Proyectos socioproductivos “manosalaobra”

Lugar y fecha:

1. Datos de la Organización Administradora (se refiere a la Organización que

presenta la Idea-Proyecto)

● Nombre de la Organización: Cooperativa de Trabajo Arco Iris Ltda.

● Tipo de personería jurídica (asociación civil, cooperativa, fundación,

municipio): Cooperativa

● Dirección: José Hernández N° 633 Piso 3 Dpto. 5 B° Centro

● Localidad: San Salvador de Jujuy

● Provincia: Jujuy

● Código Postal: 4600

● Teléfono: 3884643586

● Correo electrónico: acoiriscoop11@gmail.com

● CUIT: 337117496499

● Matrícula: 60534

Breve reseña de la idea/proyecto:

En particular nuestra entidad impulsa el desarrollo sostenible que posicionan la

consecución de la igualdad de género y el empoderamiento de la mujer a nivel territorial y
nacional.

2. Datos del responsable de la organización administradora

 ● Nombre y Apellido: Silvia Alejandrina Ramírez

● Cargo: Presidente

● DNI: 25613242

● Teléfono:

● Correo electrónico:

3. Datos del referente del proyecto ante el ministerio

● Nombre y Apellido del referente del Proyecto: Micaela Andrea QUISPE

● Teléfono:3885288148

● Correo electrónico: micaelaandreaquispe@gamail.com

● DNI: 37730265

● Nombre del Proyecto:

Cuestionario organización administradora (0rganización responsable de gestionar
elsubsidio)

1- Describir brevemente las actividades que realiza la Organización.

Son una cooperativa que desde el 2021 viene trabajando junto a organizaciones de la
economía social brindando capacitaciones y asistencia técnica para el armado de
proyectos socio comunitarios que contribuyan al desarrollo socioeconómico y
sostenible de zona rurales mediante el fortalecimiento productivo, teniendo como
prioridad estratégica el empoderamiento de las mujeres insertas en el sector
agropecuario.
A través de estas iniciativas pretendemos visualizar la importancia de estimular y
apoyar a las mujeres productoras rompiendo con los estereotipos sexistas que nos
excluyen de las labores productivas y pretenden mantenernos relegadas a las labores
domésticas.

2- ¿La Organización ha recibido financiamientos anteriores? En caso afirmativo indicar:

fecha, tipo de financiamiento (subsidio o crédito), objeto del financiamiento, monto y
organismo que aportó los fondos.

La cooperativa No ha recibido financiamientos anteriores.

3- Si la Organización que presenta el Proyecto es distinta al grupo de trabajadores del

Proyecto ¿Cuál es el vínculo que los une?

Nuestra Cooperativa cuenta con cuatro socios que integran el equipo técnico siendo a
su vez pequeños productores agropecuario que se vinculan con los grupos de
trabajadoras que se desenvuelven dentro de la agricultura familiar.
Dentro de la cooperativa, los socios que integran el equipo técnico se dedican a la
actividad agropecuaria familiar y se han vinculados con estos grupos de trabajadores
por medio de los distintos talleres de capacitación que venimos realizando en distintas
zonas rurales de la provincia.

4- ¿El o los emprendimientos están en marcha? ¿Desde Cuándo?

Estos emprendimientos están en marcha, pero de forma intermitente debido

aislamiento por la pandemia, sumado a esto, la falta de asistencia del gobierno
provincial que fue solicitada en varias oportunidades por las compañeras, sin tener
respuesta alguna.

5- ¿Cuántas Unidades Productivas (emprendimientos) forman parte del Proyecto?

Forman parte del proyecto tres unidades productivas

6- ¿Cuántas personas integran cada uno de los emprendimientos?

 Emprendimiento de chacinado: 9 personas (7 mujeres y 2 hombres)

 Emprendimiento de producción de escabeches: 9 personas (8 mujeres
y 1 hombre)
 Emprendimiento de mermeladas artesanales: 12 personas (10 mujeres
y 2 hombres)
Responder el siguiente cuestionario por cada una de las unidades productivas
(emprendimientos):

EMPRENDIMIENTO DE PRODUCCION DE ESCABECHE

7- ¿Cuáles son los principales productos y/o servicios que realizan?

