En primer lugar quiero dejar claro de que se trata el documental.

Cowspiracy trata

sobre el gran impacto del sector ganadero en el cambio climático y en la

deforestación de las selvas tropicales. También trata sobre la explotación que

realizan los humanos en el área pesquera y de como estos son ignorados por las

grandes entidades que afirman proteger el medio ambiente.

En el 2009 world watch informo que la ganadería provocaba un 51% de los gases

de efecto invernadero, y toda el área de trasporte (aviones, automóviles y barcos)

generaba solo un 13% y en el rango inferior la ONU estimo que la ganadería

provocaba entre un 18% y un 30% de estos gases, siendo todavía superior a los

provocados por el área de transporte. Estos gases son principalmente el metano y

el CO2, los cuales son la principal causa del calentamiento global.

Por otro lado la ganadería también es la principal causa de la deforestación de

selvas tropicales, aunque suene loco la mayoría de las hectáreas deforestadas

son para pastorear o cultivar alimentos del ganado. En el 2014 se deforestaban

media hectárea de selva por segundo, llevándose consigo 100 especies de

plantas, animales e insectos cada día. El ganado hizo desaparecer 55 millones de

hectáreas solo para cultivar sus alimentos.

Grandes entidades como pueden ser Green Peace, Rainforest Action Network o

Amazon Watch parecían ignorar la situacion, pero ¿por que?. Lo ignoraban por

dos posibles motivos: el primero es por un acontecimiento en Brasil, cuando se

arpovo el código forestaln muchas personas protestaron y se enfrentaron a la

industria ganadera. Muchos de los protestantes acabaron asesinados, mas de

1,100 personas terminaron muertas entre 1994 y 2014 en Brasil; y el otro motivo

es por temor a perder el apoyo de las personas, ya que seria muy arriesgado

promover el no consumo de carne, ante una población que consumia 250gr de

carne diario.

Pero esto no termina aquí, la industria ganadera tambine tiene un gran impacto en

la contaminacion de las aguas costeras. Las mayor parte de los desechos de

animales terminan en el océano y al igual que en casos anteriores, las entidades

protectoras de los océanos ignoraban la situacion.

En conclusión, el gran consumo de carne y lácteos es la principal causa de la

destrucción del medio ambiente y aunque hay formas de reducir el impacto de

contaminación, es prácticamente imposible lograr que sea sustentable, la mejor

opción es una dieta vegana.

Asael Metz (am22-0101)