ENZIMAS LÍNEA DEL
TIEMPO
Anselme Payen
Es especialmente
conocido por el
descubrimiento de la
primera enzima diastasa
(hoy conocida como
amilasa). Y por sus
trabajos sobre la celulosa
y el papel.
wilheim kuhne
Introdujo las
palabras miosina y tripsina
para las respectivas
substancias que él mismo
descubrió-, acuña en 1876 la
palabra enzima, del griego en
zýme, “en la levadura”, en el
sentido de “encontrado en la
levadura”
Eduard buchner
En 1907 recibió el premio Nobel de
Química por su descubrimiento de la
fermentación, en concreto, sobre la
fermentación alcohólica en ausencia
de células vivas. Con este
experimento demostró que la
fermentación alcohólica se debe a la
acción de unas enzimas llamadas
cimasas y no a la simple acción
fisiológica de las células de la
levadura.
james sumner
Inició sus investigaciones en el
aislamiento de las enzimas en
su forma pura, un hecho que
nunca se había podido
conseguir. Tras encontrarse
con muchos fracasos, en 1926
consiguió aislar y cristalizar
la enzima ureasa, obtenida a
partir de frijoles.
John Burdon Haldane
En el mismo período J.B.S.
Haldane expuso la idea de que
los enzimas establecen
interacciones débiles con el
sustrato para distorsionarlo y
catalizar así su
transformación; esta idea
resultó capital para el moderno
conocimiento de la acción
enzimática
Mauricio Leonardo Mantilla Arguijo
Núm de cuenta- 20191002828
La existencia de catalizadores
biológicos fue descrita por
XVIII- primera vez a comienzos del S.
XIX en estudios acerca de la
XIX digestión de la carne por
secreciones del estómago y la
conversión del almidón en azúcar
por la saliva.
1833
louis pasteur
Louis Pasteur propuso que la
fermentación del azúcar
para transformarse en
1860 alcohol era inducida por
ciertos catalizadores
biológicos, razón por la cual
los enzimas fueron llamados
inicialmente "fermentos".
1876 Emil fischer
De 1899 a 1908, sus investigaciones se
centraron en el estudio de las proteínas.
En 1902 demostró que estaban formadas
por amino-ácidos, dos de los cuales
sintetizó (prolina y oxiprolina). también se
1899-1908 deben a Fischer el conocimiento de los
enlaces péptidos y la hidrólisis de la
caseína (1901). En 1907, comprobó que
mediante la síntesis de enzimas podía
desarrollarse “in vitro” la vida, siendo
responsables de la fermentación de los
1903 azúcares
Michaelis-Menten
Maud Menten se trasladó a Alemania y
prosiguió sus investigaciones sobre la
1913 acción catalítica de las enzimas en la
Universidd de Berlín; allí en 1912 conoció
a Michaelis allií formularían una de las
primeras expresiones matemáticas
más precisas de aplicación a los
sistemas bioquímicos. Se trata de la
famosa ecuación de Michaelis-Menten,
1926
john northrop
emprendió investigaciones sobre las
propiedades químicas y actividades de
las enzimas y en 1929 consiguió obtener
pepsina en forma pura y cristalizada,
1929 determinando así mismo sus
propiedades proteicas. Consiguió
cristalizar la tripsina y la quimotripsina
en colaboración con Moses Kunitz, y, en
el transcurso de sus investigaciones
sobre substancias generadoras (es
decir, sobre los precursores inactivos
de las enzimas), aisló el pepsinógeno y el
1930 tripsinógeno.
Lineweaver-Burk
En bioquímica, la trama
Lineweaver-Burk (o doble
1934 trama recíproca) es una
representación gráfica de la
ecuación de la cinética
enzimática Michaelis, descrita
por Hans Lineweaver y Dean
Burk en 1934