LINEA DEL TIEMPO

Lázaro Spallanzani
Describe la fuerza de
una molécula que hace Anselme Peyen Dubonnet (Bebida)
que microorganismos Descubrimiento de la Demuestra la actividad de
se reproduzcan enzima llamada diastasa. la invertasa

1783 1812 1835 1846

Gustav Kirchhoff
Describe la transformación de Jacob Berzelius
almidón en glucosa por Describe la hidrólisis del
biomoléculas almidón por la acción
catalítica de una enzima

1980 1955 1926 1877 1846

Se arma la comisión de Wilhelm Friedrich Kühne

enzimas en el Congreso James B. Summer Descubrió la terminología
Pasteur, Cohn y Koch
Internacional de Obtención de la primera científica de enzima. Estudio de la fermentación de
Aplicación de
ingeniería genética y Bioquímica enzima en forma pura. azúcar a alcohol por células
de levadura.
de proteínas.