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INFORME N°2

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Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Defensa Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

Núcleo Carabobo – Sede Isabelica Laboratorio de Química General

Profesora: Deimar Guedez Realizado por: Pavel A. Rodríguez M. Semestre II Sección I-002-N Viernes Hora: 5:45 PM

Valencia, 20 de Mayo de 2011 1

INDICE INTRODUCCION…………………………………………………………………………….17 2 ..11 CONCLUSION………………………………………………………………………………12 RECOMENDACIONES…………………………………………………………………….4 FUNDAMENTOS TEORICOS………………………………………………………………5 DATOS EXPERIMENTALES……………………………………………………………….8 RESULTADOS EXPERIMENTALES…………………………………………………….10 DISCUSIÓN DE RESULTADOS………………………………………………………….3 OBJETIVOS GENERALES Y OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………….14 BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………..13 APENDICE………………………………………………………………………………….

como color. es importante saber sobre su estado físico.INTRODUCCIÓN El trabajo que a continuación se presentará contiene información relacionada con la "separación de mezclas ". La mayoría de los instrumentos utilizados en el laboratorio son de vidrio. para separar mezclas. La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentarán. Un análisis efectivo de una muestra suele basarse en una reacción química del componente. En un análisis cualitativo se pretende identificar las sustancias de una muestra. transparencia. con el único inconveniente de que es frágil. que produce una cualidad fácilmente identificable. y características En el cual se realizara un análisis químico. En el análisis cuantitativo lo que se busca es determinar la cantidad o concentración en que se encuentra una sustancia específica en una muestra. El motivo de esta elección se basa en las ventajas que presenta el vidrio como son la limpieza. 3 . sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos. lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades. calor o insolubilidad. El material de uso frecuente en el laboratorio es numeroso y variado. que es un conjunto de técnicas y procedimientos empleados para identificar y cuantificar la composición química de una sustancia. inercia química.

OBJETIVO ESPECÍFICO • Iniciar el estudio en las manipulaciones analíticas y conocer las técnicas de filtración por gravedad. evaporación.OBJETIVO GENERAL • Identificar algunos métodos de separación de los componentes de una mezcla. decantación y separación de líquidos no miscibles como medio para separar los componentes de una mezcla. 4 .

sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas. Las mezclas están compuestas por una sustancia. Por lo tanto. sólo observamos la fase líquida. una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas. b) Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista. una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas. que es el medio. apreciándose más de una fase física. 5 .FUNDAMENTOS TEÓRICOS A diferencia de los compuestos. Ejemplo: Agua con piedra. a) Mezclas homogéneas: Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista. Entre las mezclas homogéneas se distingue una de gran interés: la solución o disolución química. agua con aceite. es decir. no vemos las sales que están disueltas. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él. en el que se encuentran una o más sustancias en menor proporción. De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa. Sin embargo. las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Ejemplo: El agua potable es una mezcla homogénea de agua (fase dispersante) y varias sales minerales (fase dispersa). se aprecia una sola fase física.

Decantación: Es un procedimiento para separar mezclas heterogéneas debido a sus distintas densidades. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido. Técnicas de separación de mezclas Independiente del tipo de mezcla. los componentes de la misma. la sustancia sólida queda cristalizada. mayonesa. Evaporación: Este método se emplea para separar un sólido disuelto en un líquido. algodón o arena se puede separar un sólido que se encuentra suspendido en un líquido. pueden estar formadas por dos líquidos o un sólido y un líquido. pinturas al agua. Ejemplo: Arcilla. El diámetro de las partículas de la fase dispersa es aproximadamente ≤ 0. Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles. Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble en la fase dispersante líquida.Característica de la mezcla: 2 fases (difásico) 2 componentes (agua y aceite) Sistema binario (existen 2 componentes) Las mezclas heterogéneas se pueden agrupar en: emulsiones. A continuación describiremos las técnicas más usadas por los químicos: Filtración: A través de materiales porosos como el papel filtro.005 mm. sin que cambien las propiedades físicas y químicas que estos tienen. por lo cual tiene un aspecto opaco. pueden ser separados con cierta facilidad a través de las técnicas de laboratorio. 6 . leche. cuando este se evapora. tinta china (negro de humo y agua). cemento. Las partículas dispersas son relativamente grandes. Ejemplo: agua y aceite. suspensiones y coloides.

es decir. No obstante. como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.¿Qué son Mezclas? Es un sistema material formado por dos o más sustancias puras pero no combinadas químicamente. que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales. algunas mezclas pueden ser reactivas. 7 . En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.

vaso beaker de 100cc Porcelana 311 gr Hornilla eléctrica caliente MATERIAL Arena una cucharadita.  Agua 20 cc y  Sal una cucharadita   Agua 20 cc y  Sal una cucharadita MÉTODO DE SEPARACIÓN Filtración   Evaporación EXPERIMENTO Nº 3.DATOS EXPERIMENTALES EXPERIMENTO Nº 2: SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA DE SAL Y ARENA. INSTRUMENTOS   vaso precipitado de 200cc vaso precipitado de 100cc MATERIAL   Aceite 5 cc Agua 5 cc MÉTODO DE SEPARACIÓN Decantación 8 . SEPARAR LOS COMPUESTOS DE UNA MEZCLA DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE. INSTRUMENTOS   Embudo con papel filtro.

