Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Química

Turno: Matutino

Asignatura: Laboratorio de Química General

Nombre:
Loyola Macías Jazmín

Grupo: 21

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Introducción:
La materia forma todo lo que nos rodea, y ya vimos que en la Tierra podemos encontrarla en
tres estados físicos: sólido, líquido y gaseoso.

En general, las sustancias que encontramos en la naturaleza y que usan las personas, se
encuentran en forma de mezclas, como ocurre, por ejemplo, en los minerales y en el agua de
mar.

Una mezcla es un compuesto de dos o más materiales que están unidos pero no combinados
de forma química. En una mezcla cada componente mantiene sus propiedades químicas, de
todos modos hay algunas mezclas en las que los componentes reaccionan químicamente al
juntarse.

A través de algunos métodos y técnicas, los seres humanos hemos aprendido a separar las
distintas partes de las mezclas y obtener sustancias puras: compuestos como el agua o
elementos como el oxígeno.

Todo lo que existe en el universo está compuesto de Materia. La Materia se clasifica en

mezclas y Sustancias Puras.

Las Mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables, mientras que
las sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos.

Los compuestos están formados por una combinación de elementos en una proporción
definida, comprender lo que nos rodea y la manera de trabajarlo abre la posibilidad a la
exploración de nuevos negocios, entender el comportamiento de las mezclas abre un nuevo
panorama en el trabajo de la química pues podemos entender mejor el comportamiento de la
materia y todo lo que nos rodea.

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Práctica 2. Separación de los componentes de una mezclas

PREGUNTAS A RESPONDER AL FINAL DE LA PRÁCTICA

¿Qué tipo de mezcla se te proporcionó y cómo lo determinaste? ¿Cuántos y cuáles son los métodos de separación
que empleaste en la práctica? ¿Qué propiedades de las SUSTANCIAS se aprovechan para elegir cada uno de los
métodos de separación?

PROBLEMA

• Separar cuantitativamente cloruro de sodio, yodo y dióxido de silicio de una mezcla sólida.
• Determinar la composición porcentual DE CADA COMPONENTE DE LA MEZCLA.

CUESTIONARIO PREVIO

01. A las sustancias se les clasifica en elementos y compuestos. ¿Qué diferencias existen entre ambos?

R= Los elementos son sustancias que no pueden ser divididas en componentes secundarios mientras que los
compuestos son mezclas homogéneas o heterogéneas que si pueden ser separadas mediante algún
procedimiento físico químico.

02. Las mezclas resultan de la combinación de dos o más sustancias y se clasifican en homogéneas y
heterogéneas. ¿Qué características fundamentales las hacen distintas?

Las mezclas heterogéneas se pueden separar mediante un procedimiento físico, se agrupan en emulsiones,
suspensiones y coloides y pueden ser identificadas por separado y las homogéneas conocidas como soluciones
es necesario el uso de un procedimiento fisicoquímico, no pueden ser identificadas por separado.

03. Da un ejemplo cotidiano de mezclas homogéneas de:

a) Gases: CO2
b) Sólidos: Aceros
c) Un gas y un líquido: Refresco
d) Líquidos: Pintura

04. Describe 4 métodos físicos diferentes que se utilicen en la separación de los componentes de una mezcla
cualquiera.

DECANTACIÓN:

Es el método que permite separar mezclas formadas por un sólido con un líquido o con un líquido con
otro líquido en el que no se pueden disolver y que tienen diferente densidad.

Si se trata de la mezcla de un sólido con un líquido se deja reposar la mezcla y con el tiempo y gracias
a la atracción de la gravedad, el sólido se depositara en el fondo (formando un sedimento); bastara con
retirar la fase liquida vertiendo con cuidado en otro recipiente.

Se puede separar por este método una mezcla de agua con tierra. Pero si se trata de dos líquidos por
ejemplo agua y aceite, se colocan en un embudo de separación y se dejan reposando, y esto hará que
el aceite el cual es el menos denso flotara y el de mayor densidad o sea el agua se ira al fondo, se

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formaran dos capas en eso se abre la llave del embudo y se deja salir el más denso, detenido cuidado
de cerrar la llave cuando haya salido por completo y antes de que escape el segundo.

