En los comienzos en 1842, 6 jóvenes de la aldea.

Humildes aldeanas con zuecos sin mucha

instrucción pero deseosas de darse a Dios de la manera más absoluta su ideal era la vida
del Carmelo.
- Marie Dupuy, Dominiquette y Eulalie Barrere, Jeanne Duffo, Blandine Barrere y Marie
Barrere (no son hermanas)
El año siguiente, en casa de las hermanas de la Cruz en Ozon las jóvenes aprendieron
sobre Dios, mientras que en Cantaous, sus padres realizaron una idea de construir un
convento en el pueblo, el cura Bazerque va a Ozon y les explica el proyecto, después de un
tiempo las jóvenes aceptaron y decidieron regresar. Al tener la autorización del Obispo de
Tarbes, el cura compra un terreno para construir un convento mientras se construía ellas se
instalan en el presbiterio el 14 de agosto.
El 15 de agosto de 1843 es el día de la fundación de las hermanas de San José de Tarbes,
el cura puso reglas estrictas, esto ocasionó que los habitantes no estuvieran de acuerdo con
su actitud.
El futuro Obispo de Tarbes Monseñor Laurence, escoge a Francine Gorres para ser
superiora de la pequeña comunidad y ella llega a ser madre Maria de los ángeles.
El 17 de octubre de 1843 llega a Cantaous y pronto se abre una escuela en la nave de la
Iglesia
El 8 diciembre de 1843 fiesta de la Inmaculada Concepción Marie Dupuy, Blandine y
Dominiquette Barrere reciben el hábito y toman los nombres de Sor Therese de Jesús, Sor
Theophile y Sor de la Concepción.
El 13 Julio de 1844 murió la hermana Therese de Jesús.
En 1846 la comunidad se instala en el convento todavía sin terminar.
La actitud del cura Bazerque, su oposición a la madre María de los Ángeles ponen en
peligro la existencia de la comunidad.
En 1849 del monseñor Laurence Obispo de Tarbes acepta la renuncia del padre y nombra
su sobrino Pierre Laurence como director de las hermanas.
El 30 de noviembre de 1858 El príncipe Louis-Napoleón reconoce la existencia legal de la
asociación de las hermanas de San José de Tarbes.
En 1854 una epidemia de cólera azota los Pirineos, sobre todo Ariege.
Una joven llamada Noemí Baudru se presenta para ingresar a la congregación pero no la
deseaban aceptar por ser rica, sin embargo Pierre Laurence interviene y la hace ingresar.
En Garaison los misioneros se encargan de la preparación espiritual de las hermanas, este
es el Padre Fourran.
La madre Marie-Scholastique visita las escuelas que de 1861 a 1866 pasan de 30 a 60; 5
años después de su partida en Cantaous las religiosas regresan.
La congregación de las religiosas de San José de Tarbes contaba con 417 miembros y 82
escuelas.
El 21 de enero de 1871 el Papa firma un Decreto Laudatorio en favor de las religiosas.
El 13 de abril de 1882 fueron escogidas 5 religiosas quienes embarcaron hacia la India.
El 11 de mayo llegan a Pondichery y fueron al hospital Bowring donde habían tuberculosos,
cancerosos, llenos de sarna. Una cierta rivalidad opone a las hermanas de San José de
tarbes a otra comunidad religiosa pero las hermanas tienen también sus aliados
El 3 de mayo de 1889, 4 religiosas formadas en Inglaterra llegan a Bangalore y enseñan.