QUIMICA I

Profesor: Schunke, Alejandro Nicolás

Sesión Nº3
Introducción

HOLA CHICOS!!

Todas las cosas que están a nuestro alrededor presentan tres estados
en los que se los puede observar, estos estados son bien diferenciados y
tienen características y propiedades particulaes.

Los tres estados que podemos diferenciar son: solido pj. Una mesa,
liquido pj. Agua y el estado gaseoso pj. Vapor.

Los estados de agregación y el modelo de las partículas

La materia puede presentarse en diferentes estados de agregación:
gaseoso, liquido y sólido. Estos estados resultan de las distintas
maneras en que se agrupan e interactúan las partículas que conforman
el material. El modelo de las partículas permite describir las
características de cada estado y los cambios que experimentan las
partículas.

El estado gaseoso según el modelo de las partículas

Un modelo es una forma de describir

una parte de la realidad con un
objetivo determinado. No es la
realidad, sino una representación de
ella.

El modelo de particulas se representa

a la materia como un conjunto de
partículas separadas por espacios
vacíos. Dichas particulas son tan pequeñas que no son visibles ni aun
con instrumentos como el microscopio.

La palabras “gas” propiene del vocablo griego chaos (caos), que significa
desorden, y fue propuesta por el químico flamenco Ian B. van Helmont.
Desde el modelo de las partículas puede considerarse que el termino es
apropiado, pues los gases se caracterizan por poseer un desorden
mayor en sus particulas que el que hay en los liquidos y en los sólidos.
El estado gaseoso, las particulas que conforman el material interactúan
muy poco entre si.

Una particularidad de los gases es que sus particulares se mueven a

grandes velocidades, chocando entre ellas y con el recipiente que las
contiene, lo cual diferencia a los gases de los líquidos y los solidos. Los
gases pueden presentar notables variaciones en su volumen según las
variaciones en la temperatura y la presión. Además, esas modificaciones
son similares en diferentes gases. Es decir que si en diferentes gases se
considera un mismo volumen, una misma presión y una misma
temperatura, estos se comportarán de manera similar ante cambios
iguales de presión y temperatura.

Ley de Boyle

Robert Boyle realizó experiencias para demostrar la “elasticidad” del

aire, es decir, la facilidad que tiene el aire para comprimirse y dilatarse
al cambiar la presión sin modificación de la temperatura. Como
resultado de esta experiencias enunció la ley que lleva su nombre:
para una determinada masa de gas y a temperatura constante,
las presiones ejercidas por dicho gas son inversamente
proporcionales a los volúmenes que ocupe. Matemáticamente, se
expresa:

P.V=K

Donde P es la presión y V, el volumen; K tendrá un valor constante oara

cierta masa de gas y cierta temperatura.

Las ideas de Boyle fueron precursoras de la teorís de la cinética de los

gases que fue finalmente completada, en 1860, por el físico inglés
James Maxwell (1831-1879).

Las leyes de Gay Lussac

Charles y Gay Lussac investigaron experimentalmente el

comportamiento de los gases, en particular, la relación entre su
volumen y su temperatura. Ambos sostuvieron que a presión constante,
los gases se dilatan y aumentan su volumen cuando aumenta la
temperatura.

Esta idea se corrobora del siguiente modo: si se infla un globo, se cierra

y se coloca en la heladera, podremos comprobar que el globo se
“achica”. Por el contrario, si se lo calienta a baño María, observaremos
que se “agranda”. Las variaciones se deben a que disminuye o aumenta
el volumen del aire dentro del globo.
La primera Ley de Gay Lussac expresa que: los volúmenes que ocupa
una determinada carga de gas, a presión constante, son
directamente proporcionales a las temperaturas absolutas.
V1 T1
=
V2 T2

También se le debe a Gay Lussac el haber encontrado la relación entre

presión y temperatura. Esta se expresa en la segunda ley de Gay
Lussac, cuyo enunciado es el siguiente : si una determinada en masa
de un gas modifica su temperatura sin variación de volumen, la
presión que ejerce va a variar en forma proporcional a la
variación de la temperatura absoluta.
P1 T 1
=
P2 T 2

La teoría cinética de los gases

La teoría cinética de los gases se refiere al movimiento de las moléculas.