Los principales productos:

 ESCABECHE DE BERENJENA
 ESCABECHE DE LOCOTO
 ESCABECHE DE PIMIENTO
 ESCABECHE DE CEBELLA
 ESCABECHE MIXTO (distintos tipos de verduras)

8- ¿Con qué recursos cuentan actualmente para llevar acabo el o los

emprendimientos? (detallar equipamiento, máquinas, herramientas, insumos, espacio
físico, vehículos, etc.)

Se cuenta con un espacio físico para elaboración de los productos envasados, vehículo
para la venta y materia prima directa de proveedores.

9- Localización: ¿Dónde se lleva/llevará adelante cada uno de los emprendimientos?

Indicar: Dirección, Localidad, Provincia. ¿Es un lugar propio, alquilado, cedido en
comodato o vivienda familiar?

 Dirección: Sobre Ruta Provincial N° 6 Km 8 B° Agua Negra

 Localidad: Palma Sola

 Departamento: Santa Bárbara

 Cedido en Comodato

 Provincia Jujuy
10- ¿Han recibido capacitación y/o asistencia técnica? ¿En qué temas?

El principal asesoramiento se recibió de la Cooperativa Arco iris en temas relacionado

con la elaboración de productos autóctonos, BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas),
agregado de valor a los productos.

11- ¿Tienen interés de acceder a capacitación y/o asistencia técnica sobre algún tema
en particular? ¿Cuál?

Sí, es importante capacitarse para el logro de las tareas y proyectos. Es importante

capacitación sobre Elaboración segura de alimentos, Rotulado nutricional, Estrategia de
comercialización, Marketing y marketing digital.

12- ¿Cómo es la metodología de trabajo del grupo?

Para la producción de escabeches participaran 8 personas en total, una (1) encargada de

la Limpieza y desinfección, una (1) encargada en supervisar la calidad del producto y seis
(6) personas destinada para la producción y empaque.
Estas personas deberán estar capacitadas no solo en temas de producción de alimentos
(selección de materia prima, almacenamiento, inventario, tiempos, movimientos, etc.)
sino también temas relacionado con inocuidad, manipulación segura de los alimentos,
conservación, etc.
A continuación, se detalla el procedimiento a seguir para la elaboración de escabeches
(Fig.1.)
 Recepción de la
materia prima

SELECCIÓN Vegetales
descartados

Agua clorada LAVADO Agua de lavado

PELADO Desechos

CORTADO

COCCION

Envases ENVASADO

Liq. de cobertura Agregado del líquido

de cobertura

CERRADO

ESTERILIZADO

ENFRIAMIENTO

ETIQUETADO

Fig.1. Elaboración de escabeche

13- Describir la propuesta de financiamiento y sus objetivos. ¿Cómo mejorará el
financiamiento la situación del emprendimiento? (calidad, volumen, puestos de
trabajo, ingresos, ventas, etc.)

El financiamiento no solo busca fortalecer con máquinas, herramientas y

equipamientos, sino cobra relevancia el seguimiento y capacitación que se pretende
recibir para le progresión de nuestro proyecto. Unos de los temas de interés es la
aplicación de estrategias de marketing que nos permitirá generar identidad, facilitando
así la apertura al mercado y a diferentes puntos de ventas. Es importante resaltar que
cobra relevancia en tiempo de post pandemia, donde se busca reactivar la economía
local y generar puestos de trabajos.

OBJETIVOS
- Posicionarnos en el mercado local, a través de la calidad y seguridad de consumo de
nuestros productos.
- Promover la cultura de consumo de productos artesanales locales

14- Describir y detallar el destino del subsidio solicitado (detalle de materia prima,
insumos, herramientas, maquinarias, adecuación de instalaciones, asistencia técnica,
capacitación, etc).

El destino de subsidio solicitado se utilizará para comprar maquinarias, herramientas,

para adecuación de las instalaciones, para capacitaciones continuas, asistencia técnica
para el seguimiento.

15- ¿Para el presente Proyecto se establecieron articulaciones con otros actores?

