ACTIVIDAD CALIFICADA

FUNDAMENTOS DE MARKETING
4ta EVALUACIÓN PERMANENTE

Bocaditos chinos “EL DRAGÓN”

La Empresa el Chinito S.A. tiene 23 años en el mercado, se dedica a la elaboración de bocaditos chinos
(de ajonjolí x 450 gr., y hojuelas de camarón x 250 gr.), los cuales son expendidos en las tiendas del
barrio chino, y esporádicamente en algunos supermercados y tiendas. Estos productos son reconocidos
por su calidad y agradable sabor, su presentación es en bolsas plásticas transparentes con impresión de
la marca “El Dragón”, los datos de la empresa y los registros correspondientes.

Cuenta con tres (03) vendedores libres con cartera de clientes, quienes tienen una remuneración fija y la
comisión por venta realizada. La empresa tiene problemas de organización y funciones, ya que es una
empresa familiar, actualmente se encuentra trabajando en toda su capacidad, sus costos fijos son altos
ya que tienen que remunerar a todos los familiares que trabajan en ella, que según el dueño el Sr. Chang
Chong son muchos para los niveles de producción de la empresa, pero también es cierto que existe un
ambiente de trabajo muy grato y motivador, este personal está dispuesto a realizar cualquier esfuerzo
en pro de la empresa, además que conocen muy bien su trabajo, las recetas, los ingredientes y las
cantidades.

En cuanto a las maquinarias estas son freidoras, hornos, selladoras de bolsas, mesas para amasar, e
implementos de cocina. Económica y Financieramente la empresa no se encuentra pasando por un buen
momento como todas las empresas en el país, pero es una empresa conocida por las instituciones
financieras por su trayectoria.

Los costos de los productos expresados en kilogramos son: Para los bocaditos de ajonjolí son de S/. 6 y
para las hojuelas de camarón son de S/. 9, mientras que los precios de venta al público por bolsa son
de S/. 2.50. y S/. 3.00 respectivamente. Los detallistas nos cobran 10%.

A los consumidores les agrada este tipo de bocaditos por su sabor diferente, pero encuentran algunos
inconvenientes, no los encuentran fácilmente, y adicionalmente expresan que el tamaño es grande, y
cómo los empaques no son de la mejor calidad es difícil conservarlos luego de abrir la bolsa.

Dentro de la competencia se encuentran todos los bocaditos que se encuentran en el mercado, papitas,
tor tees, chizitos, pero los que mayor competencia le hacen por el sabor y lo natural son los chifles.

La empresa el chinito ha mantenido una participación de mercado uniforme durante mucho tiempo
alcanzando en los últimos cinco años aproximadamente 3% del mercado; pero en los últimos meses esta
ha bajado un poco a pesar que el arreglo del centro histórico de Lima ha sido beneficioso para el acceso
de público a esta zona. Sus niveles de ventas se mantienen constantes a lo largo de los años.

No se olvide que la Empresa El Chinito S.A. desarrolla sus operaciones en la ciudad de Lima, con todas
las implicaciones que ello representa.

El Sr. Chang Chong está pensando en realizar algunos cambios y actividades principalmente porque un
sobrino está estudiando marketing en ISIL y le ha dicho que tiene que cambiar para mejorar, a lo que el
Sr. Chang contestó ¿mejorar qué?

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Requerimiento

Sitúese en el lugar del Sr. Chang Chong y adopte las decisiones que considere
convenientes.

Ud. como experto y consultor de marketing le plantea los siguientes puntos:

Identifique 5 problemas que presenta el Sr Chang. (5 puntos)

PROBLEMAS POSIBLE SOLUCIÓN

Plantee para cada producto (diferentes propuestas para cada producto) lo siguiente:
(3 puntos cada rubro)

RUBROS HOJUELAS DE CAMARON BOCADTOS DE AJONJOLI

NUEVA SEGMENTACIÓN DE
MERCADOS
(Público objetivo)

POSICIONAMIENTO

PRODUCTO

Producto básico

Producto real

Producto aumentado

PRECIO

Objetivo

Nuevo precio

DISTRIBUCIÓN

Cobertura

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INTEGRANTES DEL GRUPO (Orden alfabético por favor en un cuadro como este por
favor)

APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES

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