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UNIDAD II
Un sistema se define como una porción del universo que contiene una
cantidad de materia para ser estudiado. Este se encierra a través de un
volumen de control. Todo lo que se encuentra fuera del volumen de control
se consideran los alrededores o el entorno.
Esta condición permite estudiar el efecto de las diversas variables que actúan
sobre el sistema. Las relaciones que se establecen entre un sistema y sus alrededores
son muy importantes; esto ha permitido clasificar los sistemas en los siguientes tipos:
Es importante destacar, que el flujo de masa, calor o trabajo desde los sistemas
hacia su entorno o viceversa, se realiza a través de los límites o fronteras, los cuales
pueden ser reales, imaginarios, fijos o móviles.
separador se pueden establecer tres fases: Agua, petróleo y gas. Desde este punto de
vista los sistemas pueden clasificarse como:
Sistema Homogéneo
Sistema Heterogéneo
PROPIEDADES DE UN SISTEMA
VARIABLES DE UN SISTEMA
En ésta expresión una sola variable es dependiente, ya que al fijar el valor de las
otras queda determinado el valor de la variable desconocida. Las variables cuyos
valores se conocen se denominan variables independientes. Cuando se describen las
propiedades de un sistema en un estado particular, se dice que el sistema se encuentra
en un estado inicial. Si después que han variado uno o todas las variables, se describe
nuevamente las propiedades del sistema, por lo tanto, el sistema ha pasado al estado
final. Este proceso de pasar del estado inicial al estado final se denomina cambio de
estado.
Estado 1 Estado 2
H2O(s)
Cuando las fuerzas que mantienen unidas las partículas no son suficientemente
fuertes, pero son capaces de mantener cierto orden y libertad de movimiento en las
mismas, se tiene la fase líquida. Para su representación se utiliza la letra l.
H2O (l)
Por último cuando las fuerzas de unión son muy débiles, y las partículas se
mueven libremente y en forma desordenada, se presenta la fase gaseosa. La fase se
representa por la letra g como subíndice.
H2O (g)
CAMBIOS DE FASE
Este proceso se denomina Fusión y es necesario absorber calor para vencer las
fuerzas de atracción que mantienen unidas las moléculas. Esta cantidad de calor
absorbida se denomina Calor de Fusión. Cuando la cantidad de sustancia que se
considera es de un mol, se denomina Calor molar de Fusión, el cual es característico
para cada sustancia. El calor molar de fusión se denomina ΔHf.
Los cambios de fase pueden ser reversibles (se pueden invertir), el valor que
tiene ΔH para un cambio de fase en una determinada dirección será el mismo, pero de
signo contrario, si el cambio se produce en sentido inverso.
DIAGRAMA DE FASES
Líquido Vapor
Para una sustancia y temperatura dada, la presión parcial del gas en el equilibrio
es una constante llamada Presión de Vapor del Líquido (Pv). Si la presión parcial del
gas es mayor que Pv, parte del vapor condensa, si es menos, parte del líquido se
evapora, alcanzándose el equilibrio cuando se igualan ambas presiones.
F= C + 2 –P
Donde:
P: número de fases.
C= 1
F=C+2-P=1+2-P=3-P F+P=3
F+2=3 F=3-2=1
En el caso del punto marcado con la letra h, sólo existe una fase y P= 1,
entonces F=2. Es decir, el sistema tiene dos grados de libertad, es bivariante. En este
caso, se requiere especificar la temperatura y la presión para fijar el estado del sistema.
Para el punto triple existen 3 fases, entonces P=3, por lo que F=0, aquí existen
cero grados de libertad y se dice que es invariante y todas las propiedades están
definidas.
( )
Donde:
Unidades:
T= K o ºR
R=cal/K*gmol o BTU/ºR*Lbmol