(Organismos Provinciales, Municipales, Nacionales: INTI, INTA, SENASA; Organizaciones
No Gubernamentales, etc.)
NO se establecieron articulaciones con Organismo nacionales, provinciales y
municipales.

16- ¿Cómo se llevará a cabo la comercialización?

La comercialización de los productos se realizará mediante las redes sociales, por eso es
de suma importancia participar en capacitaciones centrados en la comercialización
digital. También participaremos en diferentes eventos sociales como expo ferias,
festivales, etc.

17- ¿Participan de alguna red con otros emprendimientos y/u organizaciones de la

Economía Social en lo referido a lo comercial?

18- ¿Han recibido capacitación y/o asistencia técnica? ¿En qué temas?

19- ¿Tienen interés de acceder a capacitación y/o asistencia técnica sobre algún tema
en particular? ¿Cuál?

20- ¿Cuentan con una marca propia? ¿Cuál?

No contamos con una marca propia, pero nuestro objetivo es tener una marca
diferenciadora.
EMPRENDIMIENTO DE DULCES

8- ¿Con qué recursos cuentan actualmente para llevar acabo el o los emprendimientos?
(detallar equipamiento, máquinas, herramientas, insumos, espacio físico, vehículos,
etc.)

Se cuenta con un espacio físico, directamente para montar el emprendimiento, y

algunos utensilios para la elaboración del mismo.

9-
10- ¿Han recibido capacitación y/o asistencia técnica? ¿En qué temas?

Recibimos asistencia técnica y capacitación de la Cooperativa “Arco iris “en temas

relacionado como elaboración de conservas artesanales, BPM (Buenas Prácticas de
Manufactura) e inocuidad alimentaria.

11-
12- ¿Cómo es la metodología de trabajo del grupo?

La principal tarea que deben realizar los trabajadores son: selección de la fruta, lavado de
la fruta y los frascos, descarozado, pelado, cortado, cocción, esterilización de frasco,
envasado y etiquetado(Fig.2.). En un proceso eficiente se estima que seis (6) personas
pueden llevar a cabo la producción a baja escala. Para asegurar la calidad del producto se
capacitará a dos (2) personas, para el trabajo de limpieza y desinfección de las
instalaciones una (1) persona a cargo, dos (2) personas encargada del Marketing y
comercialización y una (1) persona encargada en la distribución.
 Recepción de la
materia prima

SELECCIÓN

LAVADO

DESCAROZADO

PELADO

CORTADO

MEZCLADO
pulpa- pectina-
azúcar

CONCENTRADO hasta 60-65°brix

ENVASADO

ESTERILIZACIÓN 100°C, 30min

ETIQUETADO

Fig. 2. Diagrama de flujo para la elaboración de mermelada

13- Objetivos

14- Describir y detallar el destino del subsidio solicitado (detalle de materia prima,
insumos, herramientas, maquinarias, adecuación de instalaciones, asistencia técnica,
capacitación, etc).

El destino de subsidio será para la compra de:

Equipos

 Olla de acero inoxidable o aluminio

Para el proceso de cocción de la mezcla se debe utilizar una olla a cocción de acero
inoxidable. La capacidad dependerá del nivel de producción.

 Phmetro y Refractrometro

Durante la cocción de la mezcla es necesario controlar preventivamente los niveles

de acidez y de concentración para asegurar que el producto obtenga las
características necesarias para una mantener una alta calidad y un óptimo uso de los
recursos. El PHmetro se utiliza para medir la acidez de una solución. En el caso en que
dicho indicador sea superior al deseado (solución básica) se agrega a la mezcla acido
cítrico (generalmente del jugo de limón). El refractómetro se utiliza para medir el
grado de concentración de sólidos en solución. Durante la cocción la concentración
de la mezcla va en aumento, por lo que es necesario realizar varias mediciones con el
refractómetro hasta que se alcancen los 60 o 65 brixs. En este punto es cuando se
debe terminar la transferencia de calor y se prosigue a la etapa de solidificación.

