Curso: Gestión y Control de Costos.

Clase 5: Costeo variable en empresas

mono productoras.
 Revisión actividad online (10 minutos)
• ¿Cuáles fueron las principales dificultades al realizar la
actividad online?
• ¿Cómo les fue con el Taller? ¿Cómo les fue con el Control?
• Preguntas y comentarios.
 Estructura del curso
Clase 1: Método de costeo: Absorción.

Unidad 1: Conceptos básicos de costos y sistemas

Clase 2: Método de costeo: Variable.
de costos.
Clase 3: Absorción v/s Variable.

Clase 4: Costeo variable en empresas mono productoras.

Clase 5: Costeo variable en empresas mono productoras.

Unidad 2: Análisis de costos y resultados.
Clase 6: Solemne.
Curso
Gestión y Control de Clase 7: Costeo variable en empresas poli productoras.
Costos Clase 8: Presupuestos financieros (Costeo Variable).

Unidad 3: Planificación y presupuestos. Clase 9: Presupuestos financieros (Costeo Absorción).

Clase 10: Presupuestos: Variable v/s Absorción.

Clase 11: Costos relevantes en el proceso de toma de decisiones.

Unidad 4: Administración de costos para la toma de

Clase 12: Costos relevantes en el proceso de toma de decisiones.
decisiones.

Clase 13: Solemne.

 Resultado de Aprendizaje de la Clase
• Preparar Estado de Resultados, para lograr utilidad esperada
para una empresa mono productora.
¿Por qué es importante ese tema?
 Punto de Equilibrio
* Método de ecuación

Ventas – Costos Variables – Costos Fijos Totales = BN (Resultado Neto) = $ 0

* Método de fórmulas

Qe(t) = CFt/mc

Ve(t) = CFt/rc

* Método Gráfico
• Gráfico de Punto de Equilibrio

Costos $
Ingresos totales

Costos totales

PE en $
Punto de Equilibrio
Costos fijos

PE (u) Unidades producidas y/o vendidas

• Que la mezcla de venta real sea igual a mezcla pronosticada.
• Que los precios de venta de los productos no varían en los distintos
niveles de actividad.
• Que la capacidad de la planta permanecerá relativamente constante.
• Que la eficiencia de la planta será igual a la pronosticada.
• Los precios de materiales y las tasas salariales no diferirán
significativamente de los datos sobre los cuales se basan los
proyectos de la relación costo-volumen-utilidad.
• Que la variabilidad de los costos se plegará en forma
razonablemente estrecha al patrón de acontecimientos
pronosticados.
Comentario: Cada elemento en el análisis debe examinarse
cuidadosamente en relación con las tendencias futuras probables,
haciéndose uso del pasado únicamente como guía.
 Alcances del punto de equilibrio
• El objetivo principal de las compañías con costos fijos elevados,
tales como las empresas de servicio público, hoteles, teatros, es la
maximización de utilidades.
• Para los hoteles es económicamente rentable ofrecen tarifas
reducidas para las temporadas de menos turismo, siempre y
cuando los ingresos adicionales derivados sobrepasen los costos
incurridos.
• Es rentable sólo en el grado en que haya un margen de
contribución positivo.
• Lo ideal para las empresas es sólo tener costos variables.
• Para tomar ciertas decisiones debe hacerse una diferenciación
entre los costos desembolsables y los costos no
desembolsables.
• Los costos variables en general pueden considerarse como
costos desembolsables.
• Los costos fijos pueden ser:
– Desembolsables: aunque no varíen con los cambios de producción o
rendimiento representan gastos en efectivo por incurrirse.
– No desembolsables: representan gastos o erogaciones efectuadas
previamente y de los cuales se pueden obtener beneficios.
• La diferencia entre los ingresos de venta y el total de costos
desembolsables equivale a la utilidad en efectivo.
Volumen Costos Costos fijos Utilidad
de incurridos Desembolsables No Según En Efectivo
Venta variables desembolsables Contabilidad

$ 20.000 $ 12.000 $ 4.000 $ 6.000 $ (2.000) $ 4.000

24.000 14.400 4.000 6.000 ( 400) 5.600
28.000 16.800 4.000 6.000 1.200 7.200
32.000 19.200 4.000 6.000 2.800 8.800
36.000 21.600 4.000 6.000 4.400 10.400
40.000 24.000 4.000 6.000 6.000 12.000
Costo $
Utilidad
Ventas
contable
Punto de equilibrio
Utilidad
En efectivo

Costos no
desembolsables
Costos
desembolsables

Punto de cierre
Pérdida en efectivo

Ventas $
• Se refiere al exceso de ventas reales o presupuestadas sobre el
volumen de ventas del punto de equilibrio.
• Este margen proporciona el límite en cuya cuantía las ventas
deben disminuir antes de que ocurra una pérdida.
• Indica a la administración que tan cerca del punto de equilibrio
está operando la empresa.

