UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS Y

BIOTECNOLOGIA
ALIMENTOS
ABRIL - SEPTIEMBBRE 2022
Nombres: Yadira Vallejo, José Silva, Ángel Ronquillo, Jonathan Bombón
Fecha: 25-05-2022
Curso: Séptimo A
Tema: El liderazgo

1. Objetivos
1.1.Objetivo General
- Establecer la visión de liderazgo que poseen las personas de la Facultad de Ciencia
e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología.
1.2.Objetivos Específicos
- Diseñar una encuesta para reconocer el tipo de liderazgo existente entre los
estudiantes
- Identificar el tipo de liderazgo presente en el personal estudiantil de la facultad.
2. Metodología

Para conocer la postura de las personas en relación con el liderazgo, se generó una
encuesta que permita reconocer los puntos principales que indiquen la visión de los
encuestados conforme al tema.

1. Edad
__ 18 – 22
__ 23 – 27
__ 28 – 32
__ 32 +
2. Sexo
__ Masculino
__ Femenino
__ Otro
3. Formación académica
__ 1, 2 Semestre
__ 3, 4 Semestre
__ 5, 6 Semestre
__ 7, 8 Semestre
4. Considera que ¿Cuenta con la habilidad para manejar grupo de personas?
SI__ NO__
5. ¿Le es fácil establecer metas y objetivos en el equipo de trabajo?
__ No
__ Raramente
__ Algunas veces
__ Seguido
6. ¿Qué aspectos considera que debe mayormente debe tener un buen líder?
Marque con X las que crea necesarias
__ Comprensivo
__ Responsable
__ Confiable
__ Negociador
__ Visionario
 7. ¿Qué tipo de líder se considera?
__ Participativo (Recibe opiniones de otros)
__ Delegativo (Da total libertad al equipo)
__ Visionario (Con objetivos claros, capaz de inspirar al resto)
__ Democrático (Recibe opiniones, participación e ideas de otros
8. ¿Cree que la formación profesional le ayudaría a mejorar su capacidad de
liderazgo?
__ SI
__ NO
9. Si fuera líder, ¿estaría dispuesto a asumir cualquier responsabilidad por las
acciones de algún miembro de su equipo de trabajo?
__ SI
__ NO
__ Talvez
10. ¿Cree usted que las personas forman su capacidad de liderazgo con
experiencias personales o profesionales?
__ SI
__ NO
11. ¿Cuál considera la parte más difícil de ser un líder?
__ La organización de personas
__El ganarse la confianza de las personas
__ Mantener equilibrio entre amistad y trabajo
__ Plantear una visión colectiva frente al equipo
12. ¿Qué valores cree que es indispensable en un líder? Marque según crea
conveniente.
__ Respeto
__ Confianza
__ Justicia
__ Humildad

3. Datos y Resultados

Figura 1. Diagrama de pastel para la pregunta 1

La mayor parte de los encuestados esta entre la edad del 23 – 27 años, seguido por personas con
rango de edad de 18 a 22 años.
 Figura 2. Diagrama de pastel para la pregunta 2

El 62,5 % de las personas corresponden al género femenino y el 37,5% son masculinos.

Figura 3. Diagrama de pastel para la pregunta 3

Gran parte de los encuestados corresponden a 7mo y 8vo semestre de la facultad,
correspondiente al 52,5%, seguido de estudiantes de 5to y 6to semestre con el 30%. El
10% de 3ro y 4to semestre y finalmente de 1ro y 2do semestre al 7.5%.

Figura 4. Diagrama de pastel para la pregunta 4

El 65% considera que, SI tiene las habilidades de liderazgo en sus equipos de trabajo, lo
que implica que al menos más de la mitad, cuentan con este rasgo positivo.

Figura 5. Diagrama de pastel para la pregunta 5

El 42.5% de personas encuestadas indica que ALGUNAS VECES le es fácil el

establecimiento de metas y objetivos; continuado por SEGUIDO con el 32.5%, lo que
permite identificar fluidez en las personas para establecer metas. No se deja de lado, pero
el 20% de encuestados no posee esta habilidad de forma continua o natural.

Figura 6. Diagrama de barras para la pregunta 6

La responsabilidad es uno de los aspectos más importantes considerados por los

encuestados, seguido por el ser visionario. Confiable y comprensivo son los dos aspectos
que le siguen y en menor proporción el ser negociador.
 Figura 7. Diagrama de pastel para la pregunta 7

La democracia está muy presente en el liderazgo de los estudiantes con el 47.5%, los
encuestados se consideran democráticos, siendo capaz de escuchar a sus compañeros de
equipo para la realización de actividades, le sigue el líder delegativo, es decir, no
necesariamente se involucra con el equipo, sino que genera ordenes que el equipo tiene
la libertad de ejercer; luego el 17.5% es líder visionario, capaz de identificar todo desde
un principio y en menor proporción el líder participativo.