FILTRACIÓN:

En este proceso se hace pasar un líquido atreves de un material poroso (generalmente papel filtro),
cuyos poros deben de ser de menor diámetro que las partículas que queremos separar del líquido por
ejemplo para separar cualquier solido que no se disuelve empleado este proceso dependiendo del
tamaño de las partículas podemos usar una coladera o un embudo al que le colocamos en la parte
superior del papel filtro, vertemos la solución y en el filtro se detendrán las partículas sólidas.

SEPARACION MAGNETICA O IMANTACIÓN

Como su nombre lo indica se utiliza para separar materiales ferromagnéticos de una mezcla

CRISTALIZACIÓN:

Para separar una mezcla de un líquido y un sólido que se disuelve, por ejemplo, agua y sal, se realiza
este proceso. Al calentar la mezcla hasta alcanzar el punto de ebullición esta se evaporara y en el fondo
se quedaran los cristales de la sal.

DESTILACIÓN:

Se utiliza para separar mezclas homogéneas formadas por dos o más líquidos que se combinan o por
un líquido y un sólido que se disuelven. Este método emplea como fundamento el punto de ebullición de
cada sustancia, el líquido con menor punto de ebullición cambiara de estado y en forma de vapor pasara
por el refrigerante allí el agua fría lo condensara y el regresara a su estado líquido y caerá en otro líquido,
en el matraz quedara el otro liquido

CROMATOGRAFIA:

Método en el que los componentes a separar se distribuyen en dos fases; una corresponde a la fase
estacionaria que consiste en utilizar materiales como papel y almidón que tienen las características de
ser porosos; y la otra a la fase móvil que corresponde a un fluido que pasa atreves de la fase estacionaria
aprovechando la diferente capacidad que tienen las sustancias para adherirse y provocando una
separación de los componentes de la mezcla.

CENTRIGUGACIÓN:

Este método se puede utilizar para realizar la separación de un sólido insoluble de grano muy fino y de
difícil sedimentación disuelto en un medio líquido o también para separar dos líquidos.

Se lleva a cabo utilizando una centrifuga; consiste en un movimiento de traslación acelerado que
aumenta la fuerza gravitacional y como consecuencia el componente más pesado se encuentra
sedimentado por su mayor densidad.

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 05. Elabora un diagrama de flujo del procedimiento experimental A REALIZAR en el laboratorio, para separar una
mezcla EN ESTADO SÓLIDO de cloruro de sodio (NaCl), yodo (I 2) y dióxido de silicio (SiO2). Puedes considerar la
siguiente información útil:

• NaCl: sólido cristalino incoloro, soluble en agua y con punto de fusión de 801 ºC.
• I2: sólido cristalino MORADO OSCURO, poco soluble en agua. Sublima entre 50 y 100 ºC.
• SiO2: sólido cristalino incoloro, MUY POCO SOLUBLE en agua y con punto de fusión de 1713 ºC.

Diagrama de FLUJO

Mezcla de: Colocar en un vaso En la mezcla resultante evaporar

NaCl + I2 + SiO2 de precipitado la el agua, quedando al final el
mezcla NaCl.

Si
Calentar levemente y
Si colocar un vidrio de No
I2 sublima, Existen
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se queda reloj con hielo, sobre el restos
adherido en sólidos en el
el vidrio? vaso de precipitado filtro?

Elevar la temperatura, I2 sublima,

Lo que Filtrar
se queda Si quede de
En el papel filtro
50ºC, gradualmente adherido en mezcla,
el vidrio? adicionar queda el SiO2
agua.
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06. Si 350.0 g de una mezcla contiene, 100.0 g de NaCl, 35.0 g de I 2 y 215.0 g de SiO2. ¿Cuáles serán las
composiciones porcentuales de cada una de estas sustancias en la mezcla?
Cálculos:

Na Cl 350gr. ------ 100%

100gr.------ 28.57%

I2 350gr. ------ 100%

100gr.------ 10%

SiO2 215gr. ------ 100%

100gr.------ 61.43%

_________28.57_______% NaCl
_______10___________ % I2

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 ______61.43__________% SiO2

BIBLIOGRAFIA:
 Cesari D. Rico Galeana . (2014). Ciencias 3 con énfasis en Química . México DF. :
Terracota .