Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Fase meta-estable
La metaestabilidad es la propiedad que exhibe un sistema con varios estados de
equilibrio, cuando permanece en un estado de equilibrio débilmente estable
durante un considerable período de tiempo. Sin embargo, bajo la acción de
perturbaciones externas (a veces no fácilmente detectables) dichos sistemas
exhiben una evolución temporal hacia un estado de equilibrio fuertemente estable.
Si representamos un sistema fisicoquímico por su energía potencial, un estado
metaestable estará caracterizado por un estado que corresponde a un mínimo
local de energía. Para que el sistema pueda alcanzar el estado de energía mínima
que corresponde al estado de equilibrio termodinámico, es necesario suministrarle
una cantidad de energía llamada energía de activación.
Transición de fase y ejemplos
Decimos que se produce un cambio de fase cuando una sustancia pasa de una
fase a otra que puede coexistir con la primera. Aunque en general, cuando se
habla de fases de una sustancia, se hace referencia a los tres estados de
agregación de la materia: sólido, líquido y gas, ya vimos que el concepto de fase
es más restringido que el de estado de agregación y de hecho se han definido
fases distintas para el mismo estado de agregación en el caso del agua, carbono,
azufre, etc. No obstante, salvo que se indique lo contrario, identificaremos el
cambio de fase con el paso de un estado de agregación a otro. De aquí que se
hable de fusión (paso sólido -líquido), solidificación (paso líquido-sólido),
vaporización (líquido-vapor), condensación (vapor-líquido), sublimación (sólido -
gas), etc.
Punto de ebullición normal
Temperatura a la que la presión de vapor de un líquido sería igual a la presión
externa sobre el líquido. El punto de ebullición normal es la temperatura a la que la
presión de vapor de un líquido es igual a la presión normal.
El punto de fusión normal (PFN) se define como la temperatura a la cual
coexisten en equilibrio las fases líquida y sólida del material, a la presión
atmosférica, por punto de ebullición normal (PEN) se entiende la temperatura
a la cual coexisten en equilibrio las fases líquida y gaseosa del material,
mientras la presión es la atmosférica.
Punto de fusión normal
Es la temperatura a la cual un sólido se funde a 1 atmósfera de presión.