IDEA DE NEGOCIO

“PLAN DE DE FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TALLARINES DE

CASA LA MERCED”

PLAN DE VIAJE A UNA PASANTIA PROVINCIAL:

“PARTICIPACIÓN DE LOS SOCIOS DE UNA PASANTIA PROVINCIAL”

PRESENTADO POR: Bach. Adm. Heidi Fiorela Torres Quispe.

Gerente de la empresa
 Andarapa – Apurímac 2022
PLAN DE CAPACITACIÓN PROVINCIAL (DEL 21 AL 25 DE AGOSTO DE
2022)

I. PRESENTACION
Implementar estrategias de producción – comercialización que promuevan
la innovación, manejo, control y la comercialización de los tallarines de casa
de la empresa AGROINDUSTRIAS UNIDOS LA MERCED SRL. es uno de
los principales objetivos de la presente capacitación, la realización de la
pasantía y/o visitas guiadas en áreas de producción de tallarines de casa
va a permitir a los socios conocer nuevos manejos técnicos de producción,
control de calidad y la comercialización de los productos terminados. Dentro
de nuestros programas de trabajo en la empresa se busca que el integrante
y la empresa desarrolle actividades que lleven a desarrollar nuevas
maneras de manejo de producción de hierbas aromáticas e identificar las
causas de las pérdidas económicas en la producción y comercialización de
los insumos en la fabricación de los tallarines de casa.
La pasantía y/o visita guiada se realizará una vez por cada periodo de
ejecución de idea de negocio, organizado por la empresa Agroindustrias
Unidos la Merced S.R.L, que tiene por objetivo “Compartir las soluciones
innovadoras que se desarrollan en los diferentes lugares del país en mejora
de sus niveles de competitividad productiva y crecimiento de la
comercialización en mercados nacionales e internacionales relacionados
con la producción de tallarines de casa de diferentes variedades”. En este
evento de la pasantía serán participes dos de los asociados, por lo
mencionado es que alcanzamos a vuestro despacho señor responsable de
los jóvenes emprendedores, Coordinadora de la URP Andahuaylas el
presente PLAN DE CAPACITACIÓN.
El presente plan de pasantía de viaje para una capacitación, tiene por
finalidad programar, coordinar, orientar y ejecutar la pasantía de los socios
de la EMPRESA AGROINDUSTRIAS UNIDOS LA MERCED S.R.L., con el
objetivo de ampliar el horizonte de los conocimientos existentes en líneas
de la producción, comercialización de los tallarines de casa, acorde al
avance tecnológico y además tomar contacto con otras realidades.
II. INFORMACION GENERAL -
Nombre de la Empresa:
AGROINDUSTRIAS UNIDOS LA MERCED.
- Nombre de Idea de Negocio:
FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TALLARINES DE CASA
- Representantes:
Gerente: HEIDI FIORELA TORRES QUISPE
Sub Gerente: LEROY LEGUIA PAREDES
N° de integrantes de la organización:
04 INTEGRANTES SEGÚN LA CONSTITUCION DE LA EMPRESA
Durante el desarrollo del VIAJE DE PASANTIA, los socios participarán en
las siguientes actividades:
 Cursos cortos sobre la fabricación de los tallarines de casa.
 Visita a planta productora de tallarines de la empresa bella
abanquina.
III. FINALIDAD
El presente plan de viaje a pasantía, tiene como finalidad el de programar,
coordinar, orientar y ejecutar el viaje de pasantía de los socios de la
empresa agroindustrias unidos la merced SRL, asimismo se buscará
ampliar y afianzar los conocimientos en la rama de la producción y
comercialización de los tallarines de casa, intercambiando nuevas
experiencias y avances tecnológicos.
IV. JUSTIFICACION
Los integrantes de la empresa necesitan hacer pasantías y/o visitas
guiadas con el financiamiento del proyecto PDTS VRAEM, con el fin de
intercambiar y adquirir nuevos conocimientos y avances tecnológicos,
razón por la cual este año se planea hacer una pasantía provincial a la
ciudad de Abancay a la empresa productora de tallarines de casa.
De los conocimientos adquiridos en la pasantía se pretende realizar una
réplica para los mismos socios para así poder fortalecer los conocimientos
adquiridos y poner en práctica diaria dentro de la empresa para lo cual se
desarrollará un curso taller.
 V. OBJETIVOS 5.1.OBJETIVO GENERAL
 Realizar la PASANTIA PROVINCIAL a la ciudad de abancay.
5.2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Ampliar los conocimientos en línea de tratamiento de la materia
prima.
 Ampliar los conocimientos en línea de elaboración de los tallarines
de casa.
 Ampliar los conocimientos en línea de acabo de producto terminado
 Ampliar los conocimientos en línea de la comercialización
 Intercambiar experiencia.

VI. LISTA DE PARTICIPANTES

Nº APELLIDOS Y NOMBRES DNI Participa en la
pasantía

1 Heidi Fiorela Torres Quispe 71503656 PARTICIPA

2 Flor Maria Zuñiga Paredes 77471278 PARTICIPA

VII. METAS DE ATENCIÓN Y OCUPACIÓN

7.1.METAS DE ATENCION
02 integrantes de la empresa AGROINDUSTRIAS UNIDOS LA
MERCED SRL.
VIII. RESPONSABLES DEL VIAJE DE PASANTIA
➢ Gerente de la Empresa Agroindustrias Unidos la Merced SRL.

IX. ITINERARIO DEL VIAJE DE PASANTIA:

Desarrollo de la PASANTIA : Del DOMINGO 21 al JUEVES
25 de Agosto del 2022
Lugar de PASANTIA : Provincia de Abancay al centro de
planta de la producción.
Duración de PASANTIA: 4 días (del 21 al 25 de Agosto de
2022)
Duración de viaje (ida y vuelta): 8 Horas (4 horas de ida y 4
horas de vuelta)
IDA: Andarapa - Andahuaylas – Abancay.
Salida de Andarapa : Domingo 21 de Agosto de 2022.
Hora de salida : 04:00 am
Llegada a Abancay : 21 de Agosto de 2022.
 Hora de llegada : 8:00 am
Del viernes 22 al Jueves 25: Desarrollo de la pasantía en la
empresa productora de tallarines de casa en la ciudad de
Abancay.
VUELTA: Abancay – Andahuaylas – Andarapa.
Salida de Abancay : Jueves 25 de Agosto de 2022.
Hora de salida : 7:00 pm
Llegada a Andarapa : Jueves 25 de Agosto de 2022.
Hora de llegada : 10:00 pm

Para cumplir con las actividades de asistencia y participación en la PASANTIA

se hace fundamental contar con el hospedaje o alojamiento y la alimentación
para todos los integrantes participantes.

X. PRESUPUESTO
La pasantía está sujeta a los gastos de inversión por alimentación,
alojamiento, movilidad local, pasajes ida y vuelta de todos los participantes
y seguro de vida.
En el siguiente cuadro se presenta los costos requeridos para el viaje de estudios:

COSTO PARA LA PASANTIA

ITEMS CANTIDA COSTO DIAS DE COSTO
D UNITARI ESTADÍA TOTAL
O (S/.) (S/.)

COSTOS VARIABLES 3,720.00

ALIMENTACION x 4 02 40.00 4 320.00
días
HOSPEDAJE x 3 días 02 45.00 3 270.00
PASAJE IDA Y VUELTA 02 200.00 2 320.00
MOVILIDAD LOCAL 01 200.00 GLOBAL 200.00
EXPOSITOR/GUIA/DERE 01 500.00 GLOBAL 500.00
CHODE ENTRADA
TOTAL (S/.) 1,610.00