Termodinámica y Fluidos

Argemiro Palencia Díaz

¿QUÉ ES UNA SUSTANCIA PURA?

• Es aquella sustancia que tiene composición química fija en cualquier parte.

El nitrógeno y el aire gaseoso son Una mezcla de agua líquida y gaseosa es una sustancia
sustancias pura, pero una mezcla de aire líquido y gaseoso no lo es.
puras.
FASES DE UNA SUSTANCIA PURA

✓Sabemos que las sustancias existen en fases diferentes, todo depende de las
condiciones a las que se encuentre.

✓ Al estudiar dos fases o cambios de fase, no es necesario enfocar nuestro

interés en la estructura molecular y el comportamiento de las distintas fases,
pero si es útil comprender los fenómenos moleculares de cada fase.
PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
PROCESOS DE CAMBIO DE FASE

Diagrama T-v para el proceso de calentamiento

del agua a presión constante.
 PROCESOS DE CAMBIO DE FASE

Curva de saturación líquido-vapor de una sustancia pura (los

valores numéricos son para el agua).
Diagramas de propiedades para procesos de
cambio de fase

Diagrama T-v de una sustancia pura.

Diagrama P-v de una sustancia pura.
Diagramas de propiedades para procesos de
cambio de fase

A la presión y temperatura
del punto triple, una
sustancia existe en tres fases
en equilibrio.

Diagrama P-T de sustancias puras.

Diagramas de propiedades para procesos de
cambio de fase

A presiones bajas (inferiores al valor del punto triple), los sólidos se evaporan sin
fundirse primero (sublimación).
 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
Entalpía
En los análisis de sistemas que comprenden flujo de fluidos, se combina las propiedades
u y Pv.

A esta combinación se le denomina entalpía h y se define como:

h = u + Pv
Pv: representa la energía de flujo de fluido (o trabajo de flujo), es la energía
necesaria para empujar el fluido y mantener el flujo.
La energía interna u representa la energía microscópica de un fluido que no esta
fluyendo.
La entalpía h representa la energía microscópica de un fluido que fluye.
 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1a Estados de líquido saturado y de vapor saturado

𝑣𝑓𝑔 = 𝑣𝑔 − 𝑣𝑓
𝑢𝑓𝑔 = 𝑢𝑔 − 𝑢𝑓
ℎ𝑓𝑔 = ℎ𝑔 − ℎ𝑓

Entalpía de vaporización (o calor latente de vaporización) y representa la

cantidad de energía necesaria para evaporar una masa unitaria de líquido
saturado a una temperatura o presión determinadas.
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1a Estados de líquido saturado y de vapor saturado
Ejemplo
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida saturada a 90 °C. Determine 1) la presión en el recipiente
y 2) el volumen del mismo.
1) Presión del recipiente

𝑃 = 𝑃𝑠𝑎𝑡 @90 °𝐶 = 70,183 𝑘𝑃𝑎

2) Volumen del recipiente

𝑚3
𝑉 = 𝑣𝑚 = 0,001036 ∗ 50 𝑘𝑔 = 0,0518 𝑚3
𝑘𝑔
𝑣 = 0,001036 𝑚3 /𝑘𝑔
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1a Estados de líquido saturado y de vapor saturado
Ejemplo
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida saturada a 90 °C. Determine 1) la presión en el recipiente
y 2) el volumen del mismo.
1) Presión del recipiente

𝑃 = 𝑃𝑠𝑎𝑡 @90 °𝐶 = 70,183 𝑘𝑃𝑎

2) Volumen del recipiente

𝑚3
𝑉 = 𝑣𝑚 = 0,001036 ∗ 50 𝑘𝑔 = 0,0518 𝑚3
𝑘𝑔
𝑣 = 0,001036 𝑚3 /𝑘𝑔
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1a Estados de líquido saturado y de vapor saturado
Ejemplo
Un dispositivo que consta de cilindro-émbolo contiene 2 pies cúbicos de vapor de agua saturado a
50 psia de presión. Determine 1) la temperatura y 2) la masa del vapor dentro del cilindro.
1) Temperatura del vapor

𝑇 = 𝑇𝑠𝑎𝑡 @50 𝑃𝑠𝑖𝑎 = 280.99 °𝐹

2) Masa del vapor

𝑉 2 𝑓𝑡 3
𝑚= = = 0.235 lbm
𝑣 𝑓𝑡 3
8,5175
𝑙𝑏𝑚
3
𝑣 = 8,5175 𝑓𝑡 /𝑙𝑏𝑚
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1a Estados de líquido saturado y de vapor saturado
Ejemplo
Una masa de 200 gramos de agua líquida saturada se evapora por completo a una presión constante de 100 kPa. Determine a)
el cambio de volumen y b) la cantidad de energía transferida al agua.

1) Cambio de volumen
𝑚3
𝜟𝑉 = 𝑚𝑣𝑓𝑔 = 0,2 𝑘𝑔 ∗ 1,6931 = 0,3386 m3
𝑘𝑔
𝑣𝑓𝑔 = 𝑣𝑔 − 𝑣𝑓 = 1,6941 − 0,001043 = 1,6931 𝑚3 /𝑘𝑔

2) Cantidad de energía transferida al agua

𝑘𝐽
𝑚ℎ𝑓𝑔 = 0,2 𝑘𝑔 ∗ 2257,5 = 451,5 𝑘𝐽
𝑘𝑔
ℎ𝑓𝑔 = 2257,5 𝑘𝐽/𝑘𝑔
 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1b Mezcla saturada de líquido-vapor

𝐶𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎:

𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑔
𝑥= =
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑓 + 𝑚𝑔

𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑚𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 + 𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = 𝑚𝑓 + 𝑚𝑔

✓ El valor de la calidad de la mezcla está entre 0 y 1: la calidad de un sistema compuesto por líquido saturado es 0 y la de
uno compuesto por vapor saturado es 1.
✓ Durante el proceso de vaporización sólo cambia la cantidad de líquido saturado, no sus propiedades, y lo mismo sucede
con el vapor saturado.

✓ Las propiedades de esta “mezcla” serán las propiedades promedio del vapor húmedo en consideración.
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS
1b Mezcla saturada de líquido-vapor 𝑉 = 𝑉𝑓 + 𝑉𝑔

𝑉 = 𝑚𝑣 𝑚𝑡 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑚𝑓 𝑣𝑓 + 𝑚𝑔 𝑣𝑔

𝑚𝑡 = 𝑚𝑓 + 𝑚𝑔

𝑚𝑓 = 𝑚𝑡 − 𝑚𝑔 𝑚𝑡 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = (𝑚𝑡 − 𝑚𝑔 )𝑣𝑓 + 𝑚𝑔 𝑣𝑔

𝑚𝑡 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 𝑚𝑡 − 𝑚𝑔 𝑣𝑓 𝑚𝑔 𝑣𝑔
= +
𝑚𝑡 𝑚𝑡 𝑚𝑡
𝑚𝑔 𝑣𝑓 𝑚𝑔 𝑣𝑔
𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑣𝑓 − +
𝑚𝑡 𝑚𝑡
𝑚𝑔
𝑥= 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑣𝑓 − 𝑥𝑣𝑓 + 𝑥𝑣𝑔
𝑚𝑡

𝑣𝑓𝑔 = 𝑣𝑔 − 𝑣𝑓 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑣𝑓 + 𝑥𝑣𝑓𝑔

TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

1b Mezcla saturada de líquido-vapor

𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝑣𝑓
𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑣𝑓 + 𝑥𝑣𝑓𝑔 𝑥=
𝑣𝑓𝑔

ℎ𝑝𝑟𝑜𝑚 − ℎ𝑓
ℎ𝑝𝑟𝑜𝑚 = ℎ𝑓 + 𝑥ℎ𝑓𝑔 𝑥=
ℎ𝑓𝑔

𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝑢𝑓
𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑢𝑓 + 𝑥𝑢𝑓𝑔 𝑥=
𝑢𝑓𝑔
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

1b Mezcla saturada de líquido-vapor

Ejemplo
Un recipiente de 80 L contiene 4 kg de refrigerante 134a a una presión de 160 kPa. Determine a) la
temperatura, b) la calidad, c) la entalpía del refrigerante y d) el volumen que ocupa la fase de vapor.
1) Temperatura de la mezcla
𝑇 = 𝑇𝑠𝑎𝑡 @160 𝑘𝑃𝑎 = −15,60 °𝐶

2) Calidad de la mezcla
𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝑣𝑓 0,02 − 0,0007437
𝑥= = = 0,157
𝑣𝑓𝑔 0,12348 − 0,0007437
𝑉 0,08 𝑚2 𝑚3
𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 = = = 0,02
𝑚 4 𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑚3
𝑣𝑓 = 0,0007437
𝑘𝑔
𝑚3
𝑣𝑔 = 0,12348
𝑘𝑔
TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

1b Mezcla saturada de líquido-vapor

Ejemplo
Un recipiente de 80 L contiene 4 kg de refrigerante 134a a una presión de 160 kPa. Determine a) la
temperatura, b) la calidad, c) la entalpía del refrigerante y d) el volumen que ocupa la fase de vapor.
3) Entalpía del refrigerante

ℎ𝑝𝑟𝑜𝑚 = ℎ𝑓 + 𝑥ℎ𝑓𝑔 = 31,21 + 0,157 ∗ 209,90 = 64,2 𝑘𝐽/𝑘𝑔

ℎ𝑓 = 31,21 𝑘𝐽/𝑘𝑔 ℎ𝑓𝑔 = 209,90 𝑘𝐽/𝑘𝑔

4) Volumen que ocupa en la fase vapor

𝑚3
𝑉𝑔 = 𝑚𝑔 𝑣𝑔 = 0,628 𝑘𝑔 ∗ 0,12348 = 0,0775 𝑚3
𝑘𝑔
𝑚𝑔
𝑥= 𝑚𝑔 = 𝑥𝑚𝑡 = 0,157 ∗ 4𝑘𝑔 = 0,628 𝑘𝑔
𝑚𝑡

𝑚3
𝑣𝑔 = 0,12348
𝑘𝑔
 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

2 Vapor sobrecalentado

El vapor sobrecalentado se caracteriza por:

Presiones menores (P < Psat a una T dada)
Temperaturas superiores (T > Tsat a una P dada)

Volúmenes específicos superiores (v > vg a una T o P dada)

Energías internas superiores (u > ug a una T o P dada)

Entalpías superiores (h > hg a una T o P dada)

 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

2 Vapor sobrecalentado
 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

2 Vapor sobrecalentado
Ejemplo

Determine la energía interna del agua a 20 psia y 400 °F.

A 20 psia la temperatura de saturación es 227.92 °F. Como T>Tsat, el agua está

en la región de vapor sobrecalentado

Solución:

La energía interna del agua a 20 psia y 400 °F es de 1145,1 Btu/lbm.

 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

2 Vapor sobrecalentado
Ejemplo

Determine la temperatura del agua en un estado donde P = 0.5 MPa y h=2890 kJ/kg.
Solución:

A 0.5 MPa la entalpía del vapor de agua saturado es hg= 2.748.1 kJ/kg. Puesto que h > hg, se tiene de
nuevo vapor sobrecalentado.

T °C h kJ/kg
200 2855,8
Tx 2890
250 2961,0

Tx=216,3 °C
 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

3 Líquido comprimido

El vapor sobrecalentado se caracteriza por:

Presiones mayores (P > Psat a una T dada)
Temperaturas inferiores (T < Tsat a una P dada)

Volúmenes específicos inferiores (v < vf a una T o P dada)

Energías internas inferiores (u < uf a una T o P dada)

Entalpías inferiores (h < hf a una T o P dada)

 TABLA DE PROPIEDADES SUSTANCIAS PURAS

3 Líquido comprimido
Ejemplo
Determine la energía interna del agua líquida comprimida a 80 °C y 5 MPa, con a) datos de la tabla para líquido
comprimido y b) datos para líquido saturado. ¿Cuál es el error en el segundo caso?
Solución:
A 80 °C la presión de saturación del agua es de 47.416 kPa, y como 5 MPa > Psat, es obvio que se tiene
líquido comprimido.

(TABLA A-7)
 EJEMPLO
Para el agua, determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla:
T °C P, kPa u, kJ/kg x Descripción de la fase
1 120,21 200 1719,26 0,6 Zona de Mezcla
2 125 1600 T1 = Tsat @200kPa = 120,21 °C
3 1000 2950
4 75 500
𝑢1 = 𝑢𝑓 + 𝑥𝑢𝑓𝑔 = 504,5 + 0,6 ∗ 2024,6 = 1719,26 kJ/kg
5 850 0

𝑢𝑓 = 504,5 𝑘𝐽/𝑘𝑔

𝑢𝑓𝑔 = 2024,6 kJ/kg

 EJEMPLO
Para el agua, determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla:
T °C P, kPa u, kJ/kg x Descripción de la fase ¿En qué fase se encuentra?
1 120,21 200 1719,26 0,6 Zona de Mezcla
2 125 232,23 1600 0,535 Zona de Mezcla
3 1000 2950
4 75 500
5 850 0
𝑢𝑓 = 524,83 𝑘𝐽/𝑘𝑔 𝑢𝑔 = 2534,3 kJ/kg

524,83 < 1600 < 2534,3

𝑢𝑓 < 𝑢2 < 𝑢𝑔
(𝑍𝑜𝑛𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑐la o vapor húmedo)
𝑢2 − 𝑢𝑓 1600 − 524,83
𝑥= = = 0,535
𝑢𝑓𝑔 2009,5

P2 = 𝑃sat @125 °C = 232,23 𝑘𝑃𝑎

 EJEMPLO
Para el agua, determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla:
T °C P, kPa u, kJ/kg x Descripción de la fase ¿En qué fase se encuentra?
1 120,21 200 1719,26 0,6 Zona de Mezcla
2 125 232,23 1600 0,535 Zona de Mezcla
3 395,2 1000 2950 - Vapor sobrecalentado
4 75 500
5 850 0
T °C u
300 2810,7
T_3 2950
400 2968,3

Interpolando: T3 = 395,2 °𝐶

𝑢3 > 𝑢𝑔
𝑢𝑓 = 761,39 𝑘𝐽/𝑘𝑔 𝑢𝑔 = 2582,8 kJ/kg (vapor sobrecalentado)
 EJEMPLO
Para el agua, determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla:
T °C P, kPa u, kJ/kg x Descripción de la fase ¿En qué fase se encuentra?
1 120,21 200 1719,26 0,6 Zona de Mezcla
2 125 232,23 1600 0,535 Zona de Mezcla
3 395,2 1000 2950 - Vapor sobrecalentado
4 75 500 313,99 - Líquido comprimido
Tsat @500kPa = 151,83 °𝐶
5 850 0
𝑇 < Tsat @500kPa (Líquido comprimido)

𝑢𝑓 = 313,99 𝑘𝐽/𝑘𝑔
 EJEMPLO
Para el agua, determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla:
T °C P, kPa u, kJ/kg x Descripción de la fase
1 120,21 200 1719,26 0,6 Zona de Mezcla
2 125 232,23 1600 0,535 Zona de Mezcla
3 395,2 1000 2950 - Vapor sobrecalentado
4 75 500 313,99 - Líquido comprimido
5 172,94 850 731,0 0 Líquido saturado
TALLER
Complete esta tabla para el refrigerante 134a: