¿Cómo afecta la artritis Debes asegurarte de tener un

reumatoide a mi estado adecuado aporte de:

nutricional?
Calcio y vitamina D
El estado nutricional es la condición del Vitamina A, E, C
organismo que resulta del balance entre las Omega 3 y omega 6
necesidades nutritivas y de calorías Vitaminas del complejo B.
individuales y la aportada a través de los
alimentos. y de llevar una alimentación
saludable y variada.

La AR es una enfermedad que causa

inflamación por lo que lleva a un
aumento de las necesidades de
calorías y nutrientes.

Una deficiencia de vit D y calcio

puede contribuir a una progesión
Esto lo podrás lograr
de la AR.
aumentado el consumo de los
alimentos con un ticket verde
Omega 3: reduce la inflamación en y disminuyendo el consumo de
la AR, ayuda a disminuir el dolor y
la duración de la rigidez matutina.
aquellos alimentos con una
flecha roja. Artritis
Vitaminas antioxidante como la A. C. y
E, ayudan a disminuir la inflamación.
Mahan, L. K., & Raymond, J. L. (2017). Tratamiento
Nutricional Médico en las Enfermedades Reumáticas,
REUMATOIDE
Krause Dietoterapia (796-804). Elsevier.
Aumentar el consumo
de:
Lácteos como leche, yogurt,
quesillo (mínimo 3 veces al día).
Pescados (jurel, pejerrey, atún
en agua, merluza)
Aceite de pescado, de linaza y
soja (en crudo)
Verduras de hojas verdes
(acelga, espinaca, rúcula)
Aceite de maravilla, maíz,
maravilla
Aceite de oliva
Carnes magras como pollo,
pavo, pescado, posta negra,
rosada, pollo ganso, asiento
picana.
Toda variedad de frutas (mín.
2-3 al día)
Toda variedad de verduras (mín.
2-3 al día)
Legumbres como garbanzos,
lentejas, arvejas, habas.
Frutos secos
Huevos
Alimentos fortificados en calcio
y vitamina D.
Tratamiento
NUTRICIONAL
Debido a la inflamación provacada
por la AR se recomienda llevar
una dieta ANTIINFLAMOTORIA, que
consiste en la inclusión de tantos
alimentos frescos como sea
posible, mínima cantidad de
alimentos procesados, comida
rápida, azúcar. y abundante
consumo de frutas y verduras,
carnes magras, legumbres, frutos
secos, aceites en crudo y cereales
integrales.
Disminuir el consumo
de:
Aceites sometidos a altas
temperaturas, como en
frituras.
Alimentos fritos.
Comida rápida en general.
Productos procesados
empaquetados como
golosinas, snack salados,
galletas con crema, y
bollería en general.
Azúcar granulada.