Figura 8. Diagrama de pastel para la pregunta 8

El 100% de las personas encuestadas opinan que una formación profesional es un factor
importante para obtener habilidades de liderazgo.
 Figura 9. Diagrama de pastel para la pregunta 9

En el caso de asumir la responsabilidad de cualquier acción realizada por un miembro de

trabajo el 55% indica que si asumiese esta responsabilidad mientras que el 30% no lo
tiene muy claro y el 15% no se responsabilizaría como líder de las acciones.

Figura 10. Diagrama de pastel para la pregunta 10

La experiencia profesional es un factor importante para el liderazgo tal y como indican

los encuestados con un 97.5%, por lo que la experiencia crea a un lidera capaz de dirigir
un equipo de trabajo.
 Figura 11. Diagrama de pastel para la pregunta 11

Las complicaciones de liderazgo según los datos de la gráfica es el mantener una estrecha
relación entre amistad y trabajo dando un porcentaje de 42.5% ya que suele confundirse
entre trabajo con una amistad buscando ciertos beneficios.

Figura 12. Diagrama de barras para la pregunta 12

Con los datos de la tabla el factor más importante de un líder es el respeto con su equipo
de trabajo y la confianza que binde el líder para que su equipo pueda dar opiniones de
diferente ámbito en el área de trabajo.

4. Discusión

Entre de las 40 personas encuestadas para el desarrollo de este documento podemos

apreciar que se trata de una población académica que en su mayoría cursa el séptimo u
octavo semestre de educación de tercer nivel en la carreara de ingeniería en alimentos,
donde el 47,5% de ellas corresponde a edades de entre 23 – 27 años, mientras que un
42.5% cuenta con edad de entre 28 – 32 años; dentro de esta muestra encabezada en su
mayoría por mujeres con un 62,5% respecto al 37,5% de hombres pudimos recolectar
información respecto a los criterios sobre el liderazgo que tiene la comunidad estudiantil
próxima a ser parte de la industria alimentaria en el Ecuador.
Dentro de esta encuesta en la cuarta pregunta la cual cuestiona si la persona encuestada
Considera si cuenta con la habilidad para manejar grupo de personas, se obtuvo un 65%
de respuestas afirmativas en los encuestados mientras que en la quinta pregunta la cual
cuestiona la facilidad con la que puede cada individuo establecer metas y objetivos en su
equipo de trabajo el 42,5% de encuestados mencionan que algunas veces se le es fácil el
establecer dichas metas y objetivos, mientras que el 32,5% menciona que seguido pueden
establecer dichas metas y objetivos sin dificultad alguna, mientras que el 20% y 5%
restante mencionan que o no pueden o raramente pueden establecer dichas metas y
objetivos.
Estas preguntas revelan información personal respecto a la actitud de los encuestados en
un rol de líder, la cuarta pregunta revela la confianza que presentan los encuestados a la
hora de asumir el riesgo de liderar un grupo. De acuerdo con Peñalver, (2018) la confianza
es fundamental en un líder ya que con ella contagia seguridad en las acciones que puede
optar para el grupo, además la confianza y el respeto generan lazos hacia los demás
miembros del grupo lo cual asegura el compromiso de dichos miembros. Por otra parte,
la quinta pregunta revela la dificultad que presentan los encuestados para fijar objetivos
y metas. Para el asumir el liderazgo en cualquier equipo de trabajo es necesario el
promover a los demás un propósito en específico que de un sentido al grupo, se considera
muchas veces que las personas exitosas mantienen bastante arraigado el hábito de
establecer metas, sin embargo muchas veces los jóvenes presentan ideas vagas o nulas de
cómo se deben establecer dichas metas (Martínez et al., 2007).
Por otra parte, en la sexta pregunta se dio a considerar a los encuestados los aspectos que
creen necesarios en un líder donde los mas destacado por los encuestados fueron el ser
responsable, visionario y confiable. La responsabilidad a la que se hace referencia en la
selección de los encuestados es la de un líder que cumpla con sus obligaciones a la hora
de guiar al grupo sin solo designar labores como un jefe, además de siempre demostrar
una amplia visión en cuanto a distintos aspectos relevantes para el grupo además de
mostrar seguridad que sea sinónimo de confianza para el grupo. Debido a que es
obligación de un líder no solo el establecer las ideas si no el tomar una iniciativa y
convencer a los demás a embarcarse en la aventura que dicha meta conlleva (Kouzes &
Posner, 2018).
Dentro de la pregunta 7 referido acerca al tipo de líder que se considera la mayoría de los
encuestados con un 47.3% señalaron la opción de ser un líder democrático el cual recibe
opiniones, participación e ideas de los demás, esto señala que el perfil de los estudiantes
va encaminado hacia un liderazgo democrático.
Con respecto a la pregunta 8 acerca de si las experiencias profesionales contribuyen a la
capacidad de liderazgo, casi en su totalidad respondieron de manera afirmativa un 97.5%,
esto señala que la mentalidad de los estudiantes está en adquirir experiencia en el campo
laboral para mejorar su capacidad de Liderazgo, en el día a día adquirir conocimientos
para formarse como líder.
Por otra parte, en cuanto a los resultados acerca de la pregunta 9 sobre sí asumiría la
responsabilidad por su equipo, los encuestados con un 55% mencionan que sí, solo un
15% responden que no, esto nos pone en conocimiento de que los estudiantes tienen claro
lo que implica ser un líder, y cuáles son las funciones de estar al frente de un equipo de
trabajo.

