Nutrición y Dietética-Prof.

Elizabeth Ortigoza

CUESTIONARIO DE REPASO – Clase 6–

NUTRICIÓN EN EL ADULTO Y ADULTO MAYOR

Lunes Miérc
noche mañana

Nombre y Apellido: Juan luis jimenez

En qué turno tomas clase de Nutrición? Marcar el que corresponde

Señala en amarillo la respuesta correcta (5p)(3)

1. Son objetivos de la nutrición en la edad adulta:

a. Retardar la aparición de enfermedades relacionadas a la edad
b. Mantenerse productivo
c. Asegurar una buena salud
d. Todas son correctas.
e. Ninguna es correcta.

2. Es cierto respecto a los requerimientos nutricionales del adulto mayor

a. Disminuye la necesidad de HC
b. Aumenta la necesidad de Proteínas
c. Disminuyen los requerimientos de energía
d. Todas son correctas.
e. b y c son correctas

3. Son factores que pueden producir desnutrición en los ancianos:

a. Vivir solo
b. Presencia de enfermedad crónica
c. Polifarmacia
d. Todas son correctas.
e. Ninguna es correcta

4. Cuando hablamos de madurez nos referimos a que:

a. Se han completado el crecimiento.
b. Las funciones biológicas y superiores alcanzaron su plenitud.
c. La persona alcanzó los 35 años
d. Todas son correctas.
e. a y b son correctas

5. Son recomendaciones nutricionales para un adulto sano:

a. Limitar el consumo de fibra y de azúcares simples.
b. Evitar exceso de sal y mantenerse hidratado.
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c. Preferir carnes rojas a carnes blancas.

d. Todas son correctas.
e. Ninguna es correcta.

6. Nombra 4 factores relacionados al sistema digestivo que pueden limitar la alimentación en el adulto
mayor (2 p)(2)

a. disminuye la producción de saliva

b. el estómago segrega menos jugos gástricos

c. puede aparecer intolerancia a la lactosa

d. se enlentece el trasto intestinal

7. Explica brevemente qué consecuencias puede tener la desnutrición en un adulto mayor (3 p)(1)

Si un anciano esta desnutrido es más posible que se enferme, mientras que si están enfermos tienden a
desnutrirse, por otro lado si su estado nutricional esta alterado es un factor de riesgo para contraer
enfermedades.
Si tiene alguna enfermedad crónica la cual se deteriora puede llevar a alguna patología más grave.