HISTORIA DE LA

BIOQUIMICA Wilhelm Kühne acuñó el

término enzima para

referirse a los

componentes biológicos

desconocidos que

producían la

fermentación. La palabra Craig Venter crea el

James B. Sumner primer cromosoma

enzima fue usada
demostró que la enzima James Dewey Watson
después para referirse a artificial y se logra la
Anselme Payen aísla la
ureasa era una proteína deduce la estructura de
sustancias inertes tales primera bacteria con
primera enzima, la
pura y la cristalizó. doble hélice del ADN
como la pepsina. genoma sintético

2007-
diastasa

1833 1878 1926 1953

2009

1828 1864 1897 1928 1975

Louis Pasteur crea el Alexander Fleming Elizabeth Blackburn se
Se inicio un notable Eduard Buchner comenzó
proceso de la descubre la penicilina y aumenta la creación de
descubrimiento realizado a estudiar la capacidad
pasteurización, que desarrolla estudios sobre fármacos y vacunas más
por Friedrich Wohler, de los extractos de
constituye una base la lisozima
levadura para fermentar eficaces, se eleva el
donde la urea, un
fundamental de la
azúcar a pesar de la interés por las
compuesto que solo se
preparación de alimentos
ausencia de células inmunología y las células
encuentra en los seres
del tipo conservas y
vivientes de levadura. madres y se descubre la
vivos, podría formarse por lácteos.
enzima telomerasa
calentamiento de un

compuesto inorgánico, el

cianato amoniaco.