CONCEPTO EMPRESA A EMPRESA B

Ventas planificadas $ 100.000 $ 100.000
Costos planificados
Fijos 70.000 20.000
Variables 20.000 70.000
Utilidad planificada $ 10.000 $ 10.000
Punto de equilibrio (ventas) $ 87.500 $ 66.667
 CONCEPTO EMPRESA A EMPRESA B
Ventas planificadas $ 100.000 $ 100.000
Menos: Ventas en PE en $ 87.500 66.667
Margen de seguridad en $ 12.500 33.333
Margen de seguridad (%) 12,5% 33,3%

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Preguntas
El 01-01-2016 un grupo de amigos formó y administró una pequeña fábrica de
envases.
Estado de Resultados año 2016

V = pxQ = $10x500 u = $5.000

CVp = cvp X Q = $5x500 u = - 2.500
CVc = cvc X Q = $1 x 500 u = - 500
MC = mc x Q = $4x500 u = 2.000
CFo - 1.200
BAIT 800
CFf - 400
BAT 400
Tax (20%) -80
BN 320
Se pide para el año 2016:

1. Determine la rentabilidad neta de las ventas (BN/V).

2. Determine las unidades de seguridad (Qs), los pesos de
seguridad (Vs), el margen de seguridad (ms), el margen de
equilibrio (me), la razón de contribución (rc) y la razón de
recuperación (rr).
3. Determine las unidades a vender, manteniendo el precio, para
que la rentabilidad neta de las ventas sea un 40% superior a la
inicial.
4. Compruebe número (3) confeccionando Estado de Resultados.
 PREVIO AL DESARROLLO SE
1) 𝐵𝑁 = 𝑝 ∗ 𝑄 − 𝑐𝑣 ∗ 𝑄 − 𝐶𝐹𝑂 − 𝐶𝐹𝐹 ∗ 1 − 𝑡
ENTREGAN LAS FORMULAS

2) Rentabilidad neta sobre ventas = BN/V

Rentabilidad neta sobre ventas = 𝑝 ∗ 𝑄 − 𝑐𝑣 ∗ 𝑄 − 𝐶𝐹𝑂 − 𝐶𝐹𝐹 ∗ 1 − 𝑡 / 𝑝 ∗ 𝑄

3) Cantidad de Seguridad 𝑄𝑆 = 𝑄 − 𝑄𝐸

𝑄𝑆 𝑉𝑆
4) Margen de Seguridad 𝑚𝑆 = =
𝑄 𝑉

5) Ventas de Seguridad 𝑉𝑆 = 𝑉 − 𝑉𝐸 = 𝑝 ∗ 𝑄𝑆

𝑄𝐸 𝑉𝐸
6) Margen de Equilibrio 𝑚𝐸 = = Propiedad→ 𝑚𝐸 + 𝑚𝑆 = 1
𝑄 𝑉

𝑀𝐶 𝑚𝑐
7) Razón de Contribución 𝑟𝑐 = =
𝑉 𝑝

𝐶𝑉 𝑐𝑣
8) Razón de Recuperación 𝑟𝑟 = = Propiedad → 𝑟𝑐 + 𝑟𝑟 = 1
𝑉 𝑝
 DESARROLLO PROBLEMA
1) Determine la rentabilidad neta de las ventas (BN/V)

*Se deben reemplazar datos en fórmula.

Rentabilidad neta sobre ventas = BN/V = 320 / 5.000

Rentabilidad neta sobre ventas = BN/V = 0,064 x 100

Rentabilidad neta sobre ventas = BN/V = 6,4 %

 DESARROLLO PROBLEMA
2) Determine las unidades de seguridad (Qs), los pesos de seguridad
(Vs), el margen de seguridad (ms), el margen de equilibrio (me), la
razón de contribución (rc) y la razón de recuperación (rr)
Cantidad de Seguridad 𝑄𝑆 = 𝑄 − 𝑄𝐸 𝑄𝑆 = 500 − 400 𝑸𝑺 = 100 unidades

