República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para el proceso social del

trabajo de los trabajadores y trabajadoras

Maracay agosto del año 2022

PLAN PARA LA ENTIDAD DE TRABAJO KELLOGG s.a

Elaborado por: La Junta Directiva del SINDICATO SOCILISTA BOLIVARIANO DE

TRABAJADORES Y TRABAJADORAS DE LA SOCIEDAD MERCANTIL EMPRESA DE ALIMENTOS
KELLOGG s.a y los voceros de CPTT.
Los trabajadores y trabajadoras que se encuentran en la entidad de trabajo
ALIMENTOS KELLOGG s.a liderados por los equipos sindical, delegados
de prevención y voceros de CPTT, se han organizado para la elaboración
de este plan de trabajo, cuya finalidad es establecer los pasos, funciones y
requerimientos necesarios para llevar a cabo todas las mejoras que hacer
para la entidad de trabajo, y poder crear un modelo empresarial sustentable
en marco de la revolución en la nueva época de las 3 R.NETS, el cual
contara con todo el apoyo y la fuerza de los trabajadores y trabajadoras,
dando así un ejemplo a todo el gremio empresarial sobre el impacto que
tiene la participación colectiva de los trabajadores en la toma de decisiones
y mejoras de la empresa.

Este plan ha sido redactado siguiendo las recomendaciones de la clase

obrera trabajadora, la cual consta de una serie de mejoras a las maquinarias
y equipos a corto y a largo plazo, las mismas permitirán que la entidad de
trabajo no solo aumente su capacidad productiva, sino que también tendrá
un crecimiento en materia de beneficios laborales, colectivos y aporte
social a la nación.

Se seleccionaron los puntos más críticos para mantener funcionamientos

las operaciones actuales, recomendando a su vez las mejorías que se
puedan implementar para aumentar gradualmente el nivel de producción,
ya que no podemos simplemente tomar la decisión de elevar los números
sin conocer el impacto que se pueda ver reflejado en los equipos, por tal
motivo hacemos uso de la experiencia de cada uno de los trabajadores y
trabajadoras los cuales cuentan con una amplia experiencia y voluntad la
cual nos permitirá atacar estos puntos de manera más eficiente.

Cabe destacar que el éxito de este plan va ligado directamente al esfuerzo

de cada uno de los integrantes de la entidad de trabajo y su deseo de hacer
cumplir la misión y la visión de la misma.
 Selección y contratación de personal capacitado.

Acciones:
 Seleccionar y contratar el personal adecuado con experiencia en las
distintas áreas de proceso, administración y mantenimiento.
 Delegar tareas y responsabilidades en caso de que en la entidad de
trabajo haya personal capacitado para labores de mayor
responsabilidad.

Estrategia:
 Emplear la experiencia y conocimiento empírico de los trabajadores
para capacitar a otros.

Recursos:
 Los recursos necesarios para ejecutar esta tarea serán evaluados en
consenso para garantizar su máxima eficacia ya sean bienes o
personal calificado.

Objetivos:
 Elevar el índice productivo y la cadena de comercialización para así
poder expandir nuestros productos a lo largo y ancho de nuestra
nación.
 Sabremos que hemos cumplido nuestro propósito y objetivo, al ver
reducido a corto plazo el índice de paradas de los equipos ya que se
puede presentar que afecten el proceso productivo
 Transporte del personal.

Acciones:
 Determinar y evaluar el estado de las unidades de transporte
pertenecientes a la entidad de trabajo.
 Establecer los horarios y las rutas de dichas unidades de transporte.
 Preparar un plan alternativo en caso de un siniestro vial o falla
mecánica.
 Involucrar a los departamentos relacionados sobre cualquier
eventualidad que involucre a la unidad ee transporte o al personal de
la entidad de trabajo
Estrategia:
 Emplear la experiencia y conocimiento empírico de los choferes
contratados en la entidad de trabajo para el buen uso y
mantenimiento de las unidades de transporte.
 Notificar cualquier eventualidad cualquier situación crítica o de
riesgo que pueda presentar la unidad de transporte para que pueda ser
resuelto a tiempo.
 Coordinar un plan alternativo con la gobernación del estado o el
ministerio del proceso social del trabajo, para solicitar un apoyo
temporal en materia de transporte en caso de que se presente una
falla que amerite días para su resolución, esto para evitar retrasos que
puedan afectar el proceso productivo.

Recursos:
 Los recursos necesarios para ejecutar esta tarea serán evaluados en
consenso para garantizar su máxima eficacia ya sean bienes o
personal calificado.

Objetivos:
 Disminuir los retrasos a la hora de llegado y la hora de salida que
puedan afectar no solo el proceso productivo sino también la moral
de los trabajadores.
 Garantizar la estabilidad y la durabilidad de las unidades de
transporte de la entidad de trabajo.
 Materia prima
Acciones:
 Seleccionar el personal adecuado con experiencia en recepción de
materia prima.
 Determinar las herramientas necesarias para ejecutar el trabajo.
 Adaptarse a los horarios imprevistos para que pueden ser ejecutadas
la tarea a la perfección.
 Anticipar y prever las altas y bajas en la materia prima con el fin de
evitar una parada o la pérdida de la misma.
 Asegurarse de estar en constante comunicación con los distintos
departamentos (producción y calidad).
 Disminuir los procesos burocráticos para la resolución y
cumplimiento de tareas evitando así el aislamiento entre
departamentos.

Proceso ollas cereales

Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento eficiente de cada una
de las ollas y el secador
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.
 Garantizar la seguridad del operador al asegurar un funcionamiento
óptimo de los equipos minimizando los riegos de lesiones y la
perdida de producto.
Estrategia:
 Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores de su área .
 Recolectar todas las opiniones y recomendaciones de los operadores
de proceso y personal de mantenimiento, en base a eso tomar la
mejor decisión para ejecutar un trabajo o reparación y de ser
necesario elevarlo a instancias mayores.
  Asegurar que el funcionamiento de los equipos sea estándar y
eficiente para todo el personal evitando que cada operador improvise
maneras de “resolver” y ejecutar su trabajo.
Recursos:
 Los recursos necesarios para ejecutar esta tarea serán evaluados en
consenso para garantizar su máxima eficacia ya sean bienes o
personal calificado.

Objetivos:
 Que la ejecución de estas acciones permita que el proceso de ollas no
se vea afectado por fallas y averías que detengan el proceso.
 Garantizar un producto de primera calidad evitando desperdicios en
exceso.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Proceso Molinos

Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento eficiente de los
molinos y el horno.
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.
 Garantizar la seguridad del operador al asegurar un funcionamiento
óptimo de los equipos minimizando los riegos de lesiones y la
perdida de producto.

Estrategia:
 Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores del área.
 Recolectar todas las opiniones y recomendaciones de los operadores
de proceso y personal de mantenimiento, en base a eso tomar la
 mejor decisión para ejecutar un trabajo o reparación y de ser
necesario elevarlo a instancias mayores.
 Asegurar que el funcionamiento (parámetros) de los equipos sea
estándar y eficiente para todo el personal evitando que cada
operador improvise maneras de “resolver” y ejecutar su trabajo.

Objetivos:
 Que la ejecución de estas acciones permita que el proceso de molinos
no se vea afectado por fallas o averías con pérdida de tiempo para el
proceso producción.
 Garantizar un producto de primera calidad evitando desperdicios en
exceso.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Proceso Cubierta

Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento eficiente de las
marmitas, horno, bandas y áreas de preparación de jarabe.
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.
 Garantizar la seguridad del operador al asegurar un funcionamiento

Estrategia:
 Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores del área.
 Recolectar todas las opiniones y recomendaciones de los operadores
de proceso y personal de mantenimiento, en base a eso tomar la
mejor decisión para ejecutar un trabajo o reparación y de ser
necesario elevarlo a instancias mayores.
Objetivos:
Que la ejecución de estas acciones permita que el proceso de cubierta
no se vea afectado por fallas o averías con pérdida de tiempo.
 Garantizar un producto de primera calidad evitando desperdicios en
exceso.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Indicadores:
 Sabremos que hemos cumplido nuestros propósitos y objetivos al
constatar que el índice de paradas y averías con pérdida de tiempo ha
sido reducido a un valor manejable y que la calidad del producto se
mantenga estándar cumpliendo los protocolos de higiene y seguridad
alimentaria.

Línea de empaque N.3

Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento de la encartonadora y
case packer.
 Discutir y evaluar en conjunto con los operadores y personal de
mantenimiento cual es la mejor opción en este caso que la línea esta
inoperativa, ya sea un consultor externo que tenga mayor experiencia
con los equipos de la entidad de trabajo o la reparación de la misma
bajo la responsabilidad del personal de la entidad de trabajo.
 Obtener el recurso de materia prima más preciso y de mejor calidad
para la tarea ejemplo (liners de empaque, estuches y pegamento).
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.
 Garantizar la seguridad del operador al asegurar un funcionamiento
óptimo de los equipos minimizando los riegos de lesiones y la
perdida de producto.
Estrategia:
 Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores de turno.
 Recolectar todas las opiniones y recomendaciones de los operadores
de proceso y personal de mantenimiento, en base a eso tomar la
mejor decisión para ejecutar un trabajo o reparación y de ser
necesario elevarlo a instancias mayores.
 Asegurar que el funcionamiento de los equipos sea estándar para
todo el personal evitando que cada operador improvise maneras de
“resolver” y ejecutar su trabajo.

Objetivos:
 Que la ejecución de estas acciones permita que la línea N#3 arranque
de manera exitosa con total operatividad en un mediano plazo
 Garantizar un producto de primera calidad evitando desperdicios en
exceso.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Línea de empaque N.1

Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento de la encartonadora y
case packer.
 Discutir y evaluar en conjunto con los operadores y personal de
mantenimiento cual es la mejor opción en este caso que la línea esta
inoperativa, ya sea un consultor externo que tenga mayor experiencia
con los equipos de la entidad de trabajo o la reparación de la misma
bajo la responsabilidad del personal de la entidad de trabajo.
 Obtener el recurso de materia prima más preciso y de mejor calidad
para la tarea ejemplo (liners de empaque, estuches y pegamento).
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.
Estrategia:
 Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores de turno.
 Recolectar todas las opiniones y recomendaciones de los operadores
de proceso y personal de mantenimiento, en base a eso tomar la
mejor decisión para ejecutar un trabajo o reparación y de ser
necesario elevarlo a instancias mayores.
 Asegurar que el funcionamiento de los equipos sea estándar para
todo el personal evitando que cada operador improvise maneras de
“resolver” y ejecutar su trabajo.
Objetivos:
Que la ejecución de estas acciones permita que la línea 1 arranque de
manera exitosa con total operatividad.
 Garantizar un producto de primera calidad evitando desperdicios en
exceso.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Línea de empaque N.6

(OPERATIVA)
Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento de la encartonadora y
case packer.
 Obtener el recurso de materia prima más preciso y de mejor calidad
para la tarea ejemplo (liners de empaque, estuches y pegamento).
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.
 Garantizar la seguridad del operador al asegurar un funcionamiento
óptimo de los equipos minimizando los riegos de lesiones y la
perdida de producto.

Estrategia:
  Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores de turno.
 Recolectar todas las opiniones y recomendaciones de los operadores
de proceso y personal de mantenimiento, en base a eso tomar la
mejor decisión para ejecutar un trabajo o reparación y de ser
necesario elevarlo a instancias mayores.
 Asegurar que el funcionamiento de los equipos sea estándar para
todo el personal evitando que cada operador improvise maneras de
“resolver” y ejecutar su trabajo.
Recursos:
 Los recursos necesarios para ejecutar esta tarea serán evaluados en
consenso para garantizar su máxima eficacia ya sean bienes o
personal calificado.

Objetivos:
 Se espera que la ejecución de estas acciones permita que la línea 6
continúe su operatividad con total normalidad.
 Garantizar un producto de primera calidad evitando desperdicios en
exceso.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Montacargas

Acciones:
 Evaluar las condiciones actuales involucrando a todos los
departamentos para asegurar el funcionamiento eficiente de los
montacargas.
 Reactivar la mayor cantidad de montacargas posibles.
 Hacer las reparaciones correctivas empleando repuestos y material
duradero.

Estrategia:
  Trabajar en equipo involucrando a todos los departamentos, siendo
asesorados por los operadores y/o conductores de montacargas.
Recursos:
 Los recursos necesarios para ejecutar esta tarea serán evaluados en
consenso para garantizar su máxima eficacia ya sean bienes o
personal calificado.

Objetivos:
 Que la ejecución de estas acciones permita que el proceso productivo
no se vea afectado por averías en los equipos de carga.
 Garantizar que los vehículos estén en óptimas condiciones para el
trabajo diario.
 Extender la vida útil de los equipos al realizar labores y reparaciones
eficientes que permitan un aumento en los niveles de producción.

Indicadores:
 Nuestros propósitos y objetivos es que el índice de paradas y averías
con pérdida de tiempo sean reducidas a un valor manejable
minimizando paradas por averías en los equipos de carga y
transporte

Almacén de suministros

Acciones:
 Seleccionar el personal adecuado con experiencia en recepción
control de inventarios y prueba de los equipos
 Dotar de repuestos y rellenar los vacíos en el stock siendo
supervisados por instancias mayores.
 Determinar las herramientas necesarias para ejecutar el trabajo.
 Anticipar y prever las altas y bajas en el inventario con el fin de
evitar una parada por algún suministro o repuesto.
 Asegurarse de estar en constante comunicación con los distintos
departamentos (producción, junta administradora, mantenimiento y
calidad).
  Emplear las normativas y estándares de calidad para el orden, aseo,
organización y estructura del almacén de suministros prima evitando
así retrasos en la realización de reparaciones.
Estrategia:
 Disminuir los procesos burocráticos para la resolución y
cumplimiento de tareas evitando así el aislamiento entre
departamentos.

Objetivos:
 Que la ejecución de estas acciones permita un mejor control y
desarrollo logístico, que permita realizar las labores de
mantenimiento y reparación sin interrupción.
 Reducir el gasto de piezas innecesarias o de mala calidad que solo
daría la sensación de tener lo necesario para un trabajo o
mantenimiento.

Indicadores:
 Sabremos que hemos cumplido nuestros propósitos y objetivos no
solo al ver un aumento en el stock de almacén, sino en su
organización, método de rotación, control sobre la recepción y
pruebas de los equipos entregados por proveedores y seguridad para
realizar las tareas de mantenimiento.