Puede sintetizarse en los siguientes postulados :

 Un gas esta formado por un numero enorme de particulas, las

moléculas, cuyo volumen es muy pequeño en relación con el
volumen del recipiente y en la relación con las distancias que
separan a una molécula de otra.
 Las moléculas se mueven en todas direcciones, chocando entre si.
 Los choques entre moléculas son elásticos, es decir que la energía
cinética no cambia por efecto de los choques.
 La energía promedio de las moléculas solo depende de la
temperatura.
 Cuando aumenta la temperatura, aumenta la velocidad y la
energía cinética promedio de las moléculas.

Como se mezclan los gases

Si dos o más gases se mezclan en cualquier proporción siempre

forman un sistema homogéneo. Difunden uno entre otros
alcanzando una situación de equilibrio en el cual la composición es
constante en todo el sistema.

El estado liquido según el modelo de las partículas

Las moléculas de un liquido se encuentran a menor distancia entre
si y el movimiento de cada una de está más restringido que en el
estado gaseoso.
Densidad de los líquidos

Los líquidos se dilatan al aumentar su temperatura y se contraen

cuando esta baja, pero estas variaciones son menos significativas
que en el estado gaseoso.

Dado que la densidad es el cociente entre la masa y el volumen de

un material, esta varía en pequeño grado tanto al modificarse la
temperatura como al cambiar la presión.

Viscosidad de los líquidos

Un liquido fluye porque sus moléculas pueden desplazarse. Cuanto

mayor sea la atracción entre las moléculas, menor será su capacidad
de fluir; entonces, será más viscoso.

Tensión superficial

La tensión superficial es una propiedad de los liquidos por la que

aparecen cubiertos por una membrana elástica en tensión, como si
se tratara de una “piel”.

El agua tiene una tensión superficial alta, porque sus moléculas

están unidas por puentes de hidrógeno .

Las soluciones y el modelo de las particulas

El uso de distintos tipos de soluciones es muy frecuente en la vida

cotidiana. Cuando se hace referencia a ellas, generalmente se alude
a soluciones liquidas, que resultan de disolver solidos, líquidos o
gases en solventes liquidos, tales como el agua, que es más usual.
Sin embargo también son soluciones las mezclas gaseosas o
aleaciones.

El estado sólido según el modelo de las partículas

Un solido se caracteriza por su rigidez y su tendencia a mantener
una forma definida. Las variaciones de temperatura y de presión no
influyen de manera apreciable en su volumen, si se lo compara con
los otros estados de agregación. Se pueden distinguir dos clases de
sólidos: cristalinos y amorfos.

Los sólidos cristalinos

Las partículas se disponen en el espacio ocupando ciertas

posiciones, por lo cual resulta una simetría especial que permite la
formación de cuerpos geométricos denominados cristales. Los sólidos
cristalinos se caracterizan por un ordenamiento regular de las
partículas que los forman, ya sean estas iones, átomos o moléculas.

Los solidos amorfos

A diferencia de los sólidos cristalinos, los solidos amorfos no tienen

un punto de fusión: no hay un cambio brusco de propiedades en el
calentamiento, sino un intervalo de temperatura en el que se
produce un reblandamiento. Son ejemplo de este tipo de solidos los
vidrios y las resinas.
ACTIVIDADES

1- Observar las siguientes imágenes e identificar en que estado se

encuentran, ya sea solido, liquido o gaseoso.

2- Lee con atención y une las características con cada uno de los
estados de la materia
 3- ¿Cuál es la diferencia entre la Ley de Boyle y las leyes de Lussac?

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4- ¿Cuál es la diferencia entre un solido cristalino y un sólido

amorfo?

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Trabajo de Estadía Nº3

1) Explicar las principales características de los sólidos, líquidos y

gaseosos.
2) Crees que los solidos pueden transformarse en líquidos, o
viceversa. ¿Por qué?
3) Nombrar 3 ejemplos de cada uno de los estados.
4) Preparar un estado de la materia ya sea: Liquido, solido o gaseoso
utilizando power, lamina, afiche, para exponer en clase.