UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE IZÚCAR DE

MATAMOROS
LICENCIATURA EN GESTIÓN DEL CAPITAL
HUMANO

GESTIÓN DEL CAMBIO ORGANIZACIONAL

MTRA. NATHALY SOLANO PALAPA

PRESENTADO POR:

MIGUEL ÁNGEL CEJA VALENCIA

ANDREA REBECA CHÁVEZ ALCAIDE

DANIEL MENDOZA MIRANDA

JESÚS ISAIAS GUTIERREZ

PALOMA ROA

9 “A”

FECHA: 06-08-2022
 DATOS GENERALES

NOMBRE: Peletería “La michoacana”

Ubicación:
Reforma 1A
Carretera Federal
Barrio Sn J. Piaxtla 041. C.P. 74460
Izúcar de Matamoros, Puebla.

Giro: Menudeo
Antecedentes:
Peletería La Michoacán llega a Izúcar de
Matamoros con el propósito de expandir su
producto a toda la región mixteca.
La empresa de origen Michoacana reconocida por tener el mejor sabor en
helados, nieves, aguas y paletas de frutas naturales, ha innovado al proponer un
nuevo producto totalmente orgánico que busca consentir a su público mediante
productos saludables, se expandió en la región izucarence en el presente año
1993, en el centro de la Ciudad de Izúcar de Matamoros.
Empresa de origen Michoacano fundada en 1986 en Zamora Michoacán, por la
familia Salas Valencia.
La Michoacana nació en 1986, bajo el nombre de peletería Rosita, quien fue el
iniciador de la empresa el señor Rogelio Ceja Luna originario de Zamora
Michoacán este pequeño negocio fue creado en una época de escases financiera,
en donde pocos podían deleitarse con tan exquisito producto, para eso la familia
nunca perdió la esperanza en que algún día serían los mejores del Estado y que
en algunas generaciones posteriores pudieran expandirse a otros estados de la
República Mexicana
Características: Productos elaborados con una línea 100% natural con
ingredientes que provienen de un comercio de materias primas como son las
frutas y la miel de abeja como endulzante principal nos enfocamos esencialmente
en la venta de productos innovadores, saludables, de excelente calidad e higiene
para personas de todos los gustos.
 PROBLEMÁTICA

Rotación del personal

Se detectó esta problemática derivada que el puesto de vendedor de mostrador

constantemente tenía que ser suplido por otra persona, ya que los aspirantes
desertaban sin decir o expresar las situaciones.

Por ello se determinó que se aplicar el método de cuestionario/encuesta

implementando el método de las 6 cajas, y el cual será aplicado tanto al jefe y al
empleado, de esa manera conforme a los resultados obtenidos podremos
determinar las situaciones de las deserciones tan constantes.
EMPLEADO

1. Propósito:

1. ¿Conoces la misión, visión y valores de la empresa? No

2. ¿El trabajo cumplía con las expectativas que tenías? Si
3. ¿Cómo describirías la cultura de nuestra empresa? Buen y amable
4. ¿Cuáles fueron tus razones para unirte a nuestra empresa? Necesidad,
enfermedad
5. ¿Cambiaron esas razones con la decisión de renuncia? N/A

2. Estructura:
6. ¿Conoces el organigrama de la empresa? No
7. ¿Están claramente especificadas las actividades que debes llevar a cabo?
Si
8. ¿El jefe te delega autoridad y responsabilidad en la toma de decisiones? Si,
solo en ciertas cosas
9. ¿Conoces las áreas internas y actividades que realiza el jefe? Si:
producción, revisión y apoyo

3. Relaciones:
10. ¿Se te permite tomar decisiones junto con el jefe? No, solo las toma Miguel
11. ¿Has aportado en alguna ocasión ideas y soluciones? Si ¿Cuáles?
actividades para el control de caja

12. ¿Te sientes libre de expresar alguna situación personal y laboral con el
jefe? Si
13. ¿El jefe tiene disponibilidad para atender llamadas relacionadas con tus
actividades? Si
14. ¿El jefe te brinda el acceso a tecnologías de información? Si ¿Cuáles? Wifi,
número telefónico
 15. ¿Se te han presentado conflictos por el uso del celular? Sí, porque no se
permite el uso del celular para asuntos personales (redes sociales), solo por
cuestiones de trabajo
16. Has tenido algún conflicto con tu jefe Si ¿Por qué? Un error cometido ¿Se
solucionó? Si

4. Recompensas:
17. Si ya aceptaste un nuevo puesto, por favor, selecciona con una (x) las
características que hacen más atractivo a este nuevo rol laboral:

X Mejor paga

o Mejor cultura

X Mejor ubicación u opciones de traslado

o Industria distinta

X Mejor balance entre la vida y la profesión

o Más oportunidades de desarrollo profesional

o Otras

18. ¿Consideras que el salario que percibes es justo a las funciones que
realizas? Si

19. ¿El jefe te brinda prestaciones laborales? No ¿Cuáles?

20. ¿Has recibido algún incentivo económico? Ninguno

21. ¿Consideras que tu trabajo es reconocido por parte del jefe? No

5. Liderazgo:
 22. ¿Tu trabajo es supervisado por el jefe? Si
23. ¿Tu jefe te motiva en tu trabajo? Si
24. ¿Cuál crees que es el tipo de liderazgo que tu jefe ejerce?
Marca con una X

Autoritario x

Libre

Democrático

25. ¿Consideras que existe confianza entre jefe-empleado? Si, ¿Por qué?
Porque tiene accesibilidad a hablar de diferentes temas
26. ¿El jefe es flexible ante alguna situación personal y laboral? Si

6. Mecanismos Útiles:
27. ¿Conoces el reglamento interno de la empresa? Si

28. ¿Las herramientas de trabajo proporcionadas son las adecuadas para

desempeñar tus funciones? Si
29. ¿Has recibido una retroalimentación de tus funciones por parte del jefe? No

30. ¿Consideras que la empresa cuenta con el mobiliario y equipo adecuado?

Si
31. ¿Recibiste capacitación por parte del jefe para el uso del equipo? No
32. ¿El jefe te brindo capacitación para la atención de clientes? Si

Nos gustaría que de manera personal contestaras a la siguiente pregunta:

33. ¿Cuál es la razón principal por la que renuncias?

Selecciónala con una (x) la respuesta que fue para ti.
 Nueva Industria (cambio de área de desarrollo profesional)

Compensación

o Más oportunidades de aprendizaje y crecimiento

o Razones personales

o Liderazgo o cualidad de gerencia

o Cultura o ambiente de trabajo

Observaciones

Existe una buena atención al cliente, la participante contesto el cuestionario con

mucha sinceridad, y expreso que se ha espantado por el cambio de color de
Miguel (jefe) cuando se molesta
JEFE/PATRÓN

1. Propósito:

1. ¿Conoce la misión, visión y valores de la empresa? Si

2. ¿El trabajo que desempeñaba el personal cumplía con las expectativas que
tenía? Si

3. ¿Cómo describe la cultura de su empresa?

Buena ya que es acorde a lo que se requiere para mi negocio, y el ambiente

laboral

4. ¿Cuáles fueron sus razones para iniciar con la empresa?

Pasión por el producto y necesidades económicas

2. Estructura:
5. ¿Quién elaboró el organigrama de la empresa? Yo mismo
6. ¿Están claramente especificadas las actividades que debe llevar a cabo
cada personal? Si
7. ¿Delega autoridad y responsabilidad a sus empleados en la toma de
decisiones? Si
8. ¿Cómo están conformadas las áreas internas, y que actividades realiza
usted?

Atención al cliente gerencia y producción como es una micro empresa el

trabajador desempeña atención al cliente y ayudante de producción en el área
de empaque y limpieza.

3. Relaciones:
 9. ¿Se permite tomar decisiones junto con su personal? Si
10. ¿Permite que el personal aporte ideas y soluciones? Si
¿Por qué? Es parte de la misma y sus aportaciones son muy útiles ya que
ellos lo viven día a día.
11. ¿Permite que el personal exprese alguna situación personal y laboral? Si
12. ¿Tiene la disponibilidad para atender llamadas del personal relacionadas
con sus actividades dentro o fuera de sus horas laborales? Si, y en
situaciones de salud
13. ¿Brinda el acceso a tecnologías de información a su personal? Si
14. ¿Le genera conflictos que el personal haga uso del celular dentro de las
horas laborales? Sí, porque en algunas ocasiones el personal no tiene
responsabilidad de hacer sus deberes cotidianos.
15. Ha tenido algún conflicto con sus empleados. Si
¿Por qué? Por traer problemas de familia al trabajo o peleas con sus
conyugues. ¿Se solucionó? Mi estrategia es si en la llamada de atención no
existe un cambio lo mejor es el despido del empleado ya que la persistencia
no es muy buena para una relación laboral.

