Supermercado Al Más Barato

Supermercado Al Más Barato S.A. de C.V.

Requisición de compra

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Departamento de Compras
Objetivo:

Podemos comenzar definiendo las compras como el proceso mediante el cual se

adquiere lo necesario para la producción o funcionamiento de una
compañía.

Sin embargo, pese a que guarda ciertas similitudes con la labor de aprovisionamiento,
presenta diferencias significativas con ésta; especialmente porque el área de compras está a
cargo de recibir los pedidos de la materia prima requerida y buscar los proveedores.

Principales funciones del departamento de compras

 Estudiar las tendencias del mercado.
 Analizar los envíos de los proveedores.
 Buscar alternativas para optimizar los costos de la empresa y realizar una
labor conjunta con las demás áreas de la compañía.
 Mantener relaciones eficientes con todos los proveedores y escoger los más
competitivos.
 Adquirir materia prima con la calidad idónea para los procesos en los cuales
va a ser empleada.
 Mantener al mínimo los inventarios.

Uno de los puntos a tener en cuenta, es que esta área no puede desempeñarse aisladamente de
los demás departamentos de la compañía y que por el contrario, debe trabajar coordinadamente
con las otras áreas de la organización para lograr ejecutar de forma eficiente lo relacionado con los
requerimientos de materia prima y servicios que tiene el área de producción; las ventas estimadas
por el representante del departamento comercial; los presupuestos realizados por el área
financiera y los cálculos planteados por los funcionarios del almacén y por los encargados de
manejar el stock.

El desarrollo eficiente de las funciones en esta área, significará grandes

beneficios para la empresa, ligados primeramente con la reducción de los costos.

Para entender la importancia de este departamento en una empresa, es necesario señalar

que todas las operaciones industriales exigen suministros para que puedan
llevarse a cabo; por eso, es clave todo lo que se pueda gestionar y negociar
en esta etapa de la cadena de abastecimiento, ya que de esto dependerá de cierto
modo, la forma en que se enfrentará la competencia y se impondrán los precios de los
productos, y por ende se conseguirán utilidades.

Respecto a las empresas pequeñas, es común que su propietario sea el encargado de

adquirir todos los materiales necesarios, pero a medida que la compañía crece se hace
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necesaria la vinculación de un profesional especializado en esta labor, denominado director,

coordinador o jefe de compras.

Esta persona, estará a cargo de organizar, coordinar y controlar todas las labores que se
refieren al manejo del servicio que está bajo su responsabilidad.

Principales tareas del Jefe de compras:

 Establecer metas a alcanzar para cada periodo y diseñar el presupuesto.
 Planear todas las actividades que va a realizar su departamento.
 Controlar e informar.
 Transferir la documentación respectiva al departamento de administración.
 Recibir las solicitudes de material de empaque, repuestos y demás
suministros que se requieren para el normal desenvolvimiento de la
empresa;
 Buscar los proveedores que más se adapten a los requerimientos de la
compañía y analizar las ofertas de estos para poder seleccionar el más
indicado.
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Organigrama.

ENCARGADO DEL DPTO COMPRAS

MANUEL TORRES

COMPRADOR COMPRADOR COMPRADOR COMPRADOR COMPRADOR COMPRADOR AUXILIAR

JONAS ALMA ARACELI CESAR RAUL ANDRES GABY

CONSUMO INTERNO PIE DE CAMION ABARROTES ABARROTES LINEA BLANCA ROPA ORDENES DE COMPRA SISTEMA
AUTOS CARNICERIA MASCOTAS FARMACIA
FERRETERIA POYO
JARDINERIA

Proceso Real
Recepcion de Requisicion

Cotizacion con Proveedores

Se manda al Depto. de Se recotiza con Proveedores

Analisis.

Se Autoriza No

Si

Se manda al Depto. de
Pagos.

Se Autoriza No

Si

Se checa existencias con

proveedor

Se confirma pedido

Se sube Orden de Compra

al Sistema Se entregaa Contabilidad

NC
Se Recibe Mercancia
Rep.

Llego No Se habla con proveedor

Completa para que se mande NC o
Reposicion de mercancia

Si

Se Cierra la Compra

Fin