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GUÍA No.

03

Nombres y Apellidos del Estudiante Grado Séptimo


Periodo Primer periodo
Docente Juan Nicolás Cardozo Casallas Duración 18 de mayo – 11 de junio
Julián David Trochez Solarte
Luis Miguel Pérez Arévalo
Edison Armando Tarapuez Tapie
Área: Ciencias Naturales y Educación Ambiental Asignatura Biología
Estándares de Competencia DBA
Comprende que en las cadenas y redes
tróficas existen flujos de materia y energía, y
Explico las funciones de los seres vivos a partir de las relaciones entre los relaciona con procesos de nutrición,
diferentes sistemas de órganos. fotosíntesis y respiración celular.

Explico la función del suelo como depósito de nutrientes Establece relaciones entre los ciclos del
Carbono y Nitrógeno con el mantenimiento
de los suelos en un ecosistema.
Indicadores de Desempeño Ejes Temáticos
- Identifica la importancia de la nutrición en el desarrollo y
funcionamiento de organismos. • Excreción.
- Realiza informes de laboratorio y construye esquemas explicativos - Estructura
relacionados con el sistema excretor. - Cuidados
- Analiza la importancia de la excreción en los seres vivos. - Enfermedades
- Comprender la funcionalidad del sistema excretor en la eliminación • Componente PRAE
de toxinas dañinas para el organismo. - Abonos orgánicos
- Reconoce la envergadura del mantenimiento de los suelos en un
ecosistema a través de la producción de abonos orgánicos.
Objetivos Criterios de Evaluación
• Puntualidad y pulcritud en la entrega de
Entender el aparato excretor como el encargado de eliminar los desechos actividades.
del organismo, así como su relación con otros aparatos del cuerpo humano. • Las actividades presentan buena
Conocer las partes del aparato excretor, sus órganos y sus funciones. redacción y ortografía.
• Evidencias del dominio del tema
Mostrar aprecio por el propio cuerpo mediante el cuidado personal. mediante la presentación de trabajo.
• Elabora sus actividades según los
criterios dados y con los parámetros
establecidos para la clase.
Orientaciones
Las siguientes son algunas orientaciones para abordar y desarrollar con éxito las actividades que propone la guía.

1. Elabora un horario de trabajo, de tal forma que pueda distribuir su tiempo en las actividades que demandan las
asignaturas y a su vez tenga tiempo para descansar e interiorizar esta actividad.
2. La guía tiene un precedente teórico que te ayudará a resolver las actividades y preguntas, por tanto, debes leer
con mucho cuidado cada información, no obstante, usted es libre de profundizar los temas y conceptos a través
de consultas externas.
3. La guía contiene casos de la cotidianidad para que puedan ser vinculados con el tema de estudio.

Forma de entregar al docente (Estudiantes sin conectividad)


Docente: Edison Armando Tarapuez
Correo: mg.edison93@gamil.com
WhatsApp: 3112621826
Docente: Juan Nicolás Cardozo Casallas
Correo: cienciasnaturalescbrub@gmail.com
WhatsApp 3118144090
Docente: Julián David Trochez Solarte
Correo: c.naturales.jdts@gmail.com
WhatsApp 3024365286
Docente: Luis Miguel Pérez Arévalo
Correo: luismiguelperez.sau@gmail.com
WhatsApp 3214128720
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Código DANE 125754800329
Carrera 38 No 12 06 Ciudad Verde – Soacha
Correo electrónico ielaunidad@gmail.com WhatsApp 3042378741
Momento de Reflexión
“He fallado una y otra vez a lo largo de mi vida. Es por eso por lo que he tenido éxito”
Michael Jordan
Fundamento Teórico/ Aplicación/ Ejemplificación

MOMENTO 1.

A. REALICE UNA REFLEXIÓN PARA CADA PREGUNTA.

1. ¿Qué sucedería si los seres vivos no expulsan los desechos de su cuerpo?


2. ¿Cuáles productos de excreción de los seres vivos conoces?
3. ¿Qué usos puedes darle algunos productos de excreción?

B. LEER CON MUCHA ATENCIÓN LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:

EL METABOLISMO. Es el conjunto de reacciones químicas que suceden en cada una de las células del ser vivo.
Mediante el metabolismo las células destruyen sustancias para obtener de ellas energía y otras sustancias diferentes.
Por ejemplo, de la destrucción de carbohidratos como la Glucosa, se produce gas carbónico (C02) y agua (H20) y de la
desintegración de proteínas, se produce ácido úrico, amoníaco o urea. Las células excretan el agua si está en exceso y
excretan el gas carbónico, el ácido úrico, el amoníaco y la urea porque son sustancias tóxicas para ellas. Las sustancias
de desecho o sustancias de excreción, son las que están en exceso en la célula, las que ella no necesita o las que le son
dañinas o tóxicas.
EXCRECIÓN EN SERES VIVOS

Imagen 1. Fuente: http://investiciencias.com/componentes/procesos-organismicos/20-sistema-excretor/66-


excrecion.html?limitstart=&showall=1

Los seres vivos pueden fabricar sus alimentos u obtenerlos del medio. Los digieren para liberar los nutrientes que
contienen y, a través de procesos metabólicos, los utilizan para formar o descomponer sustancias. Como consecuencia,
se producen sustancias de desecho que deben ser expulsadas, pues de lo contrario, pueden producir intoxicación e,
incluso, la muerte del organismo.

Como tal, la excreción es el proceso biológico por el cual un ser vivo elimina de su organismo las sustancias tóxicas,
adquiridas por la alimentación o producidas por su metabolismo. En organismos unicelulares y animales muy pequeños
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la excreción es un proceso celular que no requiere estructuras especializadas. En organismos cuyas células están dotadas
de pared como plantas y hongos, los desechos suelen incorporarse a la composición de la pared, quedando así fuera del
medio fisiológicamente activo donde importa su toxicidad.