5. Conclusiones
• La visión de liderazgo es parte de la formación profesional de los estudiantes de
la Facultad de Ciencias e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología por lo que se
estableció mediante preguntas si se sienten preparadas para liderar un grupo de
personas de trabajo mediante un liderazgo democráticos es decir que las
decisiones las toman ellos, pero están abiertas a diferentes opiniones en diferentes
situaciones.
• Se diseño una encuesta acerca del liderazgo indicando que los estudiantes de la
Facultad de Ciencias e Ingeniería en Alimentos tienden a ser lideres democráticos
es decir que como lideres tienen la autoridad en la toma de decisiones, pero buscan
o aceptan la opinión de diferentes personas de su entorno.
• Se identifico que la mayoría de los estudiantes de la facultad son lideres
democráticos con visión y respeto para afrontar los diferentes problemas que se
encuentren en el ámbito laboral además que si aceptan opinión de diferentes
personas para la toma de decisiones sin temor a las consecuencias o beneficio de
las mismas.
6. Cuestionario
6.1.¿Qué es el liderazgo?
Según Gómez (2002), el liderazgo es la “capacidad de poder influir en las personas para
ser capaces de llegar a una meta u objetivo”. Es decir, es la capacidad que poseen algunas
personas de manera innata para fomentar el desarrollo y crecimiento individual de las
personas miembros de un equipo u organización. Así mismo, permite que los grupos de
personas se muevan en una dirección especifica, como el líder visione (Aguirre, Serrano
& Sotomayor, 2017).
6.2. ¿Cuántos estilos de liderazgo existen y cuáles son sus características?
Existen varios tipos de liderazgo entre las más comunes que se encuentran en los
diferentes ámbitos laborales o en la vida diaria son:
Liderazgo autocrático: Los lideres tiene en poder en todo tipo de decisiones donde
básicamente son los que tienen el poder sin tomar en cuenta opiniones de los empleados
(Vázquez, 2017).
Liderazgo burocrático: Es un tipo de liderazgo donde se crea un cronograma de
diferentes responsabilidades del equipo y se tiene que seguir de manera rigurosa (Vázquez,
2017).
Liderazgo carismático: Se genera un lazo entre líder empleado donde el líder busca el
impulsar a los empleados con energía a las diferentes actividades (Vázquez, 2017).
Liderazgo democrático: Se basa en el liderazgo donde el líder recepta opiniones de
diferentes personas que buscan un bien para la empresa y tras dichas ideas y opiniones
toma una decisión (Vázquez, 2017).
Liderazgo natural: Se da cuando el líder tiene la habilidad natural de liderar de forma
simple y con buenos resultados, sin cronogramas o con necesidad de generar problemas
con los empleados (Vázquez, 2017).
Liderazgo transformacional: Varios autores mencionan que este tipo de liderazgo es el
más completo ya que conlleva experiencia con una formación previa y además tiene el
apoyo de los empleados ya que toma en cuenta la opinión de ellos para la toma de
decisiones (Vázquez, 2017).
7. Bibliografía
Aguirre León, G., Serrano Orellana, B., & Sotomayor Pereira, G. (2017). El liderazgo
de los gerentes de las Pymes de Machala. Universidad y Sociedad [seriada en
línea], 9 (1), pp. 187-195. Recuperado de http://rus.ucf.edu.cu/
Kouzes, J. M., & Posner, B. Z. (2018). El desafío del liderazgo: Cómo hacer realidad
cosas extraordinarias en una organización. Reverte-Management.

Martínez, E. M., da Ríos Galván, G. A., & Salinas, R. L. (2007). Urge un líder con sentido
humano. Pearson Educación.
Peñalver, A. (2018). 12 comportamientos del lider para generar confianza en el equipo - ORH |
Observatorio de Recursos Humanos. https://www.observatoriorh.com/blogosfera/12-
comportamientos-lider-generar-confianza-equipo.html
Vázquez, R. V. (2017). Habilidades directivas y técnicas de liderazgo: Su aplicación en
la gestión de equipos de trabajo. Ideaspropias Editorial S.L.