 Balanza electrónica

Las proporciones de las diferentes materias primas e insumos deben ser exactas
para obtener las características de concentración, sabor y color que esperamos.
Debido a que la cantidad de jugo que se obtiene a partir de la fruta varía
considerablemente cada día, es necesario pesarlo para conocer las cantidades de
agua, azúcar y demás ingredientes que deben utilizarse. Para ello en necesario una
 balanza con una capacidad máxima de 25 Kg.

 Autoclave

Permite realizar el proceso de esterilización con alta presión y vapor, que mata
microorganismos, incluidos virus y bacterias peligrosos, así como todas sus formas
de esporas. El uso de una autoclave de vapor a presión es uno de los métodos de
esterilización más conocidos y efectivos

Maquinaria

 Mesada de trabajo

Mesa de trabajo con medidas de 2mt x60 x90 de alto. Construido en acero
inoxidable.

Materiales

 Frasco de vidrio

Se decidió utilizar los frascos de vidrio por sobre los frascos de plástico por su
facilidad de esterilización y la posibilidad de ser llenados en caliente. Además de la
adquisición de frascos nuevos, se espera poder contar también con frascos
obtenidos a partir de la recolección de envases usados. En el segundo caso habrá
que hacer un mayor énfasis en el lavado y esterilización de los mismos.

 Tapas de envases

Es necesario comprar una tapa por cada frasco que se vaya a utilizar.

 Cajas de Cartón

La caja de cartón cumple la función tanto de modo de almacenamiento como el de

transporte. Hay gran variedad de cajas de diferentes dimensiones. Su elección está
directamente relacionada con el tamaño del frasco utilizado, ya que es necesario
que quepan la mayor cantidad de frascos. Por otro lado, se intenta enviar espacios
vacíos que posibiliten el movimiento interno de los frascos y golpes entre ellos.

 Etiquetas
 La etiqueta del producto se impresa en alta calidad y sobre vinilo LG base en colores
a elección.

15-
16- ¿Cómo se llevará a cabo la comercialización?
Se puede llegar al consumidor final a través de ferias y exposiciones, almacenes y
despensas, estaciones de servicio, tiendas especializadas, restaurantes, hoteles, y por
venta directa. La comercialización de nuestro producto artesanal, tendrá una serie de
ventajas si se adopta una estrategia de orientación al mercado. Por ello el problema no es
cómo yo vendo mi producto, sino cómo tiene que ser mi producto para que se venda, por
ello es importante capacitaciones en Marketing, Estrategias de comercialización,
Mercadeo y ventas, etc.

17-
18-
19- ¿Cuentan con una marca propia? ¿Cuál?
En este caso, existe una Cooperativa “Cooperativa Arco Iris” asesora de etiquetas/ marca,
por lo cual no hay problemas en la obtención de insumos, y además permite tener alto
poder de negociación.
 Presupuesto

Rubros $ (*)

Materia Prima e Insumos

Máquinas, Herramientas y equipamiento

Capacitación y Asistencia técnica

Adecuación de instalaciones

Gastos de Gestión

Totales

*Indicar valores en Pesos Argentinos.

4. Otra información que se quiera consignar:

Sedejaconstanciaqueloanteriormenteconsignado,tantoenlapresentepropuestacomo en la
documentación anexa y adjunta, tiene carácter de declaración jurada

Lugar y fecha:

Firma, DNI y aclaración del Responsable de la Organización Administradora:

Firma, DNI y aclaración de cada uno de los emprendedores que integran

elemprendimiento:
V Taller “Implementación de la estrategia de Género en los Programas de la Agencia Suiza
para el Desarrollo y la Cooperación COSUDE en Cuba 2019” constituyó un nuevo espacio de
gestión del conocimiento aprovechado para compartir la estrategia y resultados del
“Programa de apoyo al fortalecimiento de cadenas agroalimentarias a nivel local en materia
de transversalización de género. Donde cada eslabón cuenta y el empoderamiento de las
mujeres constituye una prioridad estratégica, ha sido el escenario propicio para continuar
abonando el camino de la igualdad en el sector agropecuario

apoyo al fortalecimiento de cadenas agroalimentarias a nivel local en materia de

transversalización de género teniendo como prioridad estratégica el empoderamiento de las
mujeres que van a estar a cargo de las unidades productivas, con esta iniciativa pretendemos
generar escenarios propicios para continuar