Las principales sustancias de desecho que producen las células de los seres vivos son el dióxido de carbono (CO2), el
agua (H20) y el amoníaco (NH3). El dióxido de carbono y el agua se producen durante la respiración de organismos
aeróbica como los seres humanos. El amoníaco es un compuesto de desecho que se originan por la degradación de las
proteínas. Existen otros compuestos de desecho, los cuales varían de acuerdo con los distintos tipos de organismos;
entre ellos se encuentran los taninos producidos por las plantas, la urea y el ácido úrico, producidos por los animales.

PROPÓSITO DE LA EXCRECIÓN.
Además de eliminar sustancias de desecho, la excreción permite a los organismos controlar la concentración de sales y
de otras sustancias disueltas en las células, las cuales afectan su funcionamiento. La excreción también mantiene el
equilibrio hídrico, es decir, la cantidad de agua que sale y entra al organismo.

SUSTANCIAS DE EXCRECIÓN.

Las sustancias que se deben eliminar son enormemente variadas, pero las más abundantes son el dióxido de carbono, y
derivados del nitrógeno que se producen por alteración de grupos amino resultantes del catabolismo (degradación) de
las proteínas. La sustancia excretada puede ser:

• Amoniaco: Es excretado por invertebrados acuáticos, peces óseos y larvas de anfibios. Es muy tóxico, pero, por
su gran solubilidad y difusión, el agua circundante lo diluye y arrastra con rapidez. Los animales que excretan
amoniaco se denominan amoniotélicos.
• Urea: Se produce en el hígado por transformación rápida del amoniaco, resultando ser mucho menos tóxico y
más soluble, aunque se difunde con mayor lentitud. Por esas razones puede acumularse en los tejidos sin causar
daños y excretarse más concentrada. Es el principal desecho nitrogenado de los peces cartilaginosos, anfibios
adultos y mamíferos. Los animales que excretan urea se denominan ureotélicos.
• Ácido úrico: Es característico de animales que ingresan el agua en poca cantidad. Se forma a partir del amoniaco
y otros derivados nitrogenados. Se excreta en forma de pasta blanca o sólido dado su mínima toxicidad y baja
solubilidad. Es característico de animales adaptados a vivir en un ambiente seco y poner huevos con cáscara y
membrana impermeables al agua, como por ejemplo insectos, moluscos pulmonados, reptiles y aves. Los
animales que excretan ácido úrico se denominan uricotélicos.
• En los mamíferos, por ejemplo, los dos procesos excretores esenciales son la formación de la orina en los
riñones y la eliminación de dióxido de carbono en los pulmones. Estos desechos se eliminan por micción y
respiración respectivamente. También la piel y el hígado intervienen en la elaboración o secreción de sustancias
tóxicas. La piel interviene a través de la transpiración, expulsando sales y agua.

LA OSMORREGULACIÓN: Como sabes, la ósmosis es el proceso por el cual agua pasa a través de una membrana
semipermeable de acuerdo con la concentración de sales presente en el medio. En los seres vivos este transporte de
agua y sales, y el control interno de los niveles de estos compuestos es lo que se denomina osmorregulación, un proceso
necesario para mantener el equilibrio hídrico y químico dentro del organismo. Los contenidos celulares de todos los seres
vivos son similares, en su composición, al agua de mar, aunque las concentraciones de las diferentes sustancias varían
en relación con el medio en el cual viven. Estas variaciones son las que determinan, por ejemplo, la diversidad de los
sistemas de excreción en los seres vivos.
______________________________________________________________________________________________

C. CON BASE EN LA INFORMACIÓN ANTERIOR, RESPONDER:


1. Complete el siguiente cuadro

Principales sustancias de
desechos que producen las
células de los seres vivos.

2. Elabore un glosario con las palabras desconocidas.


3. Analice, ¿de qué manera interviene la osmorregulación en la excreción?
4. En general, ¿qué sustancias excretoras eliminan los mamíferos?
5. Construya un párrafo donde explique de manera detallada la información que sustenta el mapa mental (imagen
1) relacionado con la excreción.

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MOMENTO 2
A. LECTURA DE INFORMACIÓN.
EXCRECIÓN CELULAR
La excreción celular es el proceso mediante el cual las células expulsan, a través de su membrana, las sustancias que
ya no les resultan útiles. El dióxido de carbono, el agua y el amoniaco son las sustancias de desecho que, por lo general,
producen las células. Sin embargo, de acuerdo con el tipo de organismo, hay sustancias que adicionales como los taninos
en el caso de las plantas, por ejemplo. A las reacciones químicas que se producen durante este proceso se les conoce
con el nombre de metabolismo. La excreción celular les permite a los organismos regular la cantidad de sales o de
cualquier otra sustancia que pueda afectar negativamente su funcionamiento. También contribuye a mantener su
equilibrio hídrico.

Cuando la sustancia que expulsa la célula, tiene alguna utilidad para el organismo, entonces se habla de secreción celular.

Fuente: https://www.lifeder.com/excrecion-celular/

La excreción celular es un proceso que se puede dar por: osmosis, difusión, endocitosis y exocitosis.

Osmosis: Durante este proceso, el agua (o el líquido de desecho), atraviesa una membrana semipermeable. A la
regulación o el control de los niveles de agua y sales al interior de las células se le denomina osmorregulación. Es también
la forma de controlar la presión osmótica de la célula; esto es, que los compuestos al interior de la célula no estén ni muy
disueltos ni muy concentrados para que pueda ocurrir el transporte por ósmosis.

La osmorregulación revela su importancia cuando se analizan estas tres condiciones:

• Si el citoplasma es hipertónico, que significa que la concentración de sustancias disueltas es mayor dentro de las
células que en su entorno, entonces el agua ingresa por osmosis a la célula y podría hacerlas explotar si no se
elimina el exceso a tiempo.
• Si el citoplasma es hipotónico, que es el proceso contrario al anterior (hay mayor concentración de sustancias
disueltas en el entorno extracelular), el agua tenderá a salir de la célula y podría deshidratarse y morir, si no se
reemplaza.
• Un citoplasma es isotónico, en cambio, es aquel en el que las sustancias disueltas están en la misma
concentración dentro y fuera de la célula. Entonces, el flujo de entrada y salida de agua es regular, equivalente.

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Difusión: Es el proceso de transporte de las sustancias de las células del interior al exterior y viceversa, con el propósito
de igualar sus magnitudes en cuanto a densidad, temperatura, etc. Puede hablarse de difusión simple cuando cualquier
lugar de la membrana celular sirve para que la sustancia pase libremente por ella; mientras que, si se requiere la
participación de una proteína en el proceso, para diluir la sustancia, se habla de una difusión facilitada.

Fuente: By LadyofHats [Public domain] (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], from Wikimedia Commons.

Endocitosis y exocitosis: cuando hablamos de endocitosis nos referimos al mecanismo fundamental en donde la célula
introduce partículas extracelulares o moléculas de gran tamaño al medio intracelular. Por su parte, la exocitosis se
transporta hacia el exterior de la célula, partículas de gran tamaño, mediante vesículas que se fusionan con la membrana
celular y luego se abren al exterior para expulsar el desecho.

La exocitosis puede ser:

Regulada: Ocurre en las células especializadas en la secreción, donde se liberan moléculas que cumplen ciertas
funciones para el organismo o que inciden en la fisiología de otras células independientemente de lo lejos o cerca que se
encuentren dentro del organismo. Ejemplos de células en las que se da la exocitosis regulada son las glandulares, las
productoras de hormonas y las neuronas.

Constitutiva: Consiste en la liberación de moléculas que formarán parte de la matriz extracelular o servirán para
regenerar la propia membrana celular. Se trata de un proceso que ocurre en todas las células de una manera constante.
La integración entre las moléculas de la membrana de las vesículas con la membrana plasmática, ocurre en simultáneo
a la excreción del contenido vesicular que irá a la sangre, al líquido intersticial o a ciertas cavidades del organismo como
las glándulas salivares.

EXCRECIÓN CELULAR Y ORGANISMOS UNI Y MULTICELULARES

Bacterias: Son los organismos unicelulares responsables de consumir, por endocitosis, aquellas sustancias desechadas
por otros seres vivos.
Levaduras: Secretan alcohol etílico y dióxido de carbono como parte de la fermentación alcohólica. También secretan
vitaminas del complejo B y un compuesto llamado efedrina, usado en muchos casos para el tratamiento del asma y
algunas alergias.
Hongos pluricelulares: Su proceso de excreción ocurre por exocitosis, debido a que carecen de tejidos excretores.
Ciertos organismos unicelulares acuáticos como el paramecio, desarrollaron vacuolas contráctiles para deshacerse del
exceso de agua.

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¿PARA QUÉ SIRVEN LOS PRODUCTOS DE LA EXCRECIÓN CELULAR?

Como se dijo al principio de este texto, las sustancias de desecho son, por lo general: dióxido de carbono, agua y
amoniaco; sustancias estas que son aprovechadas por otros organismos para ciertos procesos vitales como, por ejemplo:
• Las bacterias aerobias, las algas y las protistas secretan dióxido de carbono y agua, necesarios para
la fotosíntesis.
• Las bacterias anaerobias excretan ácido láctico o ácido acético, útiles en la elaboración de yogur y vinagre.
• Las levaduras secretan el alcohol etílico, necesario en la producción de licores. También excretan vitaminas (del
complejo B), necesarias para cuidar la salud al igual que los antibióticos que secretan los hongos pluricelulares.
• Asimismo, hay células que transforman esos desechos mediante procesos químicos para obtener la energía que
requieren para crecer y autoregenerar tejidos muertos.
______________________________________________________________________________________________
B. RESPONDER LAS PREGUNTAS CON BASE EN LA INFORMACIÓN ANTES SUSTENTADA.

1. Construye un glosario con los conceptos desconocidos de la lectura anterior.


2. ¿Cómo funciona la excreción celular?
3. ¿Cuál es el objetivo de la excreción celular?
4. Con la información anterior, construye un mapa conceptual donde explique todo lo relacionado con la excreción
celular.
5. Teniendo en cuenta el concepto de osmosis, desarrollar el siguiente experimento:

Experimento 1.

La ósmosis es un proceso que ocurre de forma muy habitual en la manipulación de alimentos. Es interesante observar
cómo los granos de arroz crecen cuando los cocemos. Gracias al experimento con zanahorias que te traemos en esta
ocasión, verás que los efectos de la ósmosis hacen que ocurra todo lo contrario. Veamos qué pasa en este caso.

Materiales

• 3 zanahorias (preferiblemente del mismo tamaño)


• Dos vasos transparentes
• Agua
• Sal
• Azúcar

El proceso de ósmosis en zanahorias

1. Mete una zanahoria en un vaso de agua dulce (que el agua cubra el total de la zanahoria)
2. Introduce otra en un vaso de agua salada (que el agua cubra el total de la zanahoria)
3. Deja la tercera zanahoria al aire libre (procura que sea un recipiente seco y con buena ventilación)
4. Espera 48 horas y verás qué hace la ósmosis a tus zanahorias.

Preguntas:
1. ¿Cuál ha sido el resultado?, describa lo ocurrido.
2. ¿A que se debe el cambio por el cual han pasado las zanahorias?
3. ¿Por qué es osmosis?
4. ¿Cómo relaciona usted sus resultados con el concepto de osmosis en la excreción celular?

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MOMENTO 3
A. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN.

LA EXCRECIÓN EN MÓNERAS, PROTISTOS Y HONGOS.

Como resultado del metabolismo de los móneras, protistas y hongos se producen sustancias de desecho que se eliminan
a través de las membranas celulares mediante: transporte pasivo, transporte activo y exocitosis; mecanismos que, como
sabes, también son importantes para la adquisición de las sustancias que la célula requiere para vivir. La ocurrencia de
uno u otro tipo de proceso depende del tipo y del tamaño del elemento, molécula o sustancia que se requiera movilizar.

El transporte pasivo: se caracteriza porque no requiere energía, debido a que las sustancias que se excretan pasan de
un sitio de mayor concentración (en este caso el interior de la célula) hacia uno en donde se presenta en menor
concentración (exterior celular). Puede ser difusión simple cuando la sustancia sale a través de cualquier lugar de la
membrana; o difusión facilitada cuando se requiere que la sustancia que se va a eliminar se adhiera a una proteína de
membrana.

El transporte activo: Cuando la concentración de una sustancia de desecho es menor dentro de la célula que en su
exterior, se requiere un aporte energético, por esta razón se habla de transporte activo. La energía que se utiliza genera
cambios en las proteínas de membrana o en los gradientes de concentración, lo cual facilita el transporte de dentro hacia
fuera de la célula.

La exocitosis: Cuando las moléculas que la célula necesita eliminar son grandes o insolubles en la membrana, se forman
vesículas en el interior celular. Estas al fusionarse con la membrana celular, permitirán la expulsión de tales moléculas.
Este proceso se conoce como exocitosis.

La tabla de la parte inferior de la página muestra las principales sustancias de desecho que son excretadas por estos
organismos; algunas de ellas son re utilizadas por otros organismos.

EXCRECIÓN EN PLANTAS

Toda actividad metabólica genera productos de desecho. Las plantas no son una excepción. Las plantas excretan agua
y dióxido de carbono, como resultado del proceso de la respiración, y oxígeno, como resultado del proceso de la
fotosíntesis. Las plantas producen menos productos de desecho que los animales, ya que su tasa metabólica es menor
y porque reciclan las sustancias de desecho. Por ejemplo, en la respiración se produce dióxido de carbono y agua que
es utilizado de nuevo en la fotosíntesis.
Por este motivo las plantas no poseen órganos especializados en la excreción. La función excretora es llevada a cabo
por tejidos dispuestos por todo el cuerpo de la planta, aunque abundan en el tallo y las hojas.

Estos tejidos tienen dos funciones:

Excretora. Consiste en la eliminación de sustancias al medio. Estas sustancias suelen ser sales inorgánicas u orgánicas
(oxalato de calcio) que son tóxicas o peligrosas para la planta.
Secretora. Consiste en la utilización de sustancias para realizar diversas funciones (protección, hormonal, etc.).

Los tejidos están formados por células que o bien expulsan las sustancias al exterior a través de poros localizados en la
epidermis, o bien las almacenan en vacuolas o en los espacios intercelulares. Generalmente las plantas presentan en el
tallo y en las hojas pelos secretores o tricomas, en los que se puede distinguir un pedúnculo y una cabeza en la que
almacenan las sustancias secretoras.
En otros casos, a lo largo del tallo aparecen canales y tubos que almacenan las sustancias; como ocurre con los canales
laticíferos y los tubos resiníferos. Las sustancias que secretan tienen naturaleza y composición muy variada. Las
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sustancias más importantes son:
Azúcar: Numerosas flores excretan un agua almibarada conocida como néctar. El abutilon y la mermelada son ejemplos
de estos.
Cloruro de magnesio: Este es un desecho típico de las plantas del desierto.
Aceites esenciales: Son sustancias que poseen un fuerte olor. Algunos de estos aceites son utilizados por el hombre:
por ejemplo, el aceite esencial de naranja se utiliza en la industria de alimentos, como saborizante.
Taninos: Son sustancias que se acumulan principalmente en las hojas y en la corteza de los árboles. Se utiliza en la
elaboración de productos químicos y farmacéuticos.
Terpenos: Son sustancias que le dan el aroma característico de las flores.
Carbonato de calcio: Algunas algas rojas y verdes excretan carbonato de calcio. Esta es una forma de excretar el exceso
de sal que se acumula en ellas.

Las sustancias de desecho pueden ser:

SÓLIDAS: pueden ser cristales de oxalato cálcico.


LÍQUIDAS: aceites esenciales (menta, lavanda, eucaliptus), resinas, látex (caucho), etc.
GASEOSAS: dióxido de carbono y etileno (gas de los frutos maduros, afecta el crecimiento, desarrollo, maduración y
envejecimiento de todas las plantas).

ESTRUCTURAS EXCRETORAS DE LAS PLANTAS.

Las plantas presentan unas estructuras denominadas estomas que se encuentran en las áreas donde se realiza la
fotosíntesis, principalmente en las hojas. Son en realidad células especializadas que se encargan de la excreción de los
gases (dióxido de carbono y oxígeno) y el agua. Este último proceso es denominado transpiración.

Un estoma está formado por una cavidad y unas


células oclusivas que se encuentran a lado y lado de la
abertura y se encargan de abrir y cerrar la estoma. De
esta forma regulan la salida de gases y agua, aunque
también están involucrados en el ingreso de gases a la
planta. El conjunto de estomas y células oclusivas se
denomina aparato estomático.

Las estructuras excretoras de las plantas son los estomas, las lenticelas y los hidátodos.
Las estomas y las Lenticelas eliminan oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua. Los estomas se localizan en el envés
(parte de abajo) de las hojas y las lenticelas en los tallos. Por su parte, los hidátodos son estructuras en forma de poro
que se encuentran cerca de los terminales de ciertas nervaduras y en las puntas o en los bordes de las hojas, que permiten
la salida de agua.

Algunas plantas cuentan con unas estructuras denominadas lenticelas que también se encuentran involucradas en la
movilización de agua y gases. Se forman en las cortezas de los tallos y ramas de los árboles y las plantas. Los manglares,
plantas que viven en zonas costeras inundables y cuya agua es muy salada, por provenir de una fuente marina, cuentan
con este tipo de estructuras. Las plantas halófitas, es decir, aquellas que se desarrollan en ambientes salinos presentan
otro tipo de estructuras denominadas glándulas de sal, las cuales facilitan la excreción de sal que la planta recibe en
exceso como consecuencia de su crecimiento en estos ambientes. Estas glándulas se ubican en las hojas y excretan
sobre su superficie la sal, la cual es removida por el agua o el viento; de esta manera regulan sus niveles internos de
sales disueltas.

En las plantas acuáticas, los desechos metabólicos se difunden libremente del citoplasma al agua circundante ya que
ninguna célula se halla a gran distancia de ésta y la concentración de desechos en el interior de la célula sobrepasa la
concentración de ésta en el agua. El único producto metabólico que no cumple con lo anterior es el agua, que no se puede
eliminar por ósmosis dadas las diferencias de concentraciones entre la célula y el medio, lo que favorece un flujo continuo
de agua ambiental hacia el interior de la célula. A medida que el agua penetra, la presión en el interior de la célula llega
a ser equivalente a la presión osmótica, se establece equilibrio hídrico entre el contenido celular y el medio.
En las plantas terrestres, los desechos como las sales de ácidos orgánicos se almacenan en la planta; estos desechos
pueden ser almacenados en forma de cristales o disolverse en el fluido de la vacuola central.

En las especies herbáceas, los productos de desecho permanecen en las células hasta que las hojas caen en el otoño.
En las plantas perennes los desechos se depositan en el duramen no viviente del tallo o son eliminados al producirse la
caída de las hojas.
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B. TOMAR DE BASE LA INFORMACIÓN ANTERIOR Y RESOLVER LAS PREGUNTAS.
1. Construya un cuadro comparativo en el que se resalten las diferencias entre el transporte pasivo y transporte
activo en la eliminación de desechos.
2. Muchas de las sustancias excretadas por organismos como bacterias anaerobias, aerobias, levadura entre otras,
son utilizadas para la producción industrial. A través de un corto video (máximo 3 minutos) explique cómo son
utilizados estos desechos en la elaboración de un producto industrial, por ejemplo, en la elaboración del yogurt,
cerveza etc. Para ello puede ayudarse de carteleras u otras herramientas.
3. ¿De qué manera se lleva a cabo la función excretora en las plantas?
4. De manera general, explique ¿Cuál es la función de las sustancias secretadas por las plantas?
5. Leer el siguiente texto informativo:

Muchas de las sustancias de desecho son utilizadas por el hombre de forma industrial. Por ejemplo,
el látex, obtenido del árbol Hevea brasiliensis que se conoce como caucho natural es utilizado como
goma impermeable hasta su sustitución por las gomas sintéticas derivadas del petróleo.

6. A partir de la información del punto 5, Mencione y explique 4 usos que el hombre puede darle a algunas sustancias
secretadas por las plantas.
7. A partir de un dibujo, explique cómo funcionan las estructuras excretoras de las plantas.
8. Experimento 2.
TRASPIRACIÓN EN LAS PLANTAS.

Para absorber el dióxido de carbono, las hojas abren pequeños poros en su superficie llamados estomas, un poco de
agua se cae de las hojas y es liberado en forma de vapor de agua, esta liberación se conoce como transpiración, es muy
similar al proceso de sudoración en los humanos.

Objetivo: identificar las características y estructuras encargadas de la transpiración en las plantas.

Materiales.
- Algodón blanco
- Dos objetos pesados (100 gramos, puede ser 2 piedras)
- 4 vasos plásticos transparentes.
- Colorante de agua, liquido o en polvo rojo - verde (puede ser Frutiño de colores)
- Cartón 20 x 20.
- 2 hojas de cualquier planta, 10 cm aproximadamente (la hoja debe tener el peciolo largo mínimo de 2 cm)
- Vaselina o aceite vegetal.
- Y un recipiente con agua.
Procedimiento.

1. Con la ayuda de un lápiz y tijera recortamos 2 círculos de cartón, cada círculo debe tener la dimensión necesaria
para cubrir la boca del vaso, seguidamente realice una perforación en el centro de cada circulo, puede ayudarse
del lápiz.
2. Tomamos una de las hojas de la planta y la recubrimos de vaselina o aceite vegetal, recuerde hacerlo por los dos
lados. La otra hoja queda intacta.
3. Llenamos de agua los vasos hasta el tope, agregamos el colorante y esperamos a que se diluya por completo.
4. Con los círculos de cartón, tapamos la boca de cada vaso, y por la perforación introducimos el peciolo y parte de
la base de la hoja, de tal manera que el peciolo tenga contacto con el agua coloreada. Realizamos el mismo
procedimiento para las dos hojas.
5. Seguidamente ubicamos un vaso plástico sobre el montaje anterior, de tal manera que la hoja quede cubierta por
el otro vaso. Ver imagen siguiente.

6. Puede utilizar los objetos pesados o piedritas para que los vasos superiores queden firmes.
7. Después esperamos una o dos horas y retiramos los vasos superiores y con la ayuda de los algodones intentamos
observar la humedad del interior de los vasos superiores.
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8. Observar los resultados.
C. Preguntas del experimento.
1. ¿Qué ocurrió con cada uno de los vasos superiores?
2. ¿Qué paso con el vaso que recubría la hoja cubierta de vaselina o aceite vegetal?
3. ¿en el experimento, que función cumplió el uso de la vaselina o aceite vegetal en la hoja?
4. Escriba una conclusión sobre el experimento y sobre la transpiración de las plantas.
5. Presentar un registro fotográfico o dibujos del experimento.
______________________________________________________________________________________________

MOMENTO 3.

A. LEER CON ATENCIÓN LA SIGUIENTE INFORMACIÓN.

EXCRECIÓN EN ANIMALES

Como hemos dicho, la excreción es la eliminación de los desechos generados dentro de la célula o del organismo. Todos
los seres vivos deben realizar la excreción como una manera de mantener el equilibrio del medio interno.
Los animales más sencillos como las esponjas (poríferos) y las medusas (cnidarios), eliminan sus desechos por difusión.
Esto significa que las sustancias atraviesan las membranas celulares hacia el exterior. La excreción en los animales se
realiza por medio de órganos o sistemas que varían bastante de un grupo a otro.

Los principales órganos excretores son:


- Protonefridios. Son estructuras en forma de tubo que conducen los desechos hacia el exterior. Los platelmintos
o gusanos planos tienen protonefridios.
- Metanefridios o nefridios. Son estructuras con forma de tubo enrollado con un extremo en forma de embudo que
comunica con la cavidad del cuerpo, donde se reciben los desechos, y otro extremo comunicado con el exterior,
por donde se eliminan los desechos. Son estructuras excretoras de moluscos, como los caracoles, y anélidos como
la lombriz de tierra.
- Tubos de Malpighi. Son los órganos excretores de los artrópodos como insectos y arácnidos. Se trata de tubos
ciegos que comunican con el intestino. El extremo ciego está en contacto con el interior del cuerpo y recoge los
desechos, que luego son enviados para su eliminación hacia el intestino.
- Riñones. El aparato excretor de los vertebrados, en el que participan diferentes órganos, entre los cuales, los
principales son los riñones, son dos órganos que están conectados con el sistema circulatorio, filtran la sangre y
retienen los desechos y los eliminan al exterior con la orina, mientras que reabsorben todo lo que todavía puede
ser de utilidad.
Los equinodermos, como la estrella de mar, son invertebrados que eliminan sus desechos directamente al exterior, no
cuentan con órganos excretores diferenciados.

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SUSTANCIAS DE EXCRECIÓN EN ANIMALES

Todos los animales excretan C02, agua, sales minerales y desechos nitrogenados como amoníaco (NH2), ácido úrico y
urea. La clase de desechos nitrogenados excretados, hace una diferencia grande entre los animales y depende del medio
en que viven los organismos que los producen.
Todos los invertebrados acuáticos (poríferos, celenterados, equinodermos y platelmintos) y los peces óseos, excretan
amoníaco. El amoníaco es muy tóxico, por su gran solubilidad en el agua.
Los anfibios adultos, los peces cartilaginosos, el caracol y los mamíferos excretan urea. Esta sustancia es menos soluble
en agua que el amoníaco y se difunde con lentitud, razones por las cuales es menos tóxica y puede acumularse alguna
cantidad en los tejidos, sin dañarlos.
Los Anélidos, como la lombriz de tierra, excretan urea y amoníaco.
Los insectos, los arácnidos, los reptiles y las aves excretan ácido úrico que es menos tóxico para los animales terrestres,
ya que es insoluble en agua. Al no disolverse se excreta como sólido o pasta blanca.

La excreción en los crustáceos: En la excreción de los crustáceos, intervienen las llamadas glándulas verdes y
maxilares en la base de los apéndices. Las glándulas verdes de los crustáceos se localizan en la cabeza y cerca de la
base de las antenas. A través de ellas se recogen las sustancias de desecho y se expulsan al exterior. GLÁNDULAS
VERDES
La excreción en los insectos: El aparato excretor de los insectos está constituido por los tubos de Malpighi, son tubos
ciegos (cerrados) por un extremo y abiertos por el otro que desembocan en la parte final del tubo digestivo. Los tubos de
Malpighi captan los productos residuales, que serán evacuados y eliminados con las heces.

La excreción en los vertebrados: Se lleva a cabo a través del aparato excretor cuyos órganos más importantes son los
riñones que producirán la orina, además en la excreción intervienen otros órganos como las glándulas sudoríparas.
SISTEMA EXCRETOR EN HUMANOS.

El sistema excretor humano está formado por varios órganos y sistemas. Comprende el sistema urinario o renal que
elimina el 75% de los desechos que son extraídos de la sangre y es considerado el más importante de todos, razón por
la cual se estudia a continuación; el sistema respiratorio que elimina C02 y vapor de agua producidos en la respiración; la
piel cuyas glándulas sudoríparas expulsan el sudor y el intestino que elimina desechos provenientes de la digestión.

En los seres humanos el sistema urinario está compuesto por dos riñones, dos uréteres, la vejiga y la uretra.

Riñones. Son dos órganos en forma de frijol, de 12 cm. de longitud, situados a la altura de la cintura, a lado y lado de la
columna vertebral. El riñón está protegido por la cápsula renal y contiene un millón de unidades excretoras llamadas
nefronas. En el riñón se distinguen dos regiones, una externa o periférica llamada corteza donde están los corpúsculos
renales de las nefronas, y otra región interna llamada médula donde están los túbulos de las nefronas. El conjunto de
estos túbulos constituye las pirámides de Malpighi. Estos túbulos vierten la orina a unas estructuras en forma de embudo,
llamadas cálices, las cuales, a su vez, la llevan a la pelvis renal o parte hueca del riñón. Entre las funciones del riñón
están:

1. Filtrar la sangre y formar la orina.


2. Regular la cantidad de agua y sales del organismo.
3. Regular la acidez o pH de la sangre.

Uréteres. Son dos conductos que reciben la orina de la pelvis renal y la conducen a la vejiga.
Vejiga. Es un órgano hueco, musculoso y elástico que puede distenderse cuando se acumula la orina.
Uretra. Conducto que transporta la orina desde la vejiga hasta el exterior

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ESTRUCTURA DE LA NEFRONA.

La nefrona es un tubo delgado que consta del corpúsculo renal o de Malpighi y del túbulo renal o urinífero. La nefrona es
la unidad estructural y funcional del riñón. El corpúsculo renal consta de una malla de capilares, conocida como glomérulo
de Malpighi y de la cápsula de Bowman. Esta tiene forma de copa que envuelve al glomérulo y recibe el filtrado proveniente
de la sangre y compuesto por las sustancias de desecho. El túbulo renal es continuación de la cápsula de Bowman. En
él se distinguen el túbulo contorneado proximal que es la parte del túbulo más cercana a la cápsula de Bowman, el asa
de Henle que forma una U, el túbulo contorneado distal y el túbulo colector.

ETAPAS O FASES DE LA FORMACIÓN DE LA ORINA.

