PLANIFICADOR DE TALLER

III Ciclo de Educación Básica

TALLER

7 Gado
TALLER DE COCINA
 PLANIFICADOR DE CLASES DE TALLER SÉPTIMO GRADO
ASIGNATURA: TALLER PERIODO: _____________ DOCENTE.___________________________________
UNIDAD COCINA MESES: ________________ LUGAR Y FEHCA: ____________________________
ESPECTATIVA DE
CONTENIDO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE METODOLOGIA RECURSOS EVALUACION
LOGRO
-Conocer las normas del  Normas del laboratorio EXPLORACION DEL TEMA: -Inductiva HUMANOS:
laboratorio taller de hogar. taller de hogar. ¿Qué es el laboratorio taller de hogar? -Participativa -Alumnos TRABAJO EN EL
CONOCIMIENTOS NUEVOS: -Interactiva -Docentes AULA (TALLER)
-Realizar practica de La profesora explica: -Explicativa -Asistencia
inventario y remodelación  Inventario y -Orientaciones generales antes de entrar al -Demostrativa MATERIALES: -Cumplimiento de normas
estética del laboratorio taller remodelación estética laboratorio taller de hogar. -Libro de texto del taller
de hogar -Explica las nomas del laboratorio taller así como -Materiales el taller -Desarrollo de prácticas
las medidas de seguridad que hay que tener en de cocina de taller
cuenta. Trabajo en casa:
-Explica y define que es un inventario de taller -TAREAS TEÓRICAS
-Explica los pasos para realizar el inventario -Materiales asignados
-proceden en equipos de trabajo a realizar el
inventario. VALORES:
-Exponen las experiencias de haber realizado el -Relación con sus
inventario. compañeros y profesores
-Analizan y exponen en plenaria las posibles
arreglos estéticos del laboratorio taller de hogar. EXPRESIÓN
-Enlistan las áreas a remodelar. ARTÍSTICA:
-Presentación de los
- Formar a los participantes  Conocimientos básicos -Explica el concepto de gastronomía trabajos
en habilidades básicas sobre de gastronomía. PRUEBA ESCRITA:
gastronomía y cocina
nacional.
-Aplicar técnicas de
cocciones a diferentes
productos (proteínas,
hierbas, almidones,
vegetales, entre otros).
• Aplicar las normas de
seguridad e inocuidad de
alimentos.
• Aplicar técnicas y buenas
prácticas de cocina, más allá
de las recetas, que le
ayudaran a entender las
preparaciones según su
origen o compo - nentes.
 Técnicas de cocción
-Normas de seguridad de los
alimentos
-Recetas básicas de cocina
-Explica la importancia de la gastronomía para la
economía nacional.
-Exponen en forma grupal la gastronomía de
Honduras
-Explica que es cocción
-Explica la aplicación de técnicas de cocción a
varios productos alimenticios.
-Explica el termino higiene, inocuidad.
-Explica las normas de seguridad que se aplican a
los alimentos.
-Explica que es un receta de cocina
-Explica porque son importantes de las recetas de
cocina.
PRACTICANDO LO APRENDIDO:
-Elaboran un recetario con recetas locales y
nacionales.
-Aplican técnicas de cocción a varios alimentos.
TALLER DE CORTE Y CONFECCION

ASIGNATURA: TALLER
UNIDAD CORTE Y CONFECCION
ESPECTATIVA DE
LOGRO
-Conocer las normas del
taller de corte y confección.
-Conocer las herramientas,
equipos y materiales
necesarios de un taller de
corte y confección.
-Definir que es corte y
confección.
PLANIFICADOR DE CLASES DE TALLER SÉPTIMO GRADO
PERIODO: _____________ DOCENTE.___________________________________
MESES: ________________ LUGAR Y FEHCA: ____________________________
CONTENIDO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE METODOLOGIA RECURSOS EVALUACION
- Normas del taller EXPLORACION DEL TEMA: -Inductiva HUMANOS:
¿Qué es corte y confección? -Participativa -Alumnos TRABAJO EN EL
-Interactiva -Docentes AULA (TALLER)
CONOCIMIENTOS NUEVOS: -Explicativa -Asistencia
La profesora explica: -Demostrativa MATERIALES: -Cumplimiento de normas
-Las orientaciones generales antes de ingresar al -Libro de texto del taller
taller de corte y confección. -Materiales el taller -Desarrollo de prácticas
-Explica las normas del taller de corte y confección. de Costura de taller
-Analizan cada una de estas normas. Trabajo en casa:
-TAREAS TEÓRICAS
- Herramientas y equipos -Explica en que consiste el taller de corte y -Materiales asignados
del taller de corte y confección.
confección. -Explica las herramientas que deben de existir en el VALORES:
taller. -Relación con sus
-Enumera los equipos y su mantenimiento compañeros y profesores
-Enumera los materiales básicos para el
funcionamiento del taller de corte y confeccion EXPRESIÓN
ARTÍSTICA:
-Presentación de los
trabajos
- Corte y confección -Explica el concepto de corte y confección. PRUEBA ESCRITA:
 -Explica el concepto de alta costura.

-Preparación y trazado y
confección de moldes. -Explica ¿Que es un trazo?
- Diseño y trazos -Explica porque son importantes los trazos
PRACTICANDO LO APRENDIDO:
-Elaboran un trazo de un agabacha.
TALLER DE MANUALIDADES
 PLANIFICADOR DE CLASES DE TALLER SÉPTIMO GRADO
ASIGNATURA: TALLER PERIODO: _____________ DOCENTE.___________________________________
UNIDAD MANUALIDADES MESES: ________________ LUGAR Y FEHCA: ____________________________
ESPECTATIVA DE
CONTENIDO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE METODOLOGIA RECURSOS EVALUACION
LOGRO
-Conocer las medidas de -Normas de seguridad. EXPLORACION DEL TEMA: -Inductiva HUMANOS:
seguridad para prevenir ¿Qué es una manualidad? -Participativa -Alumnos TRABAJO EN EL
accidentes. CONOCIMIENTOS NUEVOS: -Interactiva -Docentes AULA (TALLER)
La profesora explica: -Explicativa -Asistencia
-Explica las normas y medidas de seguridad antes -Demostrativa MATERIALES: -Cumplimiento de normas
de comenzar a realizar una manualidad y -Libro de texto del taller
-Definir el término de -Conceptos básicos. decoración. -Materiales el taller -Desarrollo de prácticas
manualidades y decoración. -Explica conceptos básicos de manualidades de taller
 Manualidad Trabajo en casa:
 Decoración -TAREAS TEÓRICAS
 Tipos de decoración -Materiales asignados
-Construir manualidades de -Elaboración de manualidades -Aplicar la técnica del ORIGAMI
papel y otros materiales de papel. PRACTICANDO LO APRENDIDO: VALORES:
reciclables. -Relación con sus
compañeros y profesores

EXPRESIÓN
ARTÍSTICA:
-Presentación de los
trabajos
PRUEBA ESCRITA:
TALLER DE JARDINERIA Y HUERTO
 PLANIFICADOR DE CLASES DE TALLER SÉPTIMO GRADO
ASIGNATURA: TALLER PERIODO: _____________ DOCENTE.___________________________________
UNIDAD JARDINERIA Y HUERTO ESCOLAR MESES: ________________ LUGAR Y FEHCA: ____________________________
ESPECTATIVA DE
CONTENIDO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE METODOLOGIA RECURSOS EVALUACION
LOGRO
-Conocer las herramientas, -Herramientas EXPLORACION DEL TEMA: -Inductiva HUMANOS:
materiales y condiciones ¿Qué es un huerto escolar? -Participativa -Alumnos TRABAJO EN EL
geográficas de un huerto CONOCIMIENTOS NUEVOS: -Interactiva -Docentes AULA (TALLER)
escolar. La profesora explica: -Explicativa -Asistencia
-Enumera y explica las funciones de las -Demostrativa MATERIALES: -Cumplimiento de normas
herramientas básicas del huerto escolar. -Libro de texto del taller
-Explicar ¿Qué es un huerto -Huerto -Explica el concepto de huerto escolar -Materiales y -Desarrollo de prácticas
escolar? -Explica la importancia del huerto escolar. herramientas del de taller
-Aplicación de técnicas del huerto escolar taller de agricultura Trabajo en casa:
-Aprenden técnicas de la siembra de rábanos. y jardinería . -TAREAS TEÓRICAS
-Conocen las técnicas para -Técnicas -Explica los pasos para poder hacer los bancos de la -Materiales asignados
el cultivo de hortalizas en el siembra de rabanos.
huerto escolar. PRACTICANDO LO APRENDIDO: VALORES:
Paso 1: -Relación con sus
-Selección del terreno compañeros y profesores
-Preparación de los bancos
-Siembra de la semilla EXPRESIÓN
-Riego y mantenimiento de los bancos. ARTÍSTICA:
-Presentación de los
trabajos
PRUEBA ESCRITA: