes.
colocar los pedidos, indicando que
las existencias de determinado 3000 und de mora
material o artículo han llegado a 3000 und de arequipe
cierto nivel y que debe hacerse un 3000 und de coco
nuevo pedido.
Como no tenemos una cantidad exacta
que va a ser solicita por los clientes. El
pedido no dura los 30 días del mes.
Por lo cual se establece un límite de
inventario para hacer la nueva orden de
compra.

Tienen un nivel de existencia mínimo de

300 und de sabor a mora
300 und de sabor arequipe
300 und de sabor a coco

Los cuales tiene una duración de 3 días

tiempo en el cual su proveedor. Puede
cumplir con la entrega del pedido.

Existencias X EXISTENCIAS DE RESERVA O SEGURIDAD SUPERMERCADO DOÑA PATY

de reservas DE INVENTARIOS La mayoría de las
empresas deben mantener Es un supermercado en una ciudad
ciertas existencias de seguridad para pequeña. Por esta razón es frecuentado
hacer frente a una demanda mayor que por la mayoría de los habitantes de la
la esperada. Estas reservas se crean para
población.
amortiguar los choques o situaciones que
se crean por cambios impredecibles en
El cual cuenta con una reserva de
las demandas de los artículos.
seguridad en sus inventarios, de los
artículos más solicitados.

Los artículos más vendidos, son los

productos de aseo personal. Por lo cual

Teoría X La metodología Justo a Tiempo es una
justo filosofía industrial que puede
a tiempo resumirse en fabricar los productos
estrictamente necesarios, en el
momento preciso y en las cantidades
debidas: hay que comprar o producir
solo lo que se necesita y cuando se
necesita.
Lote óptimo X LOTE OPTIMO, este método procura
determinar el volumen óptimo de
pedido que suponga unos costes de
gestión totales mínimos, es decir, que
la suma de los costes de pedido más
los costes de mantenimiento,
sea lo más baja posible.
Es un método que, tomando en
cuenta la demanda determinista de
un producto (es decir, una demanda
conocida y constante), el costo de
mantener el inventario, y el costo de
ordenar un pedido, produce como
salida la cantidad óptima de unidades
a pedir para minimizar costos por
mantenimiento del producto. El
principio del EOQ es simple, y se basa
en encontrar el punto en el que los
supermercados Paty, cuenta con una
reserva de estos artículos, suficiente
para evitar un desabastecimiento, y
pérdida de clientes.
RESTAURANTE DON CARLOS
En variación al menú diario, don Carlos
propietario del restaurante. Realiza los
pedidos diarios en proporción a la
solicitud de los clientes.
Realiza los sgtes. Pedido diariamente
Verduras
Carnes
Pulpas de frutas
Para el consumo diario.
De este modo disminuye gastos en
almacenamiento como refrigeración y
congelación. Además, no ocupa espacio
en el cual se pueden desarrollar otros
procesos para agilizar el servicio.
HELADERÍA TAMY
Tiene demanda continua, constante y
homogénea de Helados de caramelo.
El proveedor tiene un periodo de entrega
de 5 días, por lo cual la orden de compra
se emite con 6 días de anticipación, ya
que es conocida la fecha en la cual estará
llegando el nuevo producto.
El stock en bodega no debe ser inferior a
500 unds.
El proveedor sostiene el precio
anualmente, ya que se hace un pedido
semanal.
 costos por ordenar un producto y los
costos por mantenerlo en inventario
son iguales
Cantidad X La cantidad económica de pedido
económica busca encontrar el monto de pedido
de pedido que reduzca al mínimo el costo total
del inventario de la empresa.
El modelo de la cantidad económica
de pedido se basa en tres supuestos
fundamentales, el primero es que la
empresa conoce cuál es la utilización
anual de los artículos que se
encuentran en el inventario, segundo
que la frecuencia con la cual la
empresa utiliza el inventario no varía
con el tiempo y por último que los
pedidos que se colocan para
reemplazar las existencias de
inventario se reciben en el momento
exacto en que los inventarios se
agotan.
Item 3.4 Realice los siguientes ejercicios de cálculo aplicando diversas
técnicas de control de inventarios.
SOLUCIONES INFORMÁTICAS
Es una empresa que se dedica a la venta
de computadores portátiles mini.
Tiene una venta anual de 1.500
computadores portátiles
Tienen 5 ventas diarias de lunes a
sábado.
Sus proveedores tienen un tiempo de 10
días a partir del pedido para su
reabastecimiento.
Como los computadores portátiles son
de mucho cuidado, tienen un
reabastecimiento constante para evitar
daños en los equipos en su
Almacenamiento.
Cada 10 días se hace ingreso de
mercancía a bodega.
Por lo cual solo se piden solo lo que se va
a vender esos días.
Y una vez el inventario haya llegado a
cero, llega el nuevo pedido.
 A.- Teoría Justo a tiempo

Sabiendo que la tasa de producción de un centro es de 200 partes la hora, el tiempo

medio en realizar un ciclo (T) es de 30 minutos, la capacidad de cada contenedor de
50 unidades y existen 4 contenedores entre los dos centros adyacentes. ¿Cuál sería
el valor de la tasa de eficiencia del sistema?.
Para obtener la respuesta aplique la siguiente fórmula que permite calcular el número
de tarjetas kanban(contenedores) del sistema:

N = P x T x (1 + E) / C
Donde
P= Partes
T= Tiempo
N= Contenedores
C= Unidades.

B.- Punto de Pedido y de Reorden

La Compañía Parker S.A. requiere una demanda anual de 10.000 unidades de su

principal producto. El costo de emitir una orden es de $100 y se ha estimado que el
costo de almacenamiento unitario del producto durante un año es de $20, El tiempo
de espera del producto es de 8 días.

1. Determine la cantidad óptima de pedido. Donde Q=.√(2DS) / H

D= Demanda Anual

S= Costo de emitir una orden

H= Costo de almacenamiento unitario del producto.

2. Determine el punto de reorden (ROP) = dL,

3. Donde d =demanda anual de Unidades por días, d=D / 365 días.
L= tiempo de espera.