Se distinguen las siguientes:

1. Filtración glomerular. Por la presión de la sangre" al pasar por el glomérulo se filtran agua, glucosa, sales y aminoácidos
hacia la cápsula de Bowman. Este filtrado del glomérulo no contiene proteínas ni glóbulos rojos.
2. Reabsorción tubular. El túbulo urinífero o renal reabsorbe la glucosa, los aminoácidos, y el bicarbonato presente en el
filtrado. La reabsorción del agua ocurre en el Asa de Henle y en el tubo colector, principalmente.
3. Secreción tubular. En esta fase se agregan nuevas sustancias de desecho a la orina en formación, como iones de
Hidrógeno y de potasio, urea, residuos de drogas y antibióticos. Esta fase de secreción la realiza el túbulo contorneado
distal.
ADAPTACIÓN DE LA NEFRONA AL MEDIO
La estructura de la Nefrona depende del lugar donde habita el organismo. Los vertebrados acuáticos de agua dulce como
los peces, tienen numerosas nefronas con glomérulos grandes, que expulsan la gran cantidad de agua en exceso que
penetra en el pez, y su orina es prácticamente agua; el amoníaco es excretado por las agallas.
Los peces óseos marinos, que toman agua de mar, expulsan el exceso de sal por las agallas y sus nefronas tienen
glomérulos pequeños, poco funcionales o no existen. En los vertebrados terrestres que viven en sitios donde el agua es
escasa, el asa de Henle de la nefrona es larga y en los que viven en sitios donde abunda el agua, el asa de Henle es más
corta.

COMPOSICIÓN DE LA ORINA
Los componentes normales de la orina son:11
Agua. Constituye el 95% de la orina y proviene de los alimentos.
Solutos orgánicos. Urea como producto de la descomposición de las proteínas; Creatinina derivada de una proteína
muscular; Ácido úrico producto de la descomposición de los ácidos nucleicos; pigmentos, ácidos, enzimas, hormonas y
drogas.
Solutos inorgánicos. Iones y sales como cloruros, sulfatos y fosfatos.
Pigmentos que le dan color. Como el urocromo y la urobilina.

ENFERMEDADES DEL SISTEMA RENAL

El funcionamiento del sistema renal se puede ver afectado por infecciones bacterianas o por alteraciones del
funcionamiento de alguna de sus estructuras. Se mencionarán algunas de las enfermedades más comunes:
▪ Nefritis. Consiste en la inflamación del tejido renal, debido a infecciones o intoxicaciones que sobrecargan el trabajo
del riñón.
▪ Cálculos renales. Son piedras que se forman por la acumulación de cristales de ácido úrico, ácido oxálico y fosfatos.
El cálculo puede obstruir un uréter y causar fuertes dolores conocidos clínicamente como cólicos renales. En algunas
ocasiones el cálculo puede eliminarse por la orina y, si esto ocurre, es muy doloroso, porque su paso hacia afuera
por los estrechos conductos, ocasiona daños en los tejidos. Otras veces, se debe recurrir a tratamiento médico
especializado, para removerlo o destruirlo.
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▪ Uretritis. Es la inflamación de la Uretra.
▪ Cistitis. Es la infección e inflamación de la vejiga.
▪ Glucosuria. Presencia de glucosa en la orina.
▪ Proteinuria. Presencia de proteínas en la orina.
▪ Hematuria. Presencia de sangre en la orina.
▪ Albuminuria. Presencia de albúmina en la orina.
▪ Bacteriuria: Presencia de bacterias en la orina
▪ Piuría. Presencia de pus en la orina

CUIDEMOS NUESTRO APARATO URINARIO


Debido a que los riñones desempeñan un papel fundamental en el organismo, pues son los que mantienen los niveles de
ciertas sustancias en la sangre, es de vital importancia conservarlos en buen estado y para facilitar su funcionamiento, es
conveniente tomar, al menos, 8 vasos de agua durante el día.
Los riñones son sensibles al frío excesivo, por tanto, también es necesario tener abrigada la espalda y evitar sentarse en
superficies frías y húmedas. Además, es importantísimo cuidar el aseo personal, especialmente el de los órganos
genitales y tener la precaución de no sentarse en baños que no estén limpios, pues sería factible contraer infecciones
urinarias o genitales. El control de la alimentación es básico para ayudar a proteger los riñones. Por ejemplo, es
provechoso no consumir sal en exceso, ya que ésta aumenta el trabajo de los riñones y se debe también prevenir la
intoxicación con alcohol o con drogas psicoactivas.
________________________________________________________________________________________________

B. A PARTIR DEL TEXTO ANTERIOR, RESPONDA LAS PREGUNTAS.


1. Construya un glosario con las palabras desconocidas.
2. Elabore un mapa conceptual sobre la excreción en animales.
3. ¿Qué le sucedería al organismo si se dañan los riñones?
4. ¿Por qué, durante la formación de orina, se reabsorben los aminoácidos y la glucosa?
5. ¿Qué normas de higiene debe practicar usted para mantener bien su sistema urinario?
6. Analice el siguiente caso:
A tres pacientes con problemas renales, se les realizó un análisis de orina y presentaron los siguientes resultados:

Paciente 1. Muchas ganas de orinar, orina poca y mucho dolor al orinar.


Paciente 2. Presencia de sangre en la orina y cólico renal.
Paciente 3. Presencia de glucosa en la orina.

Identifique, en cada caso, la enfermedad que puede presentar el paciente y la posible solución.
7. Con la ayuda de materiales reciclables, construya una maqueta del sistema urinario, identificando sus partes
principales.
________________________________________________________________________________________________

C. Análisis de situaciones.
1. Lea con atención el siguiente caso:

EL RIÑÓN ARTIFICIAL Y LA DIÁLISIS. El riñón artificial es un aparato que elimina el exceso de productos de desecho
acumulados en la sangre. Se utiliza en caso de falla renal, ya que la falta de limpieza de la sangre (esto lo hace el riñón)
puede llevar a la intoxicación y, finalmente, a la muerte de la persona. Este proceso es conocido como diálisis. La sangre
se bombea desde una de las arterias del paciente, a través de una serie de tubos bañados por gran cantidad de líquido.
Este líquido es de constitución similar a la del plasma sanguíneo. Los tubos, fabricados en Celofán, por su permeabilidad
selectiva, conducen luego la sangre de nuevo al paciente, por medio de una vena. La permeabilidad selectiva del celofán
consiste en que deja pasar las sustancias de desecho y los iones que no se necesitan, reteniendo las proteínas y sustancia
útiles al organismo.

