Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Defensa Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

Núcleo Carabobo – Sede Isabelica Laboratorio de Química General

Profesora: Deimar Guedez Realizado por: Pavel A. Rodríguez M. Semestre II Sección I-002-N Viernes Hora: 5:45 PM

Valencia, 20 de Mayo de 2011 1

13 APENDICE………………………………………………………………………………….11 CONCLUSION………………………………………………………………………………12 RECOMENDACIONES…………………………………………………………………….14 BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………….8 RESULTADOS EXPERIMENTALES……………………………………………………..3 OBJETIVOS GENERALES Y OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………….10 DISCUSIÓN DE RESULTADOS………………………………………………………….4 FUNDAMENTOS TEORICOS………………………………………………………………5 DATOS EXPERIMENTALES……………………………………………………………….17 2 .INDICE INTRODUCCION……………………………………………………………………………..

sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos. transparencia.INTRODUCCIÓN El trabajo que a continuación se presentará contiene información relacionada con la "separación de mezclas ". El motivo de esta elección se basa en las ventajas que presenta el vidrio como son la limpieza. con el único inconveniente de que es frágil. y características En el cual se realizara un análisis químico. lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades. En un análisis cualitativo se pretende identificar las sustancias de una muestra. La mayoría de los instrumentos utilizados en el laboratorio son de vidrio. para separar mezclas. Un análisis efectivo de una muestra suele basarse en una reacción química del componente. 3 . calor o insolubilidad. En el análisis cuantitativo lo que se busca es determinar la cantidad o concentración en que se encuentra una sustancia específica en una muestra. como color. que es un conjunto de técnicas y procedimientos empleados para identificar y cuantificar la composición química de una sustancia. El material de uso frecuente en el laboratorio es numeroso y variado. que produce una cualidad fácilmente identificable. es importante saber sobre su estado físico. La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentarán. inercia química.

decantación y separación de líquidos no miscibles como medio para separar los componentes de una mezcla. evaporación.OBJETIVO GENERAL • Identificar algunos métodos de separación de los componentes de una mezcla. 4 . OBJETIVO ESPECÍFICO • Iniciar el estudio en las manipulaciones analíticas y conocer las técnicas de filtración por gravedad.

las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa. no vemos las sales que están disueltas. en el que se encuentran una o más sustancias en menor proporción. sólo observamos la fase líquida. Por lo tanto. sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas. apreciándose más de una fase física. Las mezclas están compuestas por una sustancia.FUNDAMENTOS TEÓRICOS A diferencia de los compuestos. b) Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista. Entre las mezclas homogéneas se distingue una de gran interés: la solución o disolución química. Ejemplo: Agua con piedra. 5 . se aprecia una sola fase física. es decir. que es el medio. Ejemplo: El agua potable es una mezcla homogénea de agua (fase dispersante) y varias sales minerales (fase dispersa). a) Mezclas homogéneas: Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él. agua con aceite. una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas. Sin embargo. una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas.

Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble en la fase dispersante líquida. los componentes de la misma. pueden estar formadas por dos líquidos o un sólido y un líquido. 6 . Ejemplo: agua y aceite. cuando este se evapora. por lo cual tiene un aspecto opaco. pueden ser separados con cierta facilidad a través de las técnicas de laboratorio. Ejemplo: Arcilla. A continuación describiremos las técnicas más usadas por los químicos: Filtración: A través de materiales porosos como el papel filtro. El diámetro de las partículas de la fase dispersa es aproximadamente ≤ 0. Las partículas dispersas son relativamente grandes. pinturas al agua. tinta china (negro de humo y agua). Evaporación: Este método se emplea para separar un sólido disuelto en un líquido. mayonesa. algodón o arena se puede separar un sólido que se encuentra suspendido en un líquido. suspensiones y coloides.005 mm. sin que cambien las propiedades físicas y químicas que estos tienen. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido. Decantación: Es un procedimiento para separar mezclas heterogéneas debido a sus distintas densidades. la sustancia sólida queda cristalizada. Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles. cemento.Característica de la mezcla: 2 fases (difásico) 2 componentes (agua y aceite) Sistema binario (existen 2 componentes) Las mezclas heterogéneas se pueden agrupar en: emulsiones. Técnicas de separación de mezclas Independiente del tipo de mezcla. leche.

No obstante. algunas mezclas pueden ser reactivas.¿Qué son Mezclas? Es un sistema material formado por dos o más sustancias puras pero no combinadas químicamente. 7 . En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. es decir. que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales. como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.

