CARÁTULA

Índice

Contenido
1. Índice.......................................................................................................................... 1
2. Resumen.....................................................................................................................1
3. Introducción................................................................................................................ 1
3.1. Importancia del Proyecto.............................................................................................1
3.2. Conocimientos científicos usados en el proyecto:.......................................................1
3.3. Definición de 4 o 5 términos básicos...........................................................................1
4. Problematización.........................................................................................................2
5. Diseño......................................................................................................................... 2
6. Datos e información obtenida......................................................................................2
7. Análisis de la información obtenida:............................................................................2
8. Evaluación.................................................................................................................. 2
9. Referencias bibliográficas:..........................................................................................2
10. Anexos.................................................................................................................... 2
 1. Resumen

En el presente reporte de indagación explicaremos sobre una legumbre de origen andino

que posee una gran cantidad de minerales y vitaminas las cuales ayudan a nuestra
salud, el alimento del que estamos hablando es el chocho o tarwi y cuyo nombre
científico es Lupinus mutabilis. Además, señalaremos la importancia de esta legumbre
mencionando aspectos valiosos como el valor nutricional, su composición, sus
variedades y propiedades. Asimismo, presentaremos información importante acerca de
las formas en las que este alimento ayuda a sus consumidores a fortalecer su salud y
bienestar. Dentro del desarrollo de esta indagación, explicaremos con detalles las
pruebas o investigaciones que se han realizado por parte de algunos científicos, ello con
el fin de para la confirmar si este producto es bueno para la salud de las personas y, al
mismo tiempo, corroborar el valor nutricional de los chochos por medio de algunas
pruebas que hemos investigado. Finalmente, trataremos de resolver la problemática
planteada la cual se centra en la siguiente pregunta: ¿En qué medida el consumo de
chocho o tarwi puede ayudarnos a mejorar nuestro sistema inmunológico?
 2. Introducción

2.1. Importancia del Proyecto

Este proyecto es de suma importancia ya que nos ayudara explicar uno de los muchos
alimentos los cuales pueden beneficiar nuestra salud, además de que esta manera
podríamos promover el consumo de los chochos para el cuidado y protección de muchas
personas incluyéndonos a nosotros y nuestras familias.

2.2. Conocimientos científicos usados en el proyecto

 Compuestos químicos: Los compuestos químicos son formaciones químicas de 2

o más compuestos de la tabla periódica.
 Bioseguridad: Es un conjunto de normas o acciones los cuales se basan en
cuidar la salud de las personas y el ambiente.
 Gestión ambiental: Se denomina gestión ambiental al cuidado del manejo integral
de los materiales del ambiente.
2.3. Definición de 4 o 5 términos básicos.

 Investigación científica: Se basa en un proceso de análisis y estudio, todo esto es

organizado, también es mediante métodos determinados y algunos criterios.
 Lupinus mutabilis (Chocho): Lupinus mutabilis, conocido como chocho o tarwi es
una leguminosa de origen Andino el cual es favorable para nuestra salud,
 Valor nutricional: Es referencia de dicho alimento y su aporte de nutrientes en
nuestro cuerpo, refiriéndose en términos de energía y nutrientes.
 Vitaminas: Son un grupo de sustancias que son necesarias para el
funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales.
 Minerales: Un mineral es un elemento químico requerido por los organismos
como un nutriente esencial para realizar las funciones necesarias para la vida.

3. Problematización

4. Diseño

5. Datos e información obtenida

6. Análisis de la información obtenida:

7. Evaluación

8. Referencias bibliográficas:

9. Anexos