INTRODUCCION

La química del carbono es el compuesto base del estudio de la química orgánica,

estudia los compuestos del carbono y sus reacciones. El carbono se distingue de
los otros elementos por su capacidad de formar una multitud de compuestos, las
reacciones moleculares que se rompen forman enlaces covalentes y transcurren
en pasos sucesivos; son más lentas y complejas, requieren de la presencia de
catalizadores y temperaturas elevadas.
El proceso de la carbonización es el término para la conversión de una sustancia
orgánica en carbono mediante la destilación destructiva y el proceso de
calcinación es el de calentar una sustancia a temperatura elevada hasta llegar a
su descomposición térmica o un cambio de estado físico y químico.
En el laboratorio detallamos los diversos procedimientos que se llevan a cabo en
la naturaleza, en la industria para carbonizar y calcinar la materia orgánica
mediante la experiencia adquirida con el aserrín; el cual se calentó en un tubo de
ensayo hasta carbonizarlo; colocando lo en el horno para calcinarlo, para el azúcar
se le agrego unos cuantos mililitros de ácido sulfúrico concentrado obteniendo la
reducción de los hidrógenos y oxígenos hasta obtener el carbono de este.

RESUMEN
La práctica realizada en el laboratorio titulada “Química del carbono”. En esta
práctica se observó la obtención del carbón en dos sustancias distintas: el azúcar,
que corresponde al grupo de los glúcidos; y el aserrín, que es un derivado de la
madera natural. Por medio de la carbonización, se logró la separación del carbono
de los demás elementos que forman el aserrín, se observó que a altas
temperaturas la madera forma distintos compuestos orgánicos, de los cuales el
carbón vegetal es uno de ellos.
Para la segunda parte de la práctica, se mezcló azúcar con ácido sulfúrico, que es
un efectivo deshidratante, para la obtención de carbón por medio de la liberación
de los demás elementos que conforman a la sacarosa. Al ser una reacción
exotérmica uno de los productos fue agua por lo que luego de que se completara
la reacción, se procedió a calcinar el producto. Para ambos productos, luego de su
obtención se introdujeron en un horno para su completa calcinación y
posteriormente se pesaron para datos experimentales según indicaciones del
instructivo. Al ser una práctica sin la parte experimental, los datos calculados y los
resultados, son enteramente teóricos
 MUESTRA DE CALCULO
Aserrín
 Reacción global de carbonización del aserrín

 Ecuación para calcular los porcentajes del aserrín

( Masa del producto final( g)∗100 % )
x %= =Porcentaje de carbon enla muestra inicial
Masainicial g
 Porcentaje del carbón:
Cantidad de Aserrín alinicio=4.114 g=100 %
Peso carbonizado=2.52 g
( 2.52 g∗100 )
x %= =61.25%
4.114 g
 Porcentaje de destilación:
Cantidad de Aserrín alinicio=4.114 g=100 %
Peso del líquido=1.00 g
( 1.00 g∗100 )
x %= =24.31%
4.114 g
 Porcentaje de ceniza:
Cantidad de Aserrín alinicio=4.114 g=100 %
Peso de las cenizas=0.22 g
( 0.22 g∗100 )
x %= =5.35 %
4.114 g
 Densidad del liquido destilado:
Peso del liquido=1.00 g
Volumen=1.30 mL
Peso del liquido
ρ= =0.765 g /cc
Volumen
RESULTADO
Tabla No.1 Datos obtenidos de la carbonización del aserrín
Reactivo Peso inicial (g) Peso carbonizado (g) Peso de ceniza (g)
Aserrín 4.114 2.52 0.220
Fuente: Hoja de datos originales

Tabla No.2 Datos obtenidos de la destilación.

Reactivo Peso del líquido (g) Volumen (mL) Densidad g/cc
Aserrín 1.00 1.30 0.765
Fuente: Muestra de cálculo.

Tabla No.3 Porcentaje del carbón.

Reactivo Carbón (%)
Aserrín 61.25
Fuente: Muestra de cálculo.

Tabla No.4 Porcentaje de destilación.

Reactivo Destilación (%)
Aserrín 24.31
Fuente: Muestra de cálculo.

Tabla No.5 Porcentaje de ceniza.

Reactivo Ceniza (%)
Aserrín 5.35
Fuente: Muestra de cálculo.

INTERPRETACION DE RESULTADOS
El objetivo de esta practica fue conocer el funcionamiento del carbono dentro de
distintos compuestos orgánicos, utilizando la madera y la sacarosa. Se necesitó de
la ayuda de fuego o calor, esto con el fin de separar las moléculas de carbono en
los compuestos utilizados.
En el caso de la sacarosa, se midieron los gramos que dicta el instructivo, a eso
se le añadió la cantidad necesaria de ácido sulfúrico, al hacer la mezcla estos
compuestos dan lugar a un rompimiento de enlaces covalentes glucosídicos
produciendo la evaporación de los elementos. También se pudo observar que
cuando comienza a cambiar de color, se desprenden vapores o gases de la
mezcla que se podría decir, son el hidrógeno y el oxígeno dentro de ambas
sustancias, y ya sin esos elementos, comienza a elevarse en volumen dejando
solamente el carbón.
Para la segunda parte de la práctica se utilizó aserrín de madera natural
sometiéndolo a una elevación en su temperatura por encima de los 280 ⁰C, al
cambiar de color se introdujo a un horno para completar su proceso de calcinación
y aunque el carbono es el componente principal del producto en ambos casos, por
parte del aserrín se obtuvo carbón vegetal, mientras que para el azúcar se obtuvo
carbón normal
Los resultados del aserrín se trabajaron teóricamente calculando su peso inicial, el
peso del carbono obtenido y de las cenizas; datos que ayudaron a la obtención del
porcentaje del carbón con un 61%, la destilación con un 24.31% y de la ceniza con
5.35%. En los porcentajes podemos darnos cuenta de que del 100% del peso
inicial del aserrín, solo un 5% se convierte en cenizas ya que al pasar por todo el
proceso antes mencionado nos damos cuenta de que no se calcina
completamente si no una pequeña parte. Por otro lado, no es recomendable hacer
estos procesos fuera del laboratorio sin el equipo necesario, ya que se liberan
sustancias no aptas para el cuerpo humano.