59 gr.RESULTADOS EXPERIMENTALES EXPERIMENTO Nº 2: SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA DE SAL Y ARENA.  Agua 20 cc y  Sal una cucharadita   Agua 20 cc y  Sal una cucharadita MÉTODO DE SEPARACIÓN Filtración GR. MATERIAL Arena una cucharadita. SEPARAR LOS COMPUESTOS DE UNA MEZCLA DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE. Agua 20 cc INSTRUMENTOS   Embudo con papel filtro. Justifique sus observaciones ¿Cuál de las capas corresponde al agua y cual al aceite? ¿Cuál de los dos líquidos es más denso? 9 . Diseñe una tabla para presentar la información. Reporte la cantidad en gr. De las sustancias separadas. vaso beaker de 100cc Porcelana 311 gr Hornilla eléctrica caliente    Evaporación  Sal 5. DE SUSTANCIAS SEPARADAS  Arena filtrada 22.24 EXPERIMENTO Nº 3. Indique el nombre y principio del método de separación utilizado.

Se añadió en el embudo de decantación aproximadamente 5 cc de aceite con una cantidad igual de agua.34 gr. añadiéndosele 20 cc de agua destilada. EXPERIMENTO Nº 3. el aceite queda arriba DISCUSIÓN DE RESULTADOS EXPERIMENTO Nº 2: SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA DE SAL Y ARENA. Arriba Aceite   Agua Aceite Abajo Agua Decantación el agua tiene mayor densidad que el aceite. Luego se obtuvo la masa recuperada de arena y sal. La masa de sal se obtuvo restándole a la masa total de la mezcla (22. se añadieron varios volúmenes de de agua destilada para lavar la arena. de una mezcla de sal y arena en un vaso precipitado de 100 cc.INSTRUMENTOS MATERIAL MÉTODO DE SEPARACIÓN CAPAS OBSERVACIÓN  Embudo de decantación . se agito el contenido y se dejo en reposo por 5 minutos. se procedió a pesar el papel con la arena y se obtuvo la masa de arena por diferencia de peso entre el papel de filtro sin arena y el papel de filtro con arena. luego se abrió la llave del embudo y se separaron los componentes de la mezcla.59 gr) la masa de arena obtenida. Se procedió a pesar 77. SEPARAR LOS COMPUESTOS DE UNA MEZCLA DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE. luego se llevo al equipo de filtración ya calibrado en donde se comenzó a decantar sobre el papel de filtro recogiéndose el filtrado en un vaso precipitado de 100 cc.  Vasos precipitados . tomando el papel de filtro y secándolo. se procedió a continuar lavando la arena hasta que no formo precipitado. 10 . Comprobándose el contenido de sal faltante con el resultado final indicaba que todavía había sal en la arena.

características y propiedades. hemos llegado a entender que para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico. y las menores. La adherencia de una muestra a las paredes de su contenedor provoca un Las muestras tomadas de mezclas heterogéneas no contienen proporciones La filtración de una muestra separa sus sustancias en dos tipos. las mayores porcentaje de pérdida. pero es más importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada.CONCLUSIÓN Al observar e investigar sobre dicha información "Separación de Mezclas". 1. 2. 3. 11 . exactas de sus componentes. Es interesante realizar una mezcla. que los poros del papel filtro.

ya que se debe tener ciertas medidas de seguridad. y colectiva ordenada.Normas para efectuar las prácticas. • Estudiar previamente las prácticas a efectuar. en algunos casos será necesario consultar libros de texto para aclarar algunos conocimientos. El trabajo del laboratorio se efectúa en equipos.RECOMENDACIONES Para realizar la demostración es necesario buscar un espacio adecuado. Durante la permanencia del laboratorio deberá usarse la indumentaria adecuada. Al utilizar el dispositivo es recomendable dejar enfriar el recipiente metálico y sus soportes. con el propósito de comprender sus objetivos y los principios en que se funda. por lo tanto debe mantenerse una conducta individual. cunado se trabaja con gases calientes. Observar con atención la explicación de la practica • • 12 . ya que se calientan mucho durante el proceso. .

APENDICE Vasos Precipitados Papel Filtro Balanza electrónica 13 .

Embudo de decantación 14 .

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