Universidad autónoma del Carmen

Docente: Esthela Endañu Huerta

Alumna: Angel Humberto Sarmiento Jiménez

Carrera: biología marina

Materia: biología

Actividad: 8 biomoléculas orgánicas

6/10/2021
 1. ¿Qué son los aminoácidos?

Los aminoácidos son moléculas que se combinan para formar proteínas. Los
aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.

2. ¿Cómo se unen para formar proteínas?

Se llama enlace peptídico a la unión de dos aminoácidos mediante la

pérdida de una molécula de agua entre el grupo amino de un aminoácido y el
grupo carboxilo del otro. El resultado es un enlace covalente CO-NH

3. ¿Cómo se realiza el enlace peptídico?

El enlace que se forma entre 2 aminoácidos se llama enlace peptídico, y

ocurre entre el grupo amino (-NH2) de uno de los aminoácidos y el grupo
carboxilo (-COOH) del otro, perdiendo una molécula de agua, y formando un
enlace (CO-NH). 

4. ¿Cuál es la característica común de todos los aminoácidos?

Los aminoácidos son moléculas orgánicas que comparten la característica

común de contener un grupo amino (un grupo funcional derivado del
amoníaco) en un extremo de la molécula y un grupo carboxilo (COOH) en el
otro extremo, unidos mediante un átomo de carbono.

5. ¿Qué los hace diferentes uno de otro?

Los 20 aminoácidos se clasifican en dos grupos de aminoácidos diferentes.

Los aminoácidos esenciales y los aminoácidos no esenciales juntos forman
los 20 aminoácidos. De los 20 aminoácidos, 9 son los aminoácidos esenciales
y los demás son aminoácidos no esenciales. Veamos cada aminoácido
diferente según su clasificación.
 En el esquema que se adjunta, señala con una flecha los enlaces peptídicos que se
encuentran es esta cadena de aminoácidos.
aminoacido Codigo de tres Codigo de una estructura Clasificasion
letras letra

Valina Val v No polar

Leucina Leu l No polar

Prolina Pro p No polar

Alanina Ala a No polar

Triptofano Trp w No polar

Metionina met m No polar

phe f No polar
Fenilalanina
 6. Menciona algunas funciones importantes de las proteínas.

nos ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos como la piel,

las uñas, los tendones, etcétera.

 Energética: cuando la ingesta de hidratos de

carbono y grasas procedentes de la dieta sea insuficiente para cubrir
las necesidades energéticas.

 Reguladora: muchas de estas macromoléculas hacen posibles procesos

vitales para cualquier ser vivo, como la respiración o la digestión. Hay
proteínas, como por ejemplo la insulina o la hormona del crecimiento

 Defensa: este tipo de proteínas ayudan a las defensas del cuerpo

protegiendo al organismo de ciertos agentes extraños o
exterminándolos.

 Homeostática: estas macromoléculas son las encargadas de mantener

el pH sanguíneo en niveles adecuados para la salud.