Breves notas sobre el Proyecto, sus contribuciones a la autonomía económica de productoras

y técnicas de cooperativas rurales, y dos productos comunicativos que coloca en primera
personas las voces de mujeres y su liderazgo, son las apuestas que ponemos a la
consideración de todas y todos.  En particular, de instituciones y personas que impulsan la
Agenda 2030 para el desarrollo sostenible y que posicionan la consecución de la igualdad de
género y el empoderamiento de las mujeres y las niñas como una de las principales esferas de
colaboración a nivel global, nacional y territorial.
Contribuciones a la autonomía economía de las productoras y técnicas cooperativa

El Proyecto AGROCadenas tiene como objetivo general contribuir al desarrollo

socioeconómico continuado y sostenible de Cuba mediante el fortalecimiento de cadenas
agroalimentarias con altos niveles de dependencia de las importaciones (leche, carne, maíz y
frijol). Es implementado por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el
Ministerio de la Agricultura (MINAG) en 13 municipios del país, ubicados en regiones con
similar vocación productiva de las provincias de Villa Clara, Sancti Spíritus, Granma y Santiago
de Cuba; de conjunto con el Ministerio de Comercio Interior (MINCIN) y el Ministerio de la
Industria Alimentaria (MINAL). Cuenta con el apoyo y la contribución de la Unión Europea
(UE) y la Agencia Suiza para el Desarrollo la Cooperación (COSUDE).

Partiendo del reconocimiento inicial de la relevancia de una mayor participación de las

mujeres para dinamizar el sector agropecuario; de la pervivencia de desigualdades que
marcan importantes desafíos en materia de su empoderamiento (no más del 15% de la fuerza
laboral del sector); del hecho que la representación de mujeres en puestos de toma de
decisiones en el sector no se corresponde con el desarrollo global alcanzado por la mujer
cubana; y de la existencia de brechas de género asociadas a patrones y estereotipos sexistas
que caracterizan las relaciones de mujeres y hombres, su presencia, participación y
protagonismo en los diferentes eslabones de las cadenas agropecuarias; el Proyecto se
planteó desde el comienzo promover y velar por una integración más estratégica de la
perspectiva de género en todos los eslabones de las cadenas seleccionadas, y contribuir a
visibilizar y a potenciar el impacto positivo que esto tendría a nivel de la planificación local y
las estrategias integrales de desarrollo que se implementan.

Una de las acciones iniciales fue la realización de diagnósticos participativos para cada
cadena, a fin de identificar las relaciones de género más relevantes en los diferentes
eslabones; las necesidades específicas y potencialidades de mujeres en cuanto a su vínculo y
contribución a la cadena; y cuáles serían las acciones afirmativas que más se valorizarían para
potenciar la igualdad de género en el sector (o los sectores) involucrados en las cadenas. Para
cada diagnóstico se creó un Equipo Técnico Intersectorial representado por todos los
eslabones de la cadena específica. Entre los cuatro equipos provinciales reunieron cerca de
190 personas, de las cuales el 40% fueron mujeres.

Los principales hallazgos respecto al tema resultaron brechas de género que se resumen a
continuación:

 Las mujeres representan entre el 20 y el 40% de la fuerza laboral empleada y la menor

representatividad se encuentra en el eslabón Producción; en el cual están ocupadas
en roles de soporte al trabajo que ejecutan tradicionalmente los hombres o en tareas
de servicio y no en actividades productivas directas, que son las de mejor
 remuneración, a pesar de que muchas de ellas son las que requieren mayor formación
técnica.
 Las mujeres refieren que la principal motivación para insertarse en la actividad está en
el hecho de ser parte de la familia de hombres que trabajan en ella.
 A lo largo de la cadena se muestran brechas en la equidad de la participación de
hombres y mujeres. Los eslabones producción primaria y acopio muestran altos
niveles de masculinización, mientras que en el caso de la comercialización se evidencia
un predominio de empleo para las mujeres.