INSTRUMENTOS   Embudo con papel filtro. SEPARAR LOS COMPUESTOS DE UNA MEZCLA DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE. INSTRUMENTOS   vaso precipitado de 200cc vaso precipitado de 100cc MATERIAL   Aceite 5 cc Agua 5 cc MÉTODO DE SEPARACIÓN Decantación 8 . vaso beaker de 100cc Porcelana 311 gr Hornilla eléctrica caliente MATERIAL Arena una cucharadita.  Agua 20 cc y  Sal una cucharadita   Agua 20 cc y  Sal una cucharadita MÉTODO DE SEPARACIÓN Filtración   Evaporación EXPERIMENTO Nº 3.DATOS EXPERIMENTALES EXPERIMENTO Nº 2: SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA DE SAL Y ARENA.

MATERIAL Arena una cucharadita. SEPARAR LOS COMPUESTOS DE UNA MEZCLA DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE. Reporte la cantidad en gr. Diseñe una tabla para presentar la información. Indique el nombre y principio del método de separación utilizado. Agua 20 cc INSTRUMENTOS   Embudo con papel filtro. De las sustancias separadas.  Agua 20 cc y  Sal una cucharadita   Agua 20 cc y  Sal una cucharadita MÉTODO DE SEPARACIÓN Filtración GR. DE SUSTANCIAS SEPARADAS  Arena filtrada 22. Justifique sus observaciones ¿Cuál de las capas corresponde al agua y cual al aceite? ¿Cuál de los dos líquidos es más denso? 9 .24 EXPERIMENTO Nº 3. vaso beaker de 100cc Porcelana 311 gr Hornilla eléctrica caliente    Evaporación  Sal 5.59 gr.RESULTADOS EXPERIMENTALES EXPERIMENTO Nº 2: SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA DE SAL Y ARENA.

59 gr) la masa de arena obtenida. añadiéndosele 20 cc de agua destilada.34 gr. luego se abrió la llave del embudo y se separaron los componentes de la mezcla.INSTRUMENTOS MATERIAL MÉTODO DE SEPARACIÓN CAPAS OBSERVACIÓN  Embudo de decantación . Se procedió a pesar 77.  Vasos precipitados . Luego se obtuvo la masa recuperada de arena y sal. se agito el contenido y se dejo en reposo por 5 minutos. de una mezcla de sal y arena en un vaso precipitado de 100 cc. 10 . SEPARAR LOS COMPUESTOS DE UNA MEZCLA DE DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE. se procedió a pesar el papel con la arena y se obtuvo la masa de arena por diferencia de peso entre el papel de filtro sin arena y el papel de filtro con arena. se añadieron varios volúmenes de de agua destilada para lavar la arena. tomando el papel de filtro y secándolo. EXPERIMENTO Nº 3. Arriba Aceite   Agua Aceite Abajo Agua Decantación el agua tiene mayor densidad que el aceite. luego se llevo al equipo de filtración ya calibrado en donde se comenzó a decantar sobre el papel de filtro recogiéndose el filtrado en un vaso precipitado de 100 cc. Comprobándose el contenido de sal faltante con el resultado final indicaba que todavía había sal en la arena. Se añadió en el embudo de decantación aproximadamente 5 cc de aceite con una cantidad igual de agua. se procedió a continuar lavando la arena hasta que no formo precipitado. el aceite queda arriba DISCUSIÓN DE RESULTADOS EXPERIMENTO Nº 2: SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA DE SAL Y ARENA. La masa de sal se obtuvo restándole a la masa total de la mezcla (22.

hemos llegado a entender que para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico. características y propiedades. Es interesante realizar una mezcla. 3. 2. 1. La adherencia de una muestra a las paredes de su contenedor provoca un Las muestras tomadas de mezclas heterogéneas no contienen proporciones La filtración de una muestra separa sus sustancias en dos tipos.CONCLUSIÓN Al observar e investigar sobre dicha información "Separación de Mezclas". las mayores porcentaje de pérdida. exactas de sus componentes. y las menores. pero es más importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada. 11 . que los poros del papel filtro.

y colectiva ordenada. . cunado se trabaja con gases calientes.RECOMENDACIONES Para realizar la demostración es necesario buscar un espacio adecuado.Normas para efectuar las prácticas. Durante la permanencia del laboratorio deberá usarse la indumentaria adecuada. • Estudiar previamente las prácticas a efectuar. Al utilizar el dispositivo es recomendable dejar enfriar el recipiente metálico y sus soportes. Observar con atención la explicación de la practica • • 12 . en algunos casos será necesario consultar libros de texto para aclarar algunos conocimientos. El trabajo del laboratorio se efectúa en equipos. ya que se calientan mucho durante el proceso. ya que se debe tener ciertas medidas de seguridad. con el propósito de comprender sus objetivos y los principios en que se funda. por lo tanto debe mantenerse una conducta individual.

APENDICE Vasos Precipitados Papel Filtro Balanza electrónica 13 .

Embudo de decantación 14 .

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