Con este progreso técnico y científico se ha dado la oportunidad a cientos de pacientes, de utilizar el riñón artificial varias
veces por semana, durante tiempo ilimitado. Esto les ha permitido, no solo mantenerse vivos, sino también hacer una
vida normal, a pesar de tener una falla renal permanente. Otra de las soluciones a la enfermedad renal irreversible, es la
del trasplante de riñón. Esta cirugía, a pesar de los recientes avances de la ciencia, continúa teniendo como principal
obstáculo el rechazo del órgano recién trasplantado, por parte del organismo receptor.

2. Responder:
a. Explique ¿Cuál es la relación entre el riñón artificial y la diálisis?
b. ¿una persona puede vivir con un solo riñón? ¿Qué limitaciones tendría?
3. Construya una conclusión general sobre el tema de excreción.

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MOMENTO 4.

A. LEER CON ATENCIÓN LA SIGUIENTE INFORMACIÓN.

COMPONENTE PRAE
ABONOS ORGÁNICOS

Es el que procede de residuos animales o vegetales, y contiene los porcentajes mínimos de materia orgánica y
nutrientes. La mayoría son de acción lenta, pues proporcionan nitrógeno orgánico que debe ser transformado en
inorgánico por las bacterias del suelo antes de ser absorbido por las raíces. Como estos organismos no actúan en suelos
fríos, ácidos o empapados, su efectividad y rapidez de acción dependerá del terreno. Con estos fertilizantes no es tan
fácil que se quemen las hojas como con los inorgánicos y efectúan un suministro continuo de alimento a las plantas por
mucho tiempo, aunque son más caros.

Contribuye a la vida bacteriana en el suelo, indispensable para la nutrición de las plantas. El color oscuro del abono
orgánico permite absorber mucho más efectivamente la luz solar. Son muchos los efectos biológicos positivos asociados
al empleo de abonos o fertilizantes orgánicos, entre ellos cabe mencionar la de mejorar la estructura y las propiedades
físicas del suelo (logrando que los suelos arenosos puedan ser más compactos y los arcillosos más ligeros), así como la
de disminuir su erosión y aumentar la retención del agua, fundamental para aprovechar las épocas de lluvias o los riegos
en épocas en las que el agua suele escasear, lo que sucede en muchos lugares.

PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.

Los abonos orgánicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados efectos sobre el suelo, que hacen
aumentar la fertilidad de este. Básicamente, actúan en el suelo sobre tres tipos de propiedades:

PROPIEDADES FÍSICAS.

1. El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere más
temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes.
2. El abono orgánico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo más ligeros a los suelos arcillosos y más
compactos a los arenosos.
3. Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireación de éste.
4. Disminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de viento.
5. Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más el agua cuando llueve o se riega, y retienen
durante mucho tiempo, el agua en el suelo durante el verano.

PROPIEDADES QUÍMICAS.

1. Los abonos orgánicos aumentan el poder tampón del suelo, y en consecuencia reducen las oscilaciones de pH de
éste.
2. Aumentan también la capacidad de intercambio catiónico del suelo, con lo que aumentamos la fertilidad.

PROPIEDADES BIOLÓGICAS.

1. Los abonos orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo, por lo que hay mayor actividad radicular y
mayor actividad de los microorganismos aerobios.
2. Los abonos orgánicos constituyen una fuente de energía para los microorganismos, por lo que se multiplican
rápidamente.

B. PROYECTO BIOLOGÍA – EDUCACIÓN AMBIENTAL (FABRICANDO MI PROPIO ABONO ORGÁNICO)

OBJETIVO: fabricar abonos orgánicos caseros como nutrición alterna de las plantas del hogar.

1. Realizar una consulta adecuada sobre el tipo de abono orgánico que necesitan las plantas caseras del hogar.
2. Presentar una propuesta innovadora y alternativa para la fabricación de fertilizante a través de la utilización de
residuos orgánicos producidos en casa. Para ello usted debe indagar sobre la fabricación de abonos o fertilizantes
orgánicos y de esa manera crear el suyo teniendo en cuenta las necesidades de las plantas.
3. Presentar a través de un video las evidencias y el proceso de creación de su fertilizante y los veneficios que este
tiene. Puede tomar como referencia el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=ReoegdhVNtQ&ab_channel=JardineriaInnJardin
4. Establezca la importancia de los abonos orgánicos en la nutrición de la tierra.

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Referencia.
Casteán, Karen (2016). Excreción celular. Recuperado de: prezi.com.

Colombia aprende (s.f). DBA ciencias naturales. Recuperado de:


https://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/DBA_C.Naturales.pdf

Courses Washington (s/f). Secreción. Recuperado de: courses.washington.edu.

El pequeño Larousse ilustrado (1999). Diccionario enciclopédico. Sexta edición. Coedición internacional.

El portal de la ciencia (2012). La excreción es una función vital. Recuperado de: clasesdejuliocesar.blogspot.com.

Martínez Rubiano, Valeria (2017). Excreción celular. Recuperado de: emaze.com.

Química y biología (s/f). Excreción. Recuperado de: quimicaybiologia.wixsite.com.

ACTIVIDADES FECHA
No.
1 Momento 1
2 Momento 2
3 Momento 3
4 Momento 4
5 Momento 5
6
AUTOEVALUACIÓN
1. ¿Qué comentarios o sugerencias tienes sobre el contenido de la guía y las actividades propuestas?

2. Realiza una descripción o resumen de lo que aprendiste desarrollando la guía.

3. Describe las dificultades que tuviste al momento de desarrollar la guía. (Opcional)

4. Rubrica docente para la autoevaluación del Estudiante

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