Ventas de Seguridad 𝑉𝑆 = 𝑝 ∗ 𝑄𝑆 𝑉𝑆 = 10 ∗ 100 𝑽𝑺 = $ 1.000

𝑄𝑆 𝑉𝑆 100 𝑢 $ 1.000
Margen de Seguridad 𝑚𝑆 = = 𝑚𝑆 = = 𝒎𝑺 = 0,2 x 100 = 20%
𝑄 𝑉 500 𝑢 $ 5.000

𝑄𝐸 𝑉𝐸 400 𝑢 $ 4.000
Margen de Equilibrio 𝑚𝐸 = = 𝑚𝐸 = = 𝒎𝑬 = 0,8 x 100 = 80%
𝑄 𝑉 500 𝑢 $ 5.000

𝑀𝐶 𝑚𝑐 $ 2.000 $4
Razón de Contribución 𝑟𝑐 = = 𝑟𝑐 = = 𝒓𝒄 = 0,4 x 100 = 40%
𝑉 𝑝 $ 5.000 $ 10

𝐶𝑉 𝑐𝑣 $ 3.000 $6
Razón de Recuperación 𝑟𝑟 = = 𝑟𝑟 = = 𝒓𝒓 = 0,6 x 100 = 60%
𝑉 𝑝 $ 5.000 $ 10
 DESARROLLO PROBLEMA
3. Determine las unidades a vender, manteniendo el precio, para
que la rentabilidad neta de las ventas sea un 40% superior a la
inicial
Objetivo: BN / V = 6,4 % X 1,4 = 8,96% ; p = 10 ; cv = 6 ; Cfo = 1.200 ; CFf = 400 ;

t (Tax) = 20% ; Q = X (Incógnita)

BN/V = 𝑝 ∗ 𝑄 − 𝑐𝑣 ∗ 𝑄 − 𝐶𝐹𝑂 − 𝐶𝐹𝐹 ∗ 1 − 𝑡 / 𝑝 ∗ 𝑄

0,0896 = (10 x Q – 6 X Q – 1.200 - 400) x (1 – 0,2) / (10 x Q)

0,896 Q / 0,8 = 4 Q - 1.600

1,12 Q - 4 Q = -1.600

-2,88 Q = -1.600 ; Q = -1.600 / -2,88 ; Q = 555,555 Q = 556 uds aprox.

 DESARROLLO PROBLEMA
4. Compruebe número (3) confeccionando Estado de Resultados.

Estado de Resultados año 2016

V = p x Q = $10 x 555,555 u = $5.556
CVp = cvp X Q = $5 x 555,555 u = -2.778
CVc = cvc X Q = $1 x 555,555 u = - 556
MC = mc x Q = $4 x 555,555 u = 2.222
CFo - 1.200
BAIT 1.022
CFf - 400
BAT 622
Tax (20%) - 124
BN 498

BN / V = 498 / 5.556 = 0,0896 x 100 = 8,96 %

 Conclusiones Generales
→ El análisis de la relación C-V-U depende de una cuidadosa segregación de los costos de
acuerdo con su variabilidad

→ Una empresa no logrará utilidades en un período, mientras no haya recuperado los

costos fijos de ese periodo.

→ Los costos variables reclaman la primera porción del precio de venta por cada unidad
vendida.

→ El nivel del volumen en el cual ya se han vendido unidades suficientes para acumular
una contribución igual a los costos fijos, es conocido como punto de equilibrio, es decir,
donde no hay utilidades ni pérdidas.

→ Cuando se conoce el precio de venta por unidad, el costo variable unitario, el margen
de contribución unitario y el total de los costos fijos, se puede establecer el punto de
equilibrio y se pueden determinar utilidades a diferentes niveles de volúmenes
proyectados.
 Bibliografía
Bibliografía Mínima Obligatoria:
• Gabriel Torres, (2011), Contabilidad, Costos y Presupuestos, 3ra edición.
• Charles Horngren, Robert Foster, Srinkar Datar, Contabilidad de Costos, Un
Enfoque Gerencial. Pearson, Prentice Hall.

Bibliografía Mínima Complementaria

• Don R. Hansen y Maryanne M. Mowen, (1996) Administración de Costos.
Contabilidad y Control. México: International Thomson Editores.
• Robert Meiggs y otros. (2001) Contabilidad. La base para las Decisiones
Gerenciales. McGraw Hill.+
 Taller Práctico Colaborativo
Clase 5
Título: Costeo variable en empresas mono
productoras.
Resultado de Preparar Estado de Resultados, para lograr
Aprendizaje: utilidad esperada para una empresa mono
productora.
Tiempo Total 30 minutos.
 Actividad online
Clase 5

Taller en line:
Costeo variable en empresas mono productoras.