Se pensó entonces en una transversalización de género enfocada en las siguientes acciones:

1. Integrar el enfoque de género en el estudio de las cadenas.

2. Implementar iniciativas afirmativas piloto para el empoderamiento de las mujeres.
3. Priorizar la inclusión de mujeres en beneficios como la entrega directa de recursos, la
provisión de servicios e insumos y la capacitación.
4. Sensibilizar a las cooperativas respecto a la relevancia social de esta temática.

Las experiencias demostrativas apoyadas han permitido el acompañamiento a la

implementación del enfoque de género para atender a las brechas presenciales y de roles en
las cadenas, favoreciendo el empoderamiento de las mujeres en las cadenas de valor que
trabaja el proyecto. Las cinco iniciativas afirmativas apoyadas son:

 Mujeres líderes productoras de frijol que contribuyen al desarrollo  sostenible en Villa

Clara (Municipios Remedios y Placetas)

 Liderazgo y Empoderamiento de Mujeres productoras de Frijol en Sancti Spiritus.

Experiencia Piloto para aumentar la productividad de la Cadena

 Solidaridad, Autoestima, Reconocimiento y Autonomía (SARA) en mujeres productoras

de maíz en el municipio Contramaestre.

 Mujeres empoderadas y protagonistas en la ceba de ganado vacuno: una propuesta

de desarrollo sostenible en Bayamo.

 Mujeres Inseminadoras. Su protagonismo al rescate de la eficiencia ganadera en

Guasimal, Sancti Spíritus.

l cierre de 2018, se reconocen los siguientes resultados:

Sistematizada la atención al abordaje de la equidad de género en todas las iniciativas,
brindándose asesoría especializada a todas las entidades proponentes desde el proceso
de formulación de las propuestas de intervención.

Capacitadas en la temática de equidad de género 1562 personas. Debe destacarse como

logro el haber incluido en estas capacitaciones un número importante de hombres (70%),
con el objetivo de promover cambios de prácticas en los entornos laborales y domésticos
de las mujeres productoras.

Incrementada la participación y empoderamiento de las mujeres en las cadenas. Un total

de 49 iniciativas locales crean empleos para ser ocupados por 158 mujeres, de las cuales
49 son menores de 35 años. En este resultado deben destacarse tres elementos
distintivos:que el 70% de estas intervenciones pertenecen a las cadenas ganaderas, donde
los estereotipos sexistas que excluyen a las mujeres de las labores productivas son más
fuertes;que 41 de estos empleos se generan en cooperativas, atendiendo a que la
principal brecha presencial ocurre en el eslabón producción;la iniciativa afirmativa para
fortalecer las capacidades de mujeres productoras de frijol en las zonas de Banao y
Jobabo, ha motivado la inserción de nuevas mujeres a esa actividad productiva, además
de que algunas productoras han creado en sus propias fincas nuevos empleos para ser
ocupados por las mujeres de la comunidad.

Beneficiadas unas 300 mujeres productoras con la entrega directa de equipos e insumos
vinculadas a las iniciativas financiadas por AGROCadenas. Esta cifra representa el 25% del
total de los productores beneficiados, porcentaje relativamente significativo, si se tienen
en cuenta que la fuerza laboral femenina en el sector agropecuario de Cuba no rebasa el
15%.

Beneficiadas, además, más de 600 mujeres han recibido beneficios a partir del
fortalecimiento de los servicios que ha favorecido el proyecto, tanto en el sector
cooperativo como en las empresas agropecuarias de los territorios. Debe destacarse que
más de 200 de ellas, han recibido estos servicios de forma priorizada y a menores costos,
asegurando un mayor acceso de las mujeres a estos servicios, aspecto esencial para el
incremento de sus producciones. Es este un efecto del trabajo de sensibilización y
formación realizado por AGROCadenas.

El aporte de las cooperativas al empoderamiento de las mujeres, ha sido el resultado de

un cambio de mentalidad que ya resulta perceptible en la modificación del lenguaje y de
prácticas de muchos directivos de sus cooperativas y de las mujeres que las integran,
quienes con mayor fuerza participan en las asambleas demandando los servicios.
Estas cooperativas han avanzado

A través de estos emprendimiento pretendemos visualizar la importancia de estimular y

apoyar a las mujeres productoras y no mantenerlas relegadas a las labores domésticas de
las fincas.

Poco más de 700 mujeres fueron beneficiadas en el 2018 con programas de capacitación
en temáticas relevantes que se han organizado con el apoyo del proyecto para atender a
las brechas formativas de los diversos actores de las cadenas. Esto favorece el
empoderamiento de las mujeres en la implementación de sus roles en las cadenas de
valor.

Respecto a la provisión de los insumos que se producen localmente y que se han

fortalecido con el proyecto, se reporta que los mismos han sido distribuidos a más de
1000 mujeres, cifra que representa el 33% del total de productores que han recibido
semillas, alimento animal y bioproductos. Esta cifra también indica la intencionalidad de
las intervenciones locales para apoyar a las mujeres productoras.

Además del trabajo para favorecer la equidad de género en todas las iniciativas,
AGROCadenas ha apoyado y ha dado un especial seguimiento a las cinco iniciativas
afirmativas dirigidas al empoderamiento de las mujeres productoras de frijol, en Villa
Clara y Sancti Spíritus, a las productoras de maíz en Contramaestre, a las cebadoras de
ganado en Bayamo y a las inseminadoras de ganado vacuno en Sancti Spíritus.

En el 2018, estas acciones han continuado revelando resultados demostrativos muy

satisfactorios, validando la importancia de las redes entre las mujeres graneras para
acceder a capacitaciones, insumos y servicios; así como el valor y aporte de las mujeres en
labores tradicionalmente realizadas por hombres como la inseminación artificial y la ceba
de ganado vacuno.

Estas experiencias han sido expuestas en varios eventos organizados por el MINAG y con
el apoyo de AGROCadenas:

18 mujeres beneficiarias de estos proyectos afirmativos participaron en la Feria de temas

sobre equidad de género y gestión de proyectos: economía del cuidado, violencia de
género y metodologías de empoderamiento, realizada en República Dominicana (12 al 16
de marzo); donde pudieron presentar la experiencia del trabajo realizado e intercambiar
con iniciativas implementadas en ese país.

Para contribuir a la divulgación de estas experiencias, el proyecto produjo la serie

audiovisual Manos de Mujer, con dos materiales: uno dedicado a las Mujeres Productoras
de Frijol y otro a la Brigada de Mujeres Inseminadoras.

Audiovisual Manos de Mujer. Mujeres productoras de frijol

SINOPSIS

El audiovisual Manos de Mujer. Mujeres productoras de frijol, muestra la iniciativa del

Proyecto AGROCadenas de fortalecer las capacidades técnicas y propiciar mejoras en el
empoderamiento económico y autonomía de un grupo de 24 mujeres líderes en la
producción de frijol; ya que en Cuba, entre las personas dedicadas a esta actividad, las
mujeres representan menos del 20%. La experiencia de este apoyo a su desarrollo
integral, mayor protagonismo y reconocimiento social y formal; rompe con estereotipos
sexistas y favorece el empoderamiento de estas mujeres; a la vez que favorece el
incremento de la producción y los rendimientos a partir del uso de semilla certificada.

Link:https://youtu.be/597YmUgStNI
Audiovisual Manos de Mujer. Brigada de mujeres inseminadoras

SINOPSIS

El audiovisual Manos de Mujer. Brigada de mujeres inseminadoras, muestra la iniciativa

del proyecto AGROCadenas* de formar mujeres en el tema de la inseminación artificial. La
inseminación artificial es una de las actividades de la ganadería que es concebida casi
exclusivamente para hombres. De las personas formadas como inseminadoras en el país,
menos del 1% son mujeres. Por tanto, la experiencia de esta brigada, rompe con estos
estereotipos sexistas y favorece el empoderamiento de estas mujeres; a la vez que
permite ofertar un servicio de alta calidad adaptado a las necesidades de los productores
y las productoras a nivel local.

Link:https://youtu.be/CN8j0Vgxb0k

Los resultados de estas iniciativas han generado aprendizajes en apoyo a la

implementación de la Estrategia de Género del Sistema de la Agricultura, la cual pone un
especial énfasis en contar con más mujeres y romper con los estereotipos sexistas y
normas patriarcales que las segregan a determinados roles.