4. Recompensas:
16. Que opción considera que los empleados piensan como atractiva para
ocupar un puesto o cubrir una vacante, seleccione con una x

X Mejor paga

o X Mejor cultura

o Mejor ubicación u opciones de traslado

o Industria distinta

o Mejor balance entre la vida y la profesión

o Más oportunidades de desarrollo profesional

o Otras

17. ¿Considera que el salario que perciben sus empleados es justo a las
funciones que realizan? Si, ya que es de bajo riesgo

18. ¿Brinda prestaciones laborales a los empleados? Si ¿Cuáles? Prestamos

económicos
 19. ¿Su personal ha recibido algún incentivo económico? Si ¿Por qué? Por un
buen desempeño.

20. ¿Considera que el trabajo que desempeñan los empleados es reconocido

por usted? Si

5. Liderazgo:
21. ¿Usted supervisa el trabajo de los empleados? Si
22. ¿Motiva a sus empleados? Si ¿De qué manera? Motivarlos a hacer las
cosas bien, pues eso habla bien de ti en donde tengas tu próximo empleo o
para independizarse por su propia cuenta.
23. ¿Cuál cree que es el tipo de liderazgo que usted ejerce?
Marque con una X

Autoritario

Libre

Democrático x

24. ¿Es usted flexible ante alguna situación personal y laboral por parte de sus
empleados? Si
25. ¿Considera que existe confianza entre jefe-empleado? Si ¿Por qué?
Porque si no existiera no fuera parte de mi empresa.

6. Mecanismos Útiles:
26. ¿Hace de conocimiento al personal el reglamento interno de la empresa? Si
27. ¿Proporciona las herramientas adecuadas a su personal para el
desempeño de sus funciones? Si
28. ¿Ha recibido una retroalimentación de sus funciones por parte de su
personal? Si
29. ¿Considera que la empresa cuenta con el mobiliario y equipo adecuado? Si
30. ¿Brinda capacitación a los empleados para el uso de los equipos? Si
 31. ¿En su momento brindo una capacitación a los vacantes para la atención
de clientes? Si

ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN/HALLAZGOS

Propósito
Se detectó que tanto el jefe como el trabajador conocen la misión,
visión y valores de la empresa, pero no está plasmado o visible en las
instalaciones.
Estructura
Se determina que le organigrama no está bien determinado y
estructurado.
Relaciones
Se mantiene una relación cordial jefe-empleado, pero no participan en
toma de decisiones que tengan que ver con su área o la misma
empresa, haciéndoles sentir excluidos, al igual que la restricción del
uso del teléfono celular.
Recompensas
Los trabajadores expresan que no se sienten motivados ya que no
tienen o cuentan con ningún tipo de incentivos y prestaciones
conforme a la ley.
Liderazgo
Se observó que el jefe es muy autoritario con sus empleados, pero
suele ser empático en diferentes situaciones relacionadas con sus
trabajadores.
Mecanismos útiles
Se determinó que se tiene la capacidad para la atención al cliente,
pero se desconoce por completo de las otras actividades, ya que solo
ellos cumplen con lo que se les pide.

FUERZAS IMPULSORAS Y RESTRICTIVAS

Impulsoras:
 Se tiene clara la misión, visión y valores de la empresa
 Existe una buena relación entre jefe-empleado
 Existe motivación por parte de jefe-empleado
 Hay una buena comunicación
 Hay flexibilidad por ambas partes
 Se cuenta con el mobiliario y equipo adecuado
 Hay una buena atención al cliente

Restrictivas:
 No se toma en cuenta las opiniones de los trabajares en cuanto a la toma
de decisiones
 No existen recompensas ni ningún tipo de incentivos hacia los trabajadores
 El jefe es muy Autoritario
 Las políticas y actividades no son visibles
 Falta de capacitación para empleados y jefes