Taller Grupal

GESTIÓN COMERCIAL
Profesor: _____________________________________________________________________

Taller Práctico Colaborativo Taller clase 3.

Título “Dinner in the Sky”.
Resultado de Aprendizaje Reconocer las características y beneficios de la segmentación
para posicionar un producto o servicio.
 Identificar estrategia de posicionamiento.
Clase Posicionamiento.
Tiempo Total 40 minutos (5 min organización, 20 min desarrollo, 15 min
exposición y retroalimentación).

INSTRUCTIVO PARA EL DESARROLLO DEL TALLER.

Este taller cuenta de dos partes, una de desarrollo y otra de defensa.

Primera parte:

A continuación, se indican las instrucciones para el desarrollar de este taller:

1. Para iniciar, escuche atentamente la descripción del taller que realizará el docente.
2. Formen grupos de 3 ó 4 personas y asignen los roles que desempeñará cada integrante (el docente
decide el criterio a utilizar para formar los grupos).
3. Revisar la rúbrica de evaluación antes de comenzar a desarrollar el taller (ver pauta más abajo).
4. Una vez cumplidos los 40 minutos cada grupo debe entregar de manera escrita su resolución.

Segunda parte:
1. Exposición y defensa:
a. El docente asignará al azar uno de los grupos para exponer.
b. El docente seleccionará un estudiante del grupo para exponer, por lo tanto, todo el grupo
debe hacerse responsable de que cada integrante sea capaz de representar al grupo.
c. Todos los grupos deben comentar y debatir sobre la exposición del grupo en el tiempo
restante.
2. El docente realizará la retroalimentación y cierre del taller.

DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL ENTREGABLE:

-Bibliografía asociada:
Apunte: “Segmentación y Posicionamiento”.

-Conceptos utilizados:
a. Posicionamiento.
b. Segmentación.
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 Estructura del Informe:

El taller no debe tener una extensión superior a una hoja.
Debe llevar el nombre de todos los integrantes del grupo.
Se debe entregar en hojas con una letra legible.
Se debe entregar explicitando en forma clara y precisa la respuesta a las preguntas realizadas.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

Tiempo para organización del grupo: 5 minutos

Tiempo para el desarrollo del taller: 20 minutos
Tiempo para la exposición: 10 minutos
Tiempo para retroalimentación: 5 minutos

“Dinner in the sky”

Esta es una historia surrealista. En mayo de 2006, Hakuna Matate, una agencia de comunicación
especializada en placeres gourmet, y el Grupo Diversión, una empresa especializada en instalaciones
de parques de atracciones que despliegan grúas, unieron sus fuerzas y se hizo el sueño de un niño
realidad, se dio inicio al Dinner in the Sky ; Comida en el cielo (dinnerinthesky.com) que sirvió como
sede de 22 jóvenes europeos dueños de restaurantes a ponerse su sombrero de chef blanco y
ofrecer suculentas comidas con clientes suspendidos a más de 20 metros del suelo. En los últimos
años, Dinner in the Sky tiene atravesado los cielos de 45 países. En Europa, pero también en
Australia, Japón, India, Dubai, Sudáfrica, Brasil, Estados Unidos, México, Canadá y China.
Con el tiempo, hemos organizado más de 5.000 eventos en ciudades que van desde París a Las
Vegas, así como en Sídney, Ciudad del Cabo, Dubai, Bogotá o Sao Paulo. Todos estos eventos
fueron únicos en su clase. Cenas increíbles, en las alturas del cielo. Podemos citar, por ejemplo, el
evento organizado en los cielos de Mónaco para el Príncipe Alberto y el mundialmente famoso
chef francés Joel Rabuchón, al mando. Pero también introdujeron nuevos conceptos creativos,
como un bar de la playa en el cielo, una ópera en el cielo con Lesley Garrett cantando en la Torre
de Londres, un café Internet en el cielo para Nokia en Las Vegas y un PokerMatch en el cielo en el
Gran Premio de Moto de Jerez.

Se pide:

Identificar la estrategia de posicionamiento de Dinner in the Sky, justifique su respuesta en función

a la ventaja competitiva que se presenta en el caso.
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PAUTA DE EVALUACIÓN:

Criterios Puntos Obtenido

Aspectos Académicos del escrito.
Identifica la estrategia de posicionamiento del caso. 50 puntos
Justifica su respuesta en función a la ventaja competitiva. 30 puntos
Aspectos Formales del escrito.
Entrega el taller dentro del tiempo establecido. 10 puntos
Letra legible y ortografía correcta. 5 puntos
Cada uno de los integrantes participa del desarrollo. 5 puntos
TOTAL 100 puntos = 7.0 (Exigencia al 60%)
Calificación final
Observaciones:

HOJA DE TRABAJO

Integrantes equipo de trabajo

Coordinador
Redactor 1
Presentador

Respuestas del Taller: