Servicio Social Estudiantil

Facultad de Ciencias económicas empresariales

Carrera: Lic. En administración de empresa

Perfil de Proyecto

Nombre del proyecto: Apoyo técnico de inventarios y control de materia prima del hotel
y restaurante Mar y Sol, del municipio de Colchagua, Departamento de La Unión.

Coordinador de Servicio Social Estudiantil:

Lic. Denys Fernando Fuentes Chávez

Presentado por:

Nombre: Maria del Rosario Guevara palma

Código: LANP095218

San Miguel, 28 de JULIO del 2022

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Índice
I. DATOS GENERALES........................................................................................................................ 3
II. ANTECEDENTES............................................................................................................................. 4
III. JUSTIFICACIÓN.............................................................................................................................. 4
IV. OBJETIVOS..................................................................................................................................... 4
V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO....................................................................................................4
VI. RESULTADOS ESPERADOS......................................................................................................... 4
VII. RECURSOS Y PRESUPUESTO.....................................................................................................4
VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.............................................................................................5
IX. ANEXOS.......................................................................................................................................... 5

(Deberá actualizar la tabla de contenido una vez completado el formulario)

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GENERALIDADES

 Nombre del proyecto: Apoyo técnico en inventario y control de materia prima del Hotel y
Restaurante Mar y Sol, del Municipio de Conchagua, Departamento de La Unión

 Institución responsable: Hotel y Restaurante Mar y sol

Nombre de la persona encargada: José Ignacio Munguía

 Cargo que desempeña: Gerente General del Hotel
 Teléfonos: Persona encargada 75194930
 Teléfono de la institución: 2697-7779 /7544-0074

 Estudiante(s) responsable(s) del proyecto:

-Nombre: Maria del Rosario Guevara palma
-Código: LANP095218
-Número de teléfono: 75385225

Ubicación geográfica: del hotel y restaurante Mar y Sol, del municipio de Conchagua,
Departamento de La Unión.
 Enlace de Google Maps: Pegar enlace de la ubicación de la institución/empresa
https://maps.google.com/?q=Mar+%26+Sol%2C+Hotel+y+Restaurante+Conchagua,%20La%20Uni
%C3%B3n,%20El%20Salvador&ll=13.15877720,-87.96697360

https://maps.app.goo.gl/2FrB1JXx9c1dpGVT7
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 Fecha de inicio: 29 de julio del 2022

 Fecha de finalización: 20 de noviembre de 2022

II. ANTECEDENTES HISTORICOS Fecha de fundación en el año 2016

Filosofía:

Somos el mejor hotel de playa ubicado al oriente de El Salvador, en las Tunas, Conchagua,
departamento de La Unión. Nos caracterizamos por brindar un servicio de calidad a todos
nuestros visitantes. Contamos con 16 habitaciones Estándar y 4 Deluxe, estas últimas con
terraza privada y una impresionante vista al mar.

Siendo una de las empresa de éxito en el rugro otelero , inconparable en la sona con un
estandar de producto de calidad.

Con probeedores de producto fresco que nosda la leacta de nuestros clientes externos y
internos anibel de turismo.

III. JUSTIFICACIÓN

La beneficiada del proyecto sería mi persona porque podré adquirir diferentes conocimientos
que no he puesto en práctica durante mis años de estudio, también podré brindarle mi apoyo
técnico en inventario y control de materia prima a la empresa hotelera mencionada, mediante el
proceso ayudaré a la toma de inventario, digitación control de materia prima facturas etc.
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En lo personal adquirir más conocimiento en el rubro ya que me beneficia en mi desarrollo

como profesional.

IV. OBJETIVOS BRINDAR UN EFICIENTE APOYO TÉCNICO EN INBENTARIO Y

CONTROL DE MATERIA PRIMA AL HOTEL Y RESTAURANTE MAR&SOL.

a) General: INDAGAR EN LAS DIVERSIDAD DE PROCEDIMIENTOS QUE SE DEBEN

REALIZAR EN UN ÁREA ESPECÍFICA DENTROL DEL HOTEL EN EL TEMA DE IN-
VENTARIO Y MATERIA PRIMA.

 Específicos: MANEJAR CADA PROCESO QUE ME ENSEÑEN EN LA ÁREA EN EL

HOTEL
 V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Proyecto social de especialidad, equivalente al 75%
Semipresencial

Proyecto social medioambiental, equivalente al 25%

Proyecto social medioambiental se realizara en la institución pública Centro Escolar
Ingeniero Antonio Mejía.
Este será enfocado en la plantación de 25 árboles y mantenimiento en la institución
antes mencionada.
Encargada directora: Rosa Olimpia Granados; teléfono de la institución: 2614-7059
Teléfono personal: 7740-1059

VI. RESULTADOS ESPERADOS

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El objetivo es estar en el áreas adquirir conocimiento, con la aplicación de medidas poco

conocidas amplía la relevancia profesional del personal, aumentando el prestigio de los
hoteles y aprender a ejercer cada trabajo que me establezcan, como revisar compras calidad
de producto recibido y como recibir a un clientes en el restaurante o el lobby, como realizar
una reservación, como ser un hostess, como elaborar bebidas en un bar, elaborar servíciese
y servir en el restaurante.

VII. RECURSOS Y PRESUPUESTO

Incluye la descripción de los costos estimados de los recursos a utilizar, por ejemplo:
gastos de desplazamiento, alimentación, materiales y otros costos que impliquen la
realización de actividades.

CANTIDAD DESCRIPCIÓN COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

Trasporte publico 40 días $5.50 $220

Gasolina 8 días $5 $50

Comida Plato de comida 20 $2.50 $50

1libreta $1.50

2 lapiceros $0.50

Materiales didáctico 25 arboles $75.00 $77.00

Apertura de servicio
social 1pago $30 $30

TOTAL $427.00
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VIII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES DE ESPECIALIDAD

Actividades julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

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Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas

75%
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Ingresar factura de
proveedores al X X X X
sistema
Atención al cliente X X X
Ingreso de inventarios X X X
Supervisión de materia
X X X
prima
Inventario y apoyo
X X X
contable
Entrega de
X X X X X
información anexo

ACTIVIDADES MEDIOAMBIENTALES

Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Actividades
Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas
25%
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Entrega de propuesta
x x x x
de proyecto
Ubicación y
distribución del x x X x
material
Plantación x x x x x x x x x x x x
Entrega de ´proyecto x x

IX. ANEXOS
 Fotografía de la fachada o entrada de la institución/empresa donde se
realizará el servicio social.
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Centro escolar Ingeniero Antonio Mejía Hotel y restaurante mar y sol

Comprobante de pago en línea

Datos del usuario Seguimiento

Nombre: MARIA DEL ROSARIO GUEVARA PALMA Esta transacción aparecerá en
Correo: rosario.guevara@campestre.com.sv el estado de cuenta de su
LA NP095218 tarjeta
como: U CAPITAN GRAL
Datos de la transacción
Fecha: 18/7/2022 07:59:09 Dudas o consultas:
Autorización: 061422
San Miguel
Referencia: 219913810753
colecturiasm@ugb.edu.sv
Tarjeta: XXXXXXXXXXXX2948
2645-6500
Orden: 8287df47-edd9-48bc-9878-
Monto: 4e7050d80490 $30.00 Usulutan
colecturiausu@ugb.edu.sv
Detalle del pago 2645-6500

Descripción Monto

DERECHO AL SERVICIO SOCIAL $ 30.00

Total pagado: $30.00

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NOTAS IMPORTANTES:

-Se deberá enviar este documento al correo: serviciosocialsm@ugb.edu.sv para su debida revisión y
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-Mantener el formato de este documento. NO CAMBIAR O MODIFICAR ALGO, solo completar lo

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